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西洋参茎叶的化学成分和药理作用研究进展

食品与药品 2021年第3期23卷 278-284页

作者：徐丽华王新茗于金倩郭兰萍王晓山东中医药大学药学院济南250355 齐鲁工业大学(山东省科学院) 山东省分析测试中心山东省中药质量控制技术重点实验室济南250014 中国中医科学院中药资源中心北京100700

西洋参作为常用中药,在国内外市场需求量大,但目前其开发利用主要集中在地下部分,对西洋参的地上部分研究较少。为了充分利用和开发西洋参茎叶药用资源,本文通过查阅近年西洋参茎叶的相关资料,对西洋参茎叶的化学成分与药理作用进行归... 详细信息

西洋参作为常用中药,在国内外市场需求量大,但目前其开发利用主要集中在地下部分,对西洋参的地上部分研究较少。为了充分利用和开发西洋参茎叶药用资源,本文通过查阅近年西洋参茎叶的相关资料,对西洋参茎叶的化学成分与药理作用进行归纳、分析,并与西洋参根部进行对比,两者化学成分相近药理作用相似,可将西洋参茎叶作为中药新资源用于医疗保健。本文对西洋参茎叶的化学成分和药理作用进行综述,以期为西洋参茎叶的深入研究和开发利用提供依据。

关键词：西洋参茎叶化学成分药理作用

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新古尼异虫草培养及子实体成分分析

江苏农业科学 2023年第3期51卷 165-170页

作者：林群英龚光禄李传华吴亮亮邓春英中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所江苏南京211100 贵州省农业科学院/贵州省食用菌育种重点实验室贵州贵阳550006 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 贵州科学院贵州贵阳550001

为加快实现新古尼异虫草(Metacordyceps neogunnii)的人工栽培和开发利用,以分离自贵州的菌株为种质材料进行人工培养,对栽培获得的子实体进行成分分析。结果显示,果糖和蚕蛹水提液最利于菌丝体的生长,生长速度均为1.5 mm/d,25℃、pH值... 详细信息

为加快实现新古尼异虫草(Metacordyceps neogunnii)的人工栽培和开发利用,以分离自贵州的菌株为种质材料进行人工培养,对栽培获得的子实体进行成分分析。结果显示,果糖和蚕蛹水提液最利于菌丝体的生长,生长速度均为1.5 mm/d,25℃、pH值为5.0时,菌丝体生长最快。以含果糖和蚕蛹的营养液配制小米培养基,新古尼异虫草子实体高可达6 cm,生物转化率达47.5%。子实体含粗蛋白29.5%、粗纤维20.4%、灰分4.02%、水解氨基酸14.3%;有效成分方面,含腺苷497 mg/kg、粗多糖5.5%、虫草酸7.0%,但未检测出虫草素。研究结果将有效促进新古尼异虫草的人工栽培。

关键词：新古尼异虫草古尼虫草生物学特性人工驯化成分测定

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基于核心素养的数学学科阅读能力培养

试题与研究 2020年第18期 131-132页

作者：张巧珍福建省龙海市石码中心小学

生活中与数学学科相关数据信息资源较多,如银行储蓄利率变动信息、超市折扣信息、食品营养成分等数据信息,学生身边被各式各样的数据信息所包围,只有具备解读这些数据信息的能力,才能从中汲取对于学生学习成长与生活实践有用的内容,增... 详细信息

生活中与数学学科相关数据信息资源较多,如银行储蓄利率变动信息、超市折扣信息、食品营养成分等数据信息,学生身边被各式各样的数据信息所包围,只有具备解读这些数据信息的能力,才能从中汲取对于学生学习成长与生活实践有用的内容,增强自身逻辑化、符号化数学语言应用能力。本文基于学生核心素养,探析小学数学学科阅读能力的培养方略,以期助推小学数学教学活动良性发展。

