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多元化教学模式在物理化学教学中的应用研究

大学化学 2024年

作者：刘绪刘城芳黄杰李祥春赖文勇南京工业大学化学与分子工程学院南京邮电大学化学与生命科学学院

物理化学是化学、材料及相关专业的专业基础课，特点是概念抽象、公式繁多，理论性强、系统性强、逻辑性强。学生普遍感觉概念晦涩难懂，课堂参与度低，难以利用知识解决问题，难以形成物理化学思维。针对本学院本-硕-博贯通培养的特色... 详细信息

物理化学是化学、材料及相关专业的专业基础课，特点是概念抽象、公式繁多，理论性强、系统性强、逻辑性强。学生普遍感觉概念晦涩难懂，课堂参与度低，难以利用知识解决问题，难以形成物理化学思维。针对本学院本-硕-博贯通培养的特色，本教学团队通过多元化课程内容互联、多元化教学模式创新和多元化思政元素融入，形成“科教融合”特色的多元化教学模式，将抽象知识形象化，调动学生兴趣、锻炼学生科学思维，提高学生对科研的兴趣。

关键词：多元化教学物理化学本-硕-博贯通科教融合

等离子体活性水的制备及对牛肉贮藏品质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：洪文龙戴照琪赵见营罗辑王兆斌南京农业大学食品科技学院安徽师范大学生命科学学院江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院

为研究等离子体活性水(PAW)喷淋处理对生鲜牛肉贮藏期间品质特性的影响，本文利用介质阻挡等离子体(DBD-CP)制备PAW，检测不同处理时间条件下PAW中特定活性氧氮自由基浓度的变化规律，通过分析贮藏期(4 °C，贮藏7 d)牛肉中微生物数量... 详细信息

为研究等离子体活性水(PAW)喷淋处理对生鲜牛肉贮藏期间品质特性的影响，本文利用介质阻挡等离子体(DBD-CP)制备PAW，检测不同处理时间条件下PAW中特定活性氧氮自由基浓度的变化规律，通过分析贮藏期(4 °C，贮藏7 d)牛肉中微生物数量、a*值、pH和挥发性盐基氮(TVB-N)值的变化趋势，评估PAW对生鲜牛肉贮藏期品质的影响。结果表明，随着DBD处理时间的增加，PAW中活性氧浓度均显著上升(P<0.05)。但处理时间超过5 min后，亚硝酸盐浓度下降，可能是由于H2O2浓度增加限制了亚硝酸盐的生成和转化。同时发现PAW处理能显著抑制牛肉中菌落总数、大肠杆菌及假单胞菌的数量。其中，4、5，6 min制备的PAW组(T4、5，6)抑菌表现最好，在贮藏7 d后菌落总数分别下降1.58、1.72和1.82 lg CFU/g，大肠杆菌总数下降0.59、0.60，0.72 lg CFU/g，假单胞菌总数下降0.88，1.03和1.10 lg CFU/g。且PAW能减缓肉品pH、TVB-N的升高，T4-6组pH和TVB-N值在贮藏期内均显著低于CK组(P<0.05)。但T5和6组由于氧化程度较高，导致肉品a*值在贮藏期内均显著(P<0.05)低于CK组，T4组在贮藏后期a*值升高，第5 d后显著高于CK组(P<0.05)。综合考虑，T4组不仅能有效抑制微生物生长，且能延缓牛肉理化指标及a*值的劣变，具有良好的保鲜效果。本研究可为PAW在生鲜牛肉贮藏保鲜中的应用提供参考依据。

关键词：等离子体活性水生鲜牛肉自由基微生物品质

现代木结构建筑全生命周期碳足迹评价研究进展

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南京工业大学学报（自然科学版） 2024年第4期46卷 387-396页

作者：张欣怡李灵芝张磊杨会峰南京工业大学土木工程学院江苏南京211800

建筑业作为高耗能行业,每年碳排放量约占全球碳排放总量的40%,给环境带来了巨大负担。随着我国在2020年提出“双碳”战略目标,建筑业低碳发展已经势在必行。由于木材本身具有“固碳”特性,木结构建筑在碳减排方面具有天然优势。因此,积... 详细信息

建筑业作为高耗能行业,每年碳排放量约占全球碳排放总量的40%,给环境带来了巨大负担。随着我国在2020年提出“双碳”战略目标,建筑业低碳发展已经势在必行。由于木材本身具有“固碳”特性,木结构建筑在碳减排方面具有天然优势。因此,积极推广现代木结构建筑,明确现代木结构建筑的减碳效益正成为当前重要的研究主题,对木材产业的低碳高质量发展亦具有重要意义。然而,尽管现代木结构建筑在碳足迹评价方面的研究热度不断上升,但在研究范围和评价方法上,国内外学者之间存在显著的不一致性。这种差异不仅削弱了碳足迹评估的准确性,还为制定统一的碳足迹评价标准带来了挑战。本文对国内外相关研究进行系统回顾,从3个方面分类整理了现代木结构建筑碳足迹评价的国内外研究现状,揭示了该研究领域的前沿和热点问题;同时,从全生命周期视角深入探讨了现代木结构建筑的各类碳足迹评价方法,并总结了现代木结构建筑碳足迹评价研究的不足与发展方向,以期为现代木结构建筑全生命周期的碳减排效益研究提供可靠的评价方法与理论基础。此外,提出了未来研究重点:建立针对木材固碳效应的评价标准;构建统一完善的木材碳排放因子数据库;明确适用于木结构建筑的碳足迹计算方法;加强木结构建筑物化阶段的碳足迹研究。

