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两种植物黄酮醇对动物肠道黏膜屏障的调控

福建农林大学学报(自然科学版) 2025年

作者：张洁李康乐付馨乐张冶秋梁焰晖刘庆华高玉云庄绍龙张婧福建农林大学动物科学学院福建禾兴生态农业科技有限公司

肠道黏膜屏障是维持机体肠道稳态平衡和阻碍病原菌入侵的重要屏障，包括物理屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障4个部分，其结构和功能的完整性对维持动物肠道健康至关重要。肠道黏膜屏障损伤会导致肠道功能紊乱，影响机体健康。植... 详细信息

肠道黏膜屏障是维持机体肠道稳态平衡和阻碍病原菌入侵的重要屏障，包括物理屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障4个部分，其结构和功能的完整性对维持动物肠道健康至关重要。肠道黏膜屏障损伤会导致肠道功能紊乱，影响机体健康。植物黄酮醇是自然界分布最广的类黄酮，越来越多的研究表明，黄酮醇具有调节肠道功能、减轻肠道炎症和抗氧化等作用。针对槲皮素和山奈酚两种典型的植物黄酮醇对动物肠道黏膜屏障生理调控作用及对畜禽动物的影响进行了综述，旨在为植物黄酮醇作为功能性饲料添加剂应用于畜禽养殖提供依据。

关键词：植物黄酮醇槲皮素山奈酚肠道黏膜屏障畜禽

不同栽培方式下淹没胁迫对水稻生长发育及产量的影响

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现代农业科技 2025年第1期 43-46页

作者：方菲花浩然洪钦周爱峰王伟马鞍山市农业农村局安徽信福乡田生态农业有限公司

长江流域水稻生产经常遭受洪涝灾害，造成水稻减产甚至绝收。为探究淹没时长对不同栽培方式下水稻生长的影响，选用常规粳稻品种南粳46作为研究对象，在水稻分蘖期进行淹没0 d（不淹水）、4 d、7 d和10 d胁迫处理，研究不同栽培方式对... 详细信息

长江流域水稻生产经常遭受洪涝灾害，造成水稻减产甚至绝收。为探究淹没时长对不同栽培方式下水稻生长的影响，选用常规粳稻品种南粳46作为研究对象，在水稻分蘖期进行淹没0 d（不淹水）、4 d、7 d和10 d胁迫处理，研究不同栽培方式对水稻生长发育及产量的影响。结果表明，不同淹没胁迫时长处理下，不同栽培方式对水稻的秧苗素质和生育期有明显的影响。与不淹水相比，淹没4、7、10 d处理始穗期呈现差异性延迟，水稻成熟期受淹没胁迫时长影响较大，与栽培方式相关性较小。不同淹没胁迫时长处理下，不同栽培方式对水稻产量的影响明显。随着淹没时间的延长，减产幅度明显在增加，淹没10 d时，各栽培方式处理减产幅度均超过44%。其中，常规营养土育秧+机插秧栽培方式淹没胁迫4、7、10 d后，减产幅度较小，产量分别可达8 076.0、5 494.5、4 180.5 kg/hm2。

关键词：水稻栽培方式淹没胁迫秧苗素质生育期产量

来源：博看期刊

不同密度和补饲量对苜蓿地放养静原鸡产蛋性能、蛋品质及鸡蛋营养成分的影响

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饲料研究 2025年 36-41页

作者：罗琰高博刘盛楠王胜明郭海龙石福岳邹军甘肃省畜牧兽医研究所农业农村部畜禽资源(羊)评价利用重点实验室静宁绿洲生态农业科技发展有限公司

试验旨在研究苜蓿地放养条件下不同密度和补饲量对静原鸡的产蛋性能、蛋品质及鸡蛋营养成分的影响。采用3×3双因素试验设计，选取280日龄、体重相近、健康的静原鸡1 050只，设置放养密度分别为50 （A1）、100 （A2）、150只/300 m2（A... 详细信息

