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硅窗技术在果蔬贮藏保鲜中的应用

落叶果树 1992年第S1期24卷 54-55页

作者：曲家方烟台市果品总公司科研所

1963年,法国科学研究中心马赛丁,首次采用透气性良好的硅橡胶薄膜来贮藏苹果,获得良好效果。由于运用此法省去了一系列机械气调设备,所以发展很快。我国自1976年开始,已在山东、山西、河南、河北甘肃、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、天津... 详细信息

1963年,法国科学研究中心马赛丁,首次采用透气性良好的硅橡胶薄膜来贮藏苹果,获得良好效果。由于运用此法省去了一系列机械气调设备,所以发展很快。我国自1976年开始,已在山东、山西、河南、河北甘肃、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、天津、上海、北京等市来用硅窗气调技术来贮藏苹果、梨、山楂、蒜苔、菜花等,都取得了一定的经济效益。一、苹果的硅窗气调贮藏技术 1、苹果的贮藏质量:苹果的成熟是影响贮藏质量好坏的重要因素,采收过早,易失水,发生虎皮病以及其它生理病害。所以,要选择采收适宜的苹果进行贮藏。 2、严格管理温度,防止过大波动:试验证明,苹果在12～15℃温度条件下抑制呼吸的效果与0～l’C效果基本相同。来用较高的贮藏温度避免果品贮藏受冷害的影响。而又达到保持质量延长贮藏的目的。但是,不能由此认为硅窗气调贮藏不必注意温度管理,实际上只有适宜的气体组成与适宜的温度相配合,才能充分发挥硅窗的效果,苹果的呼吸强度一般随温度的升高而增强,温度升高1’C,呼吸强度一般提育 l— 2＄,由于苹果呼吸是放热反应,硅窗袋内温度一般高于袋外l’C左右。在冷库贮藏,应注意冷风口和离冷风口最远端以及底层的温度变化,防止受冻。硅窗贮藏,由于...

关键词：果蔬贮藏保鲜气调贮藏效果蒜苔贮藏保鲜技术贮藏温度长途运输老化速度贮藏环境虎皮病

装配式预制构件的全生命周期混凝土质量管控技术

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中国科技信息 2025年第1期 71-73页

作者：王婷婷烟台仲伯企业管理咨询有限公司

“制造+建造”模式作为推进新型建筑工业化和实现建筑领域“双碳”目标的重要路径，是市场发展的必然要求。装配式混凝土构件的全生命周期中，主要管控为混凝土质量，其涵盖PC构件设计、生产、存储、运输及现场安装阶段。根据实际工程...

“制造+建造”模式作为推进新型建筑工业化和实现建筑领域“双碳”目标的重要路径，是市场发展的必然要求。装配式混凝土构件的全生命周期中，主要管控为混凝土质量，其涵盖PC构件设计、生产、存储、运输及现场安装阶段。根据实际工程情况加以选择，要做到内容上全过程质量管控。它不仅能够提高施工效率与质量、促进技术创新与产业升级，还能够实现节能减排和绿色发展，满足市场需求并提高经济效益。PC的设计在国民经济中扮演重要的角色。通过引入先进设备和技术、优化焊缝设计、加强施工现场管理与监控、提升安装精度以及加强人才培养和技术创新等措施，可以有效解决装配式建筑现存的技术问题，推动其更好地发挥工业生产的优势并提高生产效率。这将有助于进一步推动建筑行业的数字化和智慧化转型升级。

关键词：

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西瓜皮蜜饯的开发

食品科学 1998年第8期19卷 62-63页

作者：高经成上海市果品总公司 200010

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生物附着对高密实度网衣阻力特性的影响

中国海洋大学学报(自然科学版) 2025年第02期 45-56页

作者：高璠任宪刚孙树政刘富祥张玉钦孙国庆烟台哈尔滨工程大学研究院烟台中集蓝海洋科技有限公司

离岸养殖环境下，网箱网衣易因生物附着而受到很大阻力从而出现破损，为了解离岸养殖环境中网箱网衣在生物附着下的阻力特性与流场变化，本文基于CFD方法，利用多孔介质模型模拟网衣，分析了不同生物附着程度下单片网衣和整体网衣的水... 详细信息

离岸养殖环境下，网箱网衣易因生物附着而受到很大阻力从而出现破损，为了解离岸养殖环境中网箱网衣在生物附着下的阻力特性与流场变化，本文基于CFD方法，利用多孔介质模型模拟网衣，分析了不同生物附着程度下单片网衣和整体网衣的水动力特性。本研究首先验证了多孔介质模型模拟网衣的可行性，其次分析了不同生物附着程度下单片网衣的流场和阻力变化情况，最后对比了不同生物附着程度下的整体网箱的流场分布和阻力变化。研究显示，随着网衣密实度增加，网箱后方流速衰减越来越明显，不利于区域水体交换，同时网箱底部流速增加越来越明显，对网箱下方的海底冲刷逐渐增强，不利于网箱的稳定；网衣内部流场与总阻力变化主要受网衣密实度影响，目脚长度对网衣内部流场与总阻力变化影响较小，随着网衣密实度增加网衣阻力呈先缓后快再缓的增大趋势。研究结果表明，生物附着对网衣周围流场及网衣自身阻力的影响极大，会严重危害网箱网衣的安全性。

