检索结果-南通市图书馆

ε-聚赖氨酸对棒状拟盘多毛孢侵染的番石榴果实抗病性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2023年

作者：陈洪彬陈蕾伊肖玉珉蒋璇靓林育钊郑金水郑宗平福建省泉州市农业科学研究所近海资源生物技术福建省高校重点实验室(泉州师范学院) 泉州师范学院海洋与食品学院

研究ε-聚赖氨酸（ε-poly-l-lysine， ε-PL）对棒状拟盘多毛孢侵染所致番石榴果实果腐病发生和抗病物质代谢的影响。以‘西瓜红’番石榴果实为实验材料，以无菌水浸泡处理10 min后接种棒状拟盘多毛孢的番石榴果实为对照组，以2.0 g/L ... 详细信息

研究ε-聚赖氨酸（ε-poly-l-lysine， ε-PL）对棒状拟盘多毛孢侵染所致番石榴果实果腐病发生和抗病物质代谢的影响。以‘西瓜红’番石榴果实为实验材料，以无菌水浸泡处理10 min后接种棒状拟盘多毛孢的番石榴果实为对照组，以2.0 g/L ε-PL溶液浸泡处理10 min后接种棒状拟盘多毛孢的番石榴果实为处理组，并在（28±1）℃、90%相对湿度下贮藏7 d，每天取样测定果实病斑直径、细胞膜透性、木质素质量分数及抗病相关酶活性等的变化。结果发现，与棒状拟盘多毛孢接种番石榴果实相比，ε-PL可以降低棒状拟盘多毛孢接种番石榴果实的病斑直径和细胞膜透性，保持较高的果实木质素质量分数及β-1，3-葡聚糖酶、肉桂酸-4-羟化酶、4-香豆酰辅酶A连接酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶和肉桂醇脱氢酶等抗病相关酶活性。因此认为，ε-PL通过诱导提高采后番石榴果实木质素水平和抗病相关酶活性，维持果实细胞膜结构的稳定，进而增强番石榴果实采后抗病性，从而延缓由棒状拟盘多毛孢侵染所致番石榴果实果腐病的发生。

关键词：番石榴果实 ε-聚赖氨酸棒状拟盘多毛孢果腐病抗病性

HS-SPME-GC-MS分析番石榴果实中的挥发性成分

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2017年第11期33卷 230-234页

作者：白丽丽戴华孔杜林张万科李娟海南医学院药学院海南海口571199 海南医学院公共卫生学院海南海口571199

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析番石榴果实中的挥发性成分。经计算机检索与标准谱图对照,确定其化学成分,采用峰面积归一法计算各成分的相对含量。从番石榴果实中共分出71个色谱峰,初步鉴定了其中的3... 详细信息

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析番石榴果实中的挥发性成分。经计算机检索与标准谱图对照,确定其化学成分,采用峰面积归一法计算各成分的相对含量。从番石榴果实中共分出71个色谱峰,初步鉴定了其中的38种化学成分,占总挥发性化学成分的76.55%。相对含量由高到低依次为萜烯类、醛类、酯类、烷类及其它类化合物,其中主要成分为己醛(22.91%)、β-石竹烯(15.31%)、(顺)-乙酸叶醇酯(8.52%)、(E)-2-己烯醛(6.45%)、α-蒎烯(4.56%)、(D)-柠檬烯(3.84%)、(+)-δ-杜松烯(2.11%)、(+)-香橙烯(1.93%)、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯(1.54%)、氧化石竹烯(0.95%)、别罗勒烯(0.89%)等。本研究结果可为进一步开发和利用番石榴果实的生物活性提供基础研究数据。

关键词：番石榴果实顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱.质谱联用(GC-MS) 挥发性成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

番石榴果实加工应用研究现状分析

农业研究与应用 2016年第5期29卷 37-39页

作者：何江严霖宁琳唐玉娟广西壮族自治区亚热带作物研究所南宁530001

文章论述了番石榴果实在食品加工应用方面的研究现状,就番石榴加工应用开发已进行的产品系列如饮料、果粉、果干、果冻等进行了简单介绍,指出目前番石榴加工产业存在加工产品少,附加值低;研究成果转化力低;行业发展缺乏统一的质量标准... 详细信息

文章论述了番石榴果实在食品加工应用方面的研究现状,就番石榴加工应用开发已进行的产品系列如饮料、果粉、果干、果冻等进行了简单介绍,指出目前番石榴加工产业存在加工产品少,附加值低;研究成果转化力低;行业发展缺乏统一的质量标准等问题,并提出了相应的建议。

关键词：番石榴果实食品加工研究现状

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

番石榴果实的化学成分及药理活性研究进展

食品与药品 2022年第6期24卷 I0023-I0026页

作者：郝宝燕刘庆旭孙敬勇山东省济南市天桥人民医院山东济南250031 山东第一医科大学(山东省医学科学院)药物研究所山东济南250117

番石榴果实的主要化学成分为三萜类、黄酮类、多糖和其他成分。番石榴果实主要药理作用有降血糖、抗氧化、抗癌、降血脂及抗菌、抗病毒等。

关键词：番石榴果实抗氧化活性降血糖活性抗癌活性

番石榴果实的营养价值和药理作用及其加工利用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农产品加工（下） 2009年第6期 11-13,17页

作者：温靖徐玉娟肖更生吴继军唐道邦李升锋张岩广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东广州510610