试验旨在研究苜蓿地放养条件下不同密度和补饲量对静原鸡的产蛋性能、蛋品质及鸡蛋营养成分的影响。采用3×3双因素试验设计，选取280日龄、体重相近、健康的静原鸡1 050只，设置放养密度分别为50 （A1）、100 （A2）、150只/300 m2（A3），补饲量分别为50%（B1）、70%（B2）、90%（B3），每组3个重复，每个重复3个小区，对照组150只静原鸡为笼养。预试期7 d，正式试验期60 d。结果显示，A1B2组的产蛋率和平均蛋重高于除对照组外的其他组，料蛋比最低，A1B2组鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄色泽和蛋黄比率最高，蛋形指数和蛋黄重高于除对照组外的其他组，A1B2组鸡蛋的蛋白质、脂肪、灰分和磷脂含量最高，A1B2组的水分和胆固醇含量最低。研究表明，综合考虑产蛋性能、蛋品质和鸡蛋营养成分的结果，苜蓿地放养条件下适宜于蛋用静原鸡的放养密度为50只/300 m2、补饲量为70%。

关键词：静原鸡密度补饲量产蛋性能蛋品质

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西兰花苗中萝卜硫素合成的调控手段研究进展

食品科学 2025年第1期46卷 210-217页

作者：李翠方胜赵忠良刘海杰中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 江苏新希望生态科技有限公司江苏徐州221150

萝卜硫素(sulforaphane,SFN)具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减轻肥胖等多种生物学活性,在西兰花苗中含量最高,使西兰花苗在保健食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。本文首先综述SFN在西兰花苗中的合成及降解过程,重点讨论在西兰花苗生... 详细信息

萝卜硫素(sulforaphane,SFN)具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减轻肥胖等多种生物学活性,在西兰花苗中含量最高,使西兰花苗在保健食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。本文首先综述SFN在西兰花苗中的合成及降解过程,重点讨论在西兰花苗生长阶段采用不同处理手段对SFN及其合成相关因子含量的影响,并对其作用机理进行总结分析,最后提出目前还存在的问题及对未来研究方向的展望,为提高植物源食品功能性的相关研究提供一定参考。

关键词：西兰花苗硫代葡萄糖苷萝卜硫素生成机理调控

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微冻对蚕豆籽粒保鲜效果及成熟衰老的影响

食品科学 2025年第1期46卷 149-157页

作者：李蝶李海燕钟士宏付院生李梅青张海伟安徽农业大学茶与食品科技学院农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室安徽省特色农产品高值化利用工程研究中心安徽合肥230036 安徽迈涛食品有限公司安徽芜湖241000

探究微冻技术对新鲜蚕豆籽粒的保鲜效果。通过测定蚕豆籽粒的冰点,确定3个微冻温度,以冷藏(4℃)为对照组,分析不同微冻温度(-2、-3、-4℃)贮藏对蚕豆籽粒感官品质、叶绿素含量、色差值等品质指标的影响,再通过多酚氧化酶(polyphenol oxi... 详细信息

探究微冻技术对新鲜蚕豆籽粒的保鲜效果。通过测定蚕豆籽粒的冰点,确定3个微冻温度,以冷藏(4℃)为对照组,分析不同微冻温度(-2、-3、-4℃)贮藏对蚕豆籽粒感官品质、叶绿素含量、色差值等品质指标的影响,再通过多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia lyase,PAL)活性、总酚含量、可溶性蛋白含量及细胞组织结构等研究微冻贮藏对蚕豆籽粒成熟衰老的影响。结果表明,4℃冷藏条件下蚕豆籽粒保鲜期为7 d,3个微冻温度贮藏均能显著提高样品的感官品质,其中-3℃使蚕豆籽粒保鲜期达35 d,能显著减缓叶绿素含量的降低和质量损失率、色差值的升高,能较好地维持蚕豆籽粒的硬度,采用主成分分析也得出-3℃为最佳微冻温度。-3℃微冻贮藏能减缓PPO、PAL活性升高,维持较高的POD活性,延缓蚕豆籽粒中淀粉和可溶性蛋白的生成、总酚的积累及变化速率,还能维持细胞组织结构、形态的相对稳定,减缓蚕豆籽粒的成熟衰老。

