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盐度胁迫对缢蛏渗透压、游离氨基酸及肌肽合成酶基因的影响

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渔业科学进展 2024年第4期45卷 97-111页

作者：安思琪何琳范建勋原居林林志华浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100 三门县水产技术推广站浙江三门317199 浙江省淡水水产研究所浙江湖州313098

缢蛏(Sinonovacula constricta)为广盐性贝类,自身存在抵抗外界盐度胁迫的渗透调节机制。为探究缢蛏在适应盐度胁迫过程中发挥渗透调节作用的主要游离氨基酸(freeaminoacids,FAA)及其降解途径,本研究测定了不同盐度(5、20和35)胁迫下缢... 详细信息

缢蛏(Sinonovacula constricta)为广盐性贝类,自身存在抵抗外界盐度胁迫的渗透调节机制。为探究缢蛏在适应盐度胁迫过程中发挥渗透调节作用的主要游离氨基酸(freeaminoacids,FAA)及其降解途径,本研究测定了不同盐度(5、20和35)胁迫下缢蛏组织的渗透压、FAA含量,并结合其肌肽合成酶基因(carnosine synthase, Sc-CARNS)的表达及相关生理指标的变化研究了Sc-CARNS基因的功能。结果显示,缢蛏鳃、足和血淋巴中渗透压和总游离氨基酸含量随着盐度的升高而升高,且各组织渗透压都在盐度胁迫24h后达到稳态。此时,缢蛏鳃、足和血淋巴中随盐度变化含量变化最明显的FAA分别为Ala、Gly、Glu、Pro,Ala、Gly、Arg、Tua和Ala、Ser、Thr、Gly。前期研究结果显示,在缢蛏盐度胁迫转录组中,Sc-CARNS表达上调,与盐度调节相关。Sc-CARNS在缢蛏肌肉型组织中表达量最高。低盐胁迫下,Sc-CARNS m RNA表达量和肌肽含量显著升高(P<0.05),丙氨酸(Ala)含量变化趋势与肌肽相反。受RNA干扰后,正常盐度和低盐胁迫下,Sc-CARNS基因在足中m RNA表达量和肌肽含量先下降后升高,丙氨酸含量变化则相反,48h干扰效率和含量变化最高,且肌肽与丙氨酸是1∶1的转化。结果表明,缢蛏属于渗透压随变者,体内FAA中的丙氨酸在渗透调节方面的贡献率最大,肌肽合成酶(CARNS)是丙氨酸代谢为肌肽的关键酶,参与渗透压调节过程。本研究揭示了低盐胁迫下缢蛏渗透压调节的关键机理,为揭示竹蛏科(Solenida)贝类独特的盐度耐受性机制提供了依据。

关键词：缢蛏盐度渗透压游离氨基酸肌肽合成酶

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在线紫外光催化纳米二氧化钛氧化消解-磷钼蓝光度法测定总磷

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分析试验室 2024年

作者：张凯龙钱思雨张芷语何彤彤徐旻谭志文浦江县生态环境监测站浙江万里学院生物与环境学院

建立了在线紫外光催化纳米二氧化钛(TiO2)氧化消解，联合磷钼蓝光度法测定水样总磷的方法。采用钛酸四丁酯水解溶胶涂覆法制备了负载纳米TiO2的小内径螺旋石英管微反应器，待测水样在螺旋石英管内连续流动光催化氧化消解后，经还原显色... 详细信息

建立了在线紫外光催化纳米二氧化钛(TiO2)氧化消解，联合磷钼蓝光度法测定水样总磷的方法。采用钛酸四丁酯水解溶胶涂覆法制备了负载纳米TiO2的小内径螺旋石英管微反应器，待测水样在螺旋石英管内连续流动光催化氧化消解后，经还原显色后进入流动比色皿-分光光度计检测器，在线采集信号。结果表明，待测样品、抗坏血酸和钼酸铵流速分别为80，5，8 μL/min时，总磷浓度低于1.00 mg/L的水样消解完全。总磷浓度在0.10～1.00 mg/L范围内时与吸光度呈线性关系，检出限为0.006 mg/L，采样稳定性相对标准偏差(RSD)小于0.65%。典型含磷化合物模拟水样的总磷测定相对误差在-4.0%～0.6%。应用本方法测定地表水中的总磷，加标回收率在95.2%～101.5%，相对标准偏差小于1.5%。

