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氧化鱼油对鲤鱼危害的病理学及VE的保护作用研究

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氧化鱼油对鲤鱼危害的病理学及VE的保护作用研究

作者：叶仕根四川农业大学

学位级别：硕士

本试验研究了氧化鱼油对鲤鱼(60±10g)的病理学危害及饲料中添加维生素E对鲤抗氧化鱼油危害的保护作用。氧化鱼油有三个氧化程度，其过氧化物值(POV)分别为69.5、145.3、263.6 mEq O／kg oil(每公斤油脂中过氧化物相当于氧的毫克当量数)... 详细信息

本试验研究了氧化鱼油对鲤鱼(60±10g)的病理学危害及饲料中添加维生素E对鲤抗氧化鱼油危害的保护作用。氧化鱼油有三个氧化程度，其过氧化物值(POV)分别为69.5、145.3、263.6 mEq O／kg oil(每公斤油脂中过氧化物相当于氧的毫克当量数)mEp O/kg oil，新鲜鱼油过氧化物值(POV)为3.6mEq O/kg oil;饲料维生素E有50、100、150IU三个添加水平，以50IU维生素E添加量为基础配方中的维生素E含量(参照NRC，1993．)。氧化鱼油的过POV越高，其对鲤鱼的危害越严重。当POV为69.5mEq O／kg oil时，发病率为16.7％，死亡率为10.0％;当POV为145.3mEq O/kg oil时，发病率为40.0％，死亡率为23.3％;当POV为263.6 mEp O／kg oil时，发病率为76.7％，死亡率为40.0％;新鲜鱼油试验组(3.6mEp O／kg oil)的发病率、死亡率均为零。维生素E有显著地抗氧化损伤作用，添加维生素E后，各氧化鱼油试验组的发病时间推迟，发病率、死亡率下降，症状减轻或不出现明显临床症状。氧化鱼油对鲤的危害主要表现为生长不良、瘦背病及以全身鳞片竖立、突眼、腹水为特征的渗出性素质样病变，并导致死亡。病理解剖司见肝脏肿大，颜色变淡，有针尖大至米粒大的白色坏死灶，后期呈绿肝症状;肾脏肿大，色泽变淡;肌肉萎缩、切面湿润，体侧红肌颜色变淡，纹理不清晰。组织学变化主要是肝组织空泡变性，出现溶解性坏死灶或凝固性坏死灶;胰腺腺泡萎缩、坏死;肾毛细血管扩张充血，并有出血;肌纤维萎缩，变性、坏死，肌纤维水肿，间隙显著增宽，排列紊乱。超微结构上，心肌纤维、肝细胞线粒体肿胀、扩张，结柯破坏，膜异常，线粒体内有糖原包含物。心肌细胞膜肿胀、扩张，间隙增宽，闰盘变浅甚至消失。骨骼肌肌纤维间隙扩大，排列紊乱。肝细胞核崩解，染色质变淡。肾小管微绒毛脱落，细胞内溶酶体增多。血液学检测表明，氧化鱼油使鲤的红细胞数(RBC)、血红蛋白含量(Hb)及血浆中维生素E含量下降，血浆丙二醛(MDA)含量升高。SOD、GSH-PX活性下降，但低POV(69.5mEq O/kg oil)组在试验前期(前8周)未见明显变化。

关键词：氧化鱼油鲤鱼病理学保护作用

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鲤亚急性喹乙醇中毒组织中药物浓度的研究

大连水产学院学报 2002年第4期17卷 286-290页

作者：耿毅汪开毓叶仕根四川农业大学水产学院四川雅安625014

在饲料中分别添加1、2、3g/kg的喹乙醇,对鲤Cyprinuscarpio进行了亚急性毒性试验,并对中毒的鲤进行了血液生化指标的测定。经过6周的试验,各组的发病率分别为35%、70%、92 5%;死亡率为27 5%、57 5%、82 5%。中毒的鲤表现为特征性的"应... 详细信息

在饲料中分别添加1、2、3g/kg的喹乙醇,对鲤Cyprinuscarpio进行了亚急性毒性试验,并对中毒的鲤进行了血液生化指标的测定。经过6周的试验,各组的发病率分别为35%、70%、92 5%;死亡率为27 5%、57 5%、82 5%。中毒的鲤表现为特征性的"应激性出血综合症",用高效液相色谱法测定中毒鲤组织中的喹乙醇浓度,结果表明,肝组织中的浓度最高,肾中次之,肌肉中含量最低,且肝、肾组织内的喹乙醇含量与对照组间有显著(p<0 05)或极显著(p<0 01)的差异。

