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纳豆激酶
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生命的化学 2009年 第1期29卷 134-137页
作者: 聂光军 岳文瑾 安徽工程科技学院生物化学工程系 芜湖241000
纳豆激酶是一种枯草杆菌酶,具有较强的纤溶活性和溶栓功能,是一种治疗心脑血管疾病的理想候选药物。目前,纳豆激酶分离方法、纳豆激酶功能、结构及其应用、纳豆激酶工程菌构建已成为纳豆激酶的研究热点,也成为未来纳豆激酶研究的导向。
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纳豆激酶微生物生产研究进展
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大豆科学 2022年 第6期41卷 740-746页
作者: 高梦迪 苏钱琙 李杰 樊学晶 王朝阳 邓立高 李坚斌 广西大学轻工与食品工程学院 广西南宁530000
纳豆激酶是一种纤维蛋白降解酶,最初从纳豆芽孢杆菌发酵的蒸煮大豆中分离提取。与现有的纤溶酶相比,纳豆激酶因显示出溶纤活性强、效率高和无副作用的优点而备受关注,但其用量大、产量低、成本高的特点阻碍了其广泛应用,提高纳豆激酶产... 详细信息
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纳豆激酶的微生物生产及其生理功能的研究进展
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食品工业科技 2022年 第14期43卷 435-444页
作者: 姚明静 杨杨 范婧 赵祥颖 任丽琨 边鑫 邢童林 朱鹏宇 孙智慧 张娜 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江省食品科学与工程重点实验室黑龙江哈尔滨150076 齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院 山东省食品发酵重点实验室山东济南250013
随着人们生活水平的提高,血栓病患者呈逐渐增多的趋势。现有的溶栓药物中,纳豆激酶因其半衰期长、特异性强、副作用小、可直接口服等优点而引起了广大关注。本文结合近年来国内外的相关研究成果,详述了纳豆激酶的结构特征、纤溶活性和... 详细信息
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纳豆激酶对高糖缺氧诱导的视网膜色素上皮细胞损伤的保护作用
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眼科新进展 2022年 第10期42卷 763-768页
作者: 杨倩 薛瑢 董怡辰 范夏莲 余川 万光明 郑州大学第一附属医院眼科 河南省郑州市450052
目的探讨纳豆激酶(NK)对高糖缺氧导致的人视网膜色素上皮细胞(ARPE-19)损伤的保护作用。方法不同浓度的葡萄糖和氯化钴(CoCl_(2))诱导培养ARPE-19细胞24 h后,观察细胞形态变化,采用CCK-8法检测ARPE-19细胞活性。Western blot和RT-qPCR... 详细信息
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纳豆激酶分离纯化和酶活性测定的研究进展
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色谱 2019年 第3期37卷 274-278页
作者: 法芸 张金玲 赵海杰 刘会洲 中国科学院大学 北京100049 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 山东青岛266101 潍坊海关 山东潍坊261041
该文对纳豆激酶的分离纯化和酶活性测定进行了综述。重点讨论了溶剂沉淀法、柱层析法、磁性微球吸附法、膨胀床法、反相胶束法、三相分割法等分离方法。对酶活性的不同测定方法进行了讨论和比较。提出了将核酸适配体识别技术用于纳豆激... 详细信息
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纳豆激酶的固定化研究
纳豆激酶的固定化研究
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作者: 王儒雅 吉林大学
学位级别:硕士
纳豆激酶具有溶栓、降血压、降血脂以及神经保护等药用价值。与传统的药物相比,纳豆激酶的底物特异性较强,并且在使用后不会出现局部出血等副作用,有望成为新型心血管疾病治疗以及神经保护药物。纳豆激酶最突出的优势在于它的安全性和... 详细信息
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纳豆激酶传递体凝胶剂的研制
纳豆激酶传递体凝胶剂的研制
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作者: 刘兴华 青岛科技大学
学位级别:硕士
纳豆激酶(Nattokinase,NK)作为一种微生物酶,对于血栓、高血压、高血脂及动脉粥样硬化等心脑血管疾病的预防及治疗具有良好的功效,常用其口服给药的制剂形式。但纳豆激酶口服给药过程中容易受到化学氧化而发生降解或直接变性失活,较... 详细信息
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纳豆激酶的质量与安全评价研究进展
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食品工业科技 2021年 第23期42卷 413-419页
作者: 王露露 陈楠楠 曹梦思 李斌 彭雪菲 刘捷 张静 郭新光 刘明 别小妹 南京农业大学食品科技学院 江苏南京210095 中国食品发酵工业研究院 北京100015 食品行业生产力促进中心 北京100015 全国食品发酵标准化中心 北京100015 北京农学院食品科学与工程学院 北京102206
纳豆激酶纳豆芽孢杆菌在发酵纳豆过程中产生的一种丝氨酸蛋白酶,具有溶解血栓等生理功能。本文就纳豆激酶的溶栓功能及机制做了简要的总结,着重综述纳豆激酶活力测定方法等质量指标及其安全性评价研究进展,展望了纳豆激酶产品开发与... 详细信息
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通过敲除聚谷氨酸合成基因提高纳豆杆菌纳豆激酶的生产效率
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食品与发酵工业 2022年 第2期48卷 224-230页
作者: 韩宇星 孟凡强 周立邦 陆兆新 南京农业大学食品科学技术学院 江苏南京210095
纳豆激酶纳豆杆菌(Bacillus natto)产生的具有溶栓作用的酶,纳豆杆菌液体发酵时产生的聚谷氨酸(polygutamic acid,γ-PGA)使发酵液黏度升高,导致纳豆激酶分离纯化困难,成本较高,限制了其规模化生产。该研究采用同源重组双交换技术,敲... 详细信息
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纳豆激酶肠道吸收特性及溶栓活性研究
纳豆激酶肠道吸收特性及溶栓活性研究
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作者: 刘畅 辽宁大学
学位级别:硕士
纳豆激酶(Nattokinase,NK)是一种分子量约为28 k Da的丝氨酸蛋白酶,由275个氨基酸并按照固定的排列方式组成,最早是由日本学者从日本传统食品纳豆中提取纯化,首次发现并命名,可降解纤维蛋白。由于纳豆能够降低血液内的胆固醇水平,降低血... 详细信息
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