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鸡蛋清溶菌酶抑菌特性与活性提升及其在食品中的应用进展

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食品科学 2024年第21期45卷 29-38页

作者：霍嘉颖潘丽辛小娟董世建李述刚农产品生物化工教育部工程研究中心农产品精深加工安徽省重点实验室安徽省动物源食品绿色制造与资源挖掘安徽省重点实验室合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230601 安徽荣达食品有限公司安徽宣城242200

溶菌酶作为鸡蛋清中重要蛋白质之一,因其含量丰富且具有优异的抑菌活性,在食品、医药、养殖等方面被广泛应用。溶菌酶虽能有效抑制革兰氏阳性菌,但对革兰氏阴性菌的敏感性较低,限制其工业化持续发展。此外,复杂的应用环境及其作用时间... 详细信息

溶菌酶作为鸡蛋清中重要蛋白质之一,因其含量丰富且具有优异的抑菌活性,在食品、医药、养殖等方面被广泛应用。溶菌酶虽能有效抑制革兰氏阳性菌,但对革兰氏阴性菌的敏感性较低,限制其工业化持续发展。此外,复杂的应用环境及其作用时间也会影响鸡蛋清溶菌酶的抑菌活性。目前,常通过物理、化学、生物等方法改性以增强其抑菌特性。本文对近年来有关鸡蛋清溶菌酶的抑菌特性相关文献进行系统整理,从提取纯化、抑菌机理、修饰改性及应用4个方面详细总结其研究进展,为明确溶菌酶抑菌特性的分子机制提供新见解,旨在最大程度地发挥鸡蛋清溶菌酶的应用价值,为实现其广泛应用提供理论依据。

关键词：鸡蛋溶菌酶抑菌特性修饰改性应用

技能型社会建设背景下职业教育与技能型人才就业

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华东师范大学学报（教育科学版） 2024年第4期42卷 23-38页

作者：杨钋姜琳丽徐斯沛北京大学教育学院/教育经济研究所北京100871

技能型社会建设是我国应对技能短缺挑战的核心战略,其劳动力市场发展目标包括公众技能水平显著提升;产业、行业、岗位技能短缺情况明显改善;技能空间配置日趋合理。有效技能供给是达成这些目标的关键,它的实现依赖于职业教育体系、劳动... 详细信息

技能型社会建设是我国应对技能短缺挑战的核心战略,其劳动力市场发展目标包括公众技能水平显著提升;产业、行业、岗位技能短缺情况明显改善;技能空间配置日趋合理。有效技能供给是达成这些目标的关键,它的实现依赖于职业教育体系、劳动力市场和劳动力市场发展目标的协同发展。实证分析表明,我国高等职业教育的规模扩张提升了全社会的技能人才供给总规模。高职毕业生的初次就业流动在一定程度上影响了技能人才的产业转移、行业配置、岗位供给和空间分布,毕业生向高技能人才的转型受到数字/平台经济、零工经济和新就业形态的影响。为提升职业教育对技能型社会建设的支持力度,需进一步研究劳动力市场形态的新变化及其对职业教育发展和技能人才配置的影响,并以此为基础制定合理的技能型社会发展战略。

关键词：技能型社会职业教育有效技能供给就业

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基于WPF的粗糙度测量数据可视化方案

工具技术 2024年第3期58卷 150-155页

作者：潘丽丽海克斯康制造智能技术(青岛)有限公司

在表面粗糙度测量数据的分析处理中,经常需要将数据可视化为图表等方式,以便观察测量结果和数据处理后的效果,帮助测量人员决定数据处理的后续方案。在WPF(Windows Presentation Foundation)的MVVM(Model-View-ViewModel)开发框架下,使... 详细信息

在表面粗糙度测量数据的分析处理中,经常需要将数据可视化为图表等方式,以便观察测量结果和数据处理后的效果,帮助测量人员决定数据处理的后续方案。在WPF(Windows Presentation Foundation)的MVVM(Model-View-ViewModel)开发框架下,使用微软公司提供的Interactive Data Display可视化图形控件,根据粗糙度数据显示的具体需求,扩展了Interactive Data Display控件自定义属性,提供了自适应粗糙度测量数据的显示方法,为用户提供更为直观且清晰的数据可视化方案,帮助用户直观地理解粗糙度测量数据。

关键词：表面粗糙度图形控件 WPF

基于非遗活态传承的社区公共文化空间设计研究 ——以鄂州市葛店镇社区服务中心为例

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基于非遗活态传承的社区公共文化空间设计研究 ——以鄂州市葛店...

