咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 329,952 篇 期刊文献
  • 60,033 篇 报纸
  • 12,694 篇 学位论文
  • 11,682 篇 会议
  • 6,100 册 图书
  • 8 篇 多媒体

馆藏范围

  • 418,986 篇 电子文献
  • 1,587 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 111,607 篇 工学
    • 11,866 篇 材料科学与工程（可...
    • 11,271 篇 机械工程
    • 9,446 篇 交通运输工程
    • 9,093 篇 化学工程与技术
    • 8,581 篇 土木工程
    • 7,560 篇 计算机科学与技术...
    • 6,919 篇 电气工程
    • 5,706 篇 建筑学
    • 5,533 篇 软件工程
    • 5,218 篇 仪器科学与技术
    • 5,177 篇 水利工程
  • 84,215 篇 医学
    • 48,154 篇 临床医学
    • 10,328 篇 公共卫生与预防医...
    • 9,927 篇 中西医结合
    • 6,543 篇 护理学（可授医学、...
    • 6,216 篇 中医学
    • 6,009 篇 药学(可授医学、理...
    • 5,484 篇 医学技术（可授医学...
  • 58,315 篇 管理学
    • 18,549 篇 管理科学与工程(可...
    • 17,787 篇 公共管理
    • 15,365 篇 工商管理
    • 8,222 篇 农林经济管理
  • 44,249 篇 教育学
    • 39,346 篇 教育学
  • 43,384 篇 经济学
    • 40,728 篇 应用经济学
  • 33,116 篇 法学
    • 15,611 篇 政治学
    • 11,911 篇 马克思主义理论
    • 7,474 篇 法学
  • 28,923 篇 农学
    • 6,041 篇 作物学
  • 21,532 篇 理学
  • 15,784 篇 文学
    • 8,444 篇 中国语言文学
  • 8,450 篇 哲学
  • 7,892 篇 艺术学
  • 6,745 篇 历史学
    • 4,925 篇 中国史
  • 2,923 篇 军事学

主题

  • 3,571 篇 中国
  • 2,695 篇 治疗
  • 2,518 篇 应用
  • 1,971 篇 对策
  • 1,868 篇 诊断
  • 1,721 篇 企业
  • 1,542 篇 习近平总书记
  • 1,287 篇 护理
  • 1,139 篇 企业管理
  • 1,110 篇 问题
  • 1,066 篇 影响因素
  • 1,048 篇 设计
  • 1,026 篇 儿童
  • 1,017 篇 疗效
  • 961 篇 大学生
  • 828 篇 发展
  • 822 篇 防治
  • 820 篇 高校
  • 800 篇 疫情防控
  • 788 篇 管理

机构

  • 1,162 篇 北京大学
  • 937 篇 清华大学
  • 923 篇 山东大学
  • 909 篇 浙江大学
  • 899 篇 天津大学
  • 869 篇 吉林大学
  • 804 篇 中国矿业大学
  • 774 篇 大连理工大学
  • 770 篇 重庆大学
  • 744 篇 复旦大学
  • 705 篇 同济大学
  • 690 篇 上海交通大学
  • 670 篇 四川大学
  • 623 篇 南京大学
  • 588 篇 东南大学
  • 562 篇 湖南大学
  • 553 篇 中国地质大学
  • 542 篇 郑州大学
  • 530 篇 兰州大学
  • 522 篇 广西大学

作者

  • 3,352 篇 岳宗
  • 2,124 篇 徐林
  • 2,097 篇 史伟宗
  • 1,939 篇 颜士州
  • 1,928 篇 颜维琦
  • 1,817 篇 宗合
  • 1,750 篇 朱宗
  • 1,113 篇 颜若雯
  • 1,099 篇 颜旻
  • 1,098 篇 宗边
  • 1,035 篇 颜菊阳
  • 979 篇 单伟宗
  • 928 篇 曹继军
  • 870 篇 闫景
  • 799 篇 董景娅
  • 697 篇 胡键
  • 691 篇 李栋
  • 672 篇 颜雅婷
  • 630 篇 陆基宗
  • 625 篇 钱颜

