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腈吡螨酯在橙汁加工过程中的残留行为

食品与发酵工业 2022年第12期48卷 24-29页

作者：韩科王夜梅周胡怿梁道崴赵其阳焦必宁西南大学中国农业科学院柑桔研究所重庆400712 农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室重庆400712 农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心重庆400712

新型杀螨剂腈吡螨酯在柑橘产业中具有良好的应用前景,但也存在一定残留风险。为明确腈吡螨酯在橙汁加工过程中的残留行为,该试验分别在重庆和湖南两地以750 mg a.i./kg(最高推荐施药剂量的5倍)对柑橘喷施30%(质量分数)腈吡螨酯悬浮剂,... 详细信息

新型杀螨剂腈吡螨酯在柑橘产业中具有良好的应用前景,但也存在一定残留风险。为明确腈吡螨酯在橙汁加工过程中的残留行为,该试验分别在重庆和湖南两地以750 mg a.i./kg(最高推荐施药剂量的5倍)对柑橘喷施30%(质量分数)腈吡螨酯悬浮剂,并进行橙汁商业化加工,使用改进的QuEChERS法结合超高效液相色谱-串联质谱分析了各加工单元的腈吡螨酯残留量。结果表明,初榨果汁、精滤果汁、非浓缩还原汁和浓缩果汁中腈吡螨酯的残留量均显著低于柑橘鲜果中的残留量,加工因子均小于1;柑橘皮渣和皮精油中腈吡螨酯的加工因子>1,表明在加工皮渣和皮精油的过程中腈吡螨酯浓度增大,并且在皮精油中富集倍数较高。研究结果可为柑橘中农药残留的加工因子数据库提供参考,有助于更准确地评估腈吡螨酯的膳食风险,助推该药在柑橘产业中的应用。

关键词：腈吡螨酯商业化加工超高效液相色谱-串联质谱橙汁农药残留加工因子

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玉米芯综合利用研究进展

氨基酸和生物资源 2014年第2期36卷 23-27页

作者：覃树林王新明孙保剑肖林夏蕊蕊山东龙力生物科技股份有限公司研发中心山东禹城251200 山东省秸秆生物炼制技术重点实验室山东禹城251200 山东大学化学与化工学院山东济南250100

玉米芯主要由纤维素、半纤维素和木质素构成,便于收集、易加工处理,已被广泛应用于生产食品、饲料和化工产品中,但目前仍存在原料利用率低、能耗大、成本高等问题。本文对农业废弃物玉米芯工业化综合利用相关的工艺进行探讨,通过论述玉... 详细信息

玉米芯主要由纤维素、半纤维素和木质素构成,便于收集、易加工处理,已被广泛应用于生产食品、饲料和化工产品中,但目前仍存在原料利用率低、能耗大、成本高等问题。本文对农业废弃物玉米芯工业化综合利用相关的工艺进行探讨,通过论述玉米芯中半纤维素、纤维素和木质素三大组分的高值化利用方式,阐述了玉米芯综合利用的产业化途径。

关键词：玉米芯半纤维素木质素纤维素综合利用

蛋白质组学技术在藻类研究中的应用现状与展望

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食品安全质量检测学报 2020年第2期11卷 350-357页

作者：孙祖莉王晶杨贤庆魏涯李春生相悦赵永强烟台大学生命科学学院烟台264005 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室广州510300 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学大连116034

藻类具有复杂多样的进化历史和生物学特征,不仅在生态系统中扮演着重要角色,而且具有许多独特的基因和生物过程。随着后基因时代的到来,组学技术受到各界学者的高度重视,近年来在藻类研究中也得到了应用。高通量技术在藻类研究领域中的... 详细信息

藻类具有复杂多样的进化历史和生物学特征,不仅在生态系统中扮演着重要角色,而且具有许多独特的基因和生物过程。随着后基因时代的到来,组学技术受到各界学者的高度重视,近年来在藻类研究中也得到了应用。高通量技术在藻类研究领域中的应用,也大大促进了藻类蛋白质组学的发展。本文综述了蛋白质组学技术在藻类品质差异鉴定、养殖胁迫作用、生理机制方面的研究进展,并对其发展方向和应用前景进行了展望,为从事藻类组学的研究者提供参考。

关键词：藻类蛋白质组学多组学

记忆型双特异性CAR-T细胞的工艺优化研究

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中南药学 2024年第5期22卷 1250-1255页

作者：邹婷马岩松陈泽建李长林王蓉蓉唐颖鑫周文婷陈德玉周芳向双林湖南师范大学生命科学学院长沙410081 湖南省药品监督管理局长沙410013 国家药品监督管理局食品药品审核查验中心北京100044 湖南远泰生物技术有限公司长沙410221 湖南省药品检验检测研究院长沙410001 细胞治疗产品关键质量属性研究湖南省重点实验室长沙410001

