检索结果-南通市图书馆

农业新技术新方法译丛 1992年第2期 13-13,19页

作者：松丸恒夫周宝库

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热水浸提法提取袖珍菇多糖工艺研究

河北农业科学 2007年第5期11卷 92-93,104页

作者：刘青娥丽水学院生物系浙江丽水323000

采用正交实验法,对袖珍菇多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明:热水浸提法提取袖珍菇多糖的最佳工艺条件为料液比1∶40,浸提温度85℃、浸提时间2 h,醇沉时乙醇浓度60%、醇沉时间4 h、醇沉温度25℃。

关键词：袖珍菇热水浸提法提取工艺

复合酶解—热水浸提法提取裙带菜硫酸多糖的研究

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辽宁师范大学学报（自然科学版） 1998年第4期21卷 315-318页

作者：王维香邢雪琳辽宁师范大学食品生化所

探讨了用复合酶解结合热水浸提法提取裙带菜硫酸多糖的最佳工艺条件．与单纯热水浸提法相比，本法可提高硫酸多糖提取率，多糖得率达７．７６％．

关键词：裙带菜硫酸多糖提取热水浸提法复合酶解

不同提取方法对密银花多糖理化性质及抗氧化活性的影响

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食品工业科技 2024年

作者：王国霞牛祎琳牛富婷程莹莹郑州师范学院生命科学学院

本文以密银花为原料，比较热水浸提法（Hot Water Extraction， HWE）、酶解法（Enzyme Extraction， EE）、超声波辅助法（Ultrasonic-assisted Extraction， UE）和超声波辅助酶法（Ultrasonic- Enzyme Extraction， UEE）对密银花多糖理化性质及抗氧化活性的影响。结果表明：四种方法提取的密银花多糖得率从高到低依次为UE-LJP（7.74%）、EE-LJP（4.35%）、UEE-LJP（3.38%）、HWE-LJP（2.13%）。不同提取方法所得的密银花多糖中均含有糖醛酸，密银花多糖是一种酸性多糖。超声波辅助提取密银花多糖中蛋白质含量最低（0.16%）、持水性及水合特性最强；酶法提取的密银花多糖中总糖含量较高（38.68%）。抗氧化活性表明，四种密银花多糖均具有较强的抗氧化活性。其中，HWE-LJP、UE-LJP和EE-LJP具有较强的DPPH自由基清除能力，半抑制浓度分别为0.067 mg/mL、0.104 mg/mL、0.093 mg/mL，在羟基自由基方面，UEE-LJP表现出较强的清除能力，半抑制浓度为0.390 mg/mL。因此，不同提取方法对密银花多糖的理化性质和抗氧化活性具有显著的影响，UE法和EE法可作为提取密银花多糖最适宜的方法，本文将为开发功能性食品和抗氧化等功能药物原料的研发提高参考。

关键词：密银花多糖提取方法抗氧化热水浸提法酶解法超声波辅助法

饲用桑叶多糖提取工艺优化及其体外抗菌活性研究

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饲料研究 2024年第5期47卷 72-75页

作者：尚朝利白泽方樊轻亚信阳职业技术学院河南信阳464000

试验以饲用桑叶为原料,采用热水浸提法提取多糖。以提高桑叶中多糖提取率为优化目标,采用单因素试验分别研究液料比、提取温度和提取时间对多糖提取率的影响,利用正交分析法优化桑叶多糖提取工艺参数组合,并利用牛津杯法检测桑叶多糖的... 详细信息

试验以饲用桑叶为原料,采用热水浸提法提取多糖。以提高桑叶中多糖提取率为优化目标,采用单因素试验分别研究液料比、提取温度和提取时间对多糖提取率的影响,利用正交分析法优化桑叶多糖提取工艺参数组合,并利用牛津杯法检测桑叶多糖的体外抑菌活性。结果显示,各因素对桑叶多糖提取率的影响排序为提取温度>液料比>提取时间,最优生产工艺参数组合为液料比30 L/g、提取温度90℃、提取时间3 h。在最优工艺条件下,桑叶多糖提取率为6.69%。桑叶多糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有明显的抑制作用,抑菌圈直径分别为9.22、11.74 mm,最低抑菌浓度均为2.0 g/L。研究表明,热水浸提法提取的桑叶多糖可作为功能性饲料添加剂应用于动物养殖。

