检索结果-南通市图书馆

中国食品工业 1998年第4期 22-24页

作者：肖东方远东玉米产品开发有限公司

果糖是自然界中最甜的糖,其甜度是蔗糖的1.7倍、葡萄糖的2倍,主要存在于各类水果中。商业用高果糖浆是利用果糖与葡萄糖为同分异构体的特性,通过异构酶的作用使葡萄糖部分异构成果糖而制得。由于高果糖浆具有许多优良的

关键词：高果糖浆甜度蔗糖异构二糖果糖含量葡萄糖含量

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玉米蛋白粉和酵母饲料的生产技术

饲料工业 1996年第7期17卷 10-13页

作者：白坤王亚平王世元吉林新源玉米开发有限公司

玉米蛋白粉和酵母饲料的生产技术吉林新源玉米开发有限公司白坤王亚平王世元在生产玉米淀粉的同时，还会产生淀粉渣、麸质粉和浸泡水等几种副产品，若用这三种副产品按比例配合后，加入适量的辅助材料，再用蛋白酶、α－淀粉酶和糖化酶... 详细信息

玉米蛋白粉和酵母饲料的生产技术吉林新源玉米开发有限公司白坤王亚平王世元在生产玉米淀粉的同时，还会产生淀粉渣、麸质粉和浸泡水等几种副产品，若用这三种副产品按比例配合后，加入适量的辅助材料，再用蛋白酶、α－淀粉酶和糖化酶处理，能得到含蛋白质达６５％的玉米...

关键词：玉米蛋白粉酵母饲料生产

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多维多酶高价饲料的生产技术

中国酿造 1996年第4期15卷 32-34页

作者：白坤王亚平吉林新源玉米开发有限公司 132021

使用多种微生物混合发酵食品工业，发酵工业的副产品和农作物的叶、茎生产优质高价值饲料，是应用生物技术的重要方面。本研究发酵生产的饲料含有多种维生素，酶活性，氨基酸和微量元素，蛋白质含量较高，产品具有抗病力和提高畜禽的免... 详细信息

使用多种微生物混合发酵食品工业，发酵工业的副产品和农作物的叶、茎生产优质高价值饲料，是应用生物技术的重要方面。本研究发酵生产的饲料含有多种维生素，酶活性，氨基酸和微量元素，蛋白质含量较高，产品具有抗病力和提高畜禽的免疫功能，并且能提高营养物质的利用率。

关键词：饲料多维多酶高价饲料工艺

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变性淀粉在造纸中应用的体会

黑龙江造纸 1995年第2期23卷 1-3,6页

作者：郭景林吉林新源玉米开发有限公司 132011

淀粉(C_6H_(10)O_5)n是一种天然的高分子碳水化合物,随着科学技术的发展和人们对高质量产品的需求,原淀粉已不能满足各种工业的需要,因而产生了变性淀粉。变性淀粉是利用物理、化学方法使原淀粉的物理或化学性质发生变化的产物。它满足... 详细信息

淀粉(C_6H_(10)O_5)n是一种天然的高分子碳水化合物,随着科学技术的发展和人们对高质量产品的需求,原淀粉已不能满足各种工业的需要,因而产生了变性淀粉。变性淀粉是利用物理、化学方法使原淀粉的物理或化学性质发生变化的产物。它满足了工业生产中对其糊化温度、热粘度、透明度、凝沉性等性能的要求,它改变了原淀粉的冷水不溶性、易老化,脱水性、机械性差、缺乏乳化力、成膜性差、耐水性不强等缺陷,已成为造纸工业应用最广泛的助剂之一。从抄造纸张和成纸整饰都离不开它,应用在纸浆内加添,机上表面施胶,纸面涂布以及瓦楞纸板粘结剂等,可以提高车速、加快浆料脱水,提高湿纸页强度、成纸强度、提高平滑度、光泽度、平整度及挺度等,增强了印刷适性,还降低了消耗、降低成本、减轻污染,有利于环境保护。

关键词：变性淀粉造纸应用施胶剂粘结剂

RVA黏度计的不同测定条件对氧化淀粉黏度性质的影响

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中国食品添加剂 2017年第7期28卷 174-178页

作者：夏凤清邱立忠干福良卞希良诸城兴贸玉米开发有限公司诸城262218

以玉米淀粉为原料,利用次氯酸钠为氧化剂制备了不同氧化程度的氧化淀粉样品。利用RVA黏度计,通过不同的测试方法,评价了样品的黏度性质。结果表明:随着测试温度的提高,样品的保温黏度和最终黏度呈下降趋势,崩解值呈上升趋势,样品在75℃... 详细信息

