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有机肥质量评价体系构建研究综述

北方园艺 2024年

作者：苏坤杰饶强杨红军郭雨张展阿依地达尔·多思江泸州老窖股份有限公司西南大学资源环境学院

施用有机肥可改良土壤和提升农产品质量，而对有机肥产品质量的评价是保障我国有机肥产业持续和健康发展的重要举措，但目前暂未建立完整的有机肥质量评价体系。因此，建立完善的、系统的、科学的有机肥质量评价体系对保障我国有机肥产... 详细信息

施用有机肥可改良土壤和提升农产品质量，而对有机肥产品质量的评价是保障我国有机肥产业持续和健康发展的重要举措，但目前暂未建立完整的有机肥质量评价体系。因此，建立完善的、系统的、科学的有机肥质量评价体系对保障我国有机肥产业的持续和健康发展具有重要有意义。本文系统梳理了我国有机肥产业发展现状，分析了前人对有机肥质量评价的研究及所存在的问题，系统提出了有机肥质量科学评价体系的构建方法及流程，并对其应用前景进行了展望，以期对评价我国有机肥产品质量提供科学依据。

关键词：有机肥产品质量评价方法评价体系

基于GC-MS结合气味活性值分析四川地区不同品种桂花的风味特征

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食品与发酵工业 2024年

作者：温福丽蒋晓锋贾俊杰牛曼思杨阳黄张君王松涛泸州品创科技有限公司国家固态酿造工程技术研究中心泸州老窖股份有限公司

为明确四川地区不同品种桂花的关键性风味物质，采用顶空固相微萃取（headspace solid phase microextraction， HSPM）结合气相色谱-质谱联用（gas chromatography-mass spectrometry， GC-MS）及气味活性值（relative odor activity value， ROAV）分析四川成都地区9个品种桂花的风味物质。结果表明，挥发性物质总含量最高的3个品种为波叶金桂>速生金桂>汉桂（P堰虹桂（34）>硃砂桂（34）。α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮、香叶基丙酮、芳樟醇、芳樟醇氧化物（呋喃型）、香叶醇、γ-癸内酯、β-苯乙醇、二氢-β-紫罗兰醇、己醛、苯甲醛、(E，E)-2，4-庚二烯醛和壬醛是9个品种桂花主要的风味物质。主成分分析（principal components analysis， PCA）可区分不同品种桂花，金桂群3个品种和丹桂群3个品种均较为聚拢，但金桂群3个品种含量具有显著性差异（P1，可作为区分不同品种桂花的依据。实验从挥发性成分种类、含量差异以及香气贡献大小的角度考察了四川地区9个品种桂花，有利于桂花风味产业原料筛选和加工，为桂花风味品控、质量标准以及四川地区桂花品种区分提供理论依据。

关键词：桂花风味物质顶空固相微萃取阈值 ROAV 二氢-β-紫罗兰酮

10kV真空断路器储能电机频繁烧毁故障原因探析

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仪器仪表用户 2024年第7期31卷 94-97页

作者：伍俊霖周利平泸州老窖股份有限公司

公司生产厂区内10kV高压开关柜中的真空断路器储能电机频繁烧毁，严重影响了供配电设备的安全可靠运行，并给公司带来了较大经济损失。本文从机械故障、电气问题、行程开关调节不当以及环境因素等方面分析了可能导致储能电机故障频发的... 详细信息

公司生产厂区内10kV高压开关柜中的真空断路器储能电机频繁烧毁，严重影响了供配电设备的安全可靠运行，并给公司带来了较大经济损失。本文从机械故障、电气问题、行程开关调节不当以及环境因素等方面分析了可能导致储能电机故障频发的原因，并提出了相应的维护优化对策。通过对部分解决方案的现场应用与实施，展现了良好的应用效果。后续计划包括采纳西门子厂家的建议和进一步优化措施。

关键词：真空断路器储能电机故障原因措施

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四体系驱动专业人才管理引擎

人力资源 2024年第17期 65-67页

作者：熊娉婷泸州老窖股份有限公司

一家企业，其专业人才绩效产出的总和将直接决定其业绩产出。专业人才可以通过发挥个人专业知识和技能，推动企业技术创新、品牌建设和高效运行，帮助企业在快速变化的市场环境中取得竞争优势。因此，对专业人才的管理，包括对他们的评...

