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富硒平菇和富硒壶瓶碎米荠对小鼠器官组织硒分布及机体抗氧化、免疫功能和衰老指征的影响

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食品安全导刊 2024年第13期 119-121页

作者：苏媛媛王朦朦龚雅诗宗帅宿迁市产品质量监督检验所江苏宿迁223800 扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225127

本文分析了饲喂富硒平菇和富硒壶瓶碎米荠小鼠的组织硒积累量、有机硒利用率及其对生物学作用的影响。结果表明,富硒平菇和富硒壶瓶碎米荠都是良好的补硒食品,但摄入相同有机硒的水平下,富硒平菇的组织硒积累量更高,这归因于其更高的有... 详细信息

本文分析了饲喂富硒平菇和富硒壶瓶碎米荠小鼠的组织硒积累量、有机硒利用率及其对生物学作用的影响。结果表明,富硒平菇和富硒壶瓶碎米荠都是良好的补硒食品,但摄入相同有机硒的水平下,富硒平菇的组织硒积累量更高,这归因于其更高的有机硒利用率(97.46%)。抗氧化酶(SOD、CAT、GPx和POD)、免疫功能因子(IgA、TNF-α和IL-6)及机体衰老特征因子(LPO、MDA和PCOs)的测定结果表明,两种硒源都有不错的生物学功效,但富硒平菇因其更高的有机硒利用率而表现出更强的抗氧化、免疫调节和抗衰老功能。

关键词：有机硒抗氧化免疫调节

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铸造材料及工艺在体育场馆建设中的应用

铸造 2023年第12期72卷 1679-1680页

作者：王朦朦河南开封科技传媒学院

体育场馆是现代城市中的核心设施之一,它需要满足大规模活动的需求,同时确保人们的安全和舒适。在建设过程中,铸造材料的选择与应用显得尤为关键。它决定了建筑结构的强度、耐用性和可维护性。选择不当的材料可能导致建筑的缺陷,增加维... 详细信息

体育场馆是现代城市中的核心设施之一,它需要满足大规模活动的需求,同时确保人们的安全和舒适。在建设过程中,铸造材料的选择与应用显得尤为关键。它决定了建筑结构的强度、耐用性和可维护性。选择不当的材料可能导致建筑的缺陷,增加维护成本,甚至存在安全隐患。因此,深入了解体育场馆建设中的铸造材料,分析其特点和应用,对于优化设计、提高场馆使用寿命和降低维护成本具有重要意义。

关键词：体育场馆建设铸造材料维护成本耐用性特点和应用材料及工艺安全隐患可维护性

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光伏电池在体育运动场馆中的应用

电池 2023年第5期53卷 I0005-I0006页

作者：王朦朦河南开封科技传媒学院河南开封475004

当前,人口增长、气候变化、环境污染、能源危机和生态环境恶化等问题日益加剧。由于人类对各类资源的过度开采和超前透支,部分自然资源已出现枯竭的风险,生态环境遭到极大的破坏。于是,人们便把目光转向风能、潮汐能、水能、地热能和太... 详细信息

当前,人口增长、气候变化、环境污染、能源危机和生态环境恶化等问题日益加剧。由于人类对各类资源的过度开采和超前透支,部分自然资源已出现枯竭的风险,生态环境遭到极大的破坏。于是,人们便把目光转向风能、潮汐能、水能、地热能和太阳能等可再生能源,希望可以替代紧缺的不可再生资源,改善资源短缺现状,谋求长远发展。太阳能是最容易获得的自然能源之一,地域限制小,能量丰富、清洁环保,是典型的可再生能源,也是未来可再生能源发展的主要趋势。目前,光伏电池技术已相对成熟,规模逐渐壮大,应用于体育运动场馆的建设中,会给体育领域的行业发展以及城市升级改造带来较大的积极影响,值得推广。1光伏电池系统概述光伏发电是依托于半导体材料的光电效应,将太阳能转化为电能,从而实现供电的技术,包括逆变器、控制器和太阳能电池等组件,其中,太阳能电池是关键的技术元件。根据供电形式的不同,光伏发电系统可分为能够独立运行的独立发电系统、与公共电网相连的并网发电系统和分散式分布的分布式发电系统等。随着光伏发电技术的快速发展,光伏材料日益创新,光伏发电成本大幅度降低,在各个领域的应用也更加广泛。首先,光伏发电技术可以应用到日常生活用电领域,尤其是高原、海岛等电力供应有困难的边远地区,解决用电不方便的问题,还可用于水泵系统,解决无电地区的用水问题;其次,光伏发电技术广泛应用于交通领域,如交通信号灯、路灯和交通警示灯等;此外,光伏发电技术还可应用于通信、气象、石油和体育等领域,前景十分广阔。

