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浙江省炒制香榧中9种矿物元素含量的研究

食品工业 2019年第1期40卷 200-204页

作者：吴翠蓉柴振林朱杰丽黄忆婷吴勋娅浙江省林产品质量检测站杭州310023

采集浙江省41个品牌炒制香榧样品,测定钾、镁、钙、铁、锰、锌、铜、硒和钠9种矿物元素含量,分析矿质元素含量的分布频率及区域差异。结果表明,香榧中9种矿物元素分别为钾12 639 mg/kg、镁5 047 mg/kg、钠2 532 mg/kg、钙2 119 mg/kg、... 详细信息

采集浙江省41个品牌炒制香榧样品,测定钾、镁、钙、铁、锰、锌、铜、硒和钠9种矿物元素含量,分析矿质元素含量的分布频率及区域差异。结果表明,香榧中9种矿物元素分别为钾12 639 mg/kg、镁5 047 mg/kg、钠2 532 mg/kg、钙2 119 mg/kg、锌117 mg/kg、铜67.0 mg/kg、铁61.9 mg/kg、锰35.6 mg/kg、硒0.224 mg/kg。浙江省炒制香榧钾含量高于一般干果,宁波地区硒含量显著高于绍兴、金华地区,部分香榧达到富硒产品标准。浙江省香榧中锌含量变异系数为179%,达极显著变异水平,诸暨市和磐安县香榧中锌含量远高于其他县,绍兴地区香榧中钾、锌、钙、镁显著高于金华等地区。

关键词：香榧矿物元素含量

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浙江省虚拟电厂高质量发展路径研究

绿色科技 2024年第14期26卷 234-239页

作者：吴海泽王诚邬梦晓俊叶津宏浙江省经济信息中心浙江杭州310006

为系统梳理浙江省现有虚拟电厂建设运行现状,量化评估虚拟电厂建设资源潜力,科学谋划浙江省虚拟电厂高质量发展路径,研究拟通过虚拟电厂技术支撑体系与商业模式,围绕工业、建筑、交通等重点领域分类测算虚拟电厂建设资源潜力,并聚焦政... 详细信息

为系统梳理浙江省现有虚拟电厂建设运行现状,量化评估虚拟电厂建设资源潜力,科学谋划浙江省虚拟电厂高质量发展路径,研究拟通过虚拟电厂技术支撑体系与商业模式,围绕工业、建筑、交通等重点领域分类测算虚拟电厂建设资源潜力,并聚焦政策制定、技术标准、市场机制等方面提出具体建议,以期为浙江省虚拟电厂高质量发展提供支撑。研究显示,浙江省需求响应资源超1000万kW,若能全部发挥效用,最大可相当于1.5个白鹤滩电站实现顶峰送电,平衡电力供需作用相当明显。建议尽快建立全省统一虚拟电厂管理机构,加快构建虚拟电厂市场化机制,加强技术、制度保障,全力打造虚拟电厂“浙江样板”。

关键词：虚拟电厂需求侧管理市场机制聚合策略

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实验室农药残留检测的测量不确定度评定——以GB 23200.8-2016测定草莓中4种农药残留为例

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农药学学报 2020年第1期22卷 105-114页

作者：汪志威周思齐李非里齐沛沛王祥云狄珊珊徐浩王新全农业农村部农药残留检测重点实验室浙江省农药残留检测与控制研究重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021 浙江工业大学环境学院杭州310014

自2018年《CNAS-GL006化学分析中不确定度的评估指南》颁布后,不确定度计算方法的需求日益增强。本研究依据GB 23200.8-2016《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》,采用气相色谱-质谱法,结合内标定量法,对... 详细信息

自2018年《CNAS-GL006化学分析中不确定度的评估指南》颁布后,不确定度计算方法的需求日益增强。本研究依据GB 23200.8-2016《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》,采用气相色谱-质谱法,结合内标定量法,对草莓中丙溴磷、亚胺硫磷、五氯硝基苯和氯氟氰菊酯的残留进行了测量不确定度的详细评定,共涉及标准品纯度、储备液配制、工作液配制、称样量和前处理过程5个B类评定分量,以及标准溶液峰面积、样品溶液峰面积和添加回收率3个A类评定分量。结果显示:在0.08 mg/kg添加水平下,丙溴磷、亚胺硫磷、五氯硝基苯和氯氟氰菊酯的测量合成相对标准不确定度依次为3.55%、3.22%、2.20%和3.66%,样品溶液峰面积和添加回收率2个A类不确定度分量对4种农药合成不确定度的贡献较高,其中丙溴磷、亚胺硫磷和氯氟氰菊酯均超过60%,五氯硝基苯超过31%。本研究中4种农药在草莓样品中的测量结果在95%的置信限(k=2)内可表示为:丙溴磷,0.085±0.006 mg/kg;亚胺硫磷,0.084±0.005 mg/kg;五氯硝基苯,0.079±0.003 mg/kg;氯氟氰菊酯,0.082±0.006 mg/kg。不确定度评定结果将最大限度地减少待测物在最大残留限量附近的残留值判定可能存在的争议。

