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检索条件"作者=白镇江"
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夏朗德式蒸馏工艺与兰地酒质的关系
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食品工业 1995年 第4期16卷 4-6页
作者: 白镇江 北京夜光杯葡萄酒厂 100022
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兰地生产情况及品评要点
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食品工业 1996年 第4期17卷 19-20页
作者: 白镇江 中国酿酒工业协会果露酒专业委员会 100022
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
葡萄酒的醇厚表达
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养生大世界(B版) 2011年 第2期 6-10页
作者: 白镇江 北京夜光杯葡萄酒厂 中国酿酒工业协会果露酒分会
普文养生:我国葡萄酒发展简史。白镇江老师:据文献记载,汉武帝建元年间,张骞出使西域时从大宛带来葡萄品种和酿酒技术。我国的栽培葡萄从西域引入后,先至新疆,经甘肃河西走廊至陕西西安,其后传至华北、东北及其它地区。
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兰地蒸馏工艺与设备的选用——壶式锅在兰地蒸馏中的应用
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食品与发酵工业 1981年 第6期 11-15页
作者: 白镇江 北京东郊葡萄酒厂
兰地是一个具有独特风味的葡萄蒸馏酒,它本身对酒精份要求不高,而要求酒中保存它固有的芳香。因此,蒸馏工艺和蒸馏设备将直接影响兰地酒的质量。 目前,世界很多国家生产兰地酒,但他们所采用的工艺与设备是不同的。有的采用板式连... 详细信息
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发展果酒势在必行
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中国酒 2002年 第1期 38-41页
作者: 白镇江 中国酿酒工业协会果露酒专业委员会 秘书长
果酒是以水果为原料,经过发酵酿制而成的低度饮料酒。它具有营养丰富,品种繁多,风格不一的特点。水果蒸馏酒是以水果为原料,经破碎、压榨、发酵、蒸馏、贮存而成的蒸馏酒,其营养丰富,品质优雅,风格独特。果酒,水果蒸馏酒是国家重点发展... 详细信息
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从葡萄皮及酒泥中提取康涅克油的方法
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食品工业 1995年 第4期16卷 12-12页
作者: 白镇江 张仁青 吕惠香 北京夜光杯葡萄酒厂 100022
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水果酒前景广阔
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糖烟酒周刊 2005年 第3期 A002-A002页
作者: 白镇江 中国酿酒工业协会果露酒分会秘书长
近来.探讨果酒发展的文章很多.大家给栗酒产业设计了各种各样的出路.其中,发展水果酒是一条不错的建议。水果酒的前景不仅被技术专家看好.同时也被营销专家所看好。
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国外酒类文摘(三则)
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酿酒科技 1980年 第1期 27-27页
作者: 白镇江 陈秀月
能稳定葡萄酒的新方法——投晶接触法作者:Postel,W.期刊:Weinwirtschaft,113(32)866—877(1977)(FSTA.1978.4H.433)文摘:根据效率、价格和现行法规,文中讨论了各种稳定葡萄酒酒石酸氢钾(PHT)沉淀的方法,并详细介绍... 详细信息
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基于改进最小边际代价算法的多USV多AUV任务分配
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控制与决策 2025年 第1期 119-127页
作者: 小山 佘桉奇 郑心泉 吴宗泽 深圳大学机电与控制工程学院 燕山大学电气工程学院
随着自主水下机器人(AUV)和无人水面艇(USV)在民用和军事领域的应用不断扩展, USV与AUV协同完成相关任务的作业模式受到了广泛关注.针对多USV和多AUV协同访问多目标点的任务分配问题进行研究,旨在最小化多USV和AUV系统访问所有目标点的... 详细信息
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初中道德与法治“教、学、评”一体化实践探究
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中学课程辅导 2025年 第01期 27-29页
作者: 学婷 甘肃省临夏市第五中学
在初中道德与法治教学中,实施“教、学、评”一体化具有重要意义,有利于提升教学质量与学生的学习效果。将教学目标、学习过程与教学评价相结合,不仅能使学生明确学习方向,还能提高教学的针对性与实效性。这种模式对于提升学生的道... 详细信息
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