关键词：总磷紫外光纳米二氧化钛在线消解在线光度法

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羊栖菜多糖对果蝇抗氧化作用和寿命的影响

药物生物技术 2018年第2期25卷 130-134页

作者：夏梓堃殷礼造郑云浩金旭东汪财生陈煜钱国英浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

为探讨羊栖菜多糖对果蝇抗氧化作用和寿命的影响,采用黑腹果蝇为研究对象,添加羊栖菜多糖低、中、高剂量组(质量浓度分别为1.0%,2.0%,4.0%)的培养基饲喂,每3 d更换1次培养基,35日龄后,分别测定果蝇组织匀浆中T-AOC、ASAFR、CAT、SOD的... 详细信息

为探讨羊栖菜多糖对果蝇抗氧化作用和寿命的影响,采用黑腹果蝇为研究对象,添加羊栖菜多糖低、中、高剂量组(质量浓度分别为1.0%,2.0%,4.0%)的培养基饲喂,每3 d更换1次培养基,35日龄后,分别测定果蝇组织匀浆中T-AOC、ASAFR、CAT、SOD的活性及MDA含量,并每日定时观察记录果蝇存活数,统计平均寿命、最高寿命、半数死亡期,计算平均寿命延长率和最高寿命延长率。结果表明经过各剂量组的羊栖菜多糖饲喂后,均可增强黑腹果蝇组织匀浆中T-AOC、ASAFR、CAT、SOD活性,其中2.0%剂量组效果最佳,分别提高雌性26.22%,21.51%,23.72%,31.30%,雄性18.50%,23.07%,15.75%,24.85%(P<0.05),降低果蝇体内MDA含量,雌性12.78%,雄性20.06%(P<0.05)。不同羊栖菜多糖剂量组均能延长果蝇的生活寿命,其中4.0%剂量组显著延长雌雄果蝇的最高寿命至50,48 d(P<0.05),提高雌雄果蝇的平均寿命达7 d和10 d(P<0.05)。羊栖菜多糖抗氧化作用较强,该结果为羊栖菜多糖应用于保健品和化妆品领域的开发提供了一定的实验基础。

关键词：羊栖菜多糖果蝇抗氧化寿命

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鱼粉加工压榨液制备鱼鲜汁的工艺及品质分析

中国食品学报 2020年第10期20卷 160-168页

作者：李丝丝褚盈雁尹晓青刘亮曹少谦马丹妮戚向阳浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100 浙江医药高等专科学校食品学院浙江宁波315100

为实现鱼粉加工压榨液的高值化利用,在酶解鱼粉加工压榨液的基础上,利用单因素和正交试验,优化发酵制备鱼鲜汁的工艺条件,并通过理化检验及感官评定,对产品的品质进行评价。结果表明:发酵制备鱼鲜汁的最佳条件是:发酵温度40℃,加曲量9 g... 详细信息

为实现鱼粉加工压榨液的高值化利用,在酶解鱼粉加工压榨液的基础上,利用单因素和正交试验,优化发酵制备鱼鲜汁的工艺条件,并通过理化检验及感官评定,对产品的品质进行评价。结果表明:发酵制备鱼鲜汁的最佳条件是:发酵温度40℃,加曲量9 g/100 mL,加盐量18 g/100 mL,发酵周期18 d。所制备的鱼鲜汁具有浓郁的酱香和鲜香风味,无其它不良风味,形态色泽等与市售鱼露相近。其氨基酸态氮、总氮和氨基酸的含量虽不及市售鱼露,但含盐量、生物胺含量显著低于市售鱼露,且牛磺酸含量较高,具有较好的营养安全性。试验结果表明,利用鱼粉加工压榨液发酵制备的鱼鲜汁可作为海鲜调味品基料,为提升鱼粉加工副产物综合利用提供了新的思路。

