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秋葵籽粕酿造酱油制曲工艺的研究

中国调味品 2019年第12期44卷 140-143页

作者：刘超王鑫景赞吕雪梅黄志勇冯慧乐山市食品药品检验检测中心四川乐山614000 黑龙江东方学院学务处哈尔滨150066

试验以秋葵籽粕为原料,经菌种筛选用米曲霉As3.042。以成曲中性蛋白酶活力为评价指标,对碳源种类及其添加量、接种量、曲水分含量、培养温度、培养时间进行单因素试验。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了秋葵籽粕的制曲工艺条件... 详细信息

试验以秋葵籽粕为原料,经菌种筛选用米曲霉As3.042。以成曲中性蛋白酶活力为评价指标,对碳源种类及其添加量、接种量、曲水分含量、培养温度、培养时间进行单因素试验。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了秋葵籽粕的制曲工艺条件。结果表明秋葵籽粕制曲最佳条件为:10%左右水分含量的秋葵籽粕加入量为30g,乳糖添加量为6%,曲水分含量为60%,制曲时间为60h,制曲温度为31℃、种曲添加量为8%。优化后成曲的中性蛋白酶活力为6729.8U/g。

关键词：秋葵籽粕制曲中性蛋白酶活力

HPLC法测定依那普利氢氯噻嗪片中的马来酸依那普利有关物质

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广东化工 2023年第13期50卷 181-184,200页

作者：梁颖佩徐苹郭凯鑫佛山市食品药品检验检测中心药品部广东佛山528000

目的:建立高效液相色谱法测定依那普利氢氯噻嗪片中马来酸依那普利有关物质含量的分析方法。方法:所用色谱柱为Waters XBridge Shield RP18 (4.6×250 mm,5μm);以0.02 mol/L磷酸二氢钠缓冲液(磷酸调至pH 2.0)作流动相A,甲醇作流动相B,... 详细信息

目的:建立高效液相色谱法测定依那普利氢氯噻嗪片中马来酸依那普利有关物质含量的分析方法。方法:所用色谱柱为Waters XBridge Shield RP18 (4.6×250 mm,5μm);以0.02 mol/L磷酸二氢钠缓冲液(磷酸调至pH 2.0)作流动相A,甲醇作流动相B,梯度洗脱;流速1 mL/min;检测波长为215 nm;柱温为50℃。结果:鉴定了杂质依那普利拉和依那普利双酮,测定其校正因子,建立了依那普利拉和依那普利双酮的分析计算方法。本条件下杂质峰与主峰分离度良好,满足质量控制需要,依那普利、依那普利拉和依那普利双酮的检出限浓度分别为0.090170、0.0099342和0.091098μg/mL,并分别在0.50095~20.038,0.49671~19.868和0.5061~20.244μg/mL范围内线性关系良好。依那普利拉和依那普利双酮平均加标回收率(n=9)为95.9%和98.1%,RSD均小于5%。结论:经方法学验证,本法适用于依那普利氢氯噻嗪片中对马来酸依那普利有关物质的定量检测,本研究为复方制剂有关物质的质量控制提供了参考。

关键词：依那普利氢氯噻嗪片有关物质高效液相色谱法依那普利拉依那普利双酮

基于LC-MS/MS法的玄麦甘桔颗粒中麦冬及山麦冬的检查

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药品评价 2022年第15期19卷 920-924页

作者：汤珺谭志伟吉安市食品药品检验检测中心江西吉安343000

目的:建立玄麦甘桔颗粒中麦冬有效成分甲基麦冬黄烷酮A和甲基麦冬黄烷酮B及山麦冬特征性成分山麦冬皂苷B和短葶山麦冬皂苷C的检查方法,并对市售不同厂家、不同批号的玄麦甘桔颗粒进行检测和分析。方法:采用液相色谱-串联三重四级杆质谱... 详细信息

