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土动力学与岩土地震工程

土木工程学报 2024年第7期57卷 71-89,105页

作者：王睿王兰民周燕国王刚清华大学水圈科学与水利工程全国重点实验室北京100084 中国地震局兰州地震研究所甘肃兰州730000 浙江大学岩土工程研究所浙江大学超重力研究中心浙江杭州310058 香港科技大学中国香港999077

社会发展需求的增长、工程建造能力的提升以及气候变化等环境因素的改变带来的新震害现象、技术手段和工程需求,为土动力学及岩土地震工程研究提出了新挑战并创造了新机遇。文章重点针对近年来土动力学与岩土地震工程领域的一些新现象... 详细信息

社会发展需求的增长、工程建造能力的提升以及气候变化等环境因素的改变带来的新震害现象、技术手段和工程需求,为土动力学及岩土地震工程研究提出了新挑战并创造了新机遇。文章重点针对近年来土动力学与岩土地震工程领域的一些新现象、新手段和新挑战进行综述,聚焦于土的动力特性、砂土地震液化、土的动力测试和岩土地震工程试验、岩土地震工程数值模拟以及岩土工程抗震等方面,分析当前理论研究和工程实践所面临的新问题和新挑战,梳理近年来所取得的一些最新进展,并对今后的研究方向进行探讨。

关键词：动力特性地震液化测试与试验数值模拟岩土工程抗震

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基于收缩移动块的固定翼与飞行平台交会轨迹滚动时域规划

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高技术通讯 2024年第5期34卷 525-534页

作者：陈伟轩何德峰廖飞张啸天李书恒浙江工业大学信息工程学院杭州310023 中国空气动力研究所与发展中心空天技术研究所绵阳621000

针对一类固定翼与飞行平台组合系统的交会轨迹规划问题,提出一种基于收缩移动块的滚动时域规划算法。首先,建立固定翼无人机与飞行平台的交会动态模型,再将交会轨迹规划问题转化为一类以累加型能耗性能指标、固定终端时域、终端状态的... 详细信息

针对一类固定翼与飞行平台组合系统的交会轨迹规划问题,提出一种基于收缩移动块的滚动时域规划算法。首先,建立固定翼无人机与飞行平台的交会动态模型,再将交会轨迹规划问题转化为一类以累加型能耗性能指标、固定终端时域、终端状态的收缩时域滚动优化问题。其次,引入收缩移动块策略压缩轨迹规划问题的决策变量数,从而保证算法的实时性。在此基础上,建立算法的递推可行性和可转移性结果。最后,仿真比较结果验证了本文算法在交会过程节能、准时和实时计算等方面的优势。

关键词：固定翼无人机飞行平台模型预测控制(MPC) 移动收缩块轨迹规划

长三角地区背景大气CO_(2)浓度变化特征

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环境科学学报 2024年第6期44卷 236-248页

作者：胡智伟刘硕臧昆鹏郭娜林溢陈圆圆陈啸鸣兰文港温军潘凤梅陈丽涵李珊鲁嫣冉郭朋方双喜浙江工业大学环境学院杭州310014 浙江工业大学浙江碳中和创新研究院浙江省碳减排与碳监测技术国际科技合作基地杭州310014 南京信息工程大学气象灾害预报预警与评估协调创新中心南京210044

二氧化碳(CO_(2))排放增加是全球变暖的主导因素,其中人为活动排放对全球CO_(2)浓度增长的贡献越来越大,然而当前我国对城市区域的大气CO_(2)监测相对缺乏.本文利用长三角地区背景站点(大明山站,DMS)2020年9月—2022年1月的CO_(2)在线... 详细信息