关键词：核心素养小学数学阅读能力

河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的体内体外抗氧化活性研究

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食品工业科技 2021年第5期42卷 66-71页

作者：郭洪辉张怡评洪专俞云自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心福建厦门361005 南京中医药大学药学院江苏南京210023

以河豚鱼皮为原料,制备了河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌,并对螯合锌的基本组成成分和结构进行了表征。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除能力、三价铁(Fe 3+)的还原能力为指标,考察河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的... 详细信息

以河豚鱼皮为原料,制备了河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌,并对螯合锌的基本组成成分和结构进行了表征。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除能力、三价铁(Fe 3+)的还原能力为指标,考察河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的体外抗氧化能力,实验表明,河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌对DPPH自由基、羟自由基的清除率IC 50值分别为2.54和7.01 mg/mL,并且具有较强的三价铁还原能力,同时河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌的抗氧化活性明显优于河豚鱼皮胶原寡肽。体内抗氧化活性实验结果显示,河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌高剂量组与缺锌组比较能显著提高大鼠血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽(GSH)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活力,而使丙二醛(MDA)的含量明显降低(P<0.05,0.01),并且其抗氧化活性要优于同剂量的葡萄糖酸锌组。河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌具有良好的体内体外抗氧化活性,有望作为新型抗氧化剂应用于生物制品和食品工业中。

关键词：河豚鱼皮胶原寡肽螯合锌抗氧化活性动物实验体内体外

尼罗罗非鱼(♀)×萨罗罗非鱼(♂)杂交后代F1、F2形态性状的遗传与变异

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中国水产科学 2014年第2期21卷 275-282页

作者：郭金涛赵金良甘远迪罗明坤李思发叶卫符云陈辉崇上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室广东省淡水名优鱼类种苗繁育中心

通过6个可数性状、10个可量性状及24个框架性状,比较分析了尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus♀)×萨罗罗非鱼(Sarotherodon melanotheron♂)杂交后代F1、F2形态性状的遗传与变异特征,方差分析结果表明,除臀鳍棘数相同外,杂交F1、F2的... 详细信息

通过6个可数性状、10个可量性状及24个框架性状,比较分析了尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus♀)×萨罗罗非鱼(Sarotherodon melanotheron♂)杂交后代F1、F2形态性状的遗传与变异特征,方差分析结果表明,除臀鳍棘数相同外,杂交F1、F2的可数性状数目相近,位于尼罗罗非鱼与萨罗罗非鱼之间;杂交F1体长/全长、框架参数D3-5/全长、D6-8/全长、尾柄长/全长、D5-7/全长、D8-10/全长等参数显著大于萨罗罗非鱼,体厚/全长、体高/全长、D1-6/全长、D3-4/全长、尾柄高/全长等参数显著大于尼罗罗非鱼;杂交F2的16个可量、框架性状与杂交F1间无显著差异,而头长/全长、D5-6/全长、D7-8/全长、D9-10/全长等参数显著大于杂交F1,躯干长/全长、尾柄长/全长、D1-2/全长、D5-7/全长、D7-9/全长等参数显著小于杂交F1。聚类分析结果表明,杂交F2与杂交F1先聚为一类,再依次与尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼聚类。分别建立了不同群体的可数性状、可量与框架性状的判别公式,判别正确率高低依次为尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼>杂交F1>杂交F2;利用尼罗罗非鱼和萨罗罗非鱼的判别公式对杂交F1进行判别,被判入尼罗罗非鱼的比例较高(可数性状92.9%、可量与框架性状57.1%);利用尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼及杂交F1的判别公式对杂交F2判别,被判入杂交F1的比例较高(可数性状68.6%、可量与框架性状77.2%)。主成分分布图显示,杂交F1、F2均位于尼罗罗非鱼和萨罗罗非鱼之间,杂交F1与尼罗罗非鱼重叠分布较多,杂交F2分布重叠区域较F1分散。以上结果表明,尼罗罗非鱼♀×萨罗罗非鱼♂杂交F1形态性状介于亲本之间,遗传了双亲的形态特征,且有一定的偏母遗传;杂交F2大部分形态特征遗传了杂交F1,但也存在一定程度的变异。本研究旨在通过分析尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼2个杂交世代中亲子间形态性状的遗传规律,为罗非鱼杂交育种研究与生产利用提供基础资料和依据。

