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饲料脂肪源对网箱养殖模式下日本对虾存活、生长、营养和感官品质的影响

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饲料工业 2024年第18期45卷 77-83页

作者：陶长红石伟帅李瑞学白雨涛陈伟成王梓尧王舒骐姜玉声左然涛大连海洋大学水产与生命学院大连市虾蟹繁育与健康养殖重点实验室辽宁大连116023

为研究饲料脂肪源对日本对虾(Penaeus japonicus)存活、生长、营养品质和感官品质的影响,实验以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,分别添加6%的鱼油、豆油和亚麻油,配制等氮(40.31%)、等脂(9.35%)的3种饲料。实验在海水浮式网箱中开展,以初始体重... 详细信息

为研究饲料脂肪源对日本对虾(Penaeus japonicus)存活、生长、营养品质和感官品质的影响,实验以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,分别添加6%的鱼油、豆油和亚麻油,配制等氮(40.31%)、等脂(9.35%)的3种饲料。实验在海水浮式网箱中开展,以初始体重为(5.82±0.02)g的日本对虾为研究对象,进行为期60 d的摄食生长实验,实验结束后每个网箱随机挑选7只日本对虾进行感官品质和营养品质检测分析。结果表明:①鱼油组和亚麻油组存活率显著高于豆油组(P脂肪源日本对虾肌肉鲜味氨基酸没有显著性差异(P>0.05)。④以挥发性盐基氮(TVB-N)值作为水产品的货架期依据,鱼油组在第6天开始腐败变质,豆油组和亚麻油组在第2天就已经开始变质。

关键词：日本对虾脂肪源生长性能感官品质营养品质

饲料中添加不同脂肪源对克氏原螯虾营养物质、脂肪酸组成的影响

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中国饲料 2024年第5期 101-107页

作者：杨旭红黄凯王丹丹曹鑫盛罗雨萧于凯黄娇广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 天津赞兰科技有限公司天津300000 广西壮族自治区水产科学研究院广西南宁530000

为研究脂肪源对克氏原螯虾营养物质和脂肪酸组成的影响,在基础饲料中添加猪油(LO)、豆油(SO)、鱼油(FO)、鱼油和豆油1:1混合油(MO)为脂肪源配制成4种等氮等脂饲料。将600尾克氏原螯虾[(3.50±0.50)g]随机分为4组,每组3个重复,每个重复50... 详细信息

为研究脂肪源对克氏原螯虾营养物质和脂肪酸组成的影响,在基础饲料中添加猪油(LO)、豆油(SO)、鱼油(FO)、鱼油和豆油1:1混合油(MO)为脂肪源配制成4种等氮等脂饲料。将600尾克氏原螯虾[(3.50±0.50)g]随机分为4组,每组3个重复,每个重复50尾,按虾体质量的3%饲喂60 d。试验结果表明:MO组和FO组的肌肉与肝胰脏质量比、肌肉胶黏性显著大于LO组(P 脂肪含量低于其他组(P 脂肪酸中:FO组ARA(13.44%)和DHA(5.15%)含量最高。MO组EPA含量最高(9.89%)。FO组(47.31%)和MO组(45.15%)∑PUFA含量显著大于LO组(37.54%)和SO组(39.95%)(P 脂肪酸中:FO组ARA(13.44%)和DHA(5.15%)含量最高。MO组EPA含量最高(9.89%)。FO组(47.31%)和MO组(45.15%)∑PUFA含量显著大于LO组(37.54%)和SO组(39.95%)(P 脂肪酸组成和脂肪源价格,选用鱼油和豆油1:1混合油作为克氏原螯虾饲料添加的脂肪源,有利于提高克氏原螯虾肌肉胶黏性、∑PUFA、DHA、EPA和ARA的含量。

关键词：克氏原螯虾脂肪源营养组成脂肪酸组成

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不同脂肪源对克氏原螯虾生长性能与肠道菌群的影响

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淡水渔业 2024年第1期54卷 27-35页

作者：王超男黄凯郭睿婕于凯曹鑫盛李辉廷莫翠琴广西大学动物科学技术学院南宁530004 天津赞兰科技有限公司天津300000

为研究饲料中不同脂肪源对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、营养代谢及其肠道菌群组成的影响,本实验通过在人工配合饲料中分别添加5%的豆油(SO)、鱼油(FO)、猪油(LO)和混合油(豆油∶鱼油=1∶1,MO)作为主要脂肪源,对克氏原螯虾进行... 详细信息

