儿童膳食结构调查结果的启示
Investigate Results Enlightening of the child Prandial Structure作者机构：北京市儿童医院100045
出 版 物：《护士进修杂志》 (Journal of Nurses Training)
年 卷 期：1998年第13卷第8期
页 面：59-60页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：为研究儿童饮食与身高、体重关系，调查了７－１４岁肥胖儿童５３名，身材矮小儿童５３名共１０６名儿童饮食情况。调查结果表明肥胖儿童热量摄入过多，热量摄入越多肥胖虎重。身体矮小儿童热量、蛋白质摄入过少、热量、蛋白质摄入越少身高落后越多。肥胖儿童、身份和童饮食问题中突出问题是儿童及家长不清楚每天应该吃什么，应该吃多少，制订文科滨饮食方案对于儿童肥胖、身材矮小的防治、对于提高儿童健康水平，极为必要。
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