关键词：组织药物浓度鲤喹乙醇中毒高效液相色谱法亚急性毒性试验药物残留

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氧化脂肪对鱼类危害的病理及防治

淡水渔业 2002年第4期32卷 60-63页

作者：汪开毓叶仕根耿毅四川农业大学水产学院 625014

脂类在鱼、虾类生命代谢过程中具有多种生理功能 ,是组织细胞的组成成分 ,为鱼虾类提供能量 ,有助于脂溶性维生素的吸收和运输 ,提供必需脂肪酸和某些激素、维生素的合成原料 ,提高饲料蛋白质利用率 ,节省蛋白质。脂肪氧化酸败是指油脂... 详细信息

脂类在鱼、虾类生命代谢过程中具有多种生理功能 ,是组织细胞的组成成分 ,为鱼虾类提供能量 ,有助于脂溶性维生素的吸收和运输 ,提供必需脂肪酸和某些激素、维生素的合成原料 ,提高饲料蛋白质利用率 ,节省蛋白质。脂肪氧化酸败是指油脂中不饱和脂肪酸的双键被空气中的氧所氧化或在微生物的作用下生成过氧化物或分子量较低的醛、酮、酸等复杂混合物的过程。氧化酸败油脂产生大量具有不良气味的醛、酮等低分子化合物和过氧化物 ,这些活性化合物与饲料中的蛋白质、维生素或其他脂类作用除引起饲料适口性下降 ,营养价值及消化率降低外 ,低分子醛、酮本身的毒性 ,还对鱼、虾有直接的毒害作用。1　脂肪氧化的原因脂肪在光、热、氧、

关键词：成因危害机理氧化脂肪鱼类病理防治

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噬菌体的研究进展

黑龙江畜牧兽医 2016年第3期 77-80页

作者：解明旭叶仕根杨晓宇大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023

近年来,随着抗生素的大量使用,细菌耐药性问题日益严重,开发抗感染药物越来越困难,而噬菌体防治疾病不存在这些问题。噬菌体是一种广泛存在于自然界中,包括噬细菌体、噬蓝细菌体和噬放线菌体等原核生物病毒,因其具有替代抗生素治疗疾病... 详细信息

近年来,随着抗生素的大量使用,细菌耐药性问题日益严重,开发抗感染药物越来越困难,而噬菌体防治疾病不存在这些问题。噬菌体是一种广泛存在于自然界中,包括噬细菌体、噬蓝细菌体和噬放线菌体等原核生物病毒,因其具有替代抗生素治疗疾病的潜在可能而受到越来越多的关注。文章基于国内外噬菌体研究发展现状综合介绍了噬菌体的发现历程、命名方法及分类依据,分析了噬菌体在细菌性疾病防治应用中的优势与局限性,详细介绍了噬菌体在人类医学与陆生动物疾病防治及水产养殖疾病防控中的应用现状,并对噬菌体在污水处理、食品微生物污染防控及检测技术等方面的作用进行了介绍,指出了噬菌体在上述应用中存在的不足,同时还对噬菌体在疾病防控、环境保护及食品安全等方面的应用前景进行了展望。

关键词：噬菌体疾病防控优势局限性进展应用

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鱼类鳃霉病的特点与诊治

黑龙江畜牧兽医（下半月） 2015年第2期 129-129,168页

作者：解明旭李华叶仕根杨晓宇大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023

鳃是鱼类主要的呼吸器官,对维持鱼类正常生命活动具有不可替代的作用。鳃的病变直接导致呼吸功能障碍,对鱼类的生长乃至存活均会造成严重影响。鳃霉病是鱼类常见鳃病类型之一,具有发病急、病死率高的特点,一旦发生往往造成极大损失,已... 详细信息

鳃是鱼类主要的呼吸器官,对维持鱼类正常生命活动具有不可替代的作用。鳃的病变直接导致呼吸功能障碍,对鱼类的生长乃至存活均会造成严重影响。鳃霉病是鱼类常见鳃病类型之一,具有发病急、病死率高的特点,一旦发生往往造成极大损失,已引起广大养殖户和鱼病防治工作者的高度重视。

关键词：鳃霉病鱼类诊治呼吸器官生命活动功能障碍鱼病防治可替代

海水养殖贝类弧菌病流行暴发及其环境影响因素研究进展

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海洋环境科学 2020年第3期39卷 480-487页

作者：张颖雪苏洁樊景凤叶仕根国家海洋环境监测中心国家海洋局近岸海域生态环境重点实验室辽宁大连116023 大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023