关键词：鱼粉加工压榨液发酵工艺鱼鲜汁品质分析

杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶体外抑制作用的研究

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果树学报 2016年第1期33卷 59-65页

作者：柳余莉杨文康刘合生陈秋平李冲冲戚向阳黄明明浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

【目的】研究杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。【方法】利用分光光度法和荧光光谱法探讨杨梅多酚粗提物体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性。【结果】杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,其IC50值为1.562 mg·L^(... 详细信息

【目的】研究杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。【方法】利用分光光度法和荧光光谱法探讨杨梅多酚粗提物体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性。【结果】杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,其IC50值为1.562 mg·L^(-1),优于阿卡波糖的IC50值(164.186 mg·L^(-1))。动力学分析及荧光光谱法分析表明,杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为混合型抑制,可对α-葡萄糖苷酶内源性荧光产生强烈的静态猝灭作用。【结论】杨梅多酚粗提物对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用,可作为降糖功能因子进行开发。

关键词：杨梅多酚 α-葡萄糖苷酶抑制动力学分析荧光猝灭

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鲐鱼蛋白肽的制备及其特性

食品与发酵工业 2022年第21期48卷 204-212页

作者：马佳雯何璐瑶蔡金秀徐刘贝曹少谦戚向阳浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

为研究鲐鱼蛋白肽的制备及其特性,以鲐鱼为原料,以DPPH自由基清除率为评价指标,优化蛋白肽酶解工艺,并对其相对分子质量分布、氨基酸组成、抗氧化活性和稳定性进行分析。结果表明,鲐鱼蛋白肽酶解最佳条件为:酸性蛋白酶添加量0.211 6%、... 详细信息

为研究鲐鱼蛋白肽的制备及其特性,以鲐鱼为原料,以DPPH自由基清除率为评价指标,优化蛋白肽酶解工艺,并对其相对分子质量分布、氨基酸组成、抗氧化活性和稳定性进行分析。结果表明,鲐鱼蛋白肽酶解最佳条件为:酸性蛋白酶添加量0.211 6%、底物质量分数10.65%、温度53.09℃和酶解时间5.14 h,此条件所得鲐鱼蛋白肽DPPH自由基清除率为62.23%。鲐鱼蛋白肽相对分子质量小于1 kDa的组分占总量的92.15%,该蛋白肽中具有给质子能力氨基酸和疏水性氨基酸含量分别为40.06%和35.33%,其清除·OH、ABTS阳离子自由基和DPPH自由基的IC_(50)值分别为3.77、14.14和8.91 mg/mL。通过稳定性研究发现,所得蛋白肽具有较高的酸、热稳定性;不同的金属离子对其活性影响不同,Zn^(2+)影响最为显著;食用糖和食品防腐剂对其活性无显著影响;随着NaCl浓度上升,其活性显著下降;鲐鱼蛋白肽经胃肠模拟消化后仍能保持30.93%的活性。该研究可为鲐鱼高值化开发提供一定的理论依据。

关键词：鲐鱼蛋白肽制备抗氧化稳定性

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一次成型植物肠溶空心胶囊的制备及性能测试

中国药学杂志 2015年第23期50卷 2057-2063页

作者：路春玲冯强陈虹刘利萍浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315000

目的以海藻酸钠（Alg-Na）、淀粉为主要原料,结合辅料采用一次成型工艺制备植物肠溶型空心胶囊并进行性能测试。方法通过多次因素实验分析原辅料配比对胶囊成型指标的影响,并对所制备的膜进行透光率、力学性能（剪切强度TS、延伸率E）... 详细信息