关键词：农药残留检测不确定度草莓三角形分布矩形分布试剂膨胀气相色谱-质谱

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水工金属结构的残余应力及时效方法

水电站机电技术 2008年第1期31卷 34-36页

作者：蒋建国章好民毛小平水利部产品质量标准研究所浙江杭州310012 中国水电十二局机电安装分局浙江丽水323000

介绍了残余应力的分类、产生原因和不同作用;从水工金属结构的角度分析了应力腐蚀、脆性断裂、疲劳抗力降低或内应力松弛变形等残余应力危害的作用机理及工业预防措施。从钢的时效性引出,阐明了自然时效、热时效、振动(随焊捶击)时效、... 详细信息

介绍了残余应力的分类、产生原因和不同作用;从水工金属结构的角度分析了应力腐蚀、脆性断裂、疲劳抗力降低或内应力松弛变形等残余应力危害的作用机理及工业预防措施。从钢的时效性引出,阐明了自然时效、热时效、振动(随焊捶击)时效、静态过载时效的工艺原理及现代工业价值。

关键词：水工金属结构残余应力时效

安全信用分值动态评估在“两外”管理中的探索与应用

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安全信用分值动态评估在“两外”管理中的探索与应用

丁酸梭菌早期干预对大肠杆菌攻毒肉仔鸡肠道菌群和短链脂肪酸的影响

首届卡车事故致因与驾驶人行为安全学术论坛;2019年安全科学与工程技术研讨会

作者：周崇波何新江吕文博马汝坡华电电力科学研究院有限公司电力工业产品质量标准研究所有限公司华电邹县发电厂

外委工程和外协用工的"两外"管理一直是安全生产领域的重点工作。为克服"两外"管理的难点,引入安全信用分值动态评估机制,实施从项目立项阶段到项目验收阶段的全过程实时管控。某电厂根据机制流程,制定了项目安全风险等级标准、安全信... 详细信息

外委工程和外协用工的"两外"管理一直是安全生产领域的重点工作。为克服"两外"管理的难点,引入安全信用分值动态评估机制,实施从项目立项阶段到项目验收阶段的全过程实时管控。某电厂根据机制流程,制定了项目安全风险等级标准、安全信用分值权重确定标准、信用评估细则以及分级管理原则。通过实证,充分激发了外委工程与外协用工的"自我管理",主动加强现场监管,增加安全防护设施投入,自主开展特色培训活动,促进承包商之间的良性竞争,进一步夯实安全生产基础。经统计分析,实证电厂2018下半年的日违章发生率同比2017年下降19%,效果显著。

关键词：外委工程外协用工 "两外"管理安全信用分值动态评估

来源： cnki会议评论

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饲料工业 2021年第11期42卷 44-52页

作者：舒均兰徐娥桂国弘肖明飞肖英平唐青松贵州大学动物科学学院动物营养与饲料研究所贵州贵阳550025 贵州省农业职业学院贵州贵阳551400 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021

试验旨在研究丁酸梭菌(Clostridium butyricum)早期干预对产肠毒素大肠杆菌(Enterotoxigenic Escherichia coli,ETEC)攻毒肉仔鸡肠道短链脂肪酸(SFAs)和菌群结构的影响。选用1日龄ROSS肉仔鸡200只,分为两组,每组100只,试验前3 d,其中一... 详细信息

试验旨在研究丁酸梭菌(Clostridium butyricum)早期干预对产肠毒素大肠杆菌(Enterotoxigenic Escherichia coli,ETEC)攻毒肉仔鸡肠道短链脂肪酸(SFAs)和菌群结构的影响。选用1日龄ROSS肉仔鸡200只,分为两组,每组100只,试验前3 d,其中一组每天灌喂1 mL浓度为109 CFU/mL的丁酸梭菌,另外一组灌喂1 mL生理盐水。7日龄时,将灌喂生理盐水的肉仔鸡分成对照组(Control)和大肠杆菌组(EC);灌喂丁酸梭菌的肉仔鸡分成丁酸梭菌组(CB)和丁酸梭菌+大肠杆菌组(CB+EC)。7日龄至试验结束,EC组和CB+EC组灌喂1 mL(108 CFU/mL)产肠毒素大肠杆菌菌液进行攻毒,Control组和CB灌喂1 mL生理盐水。ETEC攻毒后第3 d和7 d屠宰取样。结果显示:①在肉仔鸡盲肠中,10日龄时,与Control组相比,CB组中乙酸含量极显著提高(P<0.01),EC组中的乙酸含量显著降低(P<0.05);CB组和CB+EC组中丁酸的含量较为相近,均极显著高于Control组和EC组(P<0.01)。14日龄时,与Control组相比,CB组中的乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸含量均显著提高(P<0.05),EC组中的乙酸、丙酸、丁酸显著降低(P<0.05)。②10日龄时,在CB组中,瘤胃球菌属相对丰度最高,显著高于其他各试验组(P<0.05)。由此可见,丁酸梭菌早期干预大肠杆菌攻毒的肉仔鸡可一定程度上促进肠道短链脂肪酸的生成和改善盲肠菌群结构。

