纳豆芽孢杆菌作为益生菌饲用的研究现状
A Review of the Bacillus Subtilis Natto as Probiotics in Animal Production作者机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100094
出 版 物：《中国畜牧兽医》 (China Animal Husbandry & Veterinary Medicine)
年 卷 期：2007年第34卷第10期
页 面：5-8页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：国际科技合作重点项目"牛奶安全饲用微生物及其人工瘤胃评价技术研究"(2004DFA06700)
摘 要：作者系统概括了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物的特点、作用机理和饲用效果。纳豆芽孢杆菌是从日本发酵大豆中分离出来的,它被运用于动物饲养并取得了良好效果。阐述了纳豆芽孢杆菌在肠道中的活性和增殖作用,其抗菌物质能抑制肠道好氧性致病菌生长,它富含多种酶类可提高饲料消化率,它还能刺激动物机体免疫反应从而提高机体免疫力。最后作者提出了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物所面临的问题并指出了发展方向和前景。
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