一家企业，其专业人才绩效产出的总和将直接决定其业绩产出。专业人才可以通过发挥个人专业知识和技能，推动企业技术创新、品牌建设和高效运行，帮助企业在快速变化的市场环境中取得竞争优势。因此，对专业人才的管理，包括对他们的评价、培养、使用、激励和保留等，对于企业的可持续发展起到非常重要的支撑作用。L公司是一家生产和销售白酒的企业，该公司管理层充分认识到，做好酿酒生产人才、供应链管理人才、品牌和销售人才等专业人才队伍的管理工作是公司提升核心竞争力的关键。为此，L公司将专业人才管理纳入企业核心战略，

关键词：

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白酒上市公司产业并购基金模式探析

企业改革与管理 2024年第16期 114-116页

作者：王川泸州老窖股份有限公司

白酒行业发展迈入新时期，合理的产业并购是实现破局的关键手段。在市场集中度逐步提升的大背景下，利用产业并购寻求企业的第二业务增长点，成为各大白酒企业积极布局的方向。本文结合白酒上市公司具体案例对产业并购基金模式进行分类... 详细信息

白酒行业发展迈入新时期，合理的产业并购是实现破局的关键手段。在市场集中度逐步提升的大背景下，利用产业并购寻求企业的第二业务增长点，成为各大白酒企业积极布局的方向。本文结合白酒上市公司具体案例对产业并购基金模式进行分类探索，探析不同白酒上市公司在不同产业并购基金架构模式下的投资特点，分析其优势与潜在风险，并从不同视角提出建议，为白酒上市公司产业并购基金未来研究与实践提供参考。

关键词：白酒上市公司产业并购基金模式

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润粮设备卸料密封装置的设计与应用研究

中国设备工程 2024年第18期 94-96页

作者：侯望张家林李顺杨勇王浩然张雪园程凯星吴蕾泸州老窖股份有限公司

随着白酒行业机械化、自动化及智能化的推进，传统白酒酿造过程中的润粮环节，多采用润粮设备润粮，而润粮设备卸料密封装置一般为底部翻板或气动闸板，存在密封效果差、设备故障率高等问题。针对实际情况，本文分析与探讨了一种润粮设... 详细信息

随着白酒行业机械化、自动化及智能化的推进，传统白酒酿造过程中的润粮环节，多采用润粮设备润粮，而润粮设备卸料密封装置一般为底部翻板或气动闸板，存在密封效果差、设备故障率高等问题。针对实际情况，本文分析与探讨了一种润粮设备卸料密封装置，包括密封组件和辅助密封导料管，密封组件包括密封支撑座、翻转曲柄、密封板；密封板设计为圆饼状，密封板靠近润粮设备侧设计有圆饼状的密封凸起，密封板未凸出的边缘部分为密封接触部位；密封板的另一侧固定连接在翻转曲柄上，翻转曲柄与支撑座铰接，密封凸起与密封导料管的内壁过渡配合，翻转曲柄上设有驱动装置连接孔。该润粮设备卸料密封装置的安装与应用，不仅结构简单，故障率低，可以延长使用寿命，且有利于密封接触部位和密封导料管的管口长时间保持清洁，使得密封性更好，降低了设备维护成本，提高了润粮稳定性。

关键词：润粮密封密封板设计

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数字人民币在企业供应链融资中的探索与研究

当代会计 2024年第6期 79-81页

作者：曹玉琳泸州老窖股份有限公司

随着数字货币技术的快速发展,越来越多的国家和地区开始探索中央银行数字货币(CBDC)的发行。中国通过数字人民币的研究和实验,展示了其在金融创新和支付领域的潜力。基于此,探索了数字人民币在企业供应链融资中应用的优势以及面临的挑战... 详细信息

随着数字货币技术的快速发展,越来越多的国家和地区开始探索中央银行数字货币(CBDC)的发行。中国通过数字人民币的研究和实验,展示了其在金融创新和支付领域的潜力。基于此,探索了数字人民币在企业供应链融资中应用的优势以及面临的挑战,并提出了相应的优化策略。