为研究饲料中不同脂肪源对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、营养代谢及其肠道菌群组成的影响,本实验通过在人工配合饲料中分别添加5%的豆油(SO)、鱼油(FO)、猪油(LO)和混合油(豆油∶鱼油=1∶1,MO)作为主要脂肪源,对克氏原螯虾进行60 d饲喂实验后检测其生理生化指标与肠道菌群组成。结果显示:不同脂肪源对克氏原螯虾存活率与特定生长率影响显著,MO组存活率与特定生长率均为最高,LO组均显著低于其他组;营养代谢指标检测结果显示,LO组肝胰脏的脂肪酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和血清的总胆固醇均显著高于其他实验组;运用16S rDNA高通量测序技术对肠道微生物组成进行测定,结果显示四个组共有优势菌属只有拟杆菌属(Bacteroides),可见脂肪源是克氏原螯虾肠道菌群的较大影响因素;未知的RsaHf231菌属和Anaerorhabdus_furcosa_group属是除了SO组外其他三组的共有优势菌群;柠檬酸杆菌属(Citrobacter)是SO组和FO组的优势菌群;Candidatus_Bacilloplasma是MO组特有优势菌群。综上所述,混合油更能满足克氏原螯虾生长所需,其肠道菌群组成也更为稳定;猪油不适宜作为饲料单一脂肪源,易引起虾体肝胰脏损伤进而影响生长。

关键词：克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 脂肪源生长性能肠道菌群

不同脂肪源对罗非鱼生长、肉质及氮磷碳利用的影响

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不同脂肪源对罗非鱼生长、肉质及氮磷碳利用的影响

作者：杨兴亮北部湾大学

学位级别：硕士

罗非鱼(Oreochromis niloticus),又称南鲫,因为其生长速度快、适应性强、肉质鲜美,是我国的主要的淡水经济鱼类。目前,在水产动物配合饲料中,脂肪源一般以鱼油为主,但是鱼油价格较高,并且产量供不应求,很难满足水产行业的需求,因此,寻... 详细信息

罗非鱼(Oreochromis niloticus),又称南鲫,因为其生长速度快、适应性强、肉质鲜美,是我国的主要的淡水经济鱼类。目前,在水产动物配合饲料中,脂肪源一般以鱼油为主,但是鱼油价格较高,并且产量供不应求,很难满足水产行业的需求,因此,寻找合适的脂肪源来替代鱼油是目前亟待解决的问题。本研究初步探讨不同脂肪源对罗非鱼生长、肉质及氮磷碳利用的影响,为寻找合适的罗非鱼水产配合饲料的脂肪源提供理论依据。本实验以1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(1,3-Dioleoyl-2-palmitoylglycero,OPO)、大豆油(Soybean oil,SO)、棕榈油(Palm oil,PO)、鱼油(Fish oil,FO)、大豆磷脂(Soybean phospholipid oil,SPO)、黑水虻油(Black soldier fly oil,BSFO)、菜籽油(Rapeseed oil,RO)为脂肪源,配制7种等氮等脂的配合饲料。将初始均重为12.35±0.07 g、健康状况良好的罗非鱼420尾,根据实验设计以20尾鱼为一组,平均分到21个养殖桶,每个实验处理组设置三个平行。实验在户外养殖系统中进行养殖期8周。主要研究结果如下:1、生长性能、饲料利用率和指标氮磷碳利用指标:OPO组、SO组、PO组、SPO组和BSFO组的初均重和饲料转化率与FO组无显著差异(P>0.05)。PO组的末均重和体增重显著高于OPO组(P0.05)。2鱼体营养成分及肌肉营养成分指标:全鱼水分、粗脂肪、粗灰分、磷含量与FO组之间无显著差异(P>0.05),BSFO组的粗蛋白含量显著高于OPO组、SO组、FO组、SPO组和RO组(P0.05),SO组的肥满度显著高于SPO组(P脂肪与FO组无显著差异(P>0.05)。OPO组的p H值显著低于BSFO组(P0.05)。SPO组的硬度显著高于RO组、FO组、PO组、SO组和OPO组(P0.05)。OPO组的总蛋白显著低于PO组和FO组(P0.05)。FO组的丰度观测值显著高于SPO组、BSFO组和RO组(P0.05)。综上所述,PO组能改善鱼类的生长性能,SPO组能提高肌肉品质。

关键词：脂肪源罗非鱼生长性能肌肉品质脂肪酸

不同脂肪源对草鱼生长性能及血液生化指标的影响

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中国饲料 2024年第2期 59-62页

作者：仲惟三门峡职业技术学院河南三门峡472000 河南科技大学应用工程学院河南三门峡472000

本试验将不同脂肪源添加到草鱼日常饲料中,研究对其生长性能和血液生化指标的影响。试验将450尾草鱼平均分为5组,分别添加鱼油、猪油、豆油、玉米油和混合油为脂肪源,试验为期30d。结果表明,与对照组相比,在日粮中添加不同种类的脂肪源... 详细信息

