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解决啤酒“日光臭”的技术措施

啤酒科技 2004年第12期 40-41页

作者：王子栋李新刚石家庄三九啤酒有限责任公司050061

啤酒经过日光照射后会产生一种令人厌恶的气味--日光臭.形成日光臭的有效波长度为420～520nm,3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(MBT)是日光臭的特征风味物质.啤酒的包装材料、日光照射时间、啤酒中的酒花酸、核黄素类物质等成分直接影响啤酒日光臭... 详细信息

啤酒经过日光照射后会产生一种令人厌恶的气味--日光臭.形成日光臭的有效波长度为420～520nm,3-甲基-2-丁烯-1-硫醇(MBT)是日光臭的特征风味物质.啤酒的包装材料、日光照射时间、啤酒中的酒花酸、核黄素类物质等成分直接影响啤酒日光臭的形成.

关键词：啤酒风味物质酒花日光包装材料形成气味 2-丁烯甲基硫醇

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用PET瓶灌装纯生啤酒

啤酒科技 2003年第11期 41-42页

作者：王子栋毕景丽石家庄三九啤酒有限责任公司050061

PET 瓶有重量轻、易于携带、爆损率极低等优点,而啤酒包装则更需要阻止二氧化碳的渗出和氧的渗入。基于这些原因,啤酒厂家对使用 PET 瓶,显得非常慎重。适于啤酒包装的 PET 瓶从生产方式上讲有以下几种:1)单层瓶:使用 PEN(聚萘二甲酸... 详细信息

PET 瓶有重量轻、易于携带、爆损率极低等优点,而啤酒包装则更需要阻止二氧化碳的渗出和氧的渗入。基于这些原因,啤酒厂家对使用 PET 瓶,显得非常慎重。适于啤酒包装的 PET 瓶从生产方式上讲有以下几种:1)单层瓶:使用 PEN(聚萘二甲酸乙二醇酯)均聚物(100%)、PEN/PET

关键词： PET瓶灌装纯生啤酒包装生产方式

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啤酒喷涌及其解决措施

中外酒业 2001年第6期 27-28页

作者：王子栋石家庄三九啤酒有限责任公司 050061

啤酒的喷涌指瓶装啤酒开瓶后发生过多的泡沫,使啤酒迅速上升外逸,严重者形成爆发性的泡沫溢出,甚至流出半瓶啤酒,给消费者带来不少烦恼。一、喷涌类型1.偶然性喷涌:生产过程中由于调整工艺,使

关键词：瓶装啤酒空气工业气体啤酒喷涌酒花

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影响啤酒泡沫的因素及其控制

啤酒科技 2004年第4期 17-20页

作者：王子栋石家庄三九啤酒有限责任公司050061

1啤酒泡沫的特性啤酒泡沫是给消费者的第一概念.他通常包括起泡性、稳定性、挂杯性、洁白度、细密度和泡沫强度等.

关键词：啤酒泡沫形成控制措施起泡性稳定性挂杯性性能酿造工艺

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啤酒酵母电性环境研究

广州食品工业科技 1999年第4期15卷 58-62页

作者：赵云龙程亚辰王亚栋石家庄三九啤酒有限责任公司河北050061

啤酒酵母表面是带负电性的，酵母的生长、繁殖、发酵均随所处的电性环境相关。酵母的电性环境及酵母生物电变化控制机理的研究，对啤酒酿造及酵母育种等过程具有极强的指导作用，使过程变为可控性，从而酿造出优质的啤酒。

关键词：啤酒酵母生物电电性环境控制酵母

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对企业实施全面预算管理的几点认识

价值工程 2007年第8期26卷 113-114页

作者：温洁邢台嘉禾啤酒有限责任公司邢台054000

全面预算管理是根据企业发展目标,以预算、控制、协调、业绩评价等为内容建立起来的综合管理决策控制系统。推行全面预算管理不仅要做好预算编制,还必须做好绩效评价和预算机构设置。

关键词：预算全面预算管理全面预算考评

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啤酒灌装生产线的自动控制系统

自动化仪表 2001年第2期22卷 45-50页

作者：冉海潮孙丽华郭英军石素累秦可河北科技大学石家庄050054 河北省机械产品质量监督检验总站石家庄050000 石家庄市三九啤酒有限责任公司石家庄050000

O 引言啤酒灌装生产线是啤酒行业不可缺少的主要生产设备，对其装酒过程的酒位控制、灌装压力控制、同步速度调节等是灌装质量的重要保证。本文提出的用PLC实现多功能啤酒灌装生产线的控制系统，是解决酒位、压力、速度等多参数预置、... 详细信息

O 引言啤酒灌装生产线是啤酒行业不可缺少的主要生产设备，对其装酒过程的酒位控制、灌装压力控制、同步速度调节等是灌装质量的重要保证。本文提出的用PLC实现多功能啤酒灌装生产线的控制系统，是解决酒位、压力、速度等多参数预置、调整和多参数输入/输出问题的控制方案，具有操作简便、解耦能力强、运行稳定与可靠等诸多特点。

关键词：啤酒灌装生产线自动控制系统

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大气污染的危害及防治措施

工业安全与环保 2005年第6期31卷 27-28页

作者：郝冉李辉孙丽梅河北省中医院石家庄050011 石家庄三九啤酒有限责任公司石家庄050061 石家庄燃气有限责任公司石家庄050031

人类将大量的废气、烟尘等排入大气,严重影响了大气环境质量。大气污染对人类及动植物的健康状况、肌体的免疫功能有明显的不良影响,同时引起地球气候异常,给人类生活带来了各种危害,迫使人类必须采取各种防治措施。

关键词：防治措施大气污染危害大气环境质量健康状况不良影响免疫功能气候异常人类生活动植物废气烟尘