绿茶粉和绿茶多酚对犬的抗氧化作用

作     者：李玉 陶焕青 张玉蝶 徐怡钟 郝宁 邹苏萍 冯士彬 王希春 周裔彬 王一君 张梁 吴金节 宛晓春 LI Yu;TAO Huanqing;ZHANG Yudie;XU Yizhong;HAO Ning;ZOU Suping;FENG Shibin;WANG Xichun;ZHOU Yibin;WANG Yijun;ZHANG Liang;WU Jinjie;WAN Xiaochun

作者机构：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036 安徽农业大学动物科技学院合肥230036 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2017年第29卷第10期

页      面：3737-3749页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：2016年度安徽省博士后研究人员科研活动经费资助项目(2016B117) 现代农业产业技术体系资助(CARS-19) 茶叶化学与健康领军人才团队引进重大示范项目 国家重点研发计划(2016YFD0501009) 

主　　题：犬 绿茶粉 绿茶多酚 肝功能 抗氧化基因 n相解毒酶基因 

摘      要：本试验旨在探究绿茶粉及绿茶多酚对犬的抗氧化作用。选用5月龄杂交幼犬15只,随机分为3个组,每组5只。对照组饲喂基础饲粮,绿茶粉组饲喂基础饲粮+1.0%的绿茶粉,绿茶多酚组饲喂基础饲粮+0.25%的绿茶多酚。试验期为84 d。结果表明:与试验开始时相比,试验结束时对照组犬体重增长了162%,绿茶粉组犬体重增长了101%,绿茶多酚组犬体重增长了132%,且绿茶粉组和绿茶多酚组试验结束时犬体重显著低于对照组(P0.05),比对照组分别降低了61%和30%。试验第84天,绿茶粉组及绿茶多酚组犬血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)活性均显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01),血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于对照组(P0.01),血清丙二醛(MDA)含量极显著低于对照组(P0.01),肝脏抗氧化基因[谷氨酸半胱氨酸连接酶催化亚基(GCLC)、谷氨酸半胱氨酸连接酶修饰亚基(GCLM)、血红素氧合酶1(HO-1)、过氧化氢酶(CAT)]和Ⅱ相解毒酶基因[谷胱甘肽硫转移酶M1(GSTM1)和醌氧化还原酶1(NQO1)]的mRNA相对表达量显著高于对照组(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,在犬饲粮中添加1.0%的绿茶粉或0.25%的绿茶多酚均具有保护肝脏、抗氧化、促进Ⅱ相解毒酶基因表达及控制体重的作用。