本试验将不同脂肪源添加到草鱼日常饲料中,研究对其生长性能和血液生化指标的影响。试验将450尾草鱼平均分为5组,分别添加鱼油、猪油、豆油、玉米油和混合油为脂肪源,试验为期30d。结果表明,与对照组相比,在日粮中添加不同种类的脂肪源对草鱼末重、增重率有显著影响(P 脂肪源的试验组对提高草鱼生长性能效果最显著,草鱼平均增重率比对照组显著提高12.23%(P 脂肪源对草鱼鱼体营养成分也有显著影响(P 脂肪源的试验组肌肉蛋白指标与对照组相比差异最显著,比对照组显著提高7.16%(P 脂肪源对草鱼血清中IgA、IgG、IgM等免疫指标均有显著影响(P 脂肪源的试验组血清免疫指标与对照组相比差异最显著,IgA、IgG、IgM分别提高了17.7%、20.9%和36.8%(P 脂肪源,对草鱼的促生长效果最显著,可使草鱼的增重及鱼体肌肉蛋白含量最高。

关键词：脂肪源草鱼生长性能生化指标

鱼油和豆油作为饲料脂肪源对彭泽鲫亲本卵巢组织转录组分析

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江西水产科技 2024年第4期 1-7页

作者：肖俊姚远龚海波巫伟华龙凡丁立云江西省水产科学研究所江西南昌330039 农业农村部湖泊渔业资源环境科学观测实验站江西南昌330039 江西省水生生物保护救助中心江西南昌330096

为探究鱼油和豆油作为饲料脂肪源对彭泽鲫亲本卵巢发育的影响,将健康的初始体质量为253.78±5.34 g的彭泽鲫分别以鱼油(FO)和豆油(SO)两种脂肪源的试验饲料饲喂60 d。采用Illumina NovaSeq 6000高通量测序平台对彭泽鲫亲本卵巢组织进行... 详细信息

为探究鱼油和豆油作为饲料脂肪源对彭泽鲫亲本卵巢发育的影响,将健康的初始体质量为253.78±5.34 g的彭泽鲫分别以鱼油(FO)和豆油(SO)两种脂肪源的试验饲料饲喂60 d。采用Illumina NovaSeq 6000高通量测序平台对彭泽鲫亲本卵巢组织进行转录组测序。然后将所测序列经质控,组装后对比到GO KEGG等数据库中进行注释,并对其进行差异基因等的聚类分析。试验结果显示,FO组平均得到4.33×10^(7)条Raw Reads,原始数据过滤掉测序接头序列、未知碱基序列、低质量序列后平均得到4.19×10^(7)条Clean Reads,碱基数6.50Gb;SO组平均得到4.30×10^(7)条Raw Reads,原始数据过滤掉测序接头序列、未知碱基序列、低质量序列后平均得到4.15×10^(7)条Clean Reads,碱基数6.45Gb。经过纯化后,Q20比例在97.25%以上,Q30比例在91.55%以上。在SO组相对FO组比较中,按照q1的筛选条件,得到425个差异表达基因(DEGs),显著上调基因有290个,显著下调基因有135个,共筛选出7个性腺发育相关基因,其中6个基因显著上调,1个基因显著下调。对DEGs进行GO功能分析表明,差异表达的基因对比到GO数据库共898个GO term,这些term分别对应细胞组分,分子功能以及生物过程等三大类,差异基因主要涉及到生物调控、细胞过程、代谢过程和刺激反应等。通过KEGG富集分析结果表明,两组样本之间的差异表达基因富集194条通路,主要涉及细胞进程、环境信息处理、遗传信息处理、新陈代谢、有机系统等五大类代谢通路。其中细胞生长和死亡、信号分子和相互作用、氨基酸代谢和脂类代谢等富集显著。

关键词：彭泽鲫亲本脂肪源转录组测序差异表达基因 KEGG富集

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饲料脂肪源对鱼类生长及品质的影响研究进展

养殖与饲料 2024年第9期23卷 25-28页

作者：吴婷贵州省黄平县水产站贵州黄平556100

[目的]探讨饲料中不同脂肪源对鱼类生长及品质的影响,以期为合理选择鱼类饲料脂肪源和低成本饲料的研发提供更多理论参考。[方法]通过查阅文献对国内外不同脂肪源在鱼类饲料上的应用效果进行总结,分析不同脂肪源对鱼类生长速度、代谢、... 详细信息

