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机构

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  • 10 篇 南京市大厂好亿佳...
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  • 6 篇 上海中医药大学
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  • 5 篇 中国药膳研究会
  • 5 篇 《中国食品》编辑部

作者

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中外食品工业(贝太厨房) 2013年 第9期 104-104,106页
纯正、美味、健康”2013挪威海鲜节2013年7月2日,北挪威海产局在北京携同尚水长廊,举办主题为“当挪威海鲜遇上日式料理”的挪威海鲜美食节,尚水长廊料理长李雪松先生,以日料经典刺身做法、结合江户时代日本仙台最原始的烹饪方式,
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幽香飘逸话松露
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现代工商 2013年 第2期 92-93页
作者: 范凡 上海圣杰隆食品有限公司
在中国.鲍鱼、燕窝与鱼翅被饕客们称为三大美食;而在法国.鹅肝.鱼子酱与松露.则由于天然、健康、美味被称为三大美味,是欧美上流社会的宴请的重要食材。其中的松露,更被誉为食品中的“黑钻石”。自古以来.法国的一句谚语一直流... 详细信息
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是调味品还是化学武器
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家人 2013年 第5期 86-87页
作者: 安朵
无辣不欢、不酸不爽、不甜不吃……当吃货们追逐味蕾上的极致刺激时,很少有人分辨这些刺激是来自天然的食物,还是化学加工的调味品。而后者,是藏在“美味”背后最大的健康炸弹。
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打包菜健康吃
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饮食科学 2011年 第12期 4-7页
作者: 本刊编辑部 董毅 中国人民解放军第210医院营养科
年终岁尾,亲友聚餐变得越来越多。聚餐通常会剩下大量菜肴,留给饭店餐馆,只会给不法分子徒增制造地沟油的原料。打包菜带回家,节约不浪费,这才是节能减排的身体力行。怎样才能吃到健康美味的打包菜,使其变身美味、健康的新菜肴呢?
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食物处理机
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中华少年.DK百科.少年版 2013年 第11期 36-37页
美味又营养的食物从品腔进入,然后变成发臭的排泄物由肛门排出。
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让安全习惯,让习惯安全
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大众标准化 2012年 第8期 45-46页
作者: 李琳 不详
一日下班途径菜市场,发现菜场门口要比往常热闹许多,熙熙攘攘,人头攒动。原来是这里新开了一家名为“卤汁串串香”的小店,提鼻一闻,还真有股卤汁辣香的味道。记得这串串香是我上大学的时候最最钟爱的,每周总会吃上它两三次.过把... 详细信息
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红火实惠迎八方
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中国烹饪 2011年 第6期 92-94页
作者: 石朝虹(摄影)
美味小炒肉主料:精选五花肉400克,玉米饼3个。辅料:美人椒100克,杭椒100克。调料:蒜蓉辣酱15克,香辣酱25克,盐6克,味精3克。制法:将五花肉切片:玉米饼、美人椒、杭椒切3厘米宽、8厘米长的条;锅内入油烧热,将五花肉片入锅炸... 详细信息
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人们为什么爱吃垃圾食品
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快乐青春(经典阅读)(中学生必读) 2014年 第5期 73-74页
作者: 蒋葳
面对美味的诱惑,节食者常常会遇到这样一个问题:为什么甜点和油脂含量高的垃圾食品总是能勾起人们的食欲,那些健康的食物(比如青菜)却不能?雪糕、方便面、糖果、巧克力、薯片、薯条和可乐等食品,都是小学生们喜欢的零食。小孩子... 详细信息
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叶子羽毛
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童话世界(趣味故事与日记) 2014年 第6期 33-34页
作者: 袁铉淏 楼建凤 浙江余姚东风小学
草原上生长着一棵孤独的大树它想变成一只鸟儿能自由地飞翔能有许多伙伴一起玩耍
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冰淇淋营养真相
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食品指南 2012年 第7期 18-21页
作者: 薛楠
炎炎夏日,各类棒冰、雪糕,冰淇淋是人们生活中不可缺少的清凉美味。但是,近日曝出一些冰淇淋的安全问题,如添加剂、微生物超标等.让人们对其欲迎还拒。
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