目的以海藻酸钠（Alg-Na）、淀粉为主要原料,结合辅料采用一次成型工艺制备植物肠溶型空心胶囊并进行性能测试。方法通过多次因素实验分析原辅料配比对胶囊成型指标的影响,并对所制备的膜进行透光率、力学性能（剪切强度TS、延伸率E）、DSC、FT-IR、SEM分析。结果中黏度Alg-Na 0.6%、超低黏度Alg-Na 2.5%、淀粉10%、结冷胶0.6%、甘油2%制备出性能较好的肠溶型空心胶囊;胶囊成型指标：胶液黏度434 mPa·s、胶囊厚度0.11-0.12 mm、含水量10.09%、在模拟肠液中8-15 min完全崩解（模拟胃液2 h不崩解）;所成膜透光率85.5%、膜拉伸强度27.97 MPa、延伸率2.0%。结论本实验为植物肠溶性空心胶囊代替动物明胶肠溶型空心胶囊奠定理论基础。

关键词：一次成型植物肠溶型空心胶囊制备性能测试

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肠溶淀粉空心胶囊在酮洛芬胶囊剂中的应用

药物生物技术 2017年第6期24卷 503-506页

作者：程丹孙武千刘利萍浙江万里学院生物与环境学院浙江宁波315100

考察肠溶淀粉空心胶囊在酮洛芬胶囊剂中的应用。用肠溶淀粉空心胶囊装填酮洛芬制备酮洛芬肠溶淀粉胶囊剂,以市售酮洛芬肠溶胶囊剂为对照。将酮洛芬胶囊剂分别置于高温(40℃)、高湿RH(75±5)%条件下5 d和10 d,采用高效液相色谱法测定酮... 详细信息

考察肠溶淀粉空心胶囊在酮洛芬胶囊剂中的应用。用肠溶淀粉空心胶囊装填酮洛芬制备酮洛芬肠溶淀粉胶囊剂,以市售酮洛芬肠溶胶囊剂为对照。将酮洛芬胶囊剂分别置于高温(40℃)、高湿RH(75±5)%条件下5 d和10 d,采用高效液相色谱法测定酮洛芬放置前后的含量变化,紫外分光光度法测定放置前后酮洛芬溶出度变化,同时观察胶囊剂外观、色泽等性状变化。结果显示影响因素实验后,胶囊剂外观、色泽等性状均无明显变化,含量测定值在94%~98%,变化均小于5%。在模拟胃液中,2 h后胶囊外观完整,酮洛芬溶出度均小于0.9%;在模拟肠液中,药物溶出度在86%~92%。肠溶淀粉空心胶囊与酮洛芬相容性良好,测定的主要指标符合《中国药典》2015版酮洛芬肠溶胶囊项中的规定。

关键词：肠溶淀粉空心胶囊酮洛芬酮洛芬肠溶胶囊剂影响因素试验溶出度含量

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大黄鱼小清蛋白提取工艺优化及免疫印迹分析

食品与机械 2021年第3期37卷 150-156,179页

作者：吕春霞杨留明陈世达张慧恩杨华浙江万里学院浙江宁波315100

通过测定小清蛋白得率,筛选出一种针对大黄鱼小清蛋白的提取液,并优化其提取工艺。结果表明:当提取时间为42 h,提取液浓度为72 mmol/L、提取液pH为8.0、料液比(m大黄鱼∶V提取液)为1∶180(g/mL)、提取温度为50℃时,小清蛋白得率为0.1742... 详细信息

通过测定小清蛋白得率,筛选出一种针对大黄鱼小清蛋白的提取液,并优化其提取工艺。结果表明:当提取时间为42 h,提取液浓度为72 mmol/L、提取液pH为8.0、料液比(m大黄鱼∶V提取液)为1∶180(g/mL)、提取温度为50℃时,小清蛋白得率为0.1742%。通过阴离子凝胶柱层析进行分离纯化,采用免疫印迹分析确定小清蛋白分子量为12 kDa。

关键词：大黄鱼小清蛋白分离纯化免疫印迹