[目的]探讨饲料中不同脂肪源对鱼类生长及品质的影响,以期为合理选择鱼类饲料脂肪源和低成本饲料的研发提供更多理论参考。[方法]通过查阅文献对国内外不同脂肪源在鱼类饲料上的应用效果进行总结,分析不同脂肪源对鱼类生长速度、代谢、营养成分和抗氧化指标的影响。[结果]鱼油更适合鱼类生长,但在保证鱼类必需脂肪酸含量的情况下,使用适当比例的植物油,如大豆油、玉米油、橄榄油、菜籽油、亚麻油、棕榈油等替代鱼油对提高饲料利用率、促进鱼类生长也能发挥很好的促进作用。[结论]在保证鱼类正常生长繁殖的情况下,可用植物油部分替代鱼油作为饲料脂肪源。

关键词：鱼类鱼油脂肪源饲料生长替代性饲料脂肪源

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不同脂肪源对鲟鱼生长性能的影响

江西水产科技 2024年第2期 20-22页

作者：何磊云县农业农村局云南临沧675800

为了研究不同脂肪源饲料对鲟鱼生长性能的影响,挑选了体况一致、体重为(80±0.52)g的西伯利亚鲟鱼630尾,随机分为7个处理小组,分别为鱼油组、豆油组、菜籽油组、花生油组、葵花油组、玉米油组和亚麻籽油组,每个小组90尾,分3个平行小组,... 详细信息

为了研究不同脂肪源饲料对鲟鱼生长性能的影响,挑选了体况一致、体重为(80±0.52)g的西伯利亚鲟鱼630尾,随机分为7个处理小组,分别为鱼油组、豆油组、菜籽油组、花生油组、葵花油组、玉米油组和亚麻籽油组,每个小组90尾,分3个平行小组,每个平行小组30尾,每个平行小组的鲟鱼均饲养于规格为1 m×1 m×0.8 m的水族箱中,整个饲喂试验为期70 d,之后测定鲟鱼的生长性能指标。结果显示:鲟鱼的终末体重、增重率、特定生长率以鱼油组的最高,其次为豆油组,且鱼油组和豆油组的终末体重、增重率、特定生长率差异均不显著(P>0.05),但是鱼油组和豆油组的终末体重、增重率、特定生长率均显著的高于其它植物油组(P脂肪源添加应用于鲟鱼饲料中,菜籽油、花生油、葵花油、玉米油和亚麻籽油代替鱼油不利于鲟鱼的生长。

关键词：脂肪源鲟鱼生长性能影响

不同脂肪源对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力及肌肉脂肪酸组成的影响

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上海海洋大学学报 2021年第4期30卷 613-623页

作者：刘小飞李威刘明明孙颖成永旭奚业文李嘉尧上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 安徽省水产技术推广总站安徽合肥230000

为了研究饲料中添加不同脂肪源对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长性能、抗氧化能力和腹部肌肉脂肪酸组成的影响,采用棕榈油、鱼油和豆油作为脂肪源,以不同的比值配制6种等氮等脂的饲料。挑选252尾初始体质量为(5.26±0.10)g的幼虾... 详细信息

为了研究饲料中添加不同脂肪源对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长性能、抗氧化能力和腹部肌肉脂肪酸组成的影响,采用棕榈油、鱼油和豆油作为脂肪源,以不同的比值配制6种等氮等脂的饲料。挑选252尾初始体质量为(5.26±0.10)g的幼虾进行120 d的养殖,随机分为6组(每组3个重复,每个重复14尾虾),实验结果显示:随饲料中棕榈油添加水平的增加,幼虾的特定生长率(specific growth rates,SGR)和成活率(survival rate,SR)均呈现降低趋势。F3和F4组幼虾SGR显著高于其他各组,F4、F5和F6组成活率显著高于F1和F3组,F4、F5和F6组间不存在显著性差异。单一脂肪源的组别(F1、F5和F6组)肝胰腺中总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)显著高于混合脂肪源的组别(F2、F3和F4组)。各饲料组中,F4组肝胰腺中过氧化氢酶(catalase,CAT)活性最低,F5组丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量最高。各饲料组幼虾肌肉中∑SFA不存在显著性差异,各组肌肉中均检出18种脂肪酸,∑PUFA>∑SFA>∑MUFA,n-3/n-6系∑PUFA值为1.44~1.84。研究表明,仅以棕榈油、鱼油和豆油作为饲料脂肪源时,对克氏原螯虾的生长性能和抗氧化能力产生负面影响,以混合的鱼油和豆油作为脂肪源时,对克氏原螯虾幼体的SR和SGR效果最佳。

关键词：克氏原螯虾脂肪源生长性能抗氧化能力肌肉脂肪酸组成