检索结果-南通市图书馆

柑橘室温/冷藏存贮条件下有机酸变化特征的研究

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食品与发酵工业 2007年第8期33卷 180-184页

作者：纪雷林雨霏毛旭斌崔鹤高玫山东出入境检验检疫局技术中心

使用离子色谱对柑橘室温/冷藏存储条件下有机酸进行定性及定量测定。通过主成分分析对柑橘室温/冷藏存贮条件下不同存贮阶段有机酸差异进行分析、描述,通过因子分析方法找出导致差异的主要影响因子及作用大小。结果显示:常温/低温存贮... 详细信息

使用离子色谱对柑橘室温/冷藏存储条件下有机酸进行定性及定量测定。通过主成分分析对柑橘室温/冷藏存贮条件下不同存贮阶段有机酸差异进行分析、描述,通过因子分析方法找出导致差异的主要影响因子及作用大小。结果显示:常温/低温存贮条件下有机酸含量变化都呈现明显的阶段特征,依据聚类程度可分为初、中、后期3个阶段;常温条件下存贮初期、后期有机酸含量差异较大,低温贮存条件下3个阶段含量变化较为均匀;常温/低温存贮条件的主要影响因素都为柠檬酸、异柠檬酸及顺乌头酸,可作为柑橘存贮过程品质监控及质量评估的监测指标。

关键词：柑橘存贮有机酸特征

基于近红外免疫层析技术的食源性副溶血弧菌快速检测方法研究

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现代食品科技 2017年第5期33卷 282-287页

作者：张捷侯义宏畅晓晖杨向莹赵琢柳明陈广全北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心北京100026 出入境食品安全检测北京市重点实验室北京100026 常德出入境检验检疫局湖南常德415000 天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心天津300308

建立一种应用近红外荧光免疫层析技术快速检测副溶血弧菌的方法。采用近红外荧光标记副溶血弧菌单克隆抗体,将副溶血弧菌多克隆抗体和羊抗鼠IgG多克隆抗体喷涂于硝酸纤维膜上分别作为检测线和质控线,研制检测副溶血弧菌的近红外免疫层... 详细信息

建立一种应用近红外荧光免疫层析技术快速检测副溶血弧菌的方法。采用近红外荧光标记副溶血弧菌单克隆抗体,将副溶血弧菌多克隆抗体和羊抗鼠IgG多克隆抗体喷涂于硝酸纤维膜上分别作为检测线和质控线,研制检测副溶血弧菌的近红外免疫层析试纸条及配套标准物质。研究表明,所建立的近红外免疫法对检测副溶血弧菌具有良好的特异性和较高的灵敏度,最低检测限为1.2×10~2 CFU/mL,与沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、单增李斯特菌无交叉反应。通过效果评价试验发现,与传统检测方法相比较,所建立的近红外荧光法检测时间时间最短,检测限与RT-PCR法接近。近红外荧光法在45 min内即可完成检测,可用于食品中副溶血弧菌的高效检测,为食品安全监管提供可靠的技术支持。

关键词：副溶血弧菌近红外荧光免疫层析检测试纸条特异性灵敏性检测限

塑料食品包装容器不同使用条件下溶出物风险评估分析

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食品与发酵工业 2008年第11期34卷 149-151页

作者：林雨霏纪雷高玫林黎明宋振乾曹文清山东出入境检验检疫局技术中心

对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,采用主成分分析对样本在不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征进行分析,通过特征向量的因子权重确定了影响不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征的主要因素;使用因... 详细信息

对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,采用主成分分析对样本在不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征进行分析,通过特征向量的因子权重确定了影响不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征的主要因素;使用因子分析确定了塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣的主要决定因素,塑料容器溶出物含量主要表现为酸性使用条件下溶出较多。

关键词：塑料食品包装蒸发残渣风险评估主成分分析因子分析

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转基因食品定量检测方法的验证

食品与发酵工业 2017年第4期43卷 208-215页

作者：饶红韩玥郭铮蕾徐姗李伟谷强林远辉北京出入境检验检疫局北京100026

按欧盟联合研究中心(Joint Reaserch Center,JRC)的欧盟网络转基因实验室(European Network of GMO laboratories,ENGL)方法验证工作组编制的指南文件的要求,对《GB/T 19495.5—2004转基因产品检测核酸定量PCR检测方法》进行方法验证。... 详细信息

