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日粮不同ω-3多不饱和脂肪酸水平对绍鸭产蛋性能与蛋品质的影响

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江苏农业学报 2009年第5期25卷 1086-1090页

作者：卢元鹏原爱平朱志刚卫振尹兆正浙江大学动物科学学院浙江杭州310029 浙江大学实验动物中心浙江杭州310058

480只300日龄的体尺和体重相近的商品绍鸭随机分成4组,分别饲喂4种不同的日粮:对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮的基础上添加1%、2%、3%水平的鱼油。试验结果表明:2%水平下的蛋鸭产蛋率最高,日均产蛋率达到83.75%;料蛋比... 详细信息

480只300日龄的体尺和体重相近的商品绍鸭随机分成4组,分别饲喂4种不同的日粮:对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮的基础上添加1%、2%、3%水平的鱼油。试验结果表明:2%水平下的蛋鸭产蛋率最高,日均产蛋率达到83.75%;料蛋比以3%水平时最低,较对照组降低8.97%,各添加水平下的组间日均采食量、破蛋率、死淘率等指标无显著差异;鸭蛋蛋黄颜色随着鱼油添加量的增加而趋深,添加鱼油的各组蛋黄中胆固醇较对照组都显著(P0.05)。对试验蛋鸭进行的投入产出粗略分析表明2%鱼油添加组经济效益最佳。综上所述,高ω-3多不饱和脂肪酸鸭蛋生产日粮中适宜的鱼油添加水平为2%。

关键词：商品绍鸭鱼油 ω-3多不饱和脂肪酸产蛋性能蛋品质

感染RA和DVHV雏鸭免疫功能动态变化研究

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黑龙江畜牧兽医 2008年第6期 11-13页

作者：李国勤卢立志王德前沈军达陶争荣原爱平浙江省农业科学院畜牧兽医研究所浙江杭州310021

为深入探讨鸭免疫器官指数、T淋巴细胞和细胞因子动态变化与病毒性肝炎和传染性浆膜炎发生与发展的相互关系,并比较分析缙云麻鸭与绍兴鸭免疫功能与抗病性能,为蛋鸭抗性选育提供依据,试验分别以鸭疫里默杆菌(RA)和肝炎病毒(DVHV)人工感... 详细信息

为深入探讨鸭免疫器官指数、T淋巴细胞和细胞因子动态变化与病毒性肝炎和传染性浆膜炎发生与发展的相互关系,并比较分析缙云麻鸭与绍兴鸭免疫功能与抗病性能,为蛋鸭抗性选育提供依据,试验分别以鸭疫里默杆菌(RA)和肝炎病毒(DVHV)人工感染3日龄缙云麻鸭与绍兴鸭,分析在不同的感染期脾脏、胸腺和法氏囊指数以及外周血淋巴细胞ANAE+阳性率和细胞因子的动态变化。结果表明:缙云麻鸭和绍兴鸭攻毒感染RA与DVHV后的死亡时间与脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、外周血液淋巴细胞ANAE+阳性率及IFN-γ水平均呈现正相关(P0.1);绍兴鸭感染DVHV后的死亡时间与IL-2也呈正相关(P0.1)。说明雏鸭感染RA和DVHV后的死亡时间与脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、外周血液淋巴细胞ANAE+阳性率及IFN-γ水平动态变化相关,而与血清IL-2水平的相关性还有待进一步研究。

关键词：雏鸭病毒性肝炎传染性浆膜炎免疫功能动态变化

鸡MHC与传染性疾病遗传抗性的相关性研究进展

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遗传 2006年第7期28卷 893-898页

作者：李国勤卢立志王得前沈军达陶争荣赵爱珍原爱平浙江省农业科学院畜牧兽医研究所杭州310021

鸡是我国主要的家禽品种,抗病分子育种在鸡的疾病尤其是传染病控制中有着重要地位,抗性基因选择是其技术关键。鸡主要组织相容性复合体(MHC)基因具有高度多态性,与多种传染性疾病抗性紧密相关,受到家禽育种专家的高度关注。文章介绍国... 详细信息

鸡是我国主要的家禽品种,抗病分子育种在鸡的疾病尤其是传染病控制中有着重要地位,抗性基因选择是其技术关键。鸡主要组织相容性复合体(MHC)基因具有高度多态性,与多种传染性疾病抗性紧密相关,受到家禽育种专家的高度关注。文章介绍国外有关鸡MHC与传染性疾病抗性的相关性及抗性基因研究进展,并展望其在鸡抗病育种中的应用前景。

关键词：鸡主要组织相容性复合体(MHO) 抗病性状

富ω-3PUFA鸭蛋生产中抗氧化剂的筛选与应用

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浙江农业科学 2009年第4期50卷 816-818,844页

作者：朱志刚原爱平卢元鹏卫振尹兆正浙江大学动物科学学院浙江杭州310029 绍鸭咸亨绍鸭育种有限公司浙江绍兴312000 浙江大学实验动物中心浙江杭州310058