目的:建立玄麦甘桔颗粒中麦冬有效成分甲基麦冬黄烷酮A和甲基麦冬黄烷酮B及山麦冬特征性成分山麦冬皂苷B和短葶山麦冬皂苷C的检查方法,并对市售不同厂家、不同批号的玄麦甘桔颗粒进行检测和分析。方法:采用液相色谱-串联三重四级杆质谱仪(LC-MS/MS),ACQUITY UPLC BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm),流动相为乙腈和0.1%甲酸溶液,流速0.3 mL/min,采用正负离子同时监测,多反应监测模式扫描。结果:上述4种成分分别在24.07~1203.52、10.58~529.13、8.31~415.70、9.11~455.71 ng/mL内线性关系良好(r>0.999 0),加样回收率为91.1%~103.2%,RSD均小于3.0%;30批玄麦甘桔颗粒中,3批检出山麦冬皂苷B和短葶山麦冬皂苷C。结论:此方法选择性强、灵敏度及准确度高,操作简便,可快速、有效地评价玄麦甘桔颗粒中麦冬的质量。

关键词：麦冬属液相色谱-串联三重四级杆质谱仪玄麦甘桔颗粒高异黄酮类化合物短葶山麦冬皂苷C 山麦冬皂苷B

数据包洛分析法在食药检机构检验效率管理中的应用与发展

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数据包洛分析法在食药检机构检验效率管理中的应用与发展

中国药学会第四届药物检测质量管理学术研讨会

作者：朱价浙江省食品药品检验研究院

目的:利用数据包洛分析法,对食药检机构的检验效率进行相对性评估。方法:阐释数据包洛分析法的理论基础,结合食药检机构的特性,进行模型选择和参数设置。结果:探讨利用效率值对各食药检机构检验效率进行分析并得出改进方案。结论:基于... 详细信息

目的:利用数据包洛分析法,对食药检机构的检验效率进行相对性评估。方法:阐释数据包洛分析法的理论基础,结合食药检机构的特性,进行模型选择和参数设置。结果:探讨利用效率值对各食药检机构检验效率进行分析并得出改进方案。结论:基于理论角度提出未来的研究方向。

关键词：数据包洛食药检机构效率

来源： cnki会议评论

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鹿药中3种黄酮的结构鉴定及含量测定

中南药学 2017年第5期15卷 661-663页

作者：杜群甘军委高苏妮李雪陕西省咸阳市食品药品检验检测中心陕西咸阳712000

目的研究鹿药中黄酮类成分的化学结构及其含量。方法采用多种色谱法进行分离,理化性质和波谱数据进行结构鉴定,HPLC法对分离得到的黄酮进行含量测定。结果共分离得到3个黄酮类化合物,HPLC法测得其含量分别为:木犀草素0.186 mg·g^(-1),... 详细信息

目的研究鹿药中黄酮类成分的化学结构及其含量。方法采用多种色谱法进行分离,理化性质和波谱数据进行结构鉴定,HPLC法对分离得到的黄酮进行含量测定。结果共分离得到3个黄酮类化合物,HPLC法测得其含量分别为:木犀草素0.186 mg·g^(-1),槲皮素0.158 mg·g^(-1),山柰酚0.297mg·g^(-1)。结论山柰酚为首次从鹿药属中分离鉴定,HPLC法测定3种黄酮类成分,方法简捷,专属性良好,重现性良好,可作为鹿药质量控制的一种方法。

关键词：鹿药黄酮化学成分木犀草素槲皮素山柰酚

高效液相色谱法测定银杏芪血通胶囊中阿魏酸和芍药苷的含量

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首都食品与医药 2021年第12期28卷 127-129页

作者：王飞蒋俊春河南省商丘市食品药品检验检测中心 476000

目的测定银杏芪血通胶囊中阿魏酸和芍药苷的含量.方法采用高效液相色谱法,CAPCELL PAK C18色谱柱,乙腈-0.1%磷酸溶液为流动相,梯度洗脱;流速1.0ml?min-1;检测波长230nm.结果阿魏酸进样量在3.578-71.55ug范围内线性关系良好(r=1.0000)... 详细信息

目的测定银杏芪血通胶囊中阿魏酸和芍药苷的含量.方法采用高效液相色谱法,CAPCELL PAK C18色谱柱,乙腈-0.1%磷酸溶液为流动相,梯度洗脱;流速1.0ml?min-1;检测波长230nm.结果阿魏酸进样量在3.578-71.55ug范围内线性关系良好(r=1.0000),平均回收率为98.09%,RSD=1.25%(n=9);芍药苷进样量在0.053-1.055ug范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为97.79%,RSD=1.08%(n=9).结论本方法操作简便,专属性强,结果准确,可为银杏芪血通胶囊的质量控制提供参考.

