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散装食品也要有“身份证” 003

华兴时报

作者：张红霞

本报讯（记者张红霞）散装食品问题一度是食品卫生监控盲区。如何有效解决散装食品卫生问题？自治区政协十一届四次会议上，自治区政协委员张杰提交“关于加强散装食品安全监管的提案”，呼吁让散装食品不再“散漫”。“散装食品又称... 详细信息

本报讯（记者张红霞）散装食品问题一度是食品卫生监控盲区。如何有效解决散装食品卫生问题？自治区政协十一届四次会议上，自治区政协委员张杰提交“关于加强散装食品安全监管的提案”，呼吁让散装食品不再“散漫”。“散装食品又称‘裸装’食品，是那些没有进行包装即?

关键词：散装食品经营者销售者食品安全法身份证

来源： cnki报纸评论

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预包装食品和散装食品的区分要点

市场监督管理 2024年第9期 76-77页

作者：李林孙文泽天津市滨海新区市场监管局

食品经营监管工作中,经常遇到需要辨别是预包装食品,还是散装食品的情况,从而准确适用监管和处罚依据。作者结合基层实际,总结出区分预包装食品和散装食品的要点,供各位同仁参考。区分的意义首先,《食品安全法》第六十七条规定了预包装... 详细信息

食品经营监管工作中,经常遇到需要辨别是预包装食品,还是散装食品的情况,从而准确适用监管和处罚依据。作者结合基层实际,总结出区分预包装食品和散装食品的要点,供各位同仁参考。区分的意义首先,《食品安全法》第六十七条规定了预包装食品的标签要求,第六十八条规定了散装食品的标明要求,分别对应《食品安全法》第一百二十五条和第一百二十六条的罚则条款。其次,依据《食品安全法》第一百四十八条“不符合食品安全标准”的食品相关规定以及《预包装食品标签通则》具体的规定要求,在实务中涉及监管人员需要判定预包装食品或散装食品的投诉举报越来越多。

关键词：预包装食品散装食品《食品安全法》食品安全标准投诉举报标签要求基层实际经营监管

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散装食品有了“身份证” 004

从散装食品标签看竞争监管之策——浅析商超散装食品标签存在的主要问题及表现形式

法制周报

作者：李翔廖悠悠林钗丽

本报讯（法制周报·新湖南记者李翔见习记者廖悠悠通讯员林钗丽）“原本货架上未贴标签的散装食品统统不见了，取而代之的是详细标注了生产日期、保质期的食品”。日前，当居民再次走进那家小型超市时惊喜地发现。今年1月11日，有... 详细信息

本报讯（法制周报·新湖南记者李翔见习记者廖悠悠通讯员林钗丽）“原本货架上未贴标签的散装食品统统不见了，取而代之的是详细标注了生产日期、保质期的食品”。日前，当居民再次走进那家小型超市时惊喜地发现。今年1月11日，有居民在平江县城的一家小型超市发现，?

关键词：散装食品预包装食品小型超市身份证

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中国价格监管与反垄断 2023年第8期 21-24页

作者：张连海万进徐安军浙江省湖州市市场监督管理局南太湖新区分局浙江省湖州市德清县教育局

散装食品标签具有较强的专业性、合法合规性以及经营者与消费者对其信息了解的不对称性,常发生消费者看不明白,经营者难以把握,甚至监管者也无法给出准确解释的情况,以至出现需要协调消费者与经营者合法权益保护之间平衡的问题。为此,... 详细信息

散装食品标签具有较强的专业性、合法合规性以及经营者与消费者对其信息了解的不对称性,常发生消费者看不明白,经营者难以把握,甚至监管者也无法给出准确解释的情况,以至出现需要协调消费者与经营者合法权益保护之间平衡的问题。为此,笔者对浙江省湖州市部分食品生产、经营者进行了调研,针对问题提出监管建议,希望对规范流通环节的散装食品标签有所助益。

关键词：监管建议散装食品合规性浙江省湖州市不对称性流通环节监管者竞争监管

散装食品中致病菌与卫生细菌指标检测技术研究

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现代食品 2018年第19期3卷 103-106,125页

作者：阮雁春江苏旅游职业学院江苏扬州225127

以超市、集贸市场、学校食堂及餐饮服务业的散装食品作为研究对象,对其致病菌与卫生细菌指标进行检测,探究散装食品的细菌污染情况。在10种散装食品中,有7种食品被检出致病菌,检出率分别为牲畜肉11.67%、生禽肉28.33%、豆制品14.29%、... 详细信息

以超市、集贸市场、学校食堂及餐饮服务业的散装食品作为研究对象,对其致病菌与卫生细菌指标进行检测,探究散装食品的细菌污染情况。在10种散装食品中,有7种食品被检出致病菌,检出率分别为牲畜肉11.67%、生禽肉28.33%、豆制品14.29%、水产品20.00%、焙烤及油炸食品1.11%、熟肉制品3.64%、餐饮食品19.82%,不同食品中的致病菌检出率存在一定的差异(P 散装食品出售地点的食品致病菌检出率,结果表明不同地点食品致病菌检出率存在一定的差异(P 散装食品中存在食源性致病菌污染,食品安全监管部门应做好日常监管工作,确保食品安全。

关键词：散装食品致病菌卫生细菌指标检测技术

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标准化引领散装食品销售规范管理

市场监督管理 2024年第6期 60-61页

作者：王芙蓉湖北省市场监管局食品流通质量安全监管处

标准是经济活动和社会发展的技术支撑。日前国家标准化管理委员会印发的《2024年全国标准化工作要点》中明确,要以标准有力引领现代化产业体系建设,推动标准化更好服务经济社会高质量发展。本期约请来自三地的市场监管部门及标准化机构... 详细信息

标准是经济活动和社会发展的技术支撑。日前国家标准化管理委员会印发的《2024年全国标准化工作要点》中明确,要以标准有力引领现代化产业体系建设,推动标准化更好服务经济社会高质量发展。本期约请来自三地的市场监管部门及标准化机构,结合各地不同特色产业和标准化工作新进展,谈谈具体做法和思路,以供参考。

关键词：市场监管部门特色产业标准化机构散装食品标准化工作现代化产业体系服务经济社会高质量发展

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散装食品真的不需要标签吗

食品安全导刊 2017年第4期 22-23页

作者：刘志鑫广东龙新(深圳)律师事务所

2013年，某市食品药品监管局执法人员到城区一家餐饮大酒店执法检查时，发现其后厨操作间存放有5个用塑料桶盛装的无标签散装食用酱料，其中两桶已打开使用，该大酒店负责人提供了购买该批食用酱料时的合法票据。执法人员当即制作了现... 详细信息

2013年，某市食品药品监管局执法人员到城区一家餐饮大酒店执法检查时，发现其后厨操作间存放有5个用塑料桶盛装的无标签散装食用酱料，其中两桶已打开使用，该大酒店负责人提供了购买该批食用酱料时的合法票据。执法人员当即制作了现场检查笔录及意见书，对该批无标签的食用酱料采取了证据先行登记保存的行政措施，并对该大酒店使用无标签食用酱料的行为进行立案查处。

关键词：散装食品标签食品药品监管局执法人员执法检查现场检查行政措施酱料

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南京强化农贸市场散装食品监管工作 A04