二氧化碳(CO_(2))排放增加是全球变暖的主导因素,其中人为活动排放对全球CO_(2)浓度增长的贡献越来越大,然而当前我国对城市区域的大气CO_(2)监测相对缺乏.本文利用长三角地区背景站点(大明山站,DMS)2020年9月—2022年1月的CO_(2)在线观测数据,结合地面风的影响,对观测数据进行筛分,采用后向轨迹分析方法,探讨了长江三角洲地区大气CO_(2)季节浓度及源汇特征.结果表明,观测期间DMS大气CO_(2)平均浓度为(421.9±10.2)×10^(-6).CO_(2)浓度在冬季出现峰值(428.7±9.1)×10^(-6),夏季出现谷值(416.7±5.5)×10^(-6).春、夏、秋季,日变化波动分别在01:00、02:00、21:00出现峰值,在14:00、14:00、13:00出现谷值,而冬季呈相反趋势,峰值出现在13:00,谷值出现在00:***的CO_(2)浓度与风速呈显著负相关.春秋季,来自NE-ENE风向的局地风,夏冬季来自SSW-WSW的局地风,携带了较高浓度的CO_(2).白天DMS盛行上升风,不同风向CO_(2)浓度差异较大,浓度和风级呈正相关,夜晚DMS盛行下沉风,不同风向CO_(2)浓度差异不大,和风级呈负相关.此外,基于72 h后向轨迹的聚类分析发现,西南、西北和东南的气团向DMS传输的CO_(2)浓度比较均一,这表明DMS能够充分观测长三角区域混合均匀的大气本底特征.另外,潜在源区分析表明,DMS周边城市是重要的CO_(2)潜在源,人为排放对DMS大气CO_(2)浓度存在重要影响.

关键词：二氧化碳原位监测波动特征季节变化后向轨迹

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冷冻贮藏过程中烤黑鱼的品质变化

食品研究与开发 2024年第2期45卷 7-13页

作者：王源渊尚珊黄旭辉姜鹏飞傅宝尚祁立波大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034

为探究冷冻贮藏期间烤鱼品质的变化,考察-18℃冻藏过程中冷冻烤鱼的色泽、质构、持水力、水分分布、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reaction substances,TBARS)含量、挥发性盐基氮(total volatile base-nitrogen,TVB-N)含量、感官... 详细信息

为探究冷冻贮藏期间烤鱼品质的变化,考察-18℃冻藏过程中冷冻烤鱼的色泽、质构、持水力、水分分布、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reaction substances,TBARS)含量、挥发性盐基氮(total volatile base-nitrogen,TVB-N)含量、感官评分的变化。结果表明,冷冻贮藏期间,随冻藏时间的延长,烤鱼产品的硬度、咀嚼度分别由30 d时的461.32、343.15 g降至210 d时的204.66、134.71 g,感官评分由45.37降至24.73,烤鱼内部水分流动性受限,导致持水力不断降低;而a*值、b*值、TBARS含量、TVB-N含量呈增加趋势,TVB-N含量从3.57 mg/100 g增加至23.10 mg/100 g,在第196天时,TVB-N含量达到国家标准中的最大限量(20 mg/100 g)。因此,冻藏过程中烤鱼品质不断劣变,在冻藏196 d后烤鱼品质劣变严重,不宜继续冷冻贮藏及食用。

关键词：烤鱼冻藏挥发性盐基氮感官评分品质变化

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工业固废-水泥协同固化工程弃土配比优选

科学技术与工程 2024年第5期24卷 2168-2176页

作者：余静俞峰陈鑫厉帅康浙江理工大学建筑工程学院杭州310018 浙江省装配式混凝土工业化建筑工程技术研究中心杭州310018

为了推进工业固废资源化,同时有效提高工程弃土的利用率。选用高炉矿渣、钢渣、磷石膏3种常见的工业固废协同水泥,复配聚羧酸减水剂,对工程弃土进行固化处理。通过D-最优混料试验,确定固化剂的最优配合比为高炉矿渣:钢渣∶磷石膏∶水泥... 详细信息

为了推进工业固废资源化,同时有效提高工程弃土的利用率。选用高炉矿渣、钢渣、磷石膏3种常见的工业固废协同水泥,复配聚羧酸减水剂,对工程弃土进行固化处理。通过D-最优混料试验,确定固化剂的最优配合比为高炉矿渣:钢渣∶磷石膏∶水泥∶聚羧酸=59.9∶5∶20∶15∶0.1,在该配方下固化土的7 d无侧限抗压强度达到了5583 kPa。利用X射线衍射(diffraction of X-rays,XRD)试验和扫描电镜(scanning electron microscope,SEM)试验对新型固化剂固化土的微观结构进行分析,结果发现固化土中生成大量的丝状物、针状物和絮状物,使孔隙减小,土体结构更加紧密。该研究成果不仅可为工业固废和工程弃土资源化处理提供参考,同时也为工程弃土二次利用提供一定的理论指导,具有较好的工程适用性。