关键词：丁酸梭菌肉仔鸡大肠杆菌短链脂肪酸菌群结构

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甲鱼蛋白质各组分的营养价值分析

食品工业科技 2015年第8期36卷 343-347页

作者：王楠王伟刘彩琴陈永洲沈素芬浙江树人大学生物与环境工程学院浙江杭州310015 浙江省农业科学院农产品质量标准化研究所浙江杭州310021 浙江中得农业集团有限公司浙江杭州310021

根据溶解性质不同,将甲鱼蛋白质分为水溶蛋白、盐溶蛋白、醇溶蛋白和碱溶蛋白四种级分。分析各蛋白级分的含量、氨基酸组成,并对其营养价值进行评价。结果表明,甲鱼蛋白组分含量为:碱溶蛋白>水溶蛋白>盐溶蛋白>醇溶蛋白。甲鱼蛋白粗粉... 详细信息

根据溶解性质不同,将甲鱼蛋白质分为水溶蛋白、盐溶蛋白、醇溶蛋白和碱溶蛋白四种级分。分析各蛋白级分的含量、氨基酸组成,并对其营养价值进行评价。结果表明,甲鱼蛋白组分含量为:碱溶蛋白>水溶蛋白>盐溶蛋白>醇溶蛋白。甲鱼蛋白粗粉及四种蛋白质组分中含有常见的17种氨基酸,其必需氨基酸与非必需氨基酸的比值和必需氨基酸占总氨基酸的比值,均高于WHO/FAO的理想模式,其限制性氨基酸均为Met+Cys。其中,盐溶蛋白和碱溶蛋白组分的AAS值、CS值、EAAI值和PERⅠ值均接近或高于WHO/FAO推荐的理想模式,极具营养价值。

关键词：甲鱼蛋白级分氨基酸营养价值

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高效液相色谱法测定肉松中的淀粉含量

食品科学 2018年第18期39卷 280-285页

作者：翁晨辉陈小珍林卫星吴红金志瑜浙江工业大学化学工程学院浙江杭州310014 浙江省产品质量安全检测研究院浙江杭州310013 浙江迪恩安正检测技术有限公司浙江杭州310024 杭州唯新食品有限公司浙江杭州310052

建立超声辅助双酶水解法联合高效液相色谱测定肉松制品中淀粉含量的检测方法。采用超声辅助双酶水解法水解肉松中的淀粉后,利用高效液相色谱法对水解液中的葡萄糖含量进行测定,并换算为淀粉含量,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),... 详细信息

建立超声辅助双酶水解法联合高效液相色谱测定肉松制品中淀粉含量的检测方法。采用超声辅助双酶水解法水解肉松中的淀粉后,利用高效液相色谱法对水解液中的葡萄糖含量进行测定,并换算为淀粉含量,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),以乙腈-20 mmol/L乙酸铵溶液(22∶78,V/V)为流动相,以245 nm为分析波长,葡萄糖在5~50 mg/L质量浓度范围内线性良好,相关系数r大于0.999。本实验采用耐高温α-淀粉酶与淀粉葡萄糖苷酶酶解淀粉,该方法仪器检出限为0.4 μg/m L,方法检出限为0.16%。通过肉松水解液加标验证,平均回收率为88.0%~96.6%,相对标准偏差小于5%(n=6)。与国家标准方法相比,该方法重复性好、回收率高,适用于各种肉松中淀粉含量的测定。

关键词：高效液相色谱水解肉松淀粉检测

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基于羧酸酯酶降解伏马毒素研究

饲料工业 2018年第8期39卷 48-53页

作者：陈亭亭张巧艳王坡林琳杨华杨兰花杨胜利袁玉伟浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021 浙江工业大学药学院浙江杭州310014 上海市质量监督检验技术研究院上海200233 义乌出入境检验检疫局浙江义乌322000

初步探索了一种羧酸酯酶对伏马毒素B1(FB1)的降解规律。结果表明,该酶具有较强的pH值和温度适应性,最适反应pH值为8.0,最适反应温度为30℃。较低的酶浓度(1 U/l)下反应1 d,有36.91%的FB1残留;较高的酶浓度(100 U/l)下反应3 h,FB1能被完... 详细信息

初步探索了一种羧酸酯酶对伏马毒素B1(FB1)的降解规律。结果表明,该酶具有较强的pH值和温度适应性,最适反应pH值为8.0,最适反应温度为30℃。较低的酶浓度(1 U/l)下反应1 d,有36.91%的FB1残留;较高的酶浓度(100 U/l)下反应3 h,FB1能被完全转化成水解型伏马毒素B1(HFB1)。当FB1浓度低于50μg/ml时,降解速率随底物浓度的增加而增加,表现为一级反应;高于50μg/ml时,降解速率基本保持不变,表现为零级反应。最大降解速率Vmax为0.148μmol/(l·min),米氏常数Km为33.2μmol/l。该酶能够将玉米粉中的FB1降解,具有开发应用前景。

关键词：伏马毒素羧酸酯酶降解