海水贝类养殖作为各国水产养殖业中的重要组成部分,经常遭受严重的病害影响。贝类弧菌病作为影响最严重的细菌性疾病,制约着贝类养殖业的发展。本文综述了国内外海水养殖贝类弧菌病病原种类及其流行暴发,分析了副溶血弧菌(Vibrio paraha... 详细信息

海水贝类养殖作为各国水产养殖业中的重要组成部分,经常遭受严重的病害影响。贝类弧菌病作为影响最严重的细菌性疾病,制约着贝类养殖业的发展。本文综述了国内外海水养殖贝类弧菌病病原种类及其流行暴发,分析了副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)和创伤弧菌(Vibrio vulnificus)等主要病原弧菌的耐药性状况,并着重介绍了与弧菌病发生相关的关键环境因子及其影响,同时对贝类弧菌病的研究方向进行探讨和展望,以期为今后贝类养殖业的发展提供参考。

关键词：养殖贝类弧菌病流行暴发

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鲤一种粘孢子虫病的病理学研究

水产科学 2003年第1期22卷 11-13页

作者：耿毅汪开毓叶仕根黄小丽四川农业大学水产系四川雅安625014

实验结果表明:该种孢子虫可在鲤鱼鳃、骨骼肌、肾及眼球软骨内形成胞囊,对寄生部位的组织造成一定的病理性损伤。表现为眼球脉胳膜毛细血管扩张充血、出血;鳃小片上皮细胞增长、变性、坏死、脱落;骨骼肌水肿、变性,甚至发生蜡样坏死;肾... 详细信息

实验结果表明:该种孢子虫可在鲤鱼鳃、骨骼肌、肾及眼球软骨内形成胞囊,对寄生部位的组织造成一定的病理性损伤。表现为眼球脉胳膜毛细血管扩张充血、出血;鳃小片上皮细胞增长、变性、坏死、脱落;骨骼肌水肿、变性,甚至发生蜡样坏死;肾小管上皮细胞空泡变性,肾小球萎缩;肝细胞肿胀,空泡变性;肠发生卡他性炎。

关键词：粘孢子虫病鲤病理学发病机理

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刺参肠道菌群的研究进展

黑龙江畜牧兽医 2018年第3期 81-84页

作者：刘美如王力叶仕根黎睿君李强大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室盐城工学院海洋与生物工程学院

肠道菌群的组成与营养消化、生物屏障、免疫防御等生理过程密切相关,对动物机体健康生长具有极其重要的作用。文章分析了刺参(Apostichopus japonicus)肠道菌群的组成及其影响因素,总结了刺参肠道菌群的生理功能,并对刺参肠道菌群的应... 详细信息

肠道菌群的组成与营养消化、生物屏障、免疫防御等生理过程密切相关,对动物机体健康生长具有极其重要的作用。文章分析了刺参(Apostichopus japonicus)肠道菌群的组成及其影响因素,总结了刺参肠道菌群的生理功能,并对刺参肠道菌群的应用和研究趋势进行了展望。

关键词：刺参肠道菌群肠道微生物组成功能

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鮰爱德华菌hcp基因的克隆及重组表达

大连海洋大学学报 2013年第5期28卷 424-430页

作者：魏畅李华叶仕根李强大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023

通过克隆获得鮰爱德华菌Edwardsiella ictaluri LH51溶血素共调节蛋白(Hcp)编码基因hcp,该基因全长为489 bp,编码163个氨基酸,hcp编码蛋白的理论相对分子质量为17 800,等电点为5.21。氨基酸序列分析结果表明,鮰爱德华菌hcp基因与迟钝爱... 详细信息

通过克隆获得鮰爱德华菌Edwardsiella ictaluri LH51溶血素共调节蛋白(Hcp)编码基因hcp,该基因全长为489 bp,编码163个氨基酸,hcp编码蛋白的理论相对分子质量为17 800,等电点为5.21。氨基酸序列分析结果表明,鮰爱德华菌hcp基因与迟钝爱德华菌Edwardsiella tarda毒力蛋白EvpC(Hcp同源物)、发光杆菌Photorhabdus luminescens hcp基因等具有高度同源性。将鮰爱德华菌Hcp氨基酸序列连接至pGS-21a表达载体中,成功构建了pGS-21 a-hcp原核表达质粒;再将表达质粒转化至BL21(DE3)菌株后,经IPTG诱导、镍柱层析纯化获得大量携带GST和组氨酸双标签的融合蛋白。经SDS-PAGE和Western blot分析,确认获得了相对分子质量约为45 000的融合蛋白,并成功制备了具有较高效价的多克隆抗体。

关键词：鮰爱德华菌 hcp基因基因克隆原核表达