以玉米淀粉为原料,利用次氯酸钠为氧化剂制备了不同氧化程度的氧化淀粉样品。利用RVA黏度计,通过不同的测试方法,评价了样品的黏度性质。结果表明:随着测试温度的提高,样品的保温黏度和最终黏度呈下降趋势,崩解值呈上升趋势,样品在75℃和85℃条件下的回升值显著高于在95℃条件下的回升值。随着保温时间的延长,样品的保温黏度呈下降趋势,回升值呈上升趋势。样品的糊化温度随着测试浓度的提高而降低,样品的峰值黏度、保温黏度、最终黏度、崩解值、回升值都随着测试浓度的提高而提高。随着升温速度的提高,样品的糊化温度逐渐提高,最终黏度略有下降。

关键词：氧化淀粉 RVA黏度计黏度测定方法

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氧化法制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究

中国食品添加剂 2009年第3期20卷 112-115页

作者：邱立忠卞希良宋瑞江孙纯锐夏凤清诸城兴贸玉米开发有限公司诸城262200

对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为5%,氧化温度为35℃,对蜡质大米淀粉先氧化12h,再在pH为8.6的... 详细信息

对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为5%,氧化温度为35℃,对蜡质大米淀粉先氧化12h,再在pH为8.6的条件下,添加3%的辛烯基琥珀酸酐进行酯化,可制得粘度为42 cp,取代度为0.02的氧化型低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,次氯酸钠的漂白作用使产品的白度增加,氧化过程中亲水基团的接入使产品的透明度、稳定性均高于先酸化再酯化以及先酶解再酯化的同类产品,用此方法生产低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯解决了采用传统方法降低粘度生产的该类产品稳定性差,白度低,淀粉易老化的缺陷,大大提高了产品特性。

关键词：氧化酯化粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯

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使用米糠糟生产蛋白饲料的技术方法

饲料工业 1998年第1期19卷 17-19页

作者：白坤赵国荣姜秀芬吉林新源玉米开发有限公司大庆啤酒厂

米糠糟是使用米糠生产化工产品菲汀得到的副产品，由于产量大，品质不高，不能直接使用，所以造成较大的资源浪费，本研究使用生物固体两步发酵，即大量地分解了纤维素，同时使产品中的蛋白质提高到３５８％，氨基酸、微量元素全面，... 详细信息

米糠糟是使用米糠生产化工产品菲汀得到的副产品，由于产量大，品质不高，不能直接使用，所以造成较大的资源浪费，本研究使用生物固体两步发酵，即大量地分解了纤维素，同时使产品中的蛋白质提高到３５８％，氨基酸、微量元素全面，是很好的饲料，可以代替豆粕，具有很高的经济价值和广阔的发展前景，是米糠综合利用的发展方向。

关键词：米糠糟蛋白饲料生物固体两步发酵

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多种维生素和酶活性蛋白饲料生产技术的研究

饲料工业 1995年第6期16卷 23-26页

作者：白坤宁倩吉林新源玉米开发有限公司吉林松源食品工业公司

本文研究了使用黑曲霉菌、酵母菌和放线菌共生固态发酵多种废渣生产含有多种维生素和酶活性蛋白饲料的方法，研究结果表明：三种菌共生发酵即可以降解原料中的纤维，又能使产品含有多种维生素、多种酶活性、多种氨基酸和多种微量元素。... 详细信息

本文研究了使用黑曲霉菌、酵母菌和放线菌共生固态发酵多种废渣生产含有多种维生素和酶活性蛋白饲料的方法，研究结果表明：三种菌共生发酵即可以降解原料中的纤维，又能使产品含有多种维生素、多种酶活性、多种氨基酸和多种微量元素。纤维降解率达到１２．５％，主要必须氨基酸比ＦＡＯ标准和大豆都高，纯蛋白质含量达４５％以上，生产工艺科学、合理。喂养禽畜结果表明：可以提高动物的抗病力，降低死亡率，并且提高饲料中的营养物质利用率，蛋白质达８１．２％，干物质达７８．９％，纤维达４０．８％，磷达５１．３％。产品无毒无害，是高价饲料的发展方向。

关键词：维生素酶活性蛋白饲料加工工艺