关键词：工业固废工程弃土固化剂 D-最优混料设计微观结构

2023年积石山6.2级地震诱发大规模黄土液化流滑的特征与启示

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岩土工程学报 2024年第2期46卷 235-243页

作者：王兰民许世阳王平王睿车爱兰周燕国吴志坚王谦蒲小武柴少峰马星宇中国地震局(甘肃省)黄土地震工程重点实验室甘肃兰州730000 清华大学水利工程系北京100084 上海交通大学船建学院上海200240 浙江大学岩土工程研究所浙江大学超重力研究中心浙江杭州310058 南京工业大学交通工程学院江苏南京211816 中国地震局工程力学研究所中国地震局地震工程与工程振动重点实验室黑龙江哈尔滨150080

2023年12月18日23时59分,甘肃省积石山县发生了6.2级地震,震中位于北纬35.7°,东经102.79°,震源深度10 km。本次地震在距震中约20 km的青海省海东市民和县永川乡金田村和草滩村二级阶地黄土台塬地貌下引发了长2.5 km的大规模液化流滑灾... 详细信息

2023年12月18日23时59分,甘肃省积石山县发生了6.2级地震,震中位于北纬35.7°,东经102.79°,震源深度10 km。本次地震在距震中约20 km的青海省海东市民和县永川乡金田村和草滩村二级阶地黄土台塬地貌下引发了长2.5 km的大规模液化流滑灾害,引起了国内外的高度关注。笔者在震后立即对该液化流滑灾害和地震动特征进行了现场联合调查,基于现场考察、无人机现场勘测、钻孔勘探、电法探测、参考历史同类灾害的前期研究成果等手段,初步查明了液化流滑的特征与机理。结果表明,该液化流滑是由于地震触发11 m深度以下地下水饱和的黄土层大面积液化,上覆土体随液化土体沿液化层带顺着2°~3.5°的缓斜坡方向流滑进入冲沟,然后,沿坡度为1.5°~5°的冲沟向下游继续流滑。在流滑过程中,液化土体中喷涌出的大量水与上覆土体中高含水率表层土中的水不断与流滑土体搅合揉搓使得流滑混合体在到达冲沟中下部的拦洪坝之前,已经演化为泥流。在遇到拦洪坝受阻漫溢到左右两岸的同时,泥流转而也进入了左侧另一条相邻冲沟一定距离,最终拦洪坝溃坝,泥流继续下泄到了金田村和草滩村,造成两村51户房屋被埋或冲毁,20余人死亡,泥流最终停止于两村下游约317 m处。并在结论中得到了评估与减轻此类灾害风险的启示。

关键词：液化流滑黄土地层地震动放大效应

增塑剂种类对普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜性能、结构及应用效果的影响

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食品工业科技 2024年

作者：赵璠江李君李双蝶王晨宇孙迪刘宇姜维浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心(创新应用研究院) 浙江海洋大学食品与药学学院

为改善普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜的柔韧性和热封性能，提高其应用潜力，本文研究了四种增塑剂（聚乙二醇、丙二醇、甘油和山梨醇）对普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜物理性能、结构和应用效果的影响。与未添加增塑剂的普鲁兰多糖-可溶... 详细信息

为改善普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜的柔韧性和热封性能，提高其应用潜力，本文研究了四种增塑剂（聚乙二醇、丙二醇、甘油和山梨醇）对普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜物理性能、结构和应用效果的影响。与未添加增塑剂的普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜相比，添加增塑剂膜的厚度增加、亮度降低、水分含量和断裂伸长率显著升高（P < 0.05）。丙二醇膜、甘油膜和山梨醇膜表面光滑，结构均匀致密；聚乙二醇膜表面粗糙呈多孔结构，透光率和热封强度显著降低（P < 0.05）；丙二醇膜水接触角降低、透光率、溶解时间和热封强度无明显变化；甘油膜和山梨醇膜的断裂伸长率显著高于其他膜（P < 0.05），水接触角和溶解时间显著降低（P < 0.05），热封强度显著升高（P < 0.05）。肽粉包装应用效果表明，甘油膜的热封形态和速溶效果最佳。综上，甘油膜溶解性好（溶解时间 < 30 s），柔韧性高（断裂伸长率高），且热封强度显著高于其他膜（2.58 N/15 mm）（P < 0.05），具有作为热封速溶膜的应用潜力。

