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辽宁省海洋水产科学研究院隆重举行建院60周年庆典

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水产科学 2010年第6期 307-308页

陈政高发来贺信何焕秋赵兴武周庆海张强于涛出席并讲话六十载栉风沐雨,六十载春华秋实。201 0年6月1 8日,辽宁省海洋水产科学研究院建院60周年庆典在大连棒棰岛宾馆隆重举行。省长陈政高发来贺信;辽宁省政府何焕秋副秘书长、辽宁省海洋... 详细信息

陈政高发来贺信何焕秋赵兴武周庆海张强于涛出席并讲话六十载栉风沐雨,六十载春华秋实。201 0年6月1 8日,辽宁省海洋水产科学研究院建院60周年庆典在大连棒棰岛宾馆隆重举行。省长陈政高发来贺信;辽宁省政府何焕秋副秘书长、辽宁省海洋与渔业厅赵兴武厅长、国家海洋局周庆海司长、辽宁省科技厅张强副厅长、大连市政府于涛副秘书长分别发表了热情洋溢的讲话。

关键词：海洋水产辽宁省周年庆典研究院

辽宁省海洋水产科学研究院隆重举行建院60周年庆典

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水产科学 2010年第6期29卷 F0002-F0002,I0001页

六十载栉风沐雨，六十载春华秋实。2010年6月18日，辽宁省海洋水产科学研究院建院60周年庆典在大连棒棰岛宾馆隆重举行。省长陈政高发来贺信；辽宁省政府何焕秋副秘书长、辽宁省海洋与渔业厅赵兴武厅长、国家海洋局周庆海司长、

关键词：水产科学研究院国家海洋局辽宁省春华秋实秘书长省政府渔业

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辽宁省海洋灾害重点险患调查研究与发展方向

辽宁自然资源 2024年第6期 42-44页

作者：师薪淇辽宁省海洋预警监测中心辽宁沈阳110000

通过资料收集、现场调查、隐患区(点)确定、结果核查、成果汇总处理等工作流程,对辽宁省海岸防护工程、海水养殖区、渔港、滨海旅游区4类承灾体开展重点隐患调查与评估,掌握辽宁省海洋灾害重点隐患情况,摸清海洋灾害风险隐患底数,为我... 详细信息

通过资料收集、现场调查、隐患区(点)确定、结果核查、成果汇总处理等工作流程,对辽宁省海岸防护工程、海水养殖区、渔港、滨海旅游区4类承灾体开展重点隐患调查与评估,掌握辽宁省海洋灾害重点隐患情况,摸清海洋灾害风险隐患底数,为我省各级政府有效开展海洋灾害防治和应急管理工作、切实保障社会经济可持续发展提供灾害风险信息和科学决策依据。

关键词：辽宁省海岸带海洋灾害重点隐患

江苏近海夏季小黄鱼资源密度与栖息环境关系探讨

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应用生态学报 2024年

作者：朱海晨汤建华吴磊施金金闫欣王储庆王燕平葛慧江苏省海洋水产研究所

为研究江苏近海夏季小黄鱼的栖息分布特征，根据2022年8月江苏近海渔业资源调查数据，结合同步采集的底层水温、底层盐度、水深、叶绿素a浓度以及饵料因子等数据，利用两阶段广义相加模型分析了小黄鱼资源密度与栖息环境之间的关系。结... 详细信息

为研究江苏近海夏季小黄鱼的栖息分布特征，根据2022年8月江苏近海渔业资源调查数据，结合同步采集的底层水温、底层盐度、水深、叶绿素a浓度以及饵料因子等数据，利用两阶段广义相加模型分析了小黄鱼资源密度与栖息环境之间的关系。结果显示：江苏近海夏季小黄鱼平均资源密度为15.03 kg·km-2，其主要分布在吕泗渔场的外侧海域，海州湾渔场的中部海域；小黄鱼出现概率主要受水深、叶绿素a的影响，其中水深、叶绿素a的贡献率分别为40.8%、10.2%；其资源密度大小主要受水深、叶绿素a、底层盐度以及矛尾虾虎鱼丰度的影响，偏差解释率最大的变量为底层盐度（19.4%）。研究表明，江苏近海夏季小黄鱼资源密度与其自身的生理习性、海洋环境以及饵料因子的分布密切相关。

