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凭“空”造淀粉 001

凭“空”造淀粉

中国科学报

作者：倪思洁

淀粉在日常生活中几乎随处可见，烹饪调味料、护肤化妆品、杂志封面纸、胶囊外壳、棉纱纺织……无一不用到淀粉。近期，中国科学院天津工业生物技术研究所（以下简称天津工业生物所）的科研团队经过6年探索，在实验室里首次实现了淀粉... 详细信息

淀粉在日常生活中几乎随处可见，烹饪调味料、护肤化妆品、杂志封面纸、胶囊外壳、棉纱纺织……无一不用到淀粉。近期，中国科学院天津工业生物技术研究所（以下简称天津工业生物所）的科研团队经过6年探索，在实验室里首次实现了淀粉分子的人工合成。这是国际上首次创建出

关键词：人工合成淀粉分子

来源： cnki报纸评论

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LX‐10纳米浆料助剂在纱卡上的应用效果

棉纺织技术 2020年第9期48卷 84-84页

作者：邵永明南通中南纺织品有限公司织造分厂

随着新的环保形势要求,少用甚至不用PVA成为必然。许多企业通过采用变性淀粉浆料取代PVA实现绿色上浆,然而变性淀粉存在黏度高、热黏度稳定性差及浆膜断裂伸长小等问题,需要采用浆料助剂进行改善,LX⁃10纳米浆料助剂含有丰富的高活性基团... 详细信息

随着新的环保形势要求,少用甚至不用PVA成为必然。许多企业通过采用变性淀粉浆料取代PVA实现绿色上浆,然而变性淀粉存在黏度高、热黏度稳定性差及浆膜断裂伸长小等问题,需要采用浆料助剂进行改善,LX⁃10纳米浆料助剂含有丰富的高活性基团,对纤维具有很强的亲和力,同时能够降低淀粉浆料黏度,提高淀粉浆膜的强度,由于其平均粒径为30 nm,很容易渗透到纱线内部,对纱线起到增强抱合力的作用,促使淀粉分子链更加柔顺和舒展。对规格为C 29.5 tex×C 36.9 tex 503.5×236.0160的中粗号高密纱卡采用含有PVA的原配方和含有LX⁃10纳米浆料助剂的新配方进行浆纱及织造效果对比。

关键词：浆料助剂淀粉分子变性淀粉纱卡抱合力原配方活性基团织造效果

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低温能增强贮藏稻米的粘性

农业科技通讯 1993年第2期 31-31页

在稻米加工业中,大家都知道贮藏稻米由于其内部的化学反应会影响其粘度。现在,美国的一位科学家已发现了稻米粘度改变的原因。

关键词：粘性力学性质淀粉分子低温

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淀粉溶液与蛋白质溶液胶体性质比较

甘肃教育 1995年第4期 45-45页

作者：胡筱岩天水市一中

淀粉溶液与蛋白质溶液胶体性质比较天水市一中胡筱岩淀粉和蛋白质都是天然高分子有机化合物。其水溶液中分散质微粒──淀粉分子和蛋白质分子的直径大小均达到了胶粒的大小范围（１０（－７）─１０（－９）米）。因此，淀粉溶液和蛋白... 详细信息

淀粉溶液与蛋白质溶液胶体性质比较天水市一中胡筱岩淀粉和蛋白质都是天然高分子有机化合物。其水溶液中分散质微粒──淀粉分子和蛋白质分子的直径大小均达到了胶粒的大小范围（１０（－７）─１０（－９）米）。因此，淀粉溶液和蛋白质溶液均能表现出溶液和胶体的双重性...

关键词：蛋白质溶液胶体性质淀粉溶液蛋白质分子淀粉分子天水市有机化合物天然高分子直流电电解质电离

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Q&A

科学世界 2010年第1期 92-93页

Q：同样多的米和水煮粥，为什么有时候很黏，有时候却很“清”？A：米的主要成分是淀粉。淀粉在米中以结构紧密的颗粒形式存在。煮粥的时候，米粒吸水膨胀，有一部分淀粉颗粒会移动到水中。这些颗粒继续吸水膨胀，就会又有一些单个的淀... 详细信息

Q：同样多的米和水煮粥，为什么有时候很黏，有时候却很“清”？A：米的主要成分是淀粉。淀粉在米中以结构紧密的颗粒形式存在。煮粥的时候，米粒吸水膨胀，有一部分淀粉颗粒会移动到水中。这些颗粒继续吸水膨胀，就会又有一些单个的淀粉分子从它们之中脱落出来，成为“游离”的淀粉分子。

关键词： Q&A 吸水膨胀淀粉颗粒淀粉分子煮粥米粒

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连续喷射液化效果好

酿酒科技 1996年第6期 47-47页

作者：王丰杰张振忠张玉芳山东烟台市福山区职业中学

连续喷射液化效果好王丰杰，张振忠，张玉芳山东烟台市福山区职业中学（２６５５００）在以淀粉为原料的制糖工艺中，淀粉的液化质量至关重要，传统的液化方法都存在明显的不足，或者副反应较多，转化率低．难以精制；或者用酶量大。生... 详细信息

连续喷射液化效果好王丰杰，张振忠，张玉芳山东烟台市福山区职业中学（２６５５００）在以淀粉为原料的制糖工艺中，淀粉的液化质量至关重要，传统的液化方法都存在明显的不足，或者副反应较多，转化率低．难以精制；或者用酶量大。生产强度高，产量低等，而采用液化喷射...

关键词：连续喷射液化王丰淀粉制糖工艺张玉芳效果好淀粉分子淀粉乳难溶性底物分子福山区

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我国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术

山西化工 2021年第5期41卷 257-257页

近日,中国科学院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得突破性进展,在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成。相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。中国科学院天津工生所研究团队,采用一种类似"搭积木"的方式,从头... 详细信息

近日,中国科学院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得突破性进展,在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成。相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。中国科学院天津工生所研究团队,采用一种类似"搭积木"的方式,从头设计出11步主反应的非自然二氧化碳固定与人工合成淀粉新途径,在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成。核磁共振等检测发现,人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。

关键词：淀粉分子天然淀粉人工合成中国科学院二氧化碳固定生物技术研究所核磁共振学术期刊