关键词：地域限制可再生能源资源短缺光伏电池交通信号灯用水问题水泵系统能源危机

基于H线圈的深部经颅磁刺激在神经系统疾病中的应用

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中华神经医学杂志 2022年第1期21卷 76-80页

作者：王一涵王朦朦周子扬栗智林永忠大连医科大学附属第二医院神经内科大连116023 大连医科大学研究生院大连116041

深部经颅磁刺激(DTMS)是在重复经颅磁刺激(rTMS)基础上发展起来的一种新兴的非侵入性神经调控技术,其通过采用新型的H线圈,能够在不增加刺激强度的前提下刺激更大范围的大脑皮层及更深的大脑区域,目前已应用于抑郁症等精神疾病的治疗。... 详细信息

深部经颅磁刺激(DTMS)是在重复经颅磁刺激(rTMS)基础上发展起来的一种新兴的非侵入性神经调控技术,其通过采用新型的H线圈,能够在不增加刺激强度的前提下刺激更大范围的大脑皮层及更深的大脑区域,目前已应用于抑郁症等精神疾病的治疗。本文现围绕DTMS在PD、AD、脑卒中后运动功能障碍、失语等神经系统疾病中的研究现状作一综述。

关键词：深部经颅磁刺激 H线圈帕金森病阿尔茨海默病

初中古诗文教学与学生人格塑造的教育渗透研究

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中国民族博览 2023年第3期 236-238页

作者：王朦朦宋扬吉林师范大学吉林四平136000

在初中语文教学中,古诗文是其中的一项重要组成部分。而古诗文教学与学生人格塑造的教育具有极其紧密的联系,古诗文蕴含着导人向上的良好精神因素,会对初中生的情感世界产生重要的影响,在开展初中古诗文教学活动时,教师应充分发掘古诗... 详细信息

在初中语文教学中,古诗文是其中的一项重要组成部分。而古诗文教学与学生人格塑造的教育具有极其紧密的联系,古诗文蕴含着导人向上的良好精神因素,会对初中生的情感世界产生重要的影响,在开展初中古诗文教学活动时,教师应充分发掘古诗文中的人格教育因素,对学生进行人格塑造的教育。让学生能够从中学习与体会到古诗文所构建的唯美意境,并能够潜移默化地受到古诗文的影响,逐渐形成自身的健康人格。让学生在语文学习的过程中,提升自我的语文学习水平,从中获得全面发展。

关键词：初中古诗文教学学生人格塑造教育渗透研究

载原花青素的魔芋葡甘聚糖微粒的制备、表征及体外释放性能评价

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食品工业科技 2022年第5期43卷 237-244页

作者：王朦朦谢勇蔡梦思卫子颜刘雄西南大学食品科学学院重庆400715

本研究以魔芋葡甘聚糖(konjac glucom annan,KGM)为壁材,原花青素(proanthocyanidins,PC)为芯材,利用KGM在乙醇体系下吸水微溶胀的特性制备载PC的KGM微粒,为PC结肠靶向递送提供新的技术思路。实验利用KGM吸附溶于乙醇水溶液中的PC这一... 详细信息

本研究以魔芋葡甘聚糖(konjac glucom annan,KGM)为壁材,原花青素(proanthocyanidins,PC)为芯材,利用KGM在乙醇体系下吸水微溶胀的特性制备载PC的KGM微粒,为PC结肠靶向递送提供新的技术思路。实验利用KGM吸附溶于乙醇水溶液中的PC这一方法来制备KGM/PC微粒,采用单因素实验及正交试验优化KGM/PC微粒的制备工艺,通过粒径分析、扫描电镜、红外光谱等对微粒的性质进行表征,并考察了该微粒体外释放性能。结果表明,KGM能成功包封PC,且PC的负载率受KGM及PC添加量的显著影响;正交优化确定KGM负载PC的最佳工艺条件为:在10%(v:v)乙醇溶液中添加16%(w:v)的KGM(粒径为50~90μm)及11%(w:v)PC时,微粒对PC的负载率为(14.75%±0.27%);同时,经过胃和小肠各消化4 h后,KGM/PC微粒中的PC有79.47%未被释放,可到达结肠部位。综上,该包封微粒在结肠靶向递送方面具有较大的潜力,可为工业生产提供一种简单、有效、安全的包封技术。

关键词：魔芋葡甘聚糖原花青素靶向递送微粒包封缓释

超微粉碎对米糠多酚的组成及抗氧化活性的影响

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食品与发酵工业 2022年第14期48卷 138-144页

