检索结果-南通市图书馆

磷酸盐存在时食品大分子的干燥加热磷酸化及其多功能化研究进展

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食品研究与开发 2020年第18期41卷 208-212页

作者：殷春雁赵宇婷刘自单李灿鹏红河卫生职业学院云南红河661199 云南大学化学科学与工程学院云南昆明650091

在简要介绍食品大分子的重要功能特性和各种改性方法的基础上,重点综述干燥加热磷酸化法对食品大分子理化性质、分子结构和功能特性的影响,并对干燥加热磷酸化法在食品大分子改良方面的开发和应用提出新的展望。

关键词：食品大分子干燥加热磷酸化多功能化

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辣木果胚油的体外抗氧化活性研究

中国新技术新产品 2019年第10期 22-23页

作者：殷春雁刘自单马瑞菊刘超红河卫生职业学院

辣木果胚油来源于辣木籽、翼籽辣木籽,该文通过不同评价方法测定辣木果胚油的体外抗氧化活性。即通过测定ABTS(2,2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)-二铵盐)自由基清除能力、DPPH(1,1-二苯基-2-苦肼基)自由基清除能力和二价铁离子的... 详细信息

辣木果胚油来源于辣木籽、翼籽辣木籽,该文通过不同评价方法测定辣木果胚油的体外抗氧化活性。即通过测定ABTS(2,2-联氮-二-(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)-二铵盐)自由基清除能力、DPPH(1,1-二苯基-2-苦肼基)自由基清除能力和二价铁离子的螯合能力来判断辣木果胚油的体外抗氧化活性,辣木果胚油的体外抗氧化活性在一定范围内随浓度的增大而增加。结果如下:当辣木果胚油的浓度为16mg/mL时,对ABTS自由基清除能力为78.58%;当辣木果胚油的浓度为20mg/mL时,对DPPH自由基清除能力为51.18%;当辣木果胚油的浓度为10mg/mL时,对二价铁离子的螯合能力为70.03%。

关键词：辣木果胚油抗氧化活性 ABTS 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼

浅析微课在高职药学专业分析化学教学中的应用分析

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教育现代化 2019年第76期 289-290页

作者：刘超马瑞菊殷春雁周应红陈建雯红河卫生职业学院

微课作为一种全新的教学模式,对传统教学是一种重要的补充,微课在分析化学教学中的应用有利于提高课堂教学效率,提升教师教学能力,增强学生学习主动性。本文通过梳理微课的发展和特点,分析化学的教学特点以及高职院校的学情分析,最后明... 详细信息

微课作为一种全新的教学模式,对传统教学是一种重要的补充,微课在分析化学教学中的应用有利于提高课堂教学效率,提升教师教学能力,增强学生学习主动性。本文通过梳理微课的发展和特点,分析化学的教学特点以及高职院校的学情分析,最后明确微课应用于分析化学教学工作的意义,为分析化学教学中引入微课教学方法提供理论依据。

关键词：微课高职药学分析化学

医教协同提升边疆基层卫生人才质量——改变医学教育的基因

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中国多媒体与网络教学学报（电子版） 2019年第9Z期 48-51页

作者：刘自单殷春雁杨泓赵菊芬杨军红河卫生职业学院

21世纪我国边疆基层卫生系统卫生人才服务能力不足,不能满足人群对健康的需求。解决此问题的根本途径在于提升基层卫生人才质量。遗憾的是,我国目前的医学教育模式落后,培养的毕业生存在明显缺陷,卫生人才的岗位胜任力与人群需求不匹配... 详细信息

21世纪我国边疆基层卫生系统卫生人才服务能力不足,不能满足人群对健康的需求。解决此问题的根本途径在于提升基层卫生人才质量。遗憾的是,我国目前的医学教育模式落后,培养的毕业生存在明显缺陷,卫生人才的岗位胜任力与人群需求不匹配。文章以我国医学教育存在的问题为基础,提出提升边疆基层卫生人才质量的有效途径:以医教协同为载体,以岗位胜任力为导向的人才培养模式改革。

关键词：健康需求医教协同岗位胜任力卫生人才质量

美拉德反应在食品和生物医药产业中的应用研究进展

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云南大学学报（自然科学版） 2022年第1期44卷 203-212页