按欧盟联合研究中心(Joint Reaserch Center,JRC)的欧盟网络转基因实验室(European Network of GMO laboratories,ENGL)方法验证工作组编制的指南文件的要求,对《GB/T 19495.5—2004转基因产品检测核酸定量PCR检测方法》进行方法验证。分别验证了脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid,DNA)提取质量,方法的准确度、重复性和相对定量限4个指标。经过验证,选用的DNA提取试剂盒提取质量合格;检测值在可接受参考值的±25%内,准确度良好;相对可重复性标准偏差均小于25%,重复性良好;相对定量限为0.1%转基因含量。依照指南对国标进行了验证,结果证明该指南在实验室进行方法验证中具有指导性作用。

关键词：转基因食品检测定量检测方法验证

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一例菌落总数测量审核的回顾与分析

食品安全导刊 2024年第18期 54-56页

作者：孙天娇杨洪银张伟莹丁淑颖尹延柏济宁市质量计量检验检测研究院(济宁半导体及显示产品质量监督检验中心、济宁市纤维质量监测中心) 山东济宁272000 济宁市食品药品检验检测研究院山东济宁272000

目的:借助测量审核提高本实验室检测水平和核心竞争力。方法:以中国检验检疫科学研究院测试评价中心提供的作业指导书为依据,采用平板计数法和测试片法分别对样品进行检测。结果:配对t检验显示两种方法的检测结果不具有显著性差异(P> 0.... 详细信息

目的:借助测量审核提高本实验室检测水平和核心竞争力。方法:以中国检验检疫科学研究院测试评价中心提供的作业指导书为依据,采用平板计数法和测试片法分别对样品进行检测。结果:配对t检验显示两种方法的检测结果不具有显著性差异(P> 0.05),两种方法的|Z|值均小于2,为满意结果。结论:平板计数法和测试片法均可用于菌落总数的检测,检测机构可以依据自身条件选择合适的方法来检测样品中的菌落总数。

关键词：菌落总数测量审核测试片

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昆明系小鼠生物法定量测定水产品中河豚毒素

食品科学 2011年第4期32卷 181-184页

作者：王静杨丽君李兆杰赵萌宋晓华刘玉敏威海出入境检验检疫局山东威海264205

为建立昆明系小鼠定量测定河豚毒素(TTX)方法,选用体质量19～21g的昆明系小鼠作为实验对象,用不同质量浓度TTX溶液腹腔注射小鼠。结果显示:TTX致昆明系小鼠的半数致死量(LD50)为0.18μg,小鼠死亡时间与TTX注射剂量满足方程Y=e(0.357/X+1... 详细信息

为建立昆明系小鼠定量测定河豚毒素(TTX)方法,选用体质量19～21g的昆明系小鼠作为实验对象,用不同质量浓度TTX溶液腹腔注射小鼠。结果显示:TTX致昆明系小鼠的半数致死量(LD50)为0.18μg,小鼠死亡时间与TTX注射剂量满足方程Y=e(0.357/X+1.005)。此外,采用体积分数0.5%乙酸溶液提取TTX,回收率达到90%以上,对样品的最低检测限为0.56μg/g。昆明系小鼠定量测定河豚毒素,准确、稳定、方便快捷,可用于水产品安全检测。

关键词：河豚毒素半数致死剂量(LD50) 昆明系小鼠提取

甲萘威溶液标准物质均匀性与稳定性评估及检验方法的优化

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轻工标准与质量 2024年第4期 82-84页

作者：吕邓义满曼阴冉冉戚海洋田中强冷佳蔚山东省食品药品检验研究院山东济南250101 山东省社会公正计量行山东济南250014 山东省计量检测中心山东济南250014 菏泽市产品检验检测研究院山东菏泽274000 国家药品监督管理局仿制药研究与评价重点实验室山东济南250101

