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花色苷分离鉴定方法及其生物活性

食品与发酵工业 2006年第3期32卷 67-72页

作者：徐渊金杜琪珍浙江工商大学食品与生物工程研究所

系统介绍了花色苷类物质的薄层色谱、柱色谱、高效液相色谱、高速逆流色谱分离,色谱、光谱、质谱、核磁共振波谱鉴定及抗氧化、抗癌和抗癌变等生物活性。

关键词：花色苷生物活性抗氧化抗突变抗癌

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腐乳中桔霉素提取条件优化及检测方法研究

食品与机械 2015年第2期31卷 102-105页

作者：徐渊金王向阳建德市质量计量监测中心浙江杭州311600 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江杭州310018

对腐乳中桔霉素提取条件进行优化,确定最佳提取条件为甲苯—乙酸乙酯—甲酸（7∶3∶1,V/V）超声处理10min,提取温度50℃,提取3次,提取液经浓缩后甲醇定容。建立高效液相色谱荧光检测器法测定腐乳中桔霉素,采用Hypersil ODS 2（250 mm×4... 详细信息

对腐乳中桔霉素提取条件进行优化,确定最佳提取条件为甲苯—乙酸乙酯—甲酸（7∶3∶1,V/V）超声处理10min,提取温度50℃,提取3次,提取液经浓缩后甲醇定容。建立高效液相色谱荧光检测器法测定腐乳中桔霉素,采用Hypersil ODS 2（250 mm×4.6 mm,5μm）为分析柱,水（p H2.5）—乙腈（70∶30,V/V）为流动相,流速0.8 m L/min,采用荧光检测器分析,外标法定量。结果表明：桔霉素在0.01-100.00μg/m L范围内线性良好（R2=0.999 99）,检出限0.005 mg/kg,样品加标回收率为90.4%-107.9%,相对标准偏差（RSD6）小于6%,该方法操作简便、结果可靠。

关键词：桔霉素检测高效液相色谱腐乳

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花色苷生物活性的研究进展

食品与机械 2006年第6期22卷 154-157,174页

作者：徐渊金杜琪珍浙江工商大学食品与生物工程研究所浙江杭州310035

花色苷是一种广泛存在的水溶性植物色素,是水果和花靓丽颜色(红、橙、蓝)的来源。本研究对花色素类的吸收和代谢,抗氧化、抗癌及其它生物活性进行了综述。

关键词：花色苷生物活性抗氧化抗癌抗病毒

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杨梅中主要花色苷的组成与结构

食品与发酵工业 2008年第8期34卷 48-51,55页

作者：杜琪珍姜华徐渊金浙江工商大学食品与生物工程研究所

采用V(甲醇)∶V(甲酸)=19∶1溶液提取杨梅中的花色苷,并用阳离子交换树脂初步纯化得到杨梅花色苷提取物,然后以水-正丁醇-甲基叔丁基醚(TBME)-乙腈-三氟乙酸(TFA)(体积比5∶2∶1.5∶1∶0.001)为溶剂系统,用高速逆流色谱对杨梅花色苷进... 详细信息

采用V(甲醇)∶V(甲酸)=19∶1溶液提取杨梅中的花色苷,并用阳离子交换树脂初步纯化得到杨梅花色苷提取物,然后以水-正丁醇-甲基叔丁基醚(TBME)-乙腈-三氟乙酸(TFA)(体积比5∶2∶1.5∶1∶0.001)为溶剂系统,用高速逆流色谱对杨梅花色苷进行分离。再由C18柱色谱纯化后,得到2种主要的花色苷单体Ⅰ和Ⅱ。经ESI-MS和NMR鉴定为矢车菊色素-3-β-吡喃型葡萄糖苷(Ⅰ)和飞燕草色素-3-葡萄糖苷(Ⅱ)。另外,文中对3个杨梅品种的花色苷组成进行了分析,结果表明,矢车菊色素-3-β-吡喃型葡萄糖苷是杨梅花色苷的主要组成成分,占花色苷总量的90%以上。

关键词：杨梅花色苷结构鉴定组成分析

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汞柱式血压计示值误差测量结果不确定度评定

医疗装备 2009年第4期22卷 39-40页

作者：徐渊金建德市质量计量监测中心浙江杭州311600

本文依据JJG 270-2008《血压计和血压表检定规程》介绍了汞柱式血压计检定中示值误差测量不确定度的评定。

关键词：血压计不确定度评定检定

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汞柱式血压计检定中常见故障及维修方法

计量与测试技术 2010年第6期37卷 39-39,41页

作者：胡江瑛徐渊金建德市质量计量监测中心浙江建德311600

汞柱式血压计具有计量性能稳定、操作简便、测量准确,便于使用和存放、及维修等特点,是医院常规检查及抢救必备的医疗计量器具,也是最常见的家用血压计,本文就汞柱式血压计检定常见故障及其维修方法进行探讨。

关键词：汞柱式血压计常见故障维修

高效液相色谱法测定酱油中山梨酸的不确定度评定

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中国调味品 2015年第12期40卷 60-63,72页

作者：徐渊金林晓飞陈含笑张婷建德市食品药品检验检测中心杭州311600

根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB/T 23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》的原理与方法,建立高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的测量不确定度评定数学模型。分析高效液相色谱法测定... 详细信息

根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB/T 23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法》的原理与方法,建立高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的测量不确定度评定数学模型。分析高效液相色谱法测定酱油中山梨酸含量的不确定度来源,并对其中各不确定度分量进行量化和合成,给出山梨酸测定结果的扩展不确定度。评定结果表明:影响检测结果不确定度的主要因素为标准品误差、玻璃量具误差、标准校正曲线拟合和回收率校正因子。

关键词：不确定度山梨酸高效液相色谱酱油