综述番石榴的营养成分、药理作用、临床应用及其在食品工业中的开发利用现状,以及发展前景。青梅含有丰富的营养物质,具有降血糖、收敛止泻、止痒、抗氧化、平衡血糖及清肝、治疗糖尿病等功效,在医药和食品工业中有着广泛的作用。

关键词：番石榴果实营养价值药理作用综合利用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

番石榴果实水提物降血糖作用的探究

广东化工 2020年第18期47卷 49-49,21页

作者：莫斯锐廖国光李宏丽钱力右江民族医学院药学院广西百色533000

目的:探究番石榴果实水提物的降血糖作用。方法:水提法提取番石榴果实的水溶性成分并浓缩成浸膏,不同剂量浸膏干预喂养糖尿病模型蚕;采用血糖仪检测蚕血液中血糖浓度。结果:低剂量的浸膏可以降低糖尿病蚕的血糖,其中给予浸膏0.25 g/天... 详细信息

目的:探究番石榴果实水提物的降血糖作用。方法:水提法提取番石榴果实的水溶性成分并浓缩成浸膏,不同剂量浸膏干预喂养糖尿病模型蚕;采用血糖仪检测蚕血液中血糖浓度。结果:低剂量的浸膏可以降低糖尿病蚕的血糖,其中给予浸膏0.25 g/天干预后降血糖效果最明显。结论:番石榴果实水提取成分对糖尿病蚕具有一定的降血糖作用。

关键词：番石榴果实水提物降血糖

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

珍珠番石榴果实发育及其矿质元素含量变化

亚热带植物科学 2003年第4期32卷 22-24,32页

作者：谢志南苏明华赖瑞云许文宝钟赞华福建省亚热带植物研究所福建厦门361006

本文探讨秋季开花的珍珠番石榴果实生长发育及其矿质元素含量的变化。结果表明,秋花春果的番石榴果实生长可分为三个阶段,即幼果较快生长期、生长停滞期和果实迅速膨大期。果实生长曲线呈双S型。随着果实生长发育,果实N、P、K、Ca、Mg... 详细信息

本文探讨秋季开花的珍珠番石榴果实生长发育及其矿质元素含量的变化。结果表明,秋花春果的番石榴果实生长可分为三个阶段,即幼果较快生长期、生长停滞期和果实迅速膨大期。果实生长曲线呈双S型。随着果实生长发育,果实N、P、K、Ca、Mg相对含量降低,但其吸收总量逐渐增多,尤其在果实生长后期,对N、K养分需求剧增。

关键词：番石榴果实生长营养元素含量

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

氯化钙对番石榴果实采后品质的影响

世界热带农业信息 2003年第11期 23-24页

作者：李玉萍

在巴西圣保罗州,Botelho R V等人利用温差方法研究了氯化钙溶液处理(浓度为0％、0.5％、1.5％、2.5％、3.5％)对番石榴果实贮藏寿命及品质的影响。在果肉温度为26℃时将其浸入5℃的CaCl2溶液中。

关键词：番石榴果实采后品质氯化钙贮藏寿命溶液处理方法研究呼吸作用 CaCl2溶液使用浓度货架寿命

福建番石榴环斑病菌的分离鉴定、生物学特性及抑制剂筛选

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

果树学报 2024年第4期41卷 738-749页

作者：陈洪彬安莹莹陈蕾伊陈艺晖蒋璇靓林育钊泉州师范学院海洋与食品学院福建泉州362000 近海资源生物技术福建省高校重点实验室·泉州师范学院福建泉州362000 福建农林大学食品科学学院福州350002

【目的】明确番石榴果实采后环斑病发生的致病病原菌及其对番石榴果实采后品质的影响,筛选能抑制该病原菌的有效抑制剂。【方法】病原菌分离于发生环斑病的番石榴果皮病健交界处,并对该致病菌进行形态学鉴定、分子鉴定与系统发育树分析... 详细信息

【目的】明确番石榴果实采后环斑病发生的致病病原菌及其对番石榴果实采后品质的影响,筛选能抑制该病原菌的有效抑制剂。【方法】病原菌分离于发生环斑病的番石榴果皮病健交界处,并对该致病菌进行形态学鉴定、分子鉴定与系统发育树分析。另外,初步研究番石榴环斑病菌的生物学特性、环斑病菌侵染对果实采后品质的影响和评价不同抑制剂(ε-聚赖氨酸、水杨酸和褪黑素)对环斑病菌的体外抑菌效果。【结果】根据环斑病菌的菌丝与分生孢子的形态特征及基于rDNA-ITS、TUB和TEF-1α测序结果构建的系统发育树,将福建番石榴环斑病菌鉴定为棒状新拟盘多毛孢(Neopestalotiopsis clavispora)。葡萄糖和D-果糖、蛋白胨、7、25℃分别作为番石榴N. clavispora菌丝生长的最适碳源、氮源、pH、温度。此外,与未接种N. clavispora番石榴果实相比,接种N. clavispora果实具有较高的病斑直径和细胞膜透性,较低的果实硬度和色调角h值。体外试验表明,适当浓度的ε-聚赖氨酸、水杨酸和褪黑素处理对番石榴N. clavispora的菌丝生长有明显的抑制作用,可作为抑制N. clavispora侵染所致番石榴果实采后环斑病的抗菌剂。【结论】引起福建番石榴果实环斑病的病原菌为棒状新拟盘多毛孢(N. clavispora),且4.000 mg·mL^(-1)ε-聚赖氨酸对病原菌具有很好的抑制效果,可为后续番石榴环斑病的防治研究提供科学依据。

关键词：番石榴果实环斑病棒状新拟盘多毛孢生物学特性抑菌分析