目的研究能够显著降低CAR-T细胞的体外分化程度、维持记忆型CAR-T(CAR-Tm)细胞高浓度稳态的新工艺路径,提升和延长CAR-T细胞的肿瘤杀伤效果。方法采用流式细胞分析(FACS)技术,对原工艺采用CD3/CD28磁珠分选CD3^(+)T细胞,在体外培养过... 详细信息

目的研究能够显著降低CAR-T细胞的体外分化程度、维持记忆型CAR-T(CAR-Tm)细胞高浓度稳态的新工艺路径,提升和延长CAR-T细胞的肿瘤杀伤效果。方法采用流式细胞分析(FACS)技术,对原工艺采用CD3/CD28磁珠分选CD3^(+)T细胞,在体外培养过程中不断补充IL-2细胞因子,和新工艺利用CD4/CD8磁珠分选出CD4^(+)和CD8^(+)T细胞并用耦联人源化抗体纳米粒(TransAct)活化,在体外培养过程中添加IL-7和IL-15培养所得T细胞分别进行CAR-Tm细胞亚群分析,并通过对比不同TransAct用量和培养时间获得最优制备工艺。结果新工艺得到的低分化记忆型CAR-T(CAR-Tscm^(+)CAR-Tcm亚群)细胞占总T细胞和CAR-T细胞的比例显著高于原工艺(P研究及产业化奠定了基础。

关键词： CAR-Tm细胞白细胞介素-7 白细胞介素-15 耦联人源化抗体纳米粒

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柑橘中类黄酮的前处理及检测技术研究进展

食品工业科技 2018年第4期39卷 329-336页

作者：李珍柱苏学素焦必宁王敏周剑赵希娟刘金涛西南大学化学化工学院重庆400715 中国农业科学院/西南大学柑桔研究所农业部柑桔产品质量安全风险评估实验室(重庆)重庆400712 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081 农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心重庆400712

类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮活性成分的前处理... 详细信息

类黄酮化合物是含量最大的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、降低胆固醇等多种生理功能,在柑橘属中含量丰富,已经广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。本文介绍了柑橘中类黄酮的种类结构,重点综述了近几年来柑橘中类黄酮活性成分的前处理技术,如固相萃取,闪式提取,超临界流体萃取、分子印迹技术,以及液相色谱、液质联用等检测技术。并分析了未来柑橘中活性成分的研究开发趋势。

关键词：柑橘类黄酮前处理检测技术

硒与氮磷钾肥配施对水稻产量和外观品质及其吸收硒的影响

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长江大学学报（自然科学版） 2019年第1期16卷 66-71,124,I0005页

作者：龙世方王孟吴东梅刘波黄芬肖邢丹英朱建强周建利黄道友主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心(长江大学) 湖北荆州434025 耕地培育技术国家工程实验室(中国农业科学院) 北京100081 中国科学院亚热带农业生态研究所湖南长沙410125

采用正交设计的田间小区试验,探讨了氮肥、磷肥、钾肥和硒肥配合施用对水稻(Oryza sativa产量及外观品质及其吸收硒的影响。结果表明,氮肥施用是水稻产量指标变化的主控因子,施氮水平为150kg/hm2(以N计)时,水稻产量性状最佳。水稻主要... 详细信息

采用正交设计的田间小区试验,探讨了氮肥、磷肥、钾肥和硒肥配合施用对水稻(Oryza sativa产量及外观品质及其吸收硒的影响。结果表明,氮肥施用是水稻产量指标变化的主控因子,施氮水平为150kg/hm2(以N计)时,水稻产量性状最佳。水稻主要外观品质也取决于氮肥施用量,在90～210kg/hm2施用量范围内,水稻外观品质随氮肥用量增大而改善。水稻各器官硒含量直接决定于硒肥的施用,施硒量为31.2g/hm2时,精米硒含量最高可达到0.29mg/kg,仍符合国家食品安全标准和富硒食品标准。综合水稻产量、外观品质和硒含量,施氮量150kg/hm2、施磷量(以P2O5计)150kg/hm2、施钾量(以K2O计)0kg/hm2、施硒量(以Se计)15.6g/hm2为最佳的组合,可达到水稻富硒、高产、高品质的最佳效果。

关键词：水稻(Oryza sativa) 硒肥产量外观品质正交设计

猪羰基还原酶1(CBR1)基因克隆及组织表达谱分析

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广东农业科学 2016年第8期43卷 151-157页

作者：张爱玲孙显月尹琪李加琪张豪广东第二师范学院生物与食品工程学院/广东高校应用生态工程技术开发中心广东广州510303 华南农业大学动物科学学院/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广东广州510642 广东温氏食品集团股份有限公司广东云浮527400

