检索结果-南通市图书馆

中华预防医学杂志 2012年第4期46卷 291-293页

作者：杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100050

铁缺乏（ID）及缺铁性贫血（IDA）是世界范围内常见的营养不良性疾病，影响着全球大约20亿人口。根据中国儿童铁缺乏症流行病学调查协作组2004年的报道，我国7～12个月婴儿ID、IDA患病率分别为44．7％、20．8％，1～3岁儿童ID、

关键词：铁缺乏症标准体系综合防治婴幼儿流行病学调查中国儿童缺铁性贫血 IDA

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铁

营养学报 2013年第2期35卷 124-127页

作者：杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100050

铁（Fe）是人体必需微量元素之一，其营养水平对维持人体健康、抵御疾病起着重要的作用。一方面铁缺乏仍是全球，特别是发展中国家最主要的营养问题之一。与此同时，铁过量问题也已成为发达国家（地区）的一个突出的公共卫生问题。2005... 详细信息

铁（Fe）是人体必需微量元素之一，其营养水平对维持人体健康、抵御疾病起着重要的作用。一方面铁缺乏仍是全球，特别是发展中国家最主要的营养问题之一。与此同时，铁过量问题也已成为发达国家（地区）的一个突出的公共卫生问题。2005年在我国北京上海开展的一项涉及3289名50～70岁中老年人的调查显示，该人群的铁过量比例男性达到10．6％，女性达到14．7％。

关键词：铁缺乏人体必需微量元素公共卫生问题发展中国家人体健康营养水平营养问题发达国家

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铁可耐受最高摄入量制定的研究进展

卫生研究 2013年第2期42卷 323-326页

作者：任洁杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室北京100050

过量摄入铁会对人体产生多种危害,许多国家因此制定了铁的可耐受最高摄入量(UL)以指导国民对该营养素安全摄入。本文回顾了各国铁的UL制定或修订的历史,介绍了铁的UL的制定方法和依据,并对各国在铁UL的制定方法上的异同加以分析。通过... 详细信息

过量摄入铁会对人体产生多种危害,许多国家因此制定了铁的可耐受最高摄入量(UL)以指导国民对该营养素安全摄入。本文回顾了各国铁的UL制定或修订的历史,介绍了铁的UL的制定方法和依据,并对各国在铁UL的制定方法上的异同加以分析。通过上述回顾和分析,本文提出了在铁的UL制定过程中仍需解决的一些问题,对今后的研究重点进行了探讨。

关键词：铁可耐受最高摄入量膳食营养素

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铁的膳食参考摄入量研究进展

卫生研究 2022年第4期51卷 529-531,535页

作者：冯杰杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050 中国营养学会DRIs修订专家委员会微量元素组北京100052

铁是人体必需的微量元素之一,适宜的铁营养状况对维持人体健康有着重要的作用。铁摄入不足或过多都会导致广泛的健康损害,因此科学合理的制定铁的膳食参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)对于指导居民正确的补充铁具有重要意义... 详细信息

铁是人体必需的微量元素之一,适宜的铁营养状况对维持人体健康有着重要的作用。铁摄入不足或过多都会导致广泛的健康损害,因此科学合理的制定铁的膳食参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)对于指导居民正确的补充铁具有重要意义。本文对国内外铁DRIs制修订中的关键参数,包括铁生理需要量、吸收率、变异系数、可耐受最高摄入量等问题进行回顾比较,并梳理汇总了最新研究进展,为我国2023版铁DRIs修订提供参考和依据。

关键词：铁生理需要量吸收率推荐摄入量可耐受最高摄入量

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锌缺乏对脑的发育毒性作用及其机制研究

卫生毒理学杂志 2001年第3期15卷 178-179页

作者：杨丽琛同济医科大学营养与食品卫生教研室武汉430030

锌具有多种生物学功能,是机体正常发育,尤其是脑发育所不可缺少的营养素.锌与学习记忆的关系是近年来营养学的研究热点,主要集中在锌缺乏对脑发育及其功能的影响.我们综述了锌对脑发育及功能影响的研究进展,对其作用机制进行了探讨,以... 详细信息

锌具有多种生物学功能,是机体正常发育,尤其是脑发育所不可缺少的营养素.锌与学习记忆的关系是近年来营养学的研究热点,主要集中在锌缺乏对脑发育及其功能的影响.我们综述了锌对脑发育及功能影响的研究进展,对其作用机制进行了探讨,以期能为今后合理补充锌剂,改善青少年智力发育提供科学依据.

关键词：锌缺乏脑发育毒性机制

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婴幼儿铁营养状况评价指标及应用

卫生研究 2012年第2期41卷 328-331页

作者：吴芹杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100050

婴幼儿是缺铁性贫血发生的高危人群,缺铁性贫血严重影响婴幼儿的健康,对智力的损伤是不可逆的。因此婴幼儿缺铁性贫血的早期诊断评估就显得至关重要,然而目前婴幼儿铁营养状况评价相关的指标及其界值的研究还不充分。本综述拟根据缺铁... 详细信息

婴幼儿是缺铁性贫血发生的高危人群,缺铁性贫血严重影响婴幼儿的健康,对智力的损伤是不可逆的。因此婴幼儿缺铁性贫血的早期诊断评估就显得至关重要,然而目前婴幼儿铁营养状况评价相关的指标及其界值的研究还不充分。本综述拟根据缺铁性贫血的三个阶段的特征,重点分析介绍婴幼儿铁营养状况评价指标的优缺点及其研究进展。

关键词：婴幼儿铁营养状况评价指标界值

利用DNA免疫法制备植物选择标记基因hpt表达蛋白抗体的研究

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细胞与分子免疫学杂志 2003年第3期19卷 248-251页