关键词：增塑剂普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜机械性能速溶热封

肉桂提取物浸渍处理对冷藏预制小黄鱼品质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：李瑞琳陆健航陈凤美刘宇张宾姜维浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心(创新应用研究院) 浙江海洋大学食品与药学学院

本论文采用肉桂提取物浸渍处理预制小黄鱼，评价其改善预制小黄鱼冷藏过程中品质劣变的效果。研究了肉桂提取物浸渍处理实验（CE）组和蒸馏水浸渍对照（CK）组预制小黄鱼在4℃下贮藏14 d过程中挥发性盐基氮（total volatile base nitro... 详细信息

本论文采用肉桂提取物浸渍处理预制小黄鱼，评价其改善预制小黄鱼冷藏过程中品质劣变的效果。研究了肉桂提取物浸渍处理实验（CE）组和蒸馏水浸渍对照（CK）组预制小黄鱼在4℃下贮藏14 d过程中挥发性盐基氮（total volatile base nitrogen， TVB-N）含量、菌落总数（total viable count， TVC）、K值、感官评定、pH值、质构、色差、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid， TBA）含量、总巯基含量、十二烷基硫酸钠-凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis， SDS-PAGE）及肌肉组织微观结构等变化。结果表明：与CK组相比，肉桂提取物浸渍处理延缓了预制小黄鱼在贮藏过程中的TVB-N含量、TVC、K值、TBA含量和ΔE值的上升，感官评分、总巯基含量、硬度、粘附性和咀嚼性的下降，以及pH值的变化，未显著影响弹性和胶粘性，保持了肌肉组织结构的完整性。因此，肉桂提取物浸渍处理改善了预制小黄鱼冷藏过程中新鲜度、质构、感官、脂质氧化以及蛋白质氧化和分解，延缓品质劣变。本研究为调控预制小黄鱼品质、保障产品安全性及延长产品货架期提供技术和数据支撑。

关键词：预制小黄鱼品质新鲜度氧化冷藏微观组织肉桂提取物

ω-转氨酶定点突变及生物催化制备(S)-1-(2-氟苯基)乙胺

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生物工程学报 2024年第3期40卷 821-833页

作者：于双嵘钱峰章海敏孙新强王普浙江工业大学药学院浙江省制药工程重点实验室浙江杭州310014 浙江工业大学绿色制药技术与装备教育部重点实验室浙江杭州310014 浙江昌海制药有限公司浙江绍兴312000

(S)-1-(2-氟苯基)乙胺是药物合成中重要的手性砌块,ω-转氨酶被认为是一种催化制备手性胺的绿色、高效催化剂。本研究通过基因挖掘手段从NCBI数据库获得来源于氧化亚铁假古布尔班克氏菌(Pseudogulbenkiania ferrooxidans)的新型ω-转氨... 详细信息

(S)-1-(2-氟苯基)乙胺是药物合成中重要的手性砌块,ω-转氨酶被认为是一种催化制备手性胺的绿色、高效催化剂。本研究通过基因挖掘手段从NCBI数据库获得来源于氧化亚铁假古布尔班克氏菌(Pseudogulbenkiania ferrooxidans)的新型ω-转氨酶(PfTA),对其进行半理性设计,得到一株酶活性提高的突变株Y168R/R416Q,其可高选择性催化2-氟苯乙酮合成(S)-1-(2-氟苯基)乙胺,反应10 h后产率达83.58%,对映体过量值(enantiomeric excess,ee)大于99%。与野生型(wild type,WT)相比,突变株Y168R/R416Q的比酶活提高了11.65倍,达到47.04 U/mg,催化效率kcat/Km提高20.9倍。分子对接和结构模拟分析表明,突变后酶的活性口袋拓宽,底物2-氟苯乙酮进入酶活性中心的空间位阻减小,从而有效提高了突变体的催化效率。

关键词： (S)-1-(2-氟苯基)乙胺 ω-转氨酶半理性设计空间位阻