关键词：饲用桑叶多糖热水浸提法抑菌活性

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连翘多糖提取工艺优化及抗氧化和抑菌活性研究

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商洛学院学报 2024年第2期38卷 59-65页

作者：何念武董玉珊朱姝俣商洛学院生物医药与食品工程学院/商洛市粮食工程技术研究中心陕西商洛726000

以连翘果实为原料,采用超声波辅助水提醇沉法提取连翘粗多糖,以连翘粗多糖提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验对连翘粗多糖提取工艺进行优化,进而采用DPPH法和ABTS法考察连翘多糖体外抗氧化活性,抑菌圈法考察连翘多糖... 详细信息

以连翘果实为原料,采用超声波辅助水提醇沉法提取连翘粗多糖,以连翘粗多糖提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验对连翘粗多糖提取工艺进行优化,进而采用DPPH法和ABTS法考察连翘多糖体外抗氧化活性,抑菌圈法考察连翘多糖对大肠埃希菌等食物腐败菌的抑菌活性。结果表明,连翘果实多糖的最佳提取工艺为:料液比1:20(g:mL),提取温度70℃,超声功率70 W,提取时间50 min。在此条件下,连翘果实多糖提取率为1.98%。连翘粗多糖对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌均有良好的生长抑制作用,且对金黄色葡萄球菌的抑制作用优于大肠埃希菌。当连翘粗多糖质量浓度为2.5 mg/mL时,大肠埃希菌的抑菌圈平均直径为10.46 mm,金黄色葡萄球菌抑菌圈平均直径为11.73 mm。连翘多糖对DPPH·和ABTS·有较好的清除能力,并呈现良好的质量浓度-效应关系。连翘多糖不但对食品腐败菌有一定的抑菌活性,还具有良好的体外抗氧化活性。可见,连翘粗多糖具有开发成食品防腐保鲜剂的潜能。

关键词：连翘多糖热水浸提法抗氧化活性抑菌活性

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羊肚菌多糖的提取优化及抗氧化活性研究

食品安全质量检测学报 2023年第5期14卷 317-324页

作者：张景刘养山任洪飞逄梦玉隋昕怡杜秀菊聊城大学生命科学学院聊城252000

目的对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)的提取工艺进行筛选优化,获得最佳工艺和最佳活性组分。方法采用热水浸提(hot water extraction,HWE)法、柠檬酸提取(citric acid extraction,CAE)法、碱提(alkaline solution extraction,ASE)法、低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)提取法获得4种多糖(MEP-W、MEP-S、MEP-A和MEP-D),筛选最佳提取方法,在单因素试验基础上通过响应面设计优化最佳工艺,采用分级醇沉法分离纯化MEP-W获得3个组分MEP30、MEP60和MEP80,通过自由基清除试验和还原力测定评估其抗氧化活性。结果 HWE法为最佳提取方法,最佳提取工艺为:提取时间3.0 h、液料比44:1 (mL/g)、温度83.6℃,此时的提取得率为(8.13±0.38)%。MEP80在3个组分中清除·OH能力和还原力最强,半数效应浓度(median effective concentration,EC50)和RP0.5AU分别为0.44和1.52 mg/mL,高于其前体物MEP-W。结论热水浸提为最佳方法,MEP80为抗氧化活性的最佳组分,在开发功能性食品和医药行业应用中值得进一步研究。