关键词：小黄鱼资源密度两阶段广义相加模型栖息环境

季节变化对仿刺参Toll样受体信号通路基因表达的影响

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水产科学 2024年第4期43卷 520-530页

作者：肖瑶高杉赵泽龙蒋经伟周遵春辽宁省海洋水产科学研究院农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室辽宁省海洋水产动物种质改良与优良苗种繁育重点实验室辽宁大连116023

为探明季节变化对仿刺参先天性免疫系统中的重要免疫通路——Toll样受体(TLR)信号通路相关基因表达的影响,2018年1—12月,每月中旬从辽宁省海洋水产科学研究院引育种中心的仿刺参单养池塘采集仿刺参样品9只,通过实时荧光定量PCR技术测... 详细信息

为探明季节变化对仿刺参先天性免疫系统中的重要免疫通路——Toll样受体(TLR)信号通路相关基因表达的影响,2018年1—12月,每月中旬从辽宁省海洋水产科学研究院引育种中心的仿刺参单养池塘采集仿刺参样品9只,通过实时荧光定量PCR技术测定仿刺参TLR信号通路主要因子的转录表达水平,同时测定池塘的主要水环境参数,通过皮尔逊相关性分析方法分析仿刺参TLR信号通路主要因子的转录表达与环境因子季节性变化的相关性。试验结果显示,6月Toll、IRAK4、P105、TAK、IκKβ、Rel、TLR3、TBK及IRF8基因的表达水平较低,表明仿刺参体内TLR信号通路的应答能力在夏初较低。通过相关性分析发现,MyD88和TRAF6基因转录表达的季节性变化与溶解氧水平的季节性变化呈显著正相关、TAK基因和TBK基因转录表达的季节性变化与水环境的氧化还原电位呈显著正相关、IRF8基因转录表达与水温呈显著负相关、SARM基因转录表达与水温呈显著正相关,表明池塘环境因子的季节变化影响仿刺参TLR信号通路相关因子的表达。氧化还原电位影响MyD88依赖途径,且是关键环境因子,溶解氧是影响MyD88依赖途径的关键环境因子,而水温是影响MyD88非依赖途径的关键环境因子。

关键词：仿刺参 TLR信号通路 MyD88依赖途径 MyD88非依赖途径转录表达季节性变化

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仿刺参绿色饲料添加剂研究现状与思考

水产科学 2024年

作者：赵振军叶博董颖王旭达王笑月刘丹妮刘桂林张乾曹琛高学文李梦遥李石磊辽宁省海洋水产科学研究院农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室辽宁省海洋水产动物种质改良与优良苗种繁育重点实验室

仿刺参（Apostichopus japonicus）不仅含有多种氨基酸和微量元素，而且皂苷、多糖、牛磺酸等活性物质也颇为丰富，保健和药用价值突出[1]。仿刺参养殖在我国渔业占有重要地位，近年来养殖仿刺参病害问题日益突出，严重制约了仿刺参养... 详细信息

仿刺参（Apostichopus japonicus）不仅含有多种氨基酸和微量元素，而且皂苷、多糖、牛磺酸等活性物质也颇为丰富，保健和药用价值突出[1]。仿刺参养殖在我国渔业占有重要地位，近年来养殖仿刺参病害问题日益突出，严重制约了仿刺参养殖产业健康可持续发展。

关键词：仿刺参绿色饲料添加剂研究现状健康养殖

许氏平鲉肠道来源益生菌的分离、鉴定与生物学特性研究

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水产科学 2024年

作者：刘丹妮叶博董颖王笑月王旭达赵振军张乾杨博学李石磊辽宁省海洋水产科学研究院农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室辽宁省海洋水产动物种质改良与优良苗种繁育重点实验室

自海捕的许氏平鲉肠道内分离出2株芽孢杆菌，通过形态学观察、生化鉴定、16S rDNA 基因序列比对分析，并构建系统发育进化树，探究菌株的生长曲线、生长特性、产酶性能、自凝集性和疏水性，同时进行药敏试验和溶血试验。经鉴定，2株菌... 详细信息