作者：张翼鹏段焰青刘自单宁国宝雷声刘秀明殷春雁李灿鹏云南中烟工业有限责任公司技术中心云南昆明650231 红河卫生职业学院云南红河661199 云南大学化学科学与工程学院云南昆明650091

美拉德反应已经广泛应用于食品加工,其可以有效改善食品的色泽、风味、口感、功能性等.基于美拉德反应的安全性,近年来,国内外的研究人员也开展了其在生物医药中的应用研究,但是该方面研究综述还不多见.作者综述了美拉德反应的机理、美... 详细信息

美拉德反应已经广泛应用于食品加工,其可以有效改善食品的色泽、风味、口感、功能性等.基于美拉德反应的安全性,近年来,国内外的研究人员也开展了其在生物医药中的应用研究,但是该方面研究综述还不多见.作者综述了美拉德反应的机理、美拉德反应的影响因素,以及美拉德反应在食品和生物医药产业中的应用,并对美拉德反应的下一步研究和开发作出展望,为其在生物医药中的应用提供最新的视点.

关键词：美拉德反应反应机理食品加工生物医药产业

美拉德反应及其产物在食品改性中的应用研究进展

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食品研究与开发 2021年第11期42卷 175-182页

作者：张翼鹏段焰青张晓燕殷春雁宁国宝雷声李灿鹏刘自单吴子健云南中烟工业有限责任公司技术中心云南昆明650231 天津商业大学生物技术与食品科学院天津300143 红河卫生职业学院云南红河661199 云南大学化学科学与工程学院云南昆明650091

近年来,随着食品工业的发展,美拉德反应在食品加工中应用广泛。该文阐述美拉德反应的机理、美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs)的制备方法、美拉德反应及其产物在食品改性中的应用,并对美拉德反应及其产物的研发提出了展... 详细信息

近年来,随着食品工业的发展,美拉德反应在食品加工中应用广泛。该文阐述美拉德反应的机理、美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs)的制备方法、美拉德反应及其产物在食品改性中的应用,并对美拉德反应及其产物的研发提出了展望,以期为从事该方面研发工作的科技工作者提供新思路。

关键词：美拉德反应美拉德反应产物反应机理制备方法食品改性

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不同功能型沉水植物对溶解氧影响及环境效应

水生生物学报 2024年第2期48卷 232-241页

作者：李华歆殷春雨杨国梁蔡颖黄晓龙李宽意关保华中国科学院南京地理与湖泊研究所湖泊与环境国家重点实验室南京210008 中国科学院大学北京100049 上海建桥学院有限责任公司上海201306 江苏省环境工程技术有限公司南京210019

研究选用刺苦草(Vallisneria spinulosa)、黑藻(Hydrilla verticillata)和穗花狐尾藻(Myriophyllum spicatum)分别代表底层型、冠层少根型和冠层多根型沉水植物,通过中宇宙实验,探索不同功能型沉水植物在生长过程中水柱和沉积物中溶解氧... 详细信息

研究选用刺苦草(Vallisneria spinulosa)、黑藻(Hydrilla verticillata)和穗花狐尾藻(Myriophyllum spicatum)分别代表底层型、冠层少根型和冠层多根型沉水植物,通过中宇宙实验,探索不同功能型沉水植物在生长过程中水柱和沉积物中溶解氧(DO)浓度及其相关指标的差异。实验结果表明:不同处理组水柱DO浓度存在显著差异,空白组水柱DO浓度显著低于植物处理组,且空白组水柱总氮(TN)和总磷(TP)浓度降低程度最少;黑藻组比叶面积、叶面积指数、净增长生物量、相对生长速率和水柱DO浓度最大,能够有效降低水柱TP和TN浓度;穗花狐尾藻组株高最高,提升水柱DO浓度显著高于刺苦草,水柱TP降低程度最大;刺苦草组比根长、单株总根长和根冠比最大,提升沉积物深度6 cm以内的DO效果最好,沉积物铁含量最高,沉积物总氮(TN)、总碳(TC)含量和间隙水总溶解性磷(TDP)浓度最低。在修复富营养湖泊过程中,可根据水和沉积物缺氧状况,合理配置底层型和冠层型沉水植物,构建释氧能力较强的群落,从沉积物表层到水柱上层均为湖泊提供充足的氧气,从而更加有利于清水态的形成。