关键词：羊肚菌多糖热水浸提法柠檬酸提取法碱提法低共熔溶剂提取法响应面法乙醇分级抗氧化活性

不同提取工艺对生姜渣中多糖结构的影响及其抗氧化活性分析

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中国调味品 2023年第10期48卷 113-116页

作者：李淑敏何瑞娟任宝旗石贤勇杨国静施展濮阳医学高等专科学校河南濮阳457001 新乡学院河南新乡453003

姜味调味品或饮料生产过程中会产生大量的副产物姜渣,若直接将副产物作为废弃物处理,不仅会污染环境,而且会导致资源浪费。该研究基于此,对比不同提取工艺对生姜渣中多糖结构和抗氧化活性的影响,通过分光光度法、高效液相色谱法和凝胶... 详细信息

姜味调味品或饮料生产过程中会产生大量的副产物姜渣,若直接将副产物作为废弃物处理,不仅会污染环境,而且会导致资源浪费。该研究基于此,对比不同提取工艺对生姜渣中多糖结构和抗氧化活性的影响,通过分光光度法、高效液相色谱法和凝胶过滤色谱技术对比超声辅助法(A-1、A-2和A-3)和热水浸提法(B-1、B-2和B-3)获得的生姜渣多糖组分,并对两种提取方式的生姜渣多糖分子质量和抗氧化活性进行测定。研究结果表明,两种提取方式的生姜渣中多糖组分纯化效果好,蛋白质和其他杂质含量低;6组生姜渣多糖的分子质量分别为A-1(50.231 kDa)、A-2(824.22 kDa)、A-3(973.31 kDa)、B-1(67.351 kDa)、B-2(915.231 kDa)和B-3(981.381 kDa),超声波辅助法提取的生姜渣多糖分子质量低于热水浸提法获得的生姜渣多糖分子质量;两种提取方式的生姜渣多糖组分中单糖含量最高的是葡萄糖,均超过50%,且超声辅助法提取的多糖组分种类多于热水浸提法。另外,抗氧化结果表明,生姜渣多糖具有一定程度的抗氧化活性,且超声辅助法提取的生姜渣多糖抗氧化活性强于热水浸提法提取的生姜渣多糖。

关键词：生姜渣热水浸提法超声辅助法抗氧化活性加工工艺

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半叶马尾藻多糖的提取和分析

光谱学与光谱分析 2004年第12期24卷 1560-1562页

作者：孟庆勇刘志辉徐美奕东野广智广东医学院分析中心广东湛江524023

采用热水浸提法提取半叶马尾藻多糖 [Sargassumhemiphyllum (Turner)C Ag polysaccharides ,SHP],并对其理化性质、提取率、含量、组成和性质进行了研究。SHP呈灰白色粉末状 ,溶于水 ,不溶于有机溶剂。碘碘化钾反应呈阴性 ,说明提取物... 详细信息

采用热水浸提法提取半叶马尾藻多糖 [Sargassumhemiphyllum (Turner)C Ag polysaccharides ,SHP],并对其理化性质、提取率、含量、组成和性质进行了研究。SHP呈灰白色粉末状 ,溶于水 ,不溶于有机溶剂。碘碘化钾反应呈阴性 ,说明提取物为非淀粉性多糖。提取率为 7 0 4 % ,总糖含量为 82 9%。紫外扫描结果表明多糖几乎不含核酸和蛋白质。红外光谱显示SHP主要为吡喃多糖 ,并显示多糖分子结构中存在 β 糖苷键。薄层层析结果提示该多糖可能为木聚糖。上述结果不仅说明该方法提取的物质是多糖 ,而且纯度好 ,提取效率高。

关键词：半叶马尾藻多糖阴性 SHP 薄层层析提取物含量提取率热水浸提法木聚糖淀粉

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菊芋中菊粉提取工艺的研究

现代食品科技 2013年第2期29卷 315-318页

作者：肖仔君朱定和王小红张梦丹韶关学院英东食品科学与工程学院广东韶关512005

本文采用微波辅助提取、热水浸提法从菊芋中提菊粉,从而筛选出最好的提取方法。通过单因素和正交试验确定最佳的菊粉提取工艺。试验结果表明,最佳微波辅助提取工艺为:料液比1:18,微波处理时间6 min,微波功率450W。菊粉得率达12.2%。

关键词：菊芋菊粉微波提取法热水浸提法