关键词：网衣生物附着高密实度多孔介质模型阻力特性

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草莓果实采后生理品质变化及保鲜技术

山西果树 1993年第2期 26-27页

作者：高经成上海市果品总公司 200010

草莓又名洋莓、地杨梅,果实由发达的花托形成,风味别致,营养价值高,是一种经济价值较高和群众喜爱的水果.草莓果皮极薄,在收获和运输中容易受伤而遭微生物侵染导致腐败.成熟的草莓在一般情况下放置1—2天就开始变色、变味.近年来,随着... 详细信息

草莓又名洋莓、地杨梅,果实由发达的花托形成,风味别致,营养价值高,是一种经济价值较高和群众喜爱的水果.草莓果皮极薄,在收获和运输中容易受伤而遭微生物侵染导致腐败.成熟的草莓在一般情况下放置1—2天就开始变色、变味.近年来,随着农业科学技术的进步,设施农业技术的推广应用,草莓的收获时间已有明显延长.但由于草莓在大田栽培其收获时间较为集中,且货架寿命很短,因此,如何应用保鲜技术延长草莓果实的贮藏期或货架寿命,避开上市高峰,使其减少损耗,获得较好的经济效益和社会效益,仍是生产中亟待解决的一个问题.

关键词：草莓果实生理保鲜

打孔气调贮藏与乙烯处理对猕猴桃采后品质的影响(简报)

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植物生理学通讯 1993年第2期29卷 93-95页

作者：徐荣江高经成上海市果品总公司上海200010

猕猴桃(海沃德)采后果实呼吸强度和乙烯释放速率呈现明显的跃变。跃变期间果实软化,维生素C下降,总糖和还原糖上升,总酸变化不大。打孔气调贮藏有助于抑制果实软化,延缓果实衰老,延长贮藏期。采后使用100ppm乙烯处理,果实软熟加速。

关键词：猕猴桃打孔气调贮藏乙烯催熟

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苹果气调贮藏及经济效益研究

天津农业科学 1993年第2期 22-24页

作者：曲家方王承兰高永兰烟台市果品总公司科研所烟台264003

气调(简称CA)贮藏是目前国际上普遍应用的先进贮藏技术。它通过适当控制空气中的氧和二氧化碳的浓度来降低生物组织细胞氧化活性,抑制乙烯的产生,从而延缓果品成熟和衰老过程,达到延长果品贮藏保鲜期的目的。几年来,我们对苹果气调贮藏... 详细信息

气调(简称CA)贮藏是目前国际上普遍应用的先进贮藏技术。它通过适当控制空气中的氧和二氧化碳的浓度来降低生物组织细胞氧化活性,抑制乙烯的产生,从而延缓果品成熟和衰老过程,达到延长果品贮藏保鲜期的目的。几年来,我们对苹果气调贮藏,从采前、贮前、贮期、贮后各个环节入手,就改进气调贮藏技术,提高贮后果实质量等方面。

关键词：苹果贮藏气调经济效益

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气调经济效益的研究

落叶果树 1992年第S1期24卷 50-53页

作者：曲家方王承兰高永兰烟台市果品公司科研所

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农产品冷链物流企业的财务管理探究

会计师 2017年第17期 40-41页

作者：杨磊山东省烟台市果品总公司

随着社会经济的发展,人们对于食品的需求不仅集中在温饱和有无的层次上面,而是越来越集中于新鲜度上面以及能够吃到超出本地产出范围的产品上面,即能够打破农产品种植和食用的自然边界。这种需求就需要物流行业的发展特别是冷链物流的... 详细信息

随着社会经济的发展,人们对于食品的需求不仅集中在温饱和有无的层次上面,而是越来越集中于新鲜度上面以及能够吃到超出本地产出范围的产品上面,即能够打破农产品种植和食用的自然边界。这种需求就需要物流行业的发展特别是冷链物流的发展。冷链物流更加强调时效性和高成本,发展好农产品的冷链物流技术和企业是农产品冷链物流的关键,而财务管理是企业管理的内部管理核心,因此,我们先基于当前的冷链物流财务管理现状进行问题的分析,然后结合自身的经验和财务管理策略提出提升财务管理能力的措施建议,以期能够提升农产品冷链物流企业的财务管理能力和效果。

关键词：农产品冷链物流财务管理