中药杜仲皮总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

作     者：陆梅元 李杉 杨梦霞 卢新丽 曾海生 

作者机构：广西壮族自治区食品药品审评查验中心南宁530029 右江民族医学院附属医院广西百色533000 广西嘉路人力资源顾问有限责任公司南宁530031 

出 版 物：《中南农业科技》 (South-Central Agricultural Science and Technology)

年 卷 期：2023年第44卷第8期

页      面：57-61页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 1006[医学-中西医结合] 07[理学] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：广西科技厅重点研发计划项目(桂科AB21196057) 广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY13034) 广西壮族自治区中医药管理局科研课题(GZZC2019147) 

主　　题：杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.) 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性 总抗氧化能力 羟基自由基清除能力 

摘      要：优化杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)皮总黄酮提取工艺,建立了总黄酮含量测定方法,并对其体外抗氧化活性进行研究。采用回流提取法提取杜仲皮总黄酮,通过单因素试验,考察了提取方法、溶剂浓度、溶剂体积、提取时间对总黄酮含量的影响,采用正交试验优化提取工艺,筛选出杜仲皮总黄酮的最佳提取工艺;测定总抗氧化能力、羟基自由基清除自由基能力判断杜仲皮总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明,杜仲皮总黄酮的最佳提取工艺为50%乙醇、料液比1∶40 g/mL、回流提取时间1.5 h;总黄酮具有较强的还原能力,浓度为3.0 mg/mL时其总抗氧化能力为132.2 U/mL,总抗氧化能力随着总黄酮浓度的增加而增强,相同溶液浓度下较维生素C强;总黄酮对羟基自由基有较强的清除能力,溶液浓度为3.0 mg/mL时,羟基自由基清除率为90%,清除率随总黄酮浓度的增加而增大,最后趋于平稳。该方法能有效测定杜仲皮总黄酮的含量,提取的总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,精密度、准确性、稳定性、重复性较好,为该药材的质量标准研究提供参考。