作者：杨丽琛朱祯杨晓光中国疾病预防控制中心营养与食品安全所卫生部微量元素营养重点实验室北京100050 中国科学院遗传研究所植物遗传分子操作开放实验室北京100101

目的 :制备转基因作物中选择标记基因潮霉素B磷酸转移酶 (hygromycinBphosphotransferase,hpt)基因表达产物的多克隆抗体 ,并探讨影响核酸免疫效果的因素及相应机制。方法 :以hpt的cDNA全长插入真核表达载体 pCDNA3中 ,并经限制性内切... 详细信息

目的 :制备转基因作物中选择标记基因潮霉素B磷酸转移酶 (hygromycinBphosphotransferase,hpt)基因表达产物的多克隆抗体 ,并探讨影响核酸免疫效果的因素及相应机制。方法 :以hpt的cDNA全长插入真核表达载体 pCDNA3中 ,并经限制性内切酶酶切及DNA测序鉴定。以纯化的重组质粒pCDNA3 HPT免疫BALB/c小鼠。用在E .coli中表达并纯化的 (His) 6 HPT进行ELISA ,检测免疫过程中小鼠血清抗体效价的增长状况 ,并用Westernblot检测抗血清的特异性。结果 :经 3次核酸免疫后 ,小鼠血清中未发现明显的抗HPT抗体。第 4次加强免疫时 ,将小鼠分为 3组 ,每组两只。第 1组改用去内毒素的质粒提取试剂盒提纯的重组质粒免疫 ,第2组用 (His) 6 HPT融合蛋白免疫 ,第 3组仍用原来提取的重组质粒免疫。结果发现 ,第 1组小鼠抗血清的效价有所上升 ,经ELISA检测达 1∶2 0 0 ;第 2组抗血清的滴度显著升高 ,达到 1∶2 0 0 0 ;而第 3组小鼠血清中仍未检测到明显的抗体。Westernblot证实 ,前两组抗血清均可与亲和层析纯化的GST HPT、(His) 6 HPT融合蛋白及其诱导表达的相应菌体总蛋白发生特异性结合。结论 :用DNA免疫法成功地制备了抗hpt基因表达产物的特异性抗体 ,但抗体效价不够理想。推测与hpt基因本身的性质及其在体内表达呈现的水?

关键词： DNA免疫法 hpt 多克隆抗体安全性评价

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影响人体维生素D水平的遗传因素

卫生研究 2021年第2期50卷 327-333页

作者：赵夏雨(综述) 杨丽琛(审校) 中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050

维生素D是人体必需物质,参与机体骨骼代谢等多种生理过程。维生素D缺乏已成为世界性营养问题,这使得人们关注影响维生素D水平的高危因素。除了环境因素(包括膳食补充、紫外线暴露等)外,遗传因素的作用也日益受到重视。参与维生素D代谢... 详细信息

维生素D是人体必需物质,参与机体骨骼代谢等多种生理过程。维生素D缺乏已成为世界性营养问题,这使得人们关注影响维生素D水平的高危因素。除了环境因素(包括膳食补充、紫外线暴露等)外,遗传因素的作用也日益受到重视。参与维生素D代谢调控的主要基因有10个:VDR/DBP/CYP/NADSYN1/DHCR7/AMDHD1/SEC23 A/CUBN/LRP2/RXRA。本文就近5年国内外这些基因多态性与维生素D代谢关系的进展进行综述。

关键词：维生素D 25-羟基维生素D 基因多态性遗传因素

转基因食品中标记基因的生物安全性研究进展及对策

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卫生研究 2003年第3期32卷 239-245页

作者：杨丽琛杨晓光中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京100050

标记基因是帮助对转基因生物体进行筛选和鉴定的一类外源基因 ,虽然它们仅在植物筛选的早期阶段发挥作用 ,但会存留在成熟的转基因作物中 ,因此其安全性研究不容忽视。本文着重对转基因食品中标记基因的生物安全性进行综述 ,分析其可能... 详细信息

标记基因是帮助对转基因生物体进行筛选和鉴定的一类外源基因 ,虽然它们仅在植物筛选的早期阶段发挥作用 ,但会存留在成熟的转基因作物中 ,因此其安全性研究不容忽视。本文着重对转基因食品中标记基因的生物安全性进行综述 ,分析其可能的风险及危害 ,总结了当前已被认可安全使用的标记基因。此外 ,对转基因食品进行强化标识是加强其市场管理的重要举措 ,其基础是要开发出准确可靠的转基因成分鉴定技术。文中对最终去除转基因食品中标记基因的方法也进行了介绍。

关键词：转基因食品标记基因生物安全性转基因成分鉴定技术对策

微量营养素生物标志物在人群营养监测中的应用及挑战

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卫生研究 2021年第2期50卷 173-174页

作者：杨丽琛丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050

在营养学研究中,尤其是人群的营养监测中,最核心的问题就是要能够准确可靠地评估居民的膳食营养状况,并分析其对机体的健康效应。通过传统的膳食调查或借助生物标志物评估膳食营养素摄入量可提供的信息不同,对公共卫生政策的制定都是不... 详细信息

在营养学研究中,尤其是人群的营养监测中,最核心的问题就是要能够准确可靠地评估居民的膳食营养状况,并分析其对机体的健康效应。通过传统的膳食调查或借助生物标志物评估膳食营养素摄入量可提供的信息不同,对公共卫生政策的制定都是不可或缺的。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health,NIH)对生物标志物的定义为:通过生物样品(如血和尿)的检测分析评估机体正常的生物学过程、病理变化及对药物治疗的反应。

关键词：营养素摄入量公共卫生政策膳食营养状况生物标志物营养监测微量营养素膳食调查美国国立卫生研究院