饲料中添加脱毒剂对异育银鲫肌肉中恩诺沙星残留的影响

作     者：胡雅楠 白卓安 周婧 韩雨哲 叶仕根 王连顺 刘真卫 任同军 Hu Yanan;Bai Zhuoan;Zhou Jing;Han Yuzhe;Ye Shigen;Wang Lianshun;Liu Zhenwei;Ren Tongjun

作者机构：大连海洋大学农业农村部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023 北京二商生物科技有限公司北京100000 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2019年第40卷第2期

页      面：35-39页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：辽宁省高等学校海洋产业技术研究院项目[2018-CY-30] 

主　　题：异育银鲫 恩诺沙星 残留 血清酶 非特异性免疫 

摘      要：试验旨在探讨饲料中添加脱毒剂对恩诺沙星在异育银鲫肌肉中含量和肝胰脏非特异免疫指标以及血清酶的影响。在饲料中添加恩诺沙星连续投喂6 d,建立抗生素模型(E),以投喂基础饲料作为对照组(C),6 d后,饥饿处理24 h,采样鲫肝胰脏和血清测定指标。将已建立抗生素模型的试验鱼平均分为两组,分别投喂添加脱毒剂的饲料(RE)和基础饲料(GE)进行脱毒试验。在脱毒试验的第14、21 d和28 d,检测鲫肌肉中的恩诺沙星含量,并在第28 d检测鲫肝胰脏非特异免疫酶以及血清酶。结果表明:(1)RE组鲫肌肉中的恩诺沙星含量分别在14、21 d和28 d比GE组降低87.08%,44.97%和28.97%,差异显著(P0.05)。RE组鲫肌肉中的恩诺沙星含量在7～14 d消除速度较快,14 d后消除速度变慢直至21 d后基本趋于平稳并达到安全浓度。GE组在21 d后,恩诺沙星在鲫肌肉中消除速度趋于平稳,但在28 d时,依然高于安全浓度。(2)E组肝胰脏非特异免疫酶呈现先降低后升高的趋势;而血清酶(AST和AKP)显示先升高后降低的变化。综合以上结果,脱毒剂可在7 d内促进恩诺沙星的消除,加快鲫肝功能的恢复,显著缩短鲫投喂恩诺沙星的休药期。