在鱼油为-ω3PUFA源的商品绍鸭日粮中,分别添加不同种类抗氧化剂维生素E(50 ***-1)、二氢吡啶(200 ***-1)及其复合型,研究其对绍鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明,在-ω3PUFA日粮中添加不同单一型抗氧化剂维生素E、二氢吡啶及其复合... 详细信息

在鱼油为-ω3PUFA源的商品绍鸭日粮中,分别添加不同种类抗氧化剂维生素E(50 ***-1)、二氢吡啶(200 ***-1)及其复合型,研究其对绍鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明,在-ω3PUFA日粮中添加不同单一型抗氧化剂维生素E、二氢吡啶及其复合型,对蛋鸭产蛋性能及蛋的常规蛋品质无显著影响;添加不同单一型抗氧化剂维生素E、二氢吡啶及其复合型,均能显著提高蛋黄中DHA、EPA、ALA的沉积量,且以维生素E的脂质保护效果最优。研究表明,在高-ω3PUFA日粮中定量添加二氢吡啶,可显著降低蛋黄中胆固醇和脂质过氧化物的含量,提高鸭蛋的安全性。综合本次试验,运用鱼油日粮定向生产富-ω3PUFA营养蛋,单一型维生素E的脂质抗氧化保护效果优于二氢吡啶及其复合添加型。

关键词：绍鸭 ω-3PUFA 抗氧化剂

缙云麻鸭与绍兴鸭免疫器官与细胞免疫功能比较研究

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中国家禽 2008年第4期30卷 19-21页

作者：李国勤卢立志罗锦标田勇袁青妍原爱平浙江省农业科学院畜牧兽医研究所浙江杭州310021

选用1日龄健康绍兴鸭和缙云麻鸭公雏各50只,分别于10日龄和70日龄各任选8只检测胸腺、脾脏、法氏囊重量和指数、血清细胞因子(IL-2,IFN-γ)水平、外周血淋巴细胞ANAE阳性率与淋巴细胞转化率等指标。试验结果表明:①缙云麻鸭在10日龄时... 详细信息

选用1日龄健康绍兴鸭和缙云麻鸭公雏各50只,分别于10日龄和70日龄各任选8只检测胸腺、脾脏、法氏囊重量和指数、血清细胞因子(IL-2,IFN-γ)水平、外周血淋巴细胞ANAE阳性率与淋巴细胞转化率等指标。试验结果表明:①缙云麻鸭在10日龄时的免疫器官重量和指数以及10日龄和70日龄时的IFN-γ水平、T淋巴细胞ANAE阳性率和T淋巴细胞转化率均高于绍兴鸭;②绍兴鸭在70日龄时的免疫器官重量及10日龄和70日龄时的IL-2水平均高于缙云麻鸭;③70日龄的绍兴鸭与缙云麻鸭的免疫器官指数无明显差异(P>0.1)。缙云麻鸭和绍兴鸭的免疫系统发育与细胞免疫功能均有一定差异。

关键词：免疫器官 T淋巴细胞细胞因子绍兴鸭缙云麻鸭

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PPAR基因在鹅肥肝形成中的可调节性表达

中国农业科学 2008年第10期41卷 3270-3276页

作者：罗锦标田勇陶争荣袁青妍李国勤王德前原爱平邹丽丽卢立志沈军达石放雄浙江省农业科学院畜牧兽医研究所南京农业大学动物科技学院

【目的】为了探讨填饲前和填饲后鹅PPAR的表达规律,测定心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、肌胃、十二指肠、全脑、胸肌、腿肌和腹脂中RT-PCR产物量,分析该基因表达量对肥肝重和腹脂重的影响。【方法】通过测定填饲前和填饲后鹅的各组织中P... 详细信息

【目的】为了探讨填饲前和填饲后鹅PPAR的表达规律,测定心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、肌胃、十二指肠、全脑、胸肌、腿肌和腹脂中RT-PCR产物量,分析该基因表达量对肥肝重和腹脂重的影响。【方法】通过测定填饲前和填饲后鹅的各组织中PPAR的RT-PCR产物量,以GAPDH为参考,用Quantity One软件分析吸光值。【结果】填饲前鹅组织中PPAR-α表达量普遍较高;填饲后PPAR-α表达量在肺脏中显著增加,在腹脂中也有表达,在其它组织中表达量均下降。填饲前鹅组织中PPAR-γ表达量在肝脏、脾脏、肺、十二指肠和腹脂中较高,在其它组织中较低,填饲后PPAR-γ表达量在心脏、脾脏、肺、肌胃、肾脏中升高,在腹脂中下降,在其它组织中基本持平。【结论】PPAR的表达具有组织特异性,而且PPAR-α和PPAR-γ变化不一致,这可能与不同组织中PPAR亚型的功能差异性相适应的。