关键词：尼罗罗非鱼萨罗罗非鱼杂交后代形态性状遗传与变异遗传育种

不同大球盖菇菌株主要农艺性状和营养成分综合评价

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食用菌学报 2022年第3期29卷 41-49页

作者：郝海波赵静杨慧张佳欣魏云辉蒯本科张津京陈辉上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 复旦大学生命科学学院上海200438 上海光明森源生物科技有限公司上海201408 江西省农业科学院农业应用微生物研究所江西南昌330200

对13个大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)菌株的农艺性状和营养成分进行综合评价。农艺性状分析结果表明:菌株DQ-1、DQ-4和DQ-5菌丝生长速度较快;菌株DQ-1和DQ-6出菇较早,单菇质量较大,平均单菇质量分别为(51.12±33.92)g和(51.23±3... 详细信息

对13个大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)菌株的农艺性状和营养成分进行综合评价。农艺性状分析结果表明:菌株DQ-1、DQ-4和DQ-5菌丝生长速度较快;菌株DQ-1和DQ-6出菇较早,单菇质量较大,平均单菇质量分别为(51.12±33.92)g和(51.23±34.44)g;菌丝生长速度与出菇时间不存在相关性,而单菇质量与子实体长度、菌柄长度存在极显著相关性。子实体营养成分分析结果表明:菌株DQ-2、DQ-6和DQ-10总蛋白含量较高,菌株DQ-3、DQ-11和DQ-13总糖和多糖含量较高;菌株DQ-6粗脂肪含量最低,菌株DQ-1中粗纤维含量最高。各菌株子实体氨基酸含量为42.81~86.90 mg·g^(-1),其中菌株DQ-3、DQ-6和DQ-8必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高。对大球盖菇必需氨基酸进行评分结果表明,甲硫氨酸+半胱氨酸为第一限制氨基酸,苏氨酸含量最高。综合评价结果表明:菌株DQ-6出菇最早、单菇质量较大、总蛋白和氨基酸含量较高,可进一步开展中试和示范栽培,而菌株DQ-3、DQ-8、DQ-10和DQ-13可作为选育高营养成分菌株的育种材料。

关键词：大球盖菇农艺性状营养成分相关性

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区域电力市场中实用网损计算及分摊的研究

电网技术 2003年第3期27卷 63-67,77页

作者：刘焕志李扬柏瑞杨立兵王亮王利峰李灿东南大学电气工程系江苏省南京市210096 华东电力调度通讯中心上海市200041 复旦网络股份有限公司上海市200433

为了在更大范围内实现资源的优化配置,许多国家、地区相继组建区域电力市场,我国区域电力市场的试点工作也率先在华东地区展开。我国现阶段的区域电力市场采用双边交易的形式,且多为跨省交易。如何比较快速、准确地计算多笔交易共存所... 详细信息

为了在更大范围内实现资源的优化配置,许多国家、地区相继组建区域电力市场,我国区域电力市场的试点工作也率先在华东地区展开。我国现阶段的区域电力市场采用双边交易的形式,且多为跨省交易。如何比较快速、准确地计算多笔交易共存所产生的系统总网损,合理地将系统总网损分摊到各笔交易,进一步将单笔交易网损分摊到各子区域,从而有效地对过网子区域进行网损补偿,是区域电力市场中亟待解决的问题。作者结合华东区域电力市场的实际,推导了“节点微增网损因子”“节点群微增网损因子”和“基于节点群的交易微增网损因子”计算公式,在此基础上,进一步阐述了如何将网损补偿到各子区域。并将所提出的网损分摊方案应用到IEEE30节点系统,计算结果证实了该方案是实用、有效、合理的。