关键词：功能型沉水植物溶解氧环境效应植冠根系

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新疆后峡盆地煤层气勘探潜力评价及勘探方向

新疆后峡盆地煤层气勘探潜力评价及勘探方向

沉水植物生态化学计量学特征的区域差异以及生态修复的影响

2021年煤层气学术研讨会

作者：于宝利张进学任毅军刘新利车延前殷春涛李婷婷曹淼东方地球物理公司研究院乌鲁木齐分司中石油煤层气有限责任公司

新疆后峡盆地属于天山山间盆地,蕴藏着丰富的煤层气资源,具有很好的勘探前景。为此,通过野外地质调查、地震地质综合解释、钻井和岩心测试资料分析等手段,系统开展了中侏罗统西山窑组构造特征、煤层分布、煤岩煤质、煤岩含气性等方面的... 详细信息

新疆后峡盆地属于天山山间盆地,蕴藏着丰富的煤层气资源,具有很好的勘探前景。为此,通过野外地质调查、地震地质综合解释、钻井和岩心测试资料分析等手段,系统开展了中侏罗统西山窑组构造特征、煤层分布、煤岩煤质、煤岩含气性等方面的研究与评价。结果表明:①后峡盆地是燕山期走滑拉分盆地,主要发育北西、东西两组断裂,北西断裂控制了盆地走向,东西断裂左旋走滑,雁列式向东发育,控制盆地的凹凸格局,呈"三凹两凸"的构造格局,凹陷和斜坡区煤层气保存条件较好;②西山窑组一、二段煤层发育,具有分布范围广、厚度大的特点;③煤岩煤质好,含气性好,煤层气条件优越;④评价优选有利区24个,500～2000m合计面积为402 km,西山窑组B7、B8、B9主力煤层煤层气的资源量为1577×10m。综合评价后,峡盆地西山窑组煤层气具有良好的勘探潜力,其中阿什里凹陷中西部、雀洛皆特凹陷北部、东南沟凹陷东北部的斜坡区最为有利的目标靶区,是下一步煤层气勘探的主力方向。

关键词：后峡盆地西山窑组煤层气构造特征勘探潜力

来源： cnki会议评论

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生态科学 2022年第4期41卷 16-24页

作者：赵钰殷春雨高弋明陈新芳关保华李宽意中国科学院南京地理与湖泊研究所湖泊与环境国家重点实验室南京210008 中国科学院大学北京100049 河海大学水文水资源学院南京210098

为深入了解沉水植物生态化学计量学特征在西南高原地区和长江中下游平原地区湖泊中的差异,以及生态修复的影响,于2010年—2016年的夏季(6—9月)调查了36个湖泊的沉水植物。结果表明:(1)高原湖泊沉水植物群落的碳(C)含量显著高于平原湖泊... 详细信息

为深入了解沉水植物生态化学计量学特征在西南高原地区和长江中下游平原地区湖泊中的差异,以及生态修复的影响,于2010年—2016年的夏季(6—9月)调查了36个湖泊的沉水植物。结果表明:(1)高原湖泊沉水植物群落的碳(C)含量显著高于平原湖泊,氮(N)含量显著低于平原湖泊,磷(P)含量高于平原湖泊但差异不显著;高原湖泊沉水植物群落的C/N和C/P的比值显著高于平原湖泊,N/P显著低于平原湖泊;在平原湖泊和高原湖泊共有的金鱼藻、苦草、穗花狐尾藻、微齿眼子菜和伊乐藻中,仅有伊乐藻的N含量和金鱼藻的P含量与群落的差异性不一致。(2)在长江中下游平原地区生态修复后的水域中,沉水植物群落的C和P含量显著高于未修复区,N含量低于未修复区但差异不显著;修复区沉水植物群落的C/P和N/P显著低于未修复区,C/N显著高于未修复区;修复区和未修复区共有的金鱼藻、苦草、穗花狐尾藻和竹叶眼子菜的C和P含量都跟群落的差异性一致。以上结果说明,在清澈的水体中,沉水植物的C和P含量高而N含量低;湖泊富营养化会导致沉水植物N含量升高。因此,在湖泊生态修复过程中,应注重提高水体的透明度,这将会提高沉水植物中C和P的含量,从而有利于促进沉水植被区成为湖泊的C和P库。

关键词：沉水植物生态化学计量学特征区域差异湖泊生态修复