人参二醇类皂苷的生物转化动态及人参稀有皂苷C-K或F2的制备

作     者：肖永坤 刘春莹 鱼红闪 李泰厚 徐龙权 宋建国 林完泽 孙长凯 金凤燮 XIAO Yongkun;LIU Chunying;YU Hongshan;YI Tea-Hoo;XU Longquan;SONG Jianguo;IM Wan-Teak;SUN Changkai;JIN Fengxie

作者机构：大连工业大学生物工程学院大连116034 韩国庆熙大学校韩方药生物技术学科韩国京畿道446-701 葵花药业集团(天津)药物研究院天津300457 大连大学生命科学与技术学院大连116622 韩国韩京国立大学校生物技术学科韩国京畿道456-749 大连理工大学生物医药工程学院大连116024 

出 版 物：《高等学校化学学报》 (Chemical Journal of Chinese Universities)

年 卷 期：2019年第40卷第6期

页      面：1184-1192页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 070303[理学-有机化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：国家科技重大专项重大新药创制项目(批准号:2012ZX09503001-003) 国家高端外国专家项目(批准号:GDT20152100019)资助~~ 

主　　题：人参二醇类皂苷 人参皂苷生物转化 人参皂苷F2 人参皂苷C-K 黑曲霉 

摘      要：为了低成本有效制备人参稀有皂苷C-K或F2,将***.848菌酶用于转化含有人参皂苷(质量分数)分别为49.6%Rb1,25.9%Rd,19.3%Rc和5.23%Rb2的西洋参二醇混合皂苷.霉菌发酵时,采用人参二醇皂苷诱导物比人参提取液诱导物的产酶总活力提高10%~15%.所产的2种诱导酶均能水解人参二醇皂苷的3-O-和20-O-多种糖基,均为人参皂苷酶Ⅰ型;但是人参二醇皂苷诱导物所产酶几乎全部转化人参二醇皂苷为C-K,而人参提取液诱导物所产酶则残留中间产物.使用黑曲霉人参二醇皂苷诱导所产酶,在转化西洋参二醇皂苷的动态研究中发现,酶反应1.5~2.5h,主要为产物F2;酶反应12h后,主要产物为C-K皂苷.基于此,40g人参二醇类皂苷在45℃粗酶反应24h,经处理得到含C-K质量分数为87%的23g酶反应产物,C-K转化率达85%(摩尔分数).用40g西洋参二醇皂苷在45℃粗酶反应2.5h,经处理得到含有质量分数为58%的F2和27%的C-K的26g酶反应产物,F2转化率为50.4%,C-K转化率为29.5%.通过人参二醇皂苷诱导的黑曲霉粗酶转化人参二醇类皂苷动态研究,建立了C-K转化率为85%,F2转化率为50%的制备方法,为大批量制备提供了基础依据.