关键词：木结构建筑碳足迹生命周期评价(LCA) 碳排放物化阶段评价标准

虫草素及其代谢物3′-脱氧肌苷在大鼠体内的药动学

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医药导报 2024年第3期43卷 345-351页

作者：胡楠蒋振伟钱敏燕张雯婷陈陆俊郑晓应汉杰蒋敬庭苏州大学附属第三医院药学部常州213000 苏州大学附属第三医院肿瘤生物诊疗中心常州213000 南京工业大学生物与制药工程学院南京211816

目的建立血浆虫草素及代谢物3’-脱氧肌苷(3′-Deo)的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法,研究其在大鼠体内的药动学。方法以2-氯腺苷(2-Chl)为内标,甲醇沉淀蛋白,色谱柱为Kinetex C18(3 mm×100 mm,2.6μm),流动相为水(5 mmol·L^(-1... 详细信息

目的建立血浆虫草素及代谢物3’-脱氧肌苷(3′-Deo)的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法,研究其在大鼠体内的药动学。方法以2-氯腺苷(2-Chl)为内标,甲醇沉淀蛋白,色谱柱为Kinetex C18(3 mm×100 mm,2.6μm),流动相为水(5 mmol·L^(-1)乙酸铵)-甲醇溶液,梯度洗脱。电喷雾离子源,正离子多反应监测。研究大鼠灌胃虫草素(10 mg·kg^(-1))后血浆虫草素及3′-Deo药动学。结果虫草素和3′-Deo分别在0.5~100和1~200 ng·mL^(-1)范围内线性关系良好,定量下限分别为0.5和1 ng·mL^(-1)。大鼠灌胃虫草素后,血浆虫草素浓度较低,主要转化为3′-Deo。虫草素和3′-Deo的峰浓度(C_(max))分别为(5.4±3.4)和(142.0±50.0)ng·mL^(-1),血药浓度-时间曲线下面积(AUC_(0-360 min))分别为(658.4±459.3)和(18034.9±4981.1)ng·min·mL^(-1)。结论该方法简单、灵敏、准确,适用于虫草素与3′-Deo血药浓度测定及药动学研究。

关键词：虫草素 3′-脱氧肌苷药动学液相色谱-串联质谱法

类ChatGPT模型辅助数字政府建设的可能、风险与模式

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企业经济 2024年第4期43卷 64-74页

作者：朱嫣丹南京工业大学马克思主义学院江苏南京211816

利用生成式人工智能技术参与数字政府建设,对于推动国家治理现代化具有重要的时代意义和实践价值。ChatGPT等生成式人工智能的自然语言理解与生成能力、文本生成能力和知识更新能力对提高数字政府建设水平和建设效率发挥着重要的价值功... 详细信息

利用生成式人工智能技术参与数字政府建设,对于推动国家治理现代化具有重要的时代意义和实践价值。ChatGPT等生成式人工智能的自然语言理解与生成能力、文本生成能力和知识更新能力对提高数字政府建设水平和建设效率发挥着重要的价值功能。但同时,生成式人工智能参与数字政府建设,存在政务和公共数据泄露、政府权威向技术资本转移以及信息深度伪造的风险。面对生成式人工智能参与数字政府建设的广阔前景和风险问题,要加快我国自主生成式人工智能在数字政府建设领域的应用培育;坚持效率与责任并重,增强数字政府的行政实效;加强对公民、企业等主体的数据权利保障,以及对国家安全等重点领域的数据风险规制。

关键词：生成式人工智能类ChatGPT模型数字政府政务数据国家安全

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资本错配研究综述:理论、测度、因果与改善

财会通讯 2024年第6期 12-18页

作者：张长江赵春燕杨叶南京工业大学经济与管理学院江苏南京211816

随着我国经济体制改革的演化和推进,资本配置效率越来越受到学术界和实务界的关注。文章以发表于2012—2022年的198篇“资本错配”议题文献为分析对象,系统梳理资本错配的理论、测度、因果与改善对策等研究成果。结果发现,资本错配研究... 详细信息