语言

  • 419,065 篇 中文
  • 1,319 篇 英文
  • 30 篇 日文
  • 1 篇 其他
检索条件"作者=颜景宗"
共 420469 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
山西制醋工艺的改革
收藏
分享
引用
中国酿造 1996年 第4期15卷 2-5页
作者： 颜景宗 山西太原市酿造厂 030002
山西制醋工艺的改革颜景宗（太原市酿造厂）几年来，在保证山西醋特有的色、香、味的基础上，对制醋生产工艺进行了改革，使制醋生产得到了迅速发展，具体作法是：１制醋的工艺流程高梁→粉碎→高梁粉→加醋糟→加水拌匀→堆积润料→蒸... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
山西制醋工艺的改革
收藏
分享
引用
中国调味品 1996年 第4期21卷 10-13页
作者： 颜景宗 太原市酿造厂
山西制醋工艺的改革颜景宗（太原市酿造厂）几年来，在保证山西醋特有的色、香、味的基础上，对制醋生产工艺进行了改革，使制醋生产得到了迅速发展，具体作法是：１制醋的工艺流程高梁→粉碎→高梁粉→加醋糟→加水拌匀→堆积润料→蒸... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
山西老陈醋
收藏
分享
引用
中国调味品 1999年 第10期24卷 2-4,22页
作者： 颜景宗 山西省食品学会 太原030001
本文阐述了山西老陈醋源远悠久的发展史、酿制的工艺技术秘决、丰富的营养素和独特的风格 ,同时介绍了食醋的食疗保健作用。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
传统山西老陈醋酿造工艺
收藏
分享
引用
中国调味品 2004年 第7期29卷 10-13,32页
作者： 颜景宗 颜丹 太原酿造厂 山西太原030001 太原益源庆醋厂 山西太原030001
详细介绍传统山西老陈醋的酿造工艺、酿造特点及酿造技术。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
传统山西老陈醋酿造工艺技术
收藏
分享
引用
中国酿造 2004年 第7期23卷 30-32页
作者： 颜景宗 颜丹 山西太原酿造厂 山西太原030001 山西太原益源庆醋厂 山西太原030001
该文详细地介绍了传统山西老陈醋的酿造工艺、操作要点及技术关键。严格操作规程即可生产出酸、绵、香、甜,风味独特的老陈醋。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
苦荞营养保健醋的生产
收藏
分享
引用
中国调味品 1997年 第1期22卷 18-19页
作者： 颜景宗 沙文革 颜丹 太原酿造厂 太原益源庆醋厂
苦荞营养保健醋的生产颜景宗沙文革（太原酿造厂０３０００２）颜丹（太原益源庆醋厂）１主要原料的配置苦荞（Ｆｅａｒｔａ－ａｌｉｃｕｍＧａｅｒｌｈ）英名Ｔａｔａｒｙｂｕｃｋｗｈｅａｔ，也叫鞑靼荞、荞子。蓼科一年生草本物，其... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
要将醋作为山西一大产业来发展
收藏
分享
引用
中国酿造 1997年 第6期 9-10页
作者： 颜景宗 马建宏
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
依靠科技进步 振兴食醋酿造业
收藏
分享
引用
中国调味品 2000年 第11期25卷 3-5页
作者： 熊永大 颜景宗 山西省临汾市商业局 山西临汾041000 山西省食品学会 山西太原030001
分析了我国名醋之一山西老陈醋的生产企业、产量、品种、设备、工艺技术的现状；认为应大力开发新产品，用科学化、现代化。标准化的方式发展酿醋事业。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
当前食醋生产中值得注意的问题
收藏
分享
引用
中国调味品 1997年 第7期22卷 16-18页
作者： 颜景宗 王建军 沙文革 太原酿造厂
当前食醋生产中值得注意的问题颜景宗王建军沙文革（太原酿造厂０３０００２）食醋是我国人民日常生活中不可缺少的酸性调味品，现它已大大超过了调味品的界限，其妙用越来越被人们所了解。中医认为：食醋性温，味酸苦，具有开胃，养肝... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
山西老陈醋酿造工艺研究
收藏
分享
引用
中国酿造 2009年 第1期28卷 167-169页
作者： 颜景宗 谭学良 山西省食品科学技术学会 山西太原030001
阐述了山西老陈醋传统工艺技术与创新继承。在继承中创新,在创新中发展,提高产品质量水平。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共500页 <<  < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >  >> 跳转到页 
回到顶部
执行限定条件