作者：卫子颜谢勇王朦朦蔡梦思唐兰兰刘雄西南大学食品科学学院重庆400715

为探究超微粉碎对米糠多酚的组成、体外抗氧化活性及体外消化释放度的影响,该研究采用超微粉碎技术制备了粗粉(D_(50)=208.3μm)、微粉A(D_(50)=85.7μm)、微粉B(D_(50)=14.9μm)3种米糠粉体进行分析研究。结果表明,与粗粉相比,2种微粉... 详细信息

为探究超微粉碎对米糠多酚的组成、体外抗氧化活性及体外消化释放度的影响,该研究采用超微粉碎技术制备了粗粉(D_(50)=208.3μm)、微粉A(D_(50)=85.7μm)、微粉B(D_(50)=14.9μm)3种米糠粉体进行分析研究。结果表明,与粗粉相比,2种微粉的多酚含量均显著增加(P<0.05),且粒径越小,总酚含量越高;米糠中游离酚以原儿茶酸、香草酸、对香豆酸、香草醛、阿魏酸为主,结合酚以香草醛、对香豆酸、阿魏酸为主;随着粒径的减小,米糠粉体多酚提取物的DPPH自由基清除力、ABTS阳离子自由基清除力、铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)均显著增强(P<0.05);对香豆酸、阿魏酸、香草醛是米糠多酚抗氧化的主要贡献物质;米糠多酚在胃肠的释放度随粒径减小而逐渐增加,且微粉A、B的释放度比粗粉分别提高了2.61%、7.31%。因此,超微粉碎在一定程度上可提高米糠中多酚提取物的含量、抗氧化活性以及体外消化释放度,可作为米糠功能性食品加工的一种前处理加工方式。

关键词：米糠超微粉碎多酚组成粒径抗氧化活性

热处理下不同有机酸对魔芋水溶胶流变行为的影响

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食品与发酵工业 2022年第8期48卷 227-232页

作者：唐兰兰张世奇刘雄王朦朦蔡梦思卫子颜西南大学食品科学学院重庆400715 岭南师范学院食品科学与工程学院广东湛江524048

为探究酸热处理对魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KGM)理化性质的影响,以魔芋水溶胶为研究对象,选取抗坏血酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸协同热处理,对其黏度、相对分子质量、稳态流变、动态流变、傅里叶红外光谱(Fourier transform inf... 详细信息

为探究酸热处理对魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KGM)理化性质的影响,以魔芋水溶胶为研究对象,选取抗坏血酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸协同热处理,对其黏度、相对分子质量、稳态流变、动态流变、傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectrometer,FT-IR)以及扫描电镜(scanning electron microscope,SEM)等指标进行测定。结果表明,KGM的黏度和相对分子质量以柠檬酸组下降最为显著,分别下降为80.52%和94.70%;在剪切速率为12.6 s^(-1)和角频率为8.58 rad/s时,柠檬酸组的表观黏度、储能模量(G′)和耗能模量(G″)下降最为显著,分别下降62.45%、86.52%、64.62%。结合FT-IR和SEM测定结果分析,酸热处理虽会引起KGM的片层薄壁结构出现混乱无序的断裂与破碎,但仅能弱化其氢键及糖苷键作用,而不会破坏其一级主链结构及重复单元结构。因此,在对魔芋的加工处理过程中,可使用不同有机酸调控其流变行为,拓宽其在食品、医药以及材料等领域的应用范围。

关键词：有机酸魔芋葡甘露聚糖热处理流变行为结构

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“马克思主义基本原理”课程创新发展研究

中文科技期刊数据库（全文版）教育科学 2023年第6期 32-34页

作者：刘宇同姜胜影王朦朦哈尔滨远东理工学院黑龙江哈尔滨150025

马克思主义是我国革命、建设、改革的主要纲领,在中国特色社会主义进入新时代的背景下,我们必须把其立场、观点及方法运用到实践中。大学生是我国社会主义建设事业的后备人才,加强对“马克思主义基本原理”课程的学习和研究,对其未来发... 详细信息

马克思主义是我国革命、建设、改革的主要纲领,在中国特色社会主义进入新时代的背景下,我们必须把其立场、观点及方法运用到实践中。大学生是我国社会主义建设事业的后备人才,加强对“马克思主义基本原理”课程的学习和研究,对其未来发展具有重要的现实意义。然而,就当前高校开展的“马克思主义基本原理”教育来看,还存在许多问题,为此,高校要树立正确教育观,对课程教学理念和教学手段进行全方位的优化,增强课程教学的感染力和影响力,保障课程教学实际效果,促进“马克思主义基本原理”课程可持续创新发展。

关键词： “马克思主义基本原理” 创新发展思想政治教育