北京油鸡不同配套组合产蛋率及蛋品质研究

作     者：晏志勋 初芹 张剑 张尧 于峰 刘新 曾另超 刘华贵 YAN Zhixun;CHU Qin;ZHANG Jian;ZHANG Yao;YU Feng;LIU Xin;ZENG Lingchao;LIU Huagui

作者机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京100097 北京市农林科学院农业信息与经济研究所北京100097 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2020年第17期

页      面：56-60页

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 08[工学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 071007[理学-遗传学] 0836[工学-生物工程] 090501[农学-动物遗传育种与繁殖] 

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(3140130107) 北京市科技计划项目(D171100007817003) 北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20200101) 北京市农林科学院畜牧兽医研究所事业基金项目(XMSSYJJ201904) 

主　　题：北京油鸡 配套组合 产蛋率 蛋品质 营养成分 

摘      要：为了解北京油鸡不同配套组合的蛋用性能,为养殖者和消费者提供参考数据,试验以北京油鸡当前常用的两种蛋用杂交组合,即组合1[(W♂×K♀)×(M♂×G♀)]和组合2[(K♂×W♀)×(M♂×G♀)]作为研究群体,对母鸡18~66周的产蛋率和蛋品质性状进行跟踪测定和对比分析。结果表明:北京油鸡两种配套组合中,组合2的高峰产蛋率为73.2%,比组合1高6个百分点;在整个产蛋周期中,两种配套组合的鸡蛋均具有良好的蛋白高度和蛋壳品质,蛋黄比例高,全蛋中营养物质含量丰富,除个别周龄个别指标外,两种配套组合鸡蛋的蛋品质之间不存在显著差异(P0.05)。说明北京油鸡两种配套组合的常规蛋品质及全蛋营养成分基本无差异,而组合2又因高峰产蛋率高可以作为首选的配套组合进行推广。