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枸杞原浆品质分析与评价标准构建
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食品工业科技 2022年 第21期43卷 271-281页
作者: 禄璐 闫亚美 米佳 钟思懿 金波 罗青 曾晓雄 曹有龙 国家枸杞工程技术研究中心 宁夏银川750002 南京农业大学食品科技学院 江苏南京210018
本文对市售的46个枸杞原浆产品的主要成分、色泽、风味等指标进行测定,对比分析枸杞原浆产品品质,初步构建评价标准。结果表明:枸杞原浆样品总体表现出较好的枸杞营养和风味特征,但不同产品品质差异较大,pH在4.04~4.62之间,粘度在6.63~1... 详细信息
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枸杞叶绿体基因组密码子偏好性分析
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中草药 2024年 第4期55卷 1316-1325页
作者: 杜雨 李效雄 贾西贝 胡晓桐 刘筠 马彦军 甘肃农业大学 甘肃兰州730070 兰州资源环境职业技术大学 甘肃兰州730030
目的探究枸杞密码子的使用模式及影响因素。方法基于中国枸杞Lycium chinense、黄果枸杞L.barbarum和白果枸杞L.ruthenicum的叶绿体基因组,利用CodonW 1.4.2软件、Python软件和Excel软件等分析枸杞密码子使用偏性。结果3个枸杞叶绿体基... 详细信息
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枸杞根际根腐病拮抗细菌的筛选及其防效检测
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园艺学报 2024年 第5期51卷 1162-1172页
作者: 韩琴 高惠惠 马香 苏建宇 徐春燕 宁夏大学生命科学学院 西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室银川750021
以健康的‘宁杞5号’枸杞根际土壤为材料,通过稀释涂布法分离纯化根际细菌并进行分类鉴定;依据平板对峙试验进行初筛,基于菌丝生长抑制试验进行复筛,并对优选出的菌株进行防效检测。研究结果显示,从健康枸杞根际土壤中共得到18株菌落形... 详细信息
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枸杞根腐病病原菌鉴定及其拮抗菌的筛选
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干旱地区农业研究 2023年 第6期41卷 245-253页
作者: 王国琴 杜雪倩 马聪 朱滕滕 郑蕊 岳思君 宁夏大学生命科学学院 西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室宁夏银川750021
为了针对根腐病实施有效的生物防治,分离鉴定枸杞根腐病病原菌及其拮抗菌,采用组织分离法获得腐根上的病原菌,结合形态学与分子生物学特征鉴定病原菌;利用稀释涂布、滤纸片法和共培养法从健康根际土壤筛选拮抗细菌,通过形态学观察、生... 详细信息
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不同产地或提取工艺枸杞对原代胶质细胞抗氧化及抗炎作用的影响
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科学通报 2022年 第4期67卷 376-384页
作者: 郑柽雯 术蓉 孙中轻 刘晋锋 苏国辉 赵健 香港大学李嘉诚医学院眼科学系 脑与认知科学国家重点实验室中国香港999077
为探讨不同产地及提取方式的枸杞对小鼠原代脑胶质细胞抗氧化及抗炎作用的影响,本研究以原代小鼠脑胶质细胞为研究对象,4种不同产地及提取方式的枸杞提取物预处理2 h后,用400µmol/L过氧化氢干预建立氧化应激损伤模型.建模6 h后,采用q-... 详细信息
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枸杞属植物酰胺类成分及其生物活性研究进展
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中草药 2023年 第1期54卷 317-333页
作者: 陈栋杰 郭盛 伊艳玲 张芳 段然 徐盼 段金廒 南京中医药大学、江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室 江苏南京210023 宁夏枸杞创新中心 宁夏银川750002
茄科枸杞属植物是一类具有重要药用价值的资源植物类群。现代研究表明枸杞属植物中的化学成分种类繁多,类型多样,主要包括多糖类、类胡萝卜素类、酰胺类和有机酸类等。随着近几年对其小分子物质研究的深入,逐渐发现酰胺类成分结构类型... 详细信息
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枸杞及其提取物的生物学功能和在畜禽生产中的应用
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动物营养学报 2023年 第7期35卷 4207-4215页
作者: 段平平 张立东 胡丽红 许贵善 塔里木大学动物科学与技术学院 阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室 阿拉尔843300
枸杞属植物在全国分布广泛,资源丰富。研究发现枸杞营养价值高,富含多种活性物质,如枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱、酚类、黄酮类物质等,具有抗氧化、抗疲劳、免疫调节、神经保护、降血糖、抗骨质疏松、抗肿瘤等多种生物学活性。本文综... 详细信息
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枸杞熟化产物类黑精大孔吸附树脂的纯化
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食品与发酵工业 2022年 第19期48卷 125-130页
作者: 胡云峰 潘悦 陈君然 朱彦华 天津科技大学食品科学与工程学院 天津300457 早康枸杞股份有限公司 宁夏中宁755100
为研究枸杞熟化产物类黑精分离纯化的效果及对抗氧化性能的影响,采用乙醇溶液提取枸杞熟化产物类黑精后,通过静态吸附解吸实验及动态解吸实验筛选出最佳树脂以及最佳洗脱剂浓度对类黑精进行纯化,测定树脂纯化前后类黑精的抗氧化性。研... 详细信息
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不同产地“宁杞1号”枸杞果实的多糖合成代谢差异
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中国食品学报 2023年 第9期23卷 295-305页
作者: 马瑞雪 寇婷婷 孙霞芝 范艳丽 宁夏大学食品科学与工程学院 银川750021
基于同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantity,iTRAQ)技术,以采自宁夏中宁的“宁杞1号”枸杞果实为样品,以采自新疆精河、内蒙古乌拉特前旗、甘肃瓜州和青海德令哈的“宁杞1号”枸杞果实为对照,进... 详细信息
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枸杞酸奶体外抗氧化活性和保肝功能研究
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食品与生物技术学报 2022年 第4期41卷 25-30页
作者: 范亦菲 郭琳 靳文会 丁玘颖 冯雨萌 信晶晶 董祥晖 段文慧 刘蕾 耿燕 江南大学生命科学与健康工程学院 江苏无锡214122 江南大学生物工程学院 江苏无锡214122
采用枸杞原浆作为添加到酸奶中的功能成分,探索枸杞酸奶的抗氧化活性和保肝功能。在体外抗氧化活性实验中,采用了铁氰化钾法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和水杨酸法。结果表明在枸杞原浆添加一定... 详细信息
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