为了深入研究猪羰基还原酶1(CBR1)基因的表达调控,通过PCR获得包括猪CBR1基因启动子和外显子、内含子的序列,并进行蛋白结构分析和系统进化关系比较,通过RT-PCR方法检测了CBR1基因在不同组织的表达丰度。结果表明,猪CBR1基因启动子区长... 详细信息

为了深入研究猪羰基还原酶1(CBR1)基因的表达调控,通过PCR获得包括猪CBR1基因启动子和外显子、内含子的序列,并进行蛋白结构分析和系统进化关系比较,通过RT-PCR方法检测了CBR1基因在不同组织的表达丰度。结果表明,猪CBR1基因启动子区长度为2 875 bp,具有潜在典型的NFκB等转录因子结合位点;CBR1基因由3个外显子和2个内含子组成,外显子长度分别为289、108和437 bp,其中5′UTR和3′UTR分别为107 bp和242 bp,内含子长度分别为572 bp和3 219 bp,编码区由289个氨基酸组成;该蛋白为亲水性蛋白,无明显的信号肽,有2个跨膜区域;蛋白二级结构和三级结构主要由7个α-螺旋、7个β-折叠以及loop环构成。猪CBR1基因氨基酸序列与人、绵羊氨基酸的相似性较高,为84.48%。q RT-PCR结果表明,怀孕12 d的二花脸子宫内膜中CBR1基因m RNA的表达量极显著高于长大二元母猪;在怀孕12 d母猪9个组织中,CBR1在肾脏中的表达量最高,其次是肝脏和小肠。

关键词：猪 CBR1 基因表达启动子

基于改进型FCM聚类算法的彩色牛肉图像中筋膜区域分割方法研究

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食品科学 2012年第19期33卷 67-70页

作者：吴海娟沈明霞彭增起王卫陈士进刘超超梁林南京农业大学工学院江苏南京210031 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室江苏南京210095

介绍一种基于HSI颜色空间的改进型FCM聚类算法,并将此算法运用于牛肉眼肌切面图像中筋膜区域的分割。该方法根据牛肉眼肌切面图像像素分布的特点,将H分量和I分量作为聚类分割算法的特征向量,改进了FCM聚类算法初始聚类中心的选取方法以... 详细信息

介绍一种基于HSI颜色空间的改进型FCM聚类算法,并将此算法运用于牛肉眼肌切面图像中筋膜区域的分割。该方法根据牛肉眼肌切面图像像素分布的特点,将H分量和I分量作为聚类分割算法的特征向量,改进了FCM聚类算法初始聚类中心的选取方法以及距离度量公式。结果表明:所提出的算法在保证FCM算法本身收敛速度快的同时,也提高了图像区域分割的精度和准确性,对噪声具有较强的抑制能力。

关键词： FCM聚类图像分割 HSI空间牛肉图像筋膜区域

生鲜乳中致病微生物污染来源、危害与消减措施

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中国乳业 2023年第5期 65-70,76页

作者：肖沙赵格赵建梅张喜悦刘娜徐莹王君玮中国动物卫生与流行病学中心致病微生物监测室山东青岛266032 农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(青岛) 山东青岛266032 农业农村部动物生物安全风险预警及防控重点实验室(南方) 山东青岛266032 中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266000

生鲜乳中致病微生物污染严重影响乳及其制品的质量安全。本文分析了致病微生物的污染来源,并对生鲜乳中可能携带的对消费者健康有影响的37种病原微生物综合其致病性和耐药基因传播进行危害分析,明确了需优先管控的致病微生物风险排序,... 详细信息

生鲜乳中致病微生物污染严重影响乳及其制品的质量安全。本文分析了致病微生物的污染来源,并对生鲜乳中可能携带的对消费者健康有影响的37种病原微生物综合其致病性和耐药基因传播进行危害分析,明确了需优先管控的致病微生物风险排序,为我国生鲜乳全产业链中致病微生物认知、防控、风险评估提供技术参考。同时结合我国生鲜乳不同生产模式,提出影响消费者健康的致病微生物消减措施:养殖环节要加强饲料、牛舍和牛体的微生物控制;挤奶环节加强挤奶工具、挤奶员工、和药浴时的微生物控制;贮运环节要加强储存和运输过程中的微生物控制。这些针对性防控策略建议,将促进相关方及时跟进生鲜乳质量安全控制,降低乳制品消费风险。

关键词：生鲜乳致病微生物污染来源危害分析消减措施