论述了甲萘威溶液标准物质研制过程中所用分析方法的优化过程研究。针对标准物质的均匀性、稳定性评估方法要求,通过对液相色谱仪的检测波长、流动相比例等条件的优化,确定了适用于均匀性稳定性检验的液相色谱分析方法,同时对方法进行... 详细信息

论述了甲萘威溶液标准物质研制过程中所用分析方法的优化过程研究。针对标准物质的均匀性、稳定性评估方法要求,通过对液相色谱仪的检测波长、流动相比例等条件的优化,确定了适用于均匀性稳定性检验的液相色谱分析方法,同时对方法进行了确认。

关键词：甲萘威标准物质液相色谱仪方法优化

纸基包装材料中抗氧化剂及增塑剂向干性食品模拟物Tenax TA迁移的研究

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分析测试学报 2016年第8期35卷 955-961页

作者：韩伟于艳军赵青李宁涛王利兵天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心天津300308 湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心湖南长沙410004

采用改性聚苯醚多孔聚合物微球Tenax TA为干性食品模拟物,用于纤维素纸基食品接触材料中3-叔丁基-4-羟基苯甲醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)和邻苯二甲酸二环己酯(DCP)向Tenax TA迁移的研究,以超高效液相色谱进行测定。迁移试... 详细信息

采用改性聚苯醚多孔聚合物微球Tenax TA为干性食品模拟物,用于纤维素纸基食品接触材料中3-叔丁基-4-羟基苯甲醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)和邻苯二甲酸二环己酯(DCP)向Tenax TA迁移的研究,以超高效液相色谱进行测定。迁移试验以白卡纸和牛皮纸为研究对象,通过设计不同迁移时间和迁移温度下3种目标物向Tenax TA迁移的实验,获取有机化合物从纸基纤维素向Tenax TA迁移的规律。结果表明,有机化合物从纸基材料向多孔聚合物微球的迁移经历了气体吸附和脱附两个步骤。在Tenax TA吸附目标化合物的过程中,纤维素纸基材料的微观孔径尺寸越大,与迁移物的相互作用越小,迁移物迁移的速率越大,Tenax TA的吸附效率越高;当吸附达到平衡后,迁移时间的延长会引发Tenax TA中迁移物的脱附,进而导致目标化合物的迁移率下降。对45种纸基食品接触材料中目标迁移物的筛查表明,BHA和DCP分别存在于两种不同类型的纸基食品接触材料中,迁移量分别为0.027μg/dm^2和0.81μg/dm^2,均小于欧盟指令规定的特定迁移限量。

关键词：纸食品接触材料抗氧化剂增塑剂干性食品模拟物 Tenax TA 迁移超高效液相色谱

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基于食品用纸吸管新风险项目的分析研究

造纸科学与技术 2024年第1期43卷 56-60页

作者：张智力杨晓煜亓琛韩立鑫孙元浩徐珂梁金海许超山东省产品质量检验研究院山东省材料化学安全检测技术重点实验室国家包装产品质量检验检测中心(济南)山东济南250102

食品用纸吸管成为消费者关注的热点。重点分析了食品用纸吸管中氯丙醇、铝迁移量、多氯联苯、矿物油、邻苯二甲酸酯项目的检测情况和检出原因,提出了企业提高食品用纸吸管质量的措施,强调了生产中应重视并规范标签标识的使用,建议加强... 详细信息

食品用纸吸管成为消费者关注的热点。重点分析了食品用纸吸管中氯丙醇、铝迁移量、多氯联苯、矿物油、邻苯二甲酸酯项目的检测情况和检出原因,提出了企业提高食品用纸吸管质量的措施,强调了生产中应重视并规范标签标识的使用,建议加强对流通领域中纸吸管的监督抽查力度和风险监测的频次,探索实施“监督抽查+风险监测”的监管模式,尝试“标准内+标准外”项目的联合监管模式,同时建议加快纸制品的生产许可发证细则的修订进度,更好地规范食品包装用纸吸管产品的生产企业,最终保证产品质量。

关键词：食品用纸吸管风险项目