关键词：银杏芪血通胶囊阿魏酸芍药苷高效液相色谱法

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发酵麸皮对猪肉糜及肉丸性质的影响

食品科技 2017年第8期42卷 142-147页

作者：叶丹雷激刘刚张爱民陈丽娟西华大学食品与生物工程学院成都610039 四川省食品药品检验检测院(东区食品中心) 成都610000 四川省巴中龙头食品有限公司巴中636064

为改善麸皮取代部分肥肉应用于肉制品中造成口感粗糙问题,明确麸皮添加对猪肉制品品质的影响,研究了发酵麸皮与非发酵麸皮对猪肉糜理化性质及肉丸感官品质的影响。结果表明:添加麸皮后,肉糜的保水性、凝胶硬度增大,蒸煮损失率、乳化性(E... 详细信息

为改善麸皮取代部分肥肉应用于肉制品中造成口感粗糙问题,明确麸皮添加对猪肉制品品质的影响,研究了发酵麸皮与非发酵麸皮对猪肉糜理化性质及肉丸感官品质的影响。结果表明:添加麸皮后,肉糜的保水性、凝胶硬度增大,蒸煮损失率、乳化性(Emulsifying activity index,EAI)及乳化稳定性(Emulsion stability index,ESI)降低;与添加未发酵麸皮的肉糜相比,添加相同量发酵麸皮的肉糜的保水性、蒸煮损失率、乳化性及乳化稳定性有明显的改善,硬度变化趋势不大,弹性及黏聚性升高,且感官评分更好;通过发酵改性麸皮,其在肉糜中的可接受添加量范围从2%~4%提升到4%~6%。由此可见,麸皮发酵可以显著改善麸皮在肉丸中的感官品质,提高其用量。

关键词：小麦麸皮发酵肉糜肉丸

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绿梅花中4种成分双标多测法的建立

中国现代应用药学 2023年第5期40卷 613-618页

作者：刘欣侗于现花刘军玲金传山张亚中安徽中医药大学药学院合肥230012 安徽省食品药品检验研究院合肥230051 国家药监局中药质量研究与评价重点实验室合肥230051

目的建立双标多测法同时测定绿梅花中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷4种成分含量,更经济高效地控制和评价绿梅花质量。方法采用高效液相色谱法,流动相以含0.1%甲酸的乙腈溶液为A相,0.1%甲酸溶液为B相,流速1.0 mL·min^(–1),检测波... 详细信息

目的建立双标多测法同时测定绿梅花中绿原酸、芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷4种成分含量,更经济高效地控制和评价绿梅花质量。方法采用高效液相色谱法,流动相以含0.1%甲酸的乙腈溶液为A相,0.1%甲酸溶液为B相,流速1.0 mL·min^(–1),检测波长355 nm,柱温25℃。以DRSOrigin软件筛选出绿原酸和金丝桃苷为参照物,采用双标线性校正法预测色谱峰的保留时间,以相对校正因子法测定各成分含量。结果双标线性校正法预测不同成分保留时间的预测结果准确且优于相对保留时间法;相对校正因子法计算的含量与外标法的结果相对误差均省对照品,经济高效;同时也可准确测定各成分含量,为绿梅花多成分质量控制和评价提供新的思路和方法。

关键词：双标多测法双标线性校正法绿梅花 DRS Origin软件

高效液相色谱法测定复方曲尼司特片中曲尼司特含量

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中国药业 2016年第14期25卷 74-76页

作者：王静河南省濮阳市食品药品检验检测中心河南濮阳457000

目的建立测定复方曲尼司特片中曲尼司特含量的高效液相色谱（HPLC）法。方法色谱柱为XBridge C_（18）柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液（63∶37,用磷酸调pH至4.6）为流动相,流速为1.0 mL/min,检测波长为333... 详细信息

目的建立测定复方曲尼司特片中曲尼司特含量的高效液相色谱（HPLC）法。方法色谱柱为XBridge C_（18）柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液（63∶37,用磷酸调pH至4.6）为流动相,流速为1.0 mL/min,检测波长为333 nm。结果曲尼司特质量浓度在32.66~130.64μg/mL范围内与峰面积积分值线性关系良好,平均回收率为99.67%,RSD为0.33%（n=6）。结论该方法简便准确、重复性好,适用于复方曲尼司特片中曲尼司特的含量测定。

关键词：高效液相色谱法复方曲尼司特片曲尼司特含量测定