随着我国经济体制改革的演化和推进,资本配置效率越来越受到学术界和实务界的关注。文章以发表于2012—2022年的198篇“资本错配”议题文献为分析对象,系统梳理资本错配的理论、测度、因果与改善对策等研究成果。结果发现,资本错配研究的主要解释理论包括信号传递理论、信息不对称理论、生命周期理论等;要素价格扭曲程度、要素产出扭曲程度等方法在资本错配测度中应用广泛;政府政策、市场表现及制度实施是造成资本错配的主要原因,资本错配会对宏观经济效率、社会进步、环境污染及企业发展产生影响;现有文献考察了政策实施、市场手段、科技创新等对资本错配的改善效应。文章为资本错配研究的进一步延伸提供借鉴和启示。

关键词：资本错配测度因果改善

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美国临终医疗观念的历史形塑与启示

医学与哲学 2024年第9期45卷 39-44页

作者：章景然南京工业大学马克思主义学院江苏南京211816

基于史料梳理与临床数据解读,美国临终医疗观念的形塑深受个人主义与进取精神、社会过度期待以及医疗利益结构影响。伴随而来的是,美国临终过度医疗现象逐渐产生。其临终过度医疗手段引发了技术垄断、道德伦理、患者自主权等诸多社会争... 详细信息

基于史料梳理与临床数据解读,美国临终医疗观念的形塑深受个人主义与进取精神、社会过度期待以及医疗利益结构影响。伴随而来的是,美国临终过度医疗现象逐渐产生。其临终过度医疗手段引发了技术垄断、道德伦理、患者自主权等诸多社会争论,为我国构建和完善临终关怀服务体系给予深刻的现实启示。为实行全生命周期的科学养老、理性治疗,需要进一步加强安宁疗护模式的制度推进、生命死亡教育的意识培育与进步医学思维的文化扭转。

关键词：临终关怀过度治疗医疗观念

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蛋黄油胆固醇的分离纯化及其结构鉴定

中国油脂 2024年

作者：吾惠婷许先敏王钰翎贾文敬郑永标黄建忠舒正玉福建师范大学生命科学学院工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心

胆固醇是合成甾醇类药物的重要原料。原料供应是制约第二大临床用药——甾体药物开发的瓶颈。从蛋黄油中分离胆固醇，可为下游制药行业提供充足原料。本研究初步探索了蛋黄油胆固醇的萃取及纯化工艺，并鉴定了其分子结构。实验结果表明... 详细信息

胆固醇是合成甾醇类药物的重要原料。原料供应是制约第二大临床用药——甾体药物开发的瓶颈。从蛋黄油中分离胆固醇，可为下游制药行业提供充足原料。本研究初步探索了蛋黄油胆固醇的萃取及纯化工艺，并鉴定了其分子结构。实验结果表明：以1:1(v:v， mL:mL)的乙醇:正己烷为萃取剂，蛋黄/萃取剂的料液比为1:3(w:v， g:mL)时所萃取的蛋黄油中胆固醇含量最高。蛋黄油经硅胶柱进一步分离并获得色谱纯胆固醇；经核磁共振氢谱(1H NMR)和碳谱(13C NMR)初步鉴定其分子结构为27个碳原子组成的具甾体母核的固醇。本研究将为后续深入开展甾醇的分子修饰及生物转化奠定基础。

关键词：蛋黄油胆固醇分离纯化核磁共振结构鉴定

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产甲烷古菌的分类及代谢途径研究进展

中国生物工程杂志 2024年

作者：任师杰孔令豆刘骏李乐张勍陈集双周俊南京工业大学生物与制药工程学院江西农业大学生物科学与工程学院

产甲烷古菌通常指主要以二氧化碳、乙酸、甲基类化合物（甲基歧化型）作为底物的广古菌门Euryarchaeota中的一类厌氧代谢产甲烷的古核生物。随着全世界的学者对产甲烷古菌进一步研究，陆续发现了氢依赖甲基型产甲烷古菌、专性甲硫醇型... 详细信息

产甲烷古菌通常指主要以二氧化碳、乙酸、甲基类化合物（甲基歧化型）作为底物的广古菌门Euryarchaeota中的一类厌氧代谢产甲烷的古核生物。随着全世界的学者对产甲烷古菌进一步研究，陆续发现了氢依赖甲基型产甲烷古菌、专性甲硫醇型、甲氧基型、烷基型和利用甲烷发酵生长的同时又能产生甲烷的产甲烷古菌等；并且除广古菌门Euryarchaeota外，科学家也陆续在热原体门Thermoplasmatota、奇古菌门Thaumarchaeota和TACK超门中发现了产甲烷古菌。因此产甲烷古菌应定义为以二氧化碳、乙酸、甲基类化合物、甲氧基化合物、烷基类化合物作为底物，广泛分布于广古菌门Euryarchaeota、热原体门Thermoplasmatota、奇古菌门Thaumarchaeota和TACK超门中的一类厌氧代谢产甲烷的古核生物。

关键词：甲烷产甲烷古菌营养类型代谢途径微生物分类