作者：潘丽娜武汉纺织大学

学位级别：硕士

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高海拔高地温铁路隧道控温技术研究

高海拔高地温铁路隧道控温技术研究

作者：潘丽君山东建筑大学

学位级别：硕士

组织激肽释放酶家族在病原微生物感染中的作用

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中国防痨杂志 2024年第2期46卷 239-244页

作者：尚雪恬潘丽萍首都医科大学附属北京胸科医院/耐药结核病研究北京市重点实验室/北京市结核病胸部肿瘤研究所北京101149

组织激肽释放酶(tissue kallikrein-related peptidase, KLK)家族是丝氨酸蛋白酶家族中一种具有胰蛋白酶或胰凝乳蛋白酶性质的蛋白水解酶亚群,有15个家族蛋白,分别为KLK1~KLK15。近年来,越来越多的研究表明,KLK家族可通过切割病毒和细... 详细信息

组织激肽释放酶(tissue kallikrein-related peptidase, KLK)家族是丝氨酸蛋白酶家族中一种具有胰蛋白酶或胰凝乳蛋白酶性质的蛋白水解酶亚群,有15个家族蛋白,分别为KLK1~KLK15。近年来,越来越多的研究表明,KLK家族可通过切割病毒和细菌关键蛋白、激活多种宿主受体、调控激肽系统等方式参与机体的多种生理活动,影响着病毒、细菌和真菌中多种病原微生物感染的进程,作用机制复杂且广泛。本文通过对近年来KLK家族蛋白在微生物感染中的作用和机制进行综述,以更好地探究KLK在微生物感染中的重要作用,特别是为其在结核分枝杆菌感染中的研究提供思路,也为KLK家族蛋白作为抗结核治疗靶点提供理论基础。

关键词：病原分枝杆菌结核感染组织激肽释放酶类综述文献(主题)

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《疯狂大营救Pil》:从“重构”到“共享”的跨文化叙事话语解码

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电影评介 2024年第2期 93-97页

作者：潘丽萍广西艺术学院美术学院北京电影学院动画学院

电影作品蕴含了丰富的文化底蕴、价值理念,是跨文化交流的重要媒介。通过增强文化包容性,推进跨文化传播,促使动画电影不断延伸文化内涵、精神美学,有力提升影片的艺术感染力,也使不同语境下的观众以感同身受的方式,建立情感共鸣,有效... 详细信息

电影作品蕴含了丰富的文化底蕴、价值理念,是跨文化交流的重要媒介。通过增强文化包容性,推进跨文化传播,促使动画电影不断延伸文化内涵、精神美学,有力提升影片的艺术感染力,也使不同语境下的观众以感同身受的方式,建立情感共鸣,有效减少文化折扣。动画电影《疯狂大营救Pil》采用魔法故事内核,利用视觉特效技术,将造型手段与文化符号进行贴合,不仅弥合了不同文化碰撞产生的间隙,构建了蕴含共同意义的叙事空间,也充分适应了跨文化受众的审美趣味,实现了国际传播的理想效果。

关键词：跨文化传播文化碰撞情感共鸣造型手段视觉特效动画电影电影作品文化折扣

当前公众消费新特点与新趋势调查报告(2024)

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人民论坛 2024年第19期 20-23页

作者：无魏爱云潘丽莉刘哲人民智库不详

伴随经济发展、产业转型、社会文化变迁,当前公众消费行为和观念呈现出一些新的特点和趋势。从整体来看,“精打细算”成为当前公众消费的主要行为模式,基本生活消费在公众消费结构中的占比仍然较高,公众更加重视消费的精神价值和消费体... 详细信息

伴随经济发展、产业转型、社会文化变迁,当前公众消费行为和观念呈现出一些新的特点和趋势。从整体来看,“精打细算”成为当前公众消费的主要行为模式,基本生活消费在公众消费结构中的占比仍然较高,公众更加重视消费的精神价值和消费体验,普遍期待更多样化的产品消费、服务消费和消费场景。从具体领域看,数字消费、绿色消费、健康消费、体验消费成为当前公众消费新的趋势。激发消费新潜能,需顺应公众消费新特点与新趋势,打通影响公众消费的难点、痛点、堵点,完善扩大消费长效机制。

关键词：消费行为消费观念数字消费绿色消费健康消费

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H县环境保护税征收管理问题与对策研究

H县环境保护税征收管理问题与对策研究

作者：潘丽莎扬州大学

学位级别：硕士