关键词： PPAR基因 RT-PCR 鹅肥肝

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圣羽王鸽生长曲线拟合及屠宰性状回归分析

浙江农业科学 2009年第5期50卷 1013-1015页

作者：原爱平任晋东卢立志沈文良张昊尹兆正浙江大学动物科学学院浙江杭州310029 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所浙江杭州310021 余姚市恒大鸽业有限公司浙江余姚315400

对圣羽王鸽从出生到25日龄的体重、成年圣羽王鸽的体尺和屠宰性能进行了测定,并对圣羽王鸽的生长曲线进行了拟合和屠宰性能的回归分析。结果表明,圣羽王鸽体重的Logistic和Gompertz拟合效果显著（拟合度分别为99.96%和99.93%）,圣羽王... 详细信息

对圣羽王鸽从出生到25日龄的体重、成年圣羽王鸽的体尺和屠宰性能进行了测定,并对圣羽王鸽的生长曲线进行了拟合和屠宰性能的回归分析。结果表明,圣羽王鸽体重的Logistic和Gompertz拟合效果显著（拟合度分别为99.96%和99.93%）,圣羽王鸽最大增长率为28.9-30.9 g·d^-1,在7-10 d时出现圣羽王鸽的生长拐点,并将圣羽王鸽体重前期的变化划分成为3个阶段,分别为1-7日龄,8-17日龄,18日龄到上市。在屠宰性能的间接选育研究方面找到了屠宰重、屠宰率、瘦肉重和瘦肉率等性状对体尺的最佳回归方程,并对这些回归方程选育效果进行了估计。

关键词：圣羽王鸽生长曲线屠宰性能体尺

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不同饲养模式下热应激对蛋鸭的影响

畜牧与兽医 2008年第5期40卷 45-47页

作者：邹丽丽王沼智李国勤陶争荣沈军达杨仲一王德前田勇原爱平石放雄卢立志浙江省农科院畜牧兽医研究所浙江杭州310021 南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 浙江省义乌市大陈镇农业服务中心浙江义乌322011

选取90只体型外貌相近的刚开产的缙云麻鸭分为3个试验组,探讨高温应激条件下,3种饲养方式(平养、普通笼养、控温笼养)对蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响。60 d的试验结果表明,高温应激条件下,控温笼养的生产性能可达到传统平养的效果... 详细信息

选取90只体型外貌相近的刚开产的缙云麻鸭分为3个试验组,探讨高温应激条件下,3种饲养方式(平养、普通笼养、控温笼养)对蛋鸭生产性能和血液生化指标的影响。60 d的试验结果表明,高温应激条件下,控温笼养的生产性能可达到传统平养的效果,且比普通笼养高;养殖模式的改变对血液总蛋白、白蛋白和球蛋白的水平没有显著影响。因此,夏季控温笼养是缓解蛋鸭热应激,在一定程度上保证蛋鸭夏季生产性能的有效饲养方式。

关键词：蛋鸭饲养模式热应激

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不同品种鸭肉用性能杂交效果的初步研究

畜牧与兽医 2009年第7期41卷 37-39页

作者：任晋东刘小林沈军达舒琦艳陶争荣王德前范益飞朱志刚原爱平田勇卢立志浙江省农科院畜牧兽医研究所浙江杭州310021 西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 浙江省慈溪市畜牧兽医局浙江慈溪315300 浙江省绍兴市绍鸭原种场浙江绍兴312000

对不同鸭品种,即绍兴鸭、西湖野鸭和慈溪绿头野鸭,以及绍兴鸭与西湖野鸭、慈溪绿头野鸭的2个杂交组合的F1代进行肉用性能测定比较分析,各个组合选10只成年鸭。结果表明,绍兴鸭与绿头野鸭的杂交F1代在全净膛率、瘦肉率、胸肌嫩度和腿肌pH... 详细信息

对不同鸭品种,即绍兴鸭、西湖野鸭和慈溪绿头野鸭,以及绍兴鸭与西湖野鸭、慈溪绿头野鸭的2个杂交组合的F1代进行肉用性能测定比较分析,各个组合选10只成年鸭。结果表明,绍兴鸭与绿头野鸭的杂交F1代在全净膛率、瘦肉率、胸肌嫩度和腿肌pH值4个指标上表现不同程度的杂种优势,而绍兴鸭与西湖野鸭的杂交F1代则在半净膛重、全净膛重、胸肌重、瘦肉重、全净膛率、瘦肉率和腿肌嫩度这7个指标上表现不同程度的杂交优势;而且,绍兴鸭与西湖野鸭的杂交效果在屠宰性能上,尤其是胸肌重、瘦肉重、全净膛率和瘦肉率较好,这4个性状的杂交优势率分别达到60.300%,20.241%,12.743%,19.999%,可以作为野鸭生产的一个配套商品组合。

关键词：鸭品种杂种优势肉用性能