关键词：区域电力市场网损计算电力系统电网网损因子网损分摊网损补偿调度自动化

HS-SPME-GC-MS法分析卵孢小奥德蘑子实体不同部位挥发性成分及营养成分分析

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菌物学报 2020年第10期39卷 1933-1947页

作者：徐宁陆欢冯立国黄晓辉湖南省食用菌研究所湖南长沙410013 上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室囯家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403

采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对卵孢小奥德蘑子实体菌盖和菌柄的挥发性成分进行测定。结果表明从卵孢小奥德蘑子实体菌盖和菌柄分别鉴定出101和102种化合物,其中44种为相同物质,占挥发性物质的43%。主要以烷类、酯... 详细信息

采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术,对卵孢小奥德蘑子实体菌盖和菌柄的挥发性成分进行测定。结果表明从卵孢小奥德蘑子实体菌盖和菌柄分别鉴定出101和102种化合物,其中44种为相同物质,占挥发性物质的43%。主要以烷类、酯类和酸类化合物为主,其中十四烷、八甲基环四硅氧烷、己酸、抗坏血酸二棕榈酸酯和芳樟醇相对含量最高。营养成分分析表明,卵孢小奥德蘑子实体含粗纤维1.2%、总糖28.7%、脂肪0.3g/100g、蛋白质3.58g/100g、灰分1.6%;必需氨基酸0.871g/100g,占氨基酸总量(2.783g/100g)的31.30%;1kg子实体含29.2mg Na、4.37×10^3mg K、115mg Mg、12.6mg Zn、6.19mg Ca、46.5mg Fe、6.93μg B1、17.9μg B2、33.6μg B6。本研究首次对卵孢小奥德蘑营养成分和挥发性成分进行了系统研究,为进一步研究卵孢小奥德蘑中活性物质及完善化合物谱图库提供理论支撑。

关键词：卵孢小奥德蘑挥发性成分顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用营养成分

配合饲料和传统饵料养殖脊尾白虾气味品质的比较

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食品工业科技 2020年第1期41卷 189-194,200页

作者：陈实吴旭干杨丰母昌考施文正上海海洋大学食品学院国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)上海201306 上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 宁波大学东海海水养殖协同创新中心浙江宁波315211

本研究以气味指标探究不同饲喂模式下脊尾白虾气味差异,分析两种饲喂条件可替代性。以脊尾白虾(小白虾)为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)和电子鼻技术研究了配合饲料喂养的脊尾白虾和传统饵料喂养... 详细信息

本研究以气味指标探究不同饲喂模式下脊尾白虾气味差异,分析两种饲喂条件可替代性。以脊尾白虾(小白虾)为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)和电子鼻技术研究了配合饲料喂养的脊尾白虾和传统饵料喂养的脊尾白虾挥发性成分间的差异,以探讨不同饲喂方法对脊尾白虾气味的影响。GC-MS分析结果显示,在配合饲料喂养脊尾白虾雄虾与雌虾中分别检测出30和30种挥发性物质,两种脊尾白虾中的挥发性成分主要包括壬醛、庚醛、癸醛、甲基庚烯酮、苯乙酮、苯并噻唑、D-柠檬烯、柏木脑、萘等。在传统饵料喂养脊尾白虾雄虾与雌虾中检测出29和31种挥发性成分,且两种饲喂模式下的脊尾白虾挥发性成分极为相似;电子鼻不能较好地区分两种脊尾白虾,说明配合饲料喂养与传统饵料喂养在挥发性成分上并无明显区别。从气味角度来说,配合饲料喂养可以代替传统饵料喂养。

关键词：配合饲料传统饵料脊尾白虾挥发性成分 GC-MS 电子鼻