关键词：数字人民币企业供应链融资风险管理

白酒中吡嗪类化合物分析及与酯的感知交互作用

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现代食品科技 2024年

作者：吴奇霄赵兴蓉余松柏向玲刘光钱罗雪张芮黄张君王松涛沈才洪泸州品创科技有限公司泸州老窖股份有限公司国家固态酿造工程技术研究中心

采用液相色谱-质谱联用法（Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS）结合多元统计分析对12种香型白酒中的18种吡嗪类化合物进行分析，并用S型曲线、Feller加和模型、香气活度值（OdorActivity Value,OAV）法和σ-τ... 详细信息

采用液相色谱-质谱联用法（Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS）结合多元统计分析对12种香型白酒中的18种吡嗪类化合物进行分析，并用S型曲线、Feller加和模型、香气活度值（OdorActivity Value,OAV）法和σ-τ模型研究三甲基吡嗪与乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯和乳酸乙酯之间的感知交互作用。LC-MS/MS方法在检测范围内线性关系良好（R2≥0.995），检出限为0.69～43.47μg/L，定量限为2.10～95.21μg/L，日内精密度≤4.71%、日间精密度≤4.11%，加标回收率82.22%～103.71%。酱香型白酒吡嗪总量最高，为10 411.71～32 628.30μg/L，其次是兼、芝麻和董香型白酒，四甲基吡嗪和三甲基吡嗪是白酒中含量最高的2种吡嗪类化合物。正交偏最小二乘判别分析（Orthogonal Partial Least Squares DiscriminantAnalysis,OPLS-DA）模型可对12种香型白酒进行大致分类，变量重要性投影值（Variable Importance in the Projection,VIP）分析筛选出9种关键差异吡嗪类化合物，2-甲基吡嗪的VIP值最高，为1.33。感知交互作用的研究结果表明三甲基吡嗪与乙酸乙酯、丁酸乙酯和己酸乙酯之间存在加成或协同作用，与乳酸乙酯之间是掩盖作用。本研究可为白酒的风味品质调控提供理论参考。

关键词：白酒吡嗪类化合物液相色谱-质谱联用法感知交互作用

浓香型白酒酒醅发酵过程中30种有机酸空间与时间的分布规律

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食品与发酵工业 2024年第14期50卷 297-304,I0011,I0012,I0013页

作者：余松柏赵兴蓉邵燕吴奇霄贾俊杰黄张君王松涛沈才洪泸州品创科技有限公司四川泸州646000 泸州老窖股份有限公司四川泸州646000 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646000

采用HPLC及液相色谱-质谱联用法(liquid chromatography-tandem-mass spectrometry,LC-MS/MS)对浓香型白酒酒醅中30种有机酸进行测定,并结合多元统计分析酒醅发酵过程中有机酸空间与时间的分布规律。结果表明,30种有机酸在检测范围内线... 详细信息

采用HPLC及液相色谱-质谱联用法(liquid chromatography-tandem-mass spectrometry,LC-MS/MS)对浓香型白酒酒醅中30种有机酸进行测定,并结合多元统计分析酒醅发酵过程中有机酸空间与时间的分布规律。结果表明,30种有机酸在检测范围内线性关系良好(R^(2)≥0.998),加标回收率为82.29%~113.20%,HPLC分析定量限为0.500~5.050 mg/L,LC-MS/MS分析定量限为0.005~1.380 mg/L。下层酒醅中有机酸的总含量最高,乳酸、乙酸是含量最高的2种有机酸,酒醅中含量较高的高级脂肪酸亚油酸、油酸含量分别为306.06~814.66、150.31~440.52μg/g;正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)模型可以对不同酒醅的空间位置分布辨识;变量投影重要性(variable importance in projection,VIP)分析筛选出关键差异物质为乳酸、乙酸、丁二酸、丁酸、亚油酸。长发酵期酒醅中有机酸的总含量高于短发酵期,己酸的增加比最高;主成分分析(principal component analysis,PCA)可区分不同发酵期的酒醅和解析影响其分布的特征有机酸。对酒醅中多种有机酸的准确定量分析和分布规律研究可为酿酒生产工艺控制提供参考。

关键词：浓香型白酒酒醅有机酸液相色谱-质谱联用法多元统计分析

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