自海捕的许氏平鲉肠道内分离出2株芽孢杆菌，通过形态学观察、生化鉴定、16S rDNA 基因序列比对分析，并构建系统发育进化树，探究菌株的生长曲线、生长特性、产酶性能、自凝集性和疏水性，同时进行药敏试验和溶血试验。经鉴定，2株菌分别为地衣芽孢杆菌A1M1和枯草芽孢杆菌A3M3，均为革兰氏阳性菌，呈杆状；均在培养3 h后进入对数生长期，分别在培养第21 h、24 h进入生长稳定期，且最适培养条件均为：温度30 ℃、pH 7、盐度5～24（NaCl质量分数为0.5%～2.5%）。地衣芽孢杆菌A1M1具有产淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶的特性；枯草芽孢杆菌A3M3具有产淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶的特性。地衣芽孢杆菌A1M1和枯草芽孢杆菌A3M3表现出较强的自凝集性，在24 h分别达到52.78%、77.29%。2株菌对不同溶剂的疏水性具有显著差异，地衣芽孢杆菌A1M1和枯草芽孢杆菌A3M3在二甲苯中的疏水性最好，分别达到81.04%、84.92%。枯草芽孢杆菌A3M3对青霉素、氨苄西林、头孢曲松、庆大霉素、四环素、红霉素、环丙沙星、复方新诺明和林可霉素敏感；地衣芽孢杆菌A1M1对9种抗生素均有不同程度的耐药性。溶血试验结果显示，2株菌无溶血能力。本试验分离获得的地衣芽孢杆菌A1M1和枯草芽孢杆菌A3M3具有广温、广盐、耐酸碱、生长速度快等特点，且具有较好的产酶性能、较强的自凝集性和疏水性，可作为许氏平鲉养殖及微生态制剂开发的益生菌候选株，试验结果为其应用于许氏平鲉养殖提供数据支撑。

关键词：地衣芽孢杆菌枯草芽孢杆菌生物学特性产酶性能

海参皂苷结构特征及其生物活性和作用机制研究进展

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食品科学 2024年第18期45卷 326-341页

作者：刘煜珺郑杰刘东竹于笛李龙傅志宇刘桂英周遵春辽宁省海洋水产科学研究院辽宁大连116023 农业农村部水产种质资源保护与发掘利用重点实验室辽宁大连116023 大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023

海参皂苷是海参的主要次生代谢产物,是其进行化学防御的物质基础,具有抗肿瘤、提高免疫力和改善代谢综合征等多种生物活性,在保健品和药物开发领域具有广阔的应用前景。海参皂苷种类复杂多样,结构特征对其生物活性影响很大。本文在总结... 详细信息

海参皂苷是海参的主要次生代谢产物,是其进行化学防御的物质基础,具有抗肿瘤、提高免疫力和改善代谢综合征等多种生物活性,在保健品和药物开发领域具有广阔的应用前景。海参皂苷种类复杂多样,结构特征对其生物活性影响很大。本文在总结海参皂苷生源种类的基础上,重点对其结构特征以及生物活性和作用机制的研究现状进行系统归纳和总结,并对其未来的发展前景进行展望,以期为海参皂苷的进一步高值化开发利用提供参考。

关键词：海参皂苷结构特征生物活性作用机制

我国预制菜产业的发展现状、影响因素及发展趋势

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食品与发酵工业 2024年第5期50卷 388-394页

作者：安俊文方梓蓥高希西郑杰宋志远马永生于双李双双赵前程大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023 辽宁省检验检测认证中心辽宁沈阳110036 辽宁省海洋水产科学研究院水产品加工研究室辽宁大连116023 辽宁省海洋健康食品工程研究中心辽宁大连116023 大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司辽宁大连116222

预制菜是通过标准化生产的便捷菜肴,符合餐饮市场降本增效和人们快节奏生活的需求,行业发展迅猛,前景广阔。文章综述了我国预制菜的市场发展现状、产业链、派别、企业区域分布和产业指数排行榜、影响因素及未来趋势。简述了预制菜产业... 详细信息

预制菜是通过标准化生产的便捷菜肴,符合餐饮市场降本增效和人们快节奏生活的需求,行业发展迅猛,前景广阔。文章综述了我国预制菜的市场发展现状、产业链、派别、企业区域分布和产业指数排行榜、影响因素及未来趋势。简述了预制菜产业链和企业的分类。从食品质量安全、消费者认知度、政府监管与标准化程度3个方面分析了我国预制菜行业发展的影响因素;从加强科技投入和专业人才培养、预制菜品类及场景细分化、B端和C端协同发展角度剖析了我国预制菜行业的发展趋势。最后从我国农业发展、冷链物流发展、面临的机遇和挑战方面展望了我国预制菜行业的发展前景。该综述以期为我国预制菜行业的发展和趋势提供参考。

关键词：预制菜市场现状产业链影响因素未来趋势