关键词：蚕豆籽粒微冻保鲜贮藏期品质变化成熟衰老

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生石灰与钾肥配施对皖南烟区烟株钾肥吸收利用的影响

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土壤 2025年

作者：沈嘉姜超强王学瑛王浩军朱启法祖朝龙沈忱张国薛琳夏浩安徽省农业科学院烟草研究所安徽皖南烟叶有限责任公司安徽中烟工业有限责任公司

为明确皖南烟区长期施用生石灰改良酸性土壤对烟草钾素吸收利用的影响，提升钾肥利用率与烟叶钾含量，设置生石灰不同用量(0（Ca0）、20（Ca1）、60（Ca2）g/株)和钾肥不同用量(0（K0）、15（K1）、25（K2）g/株)的双因素盆栽试验，探... 详细信息

为明确皖南烟区长期施用生石灰改良酸性土壤对烟草钾素吸收利用的影响，提升钾肥利用率与烟叶钾含量，设置生石灰不同用量(0（Ca0）、20（Ca1）、60（Ca2）g/株)和钾肥不同用量(0（K0）、15（K1）、25（K2）g/株)的双因素盆栽试验，探究不同用量生石灰和钾肥配施对烟草生长、钾素积累分配、钾肥利用率及烟叶品质的影响。结果表明：（1）石灰施用显著降低了烟草叶片钾肥利用率，从Ca0的12.40%～13.64%下降到Ca2的7.05%～8.31%，烟株整体钾肥利用率则从Ca0的20.41%～23.59%下降到Ca2的15.87%～18.31%；（2）Ca0和Ca1下，增施钾肥处理（K2）可提升烟草各部位生物量、株高、茎围、有效叶片数等农艺性状，同时提高烟草产量、产值和烟叶钾含量；但Ca2处理下，K2的增产、增效作用不明显。总体而言，皖南烟区过量施用生石灰会抑制烟株吸钾，导致钾肥利用率和烟叶钾含量降低。改良烟田土壤酸性推荐年施用生石灰330kg/hm2，或隔年施用生石灰660kg/hm2，同时配施钾肥（K2O）412 kg/hm2，实现土壤改性与烟叶提钾增质双赢。

关键词：钾肥生石灰配施钾肥利用率烤烟

杉木叶和细根诱导的土壤有机碳分解激发效应及其对氮添加的响应

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植物生态学报 2025年

作者：王梁赵学超杨少博王清奎安徽农业大学林学与园林学院中国科学院沈阳应用生态研究所森林生态与管理重点实验室会同森林生态实验站

激发效应是指外源碳输入引起的土壤有机碳分解速率的短期变化,是全球陆地生态系统碳循环的重要过程,对全球土壤碳储量及其动态变化具有重要影响。凋落叶和细根作为森林土壤碳输入的主要途径,调控土壤有机碳分解的激发效应,而大气氮沉降... 详细信息

激发效应是指外源碳输入引起的土壤有机碳分解速率的短期变化,是全球陆地生态系统碳循环的重要过程,对全球土壤碳储量及其动态变化具有重要影响。凋落叶和细根作为森林土壤碳输入的主要途径,调控土壤有机碳分解的激发效应,而大气氮沉降引起的土壤氮有效性的增加也是影响激发效应的重要因素。然而,凋落叶和细根的输入引起的激发效应的差异及它们对土壤氮有效性增加的响应机理尚不清楚。该研究将13C标记的杉木（Cunninghamia lanceolate）叶覆盖在杉木人工林土壤表面,细根则混合在土壤中,以尽可能模拟它们在野外林地中的存在状态,同时添加氮以增加土壤氮有效性,通过室内模拟培养35天,测定土壤释放CO2的量及其13C值,并在培养结束时测定土壤养分和微生物群落结构。主要结果:1)杉木叶促进了土壤有机碳分解,即产生了正激发效应(1.69 mg C·kg–1·d–1),而杉木细根则产生了负激发效应(–1.26 mg C·kg–1·d–1);2)土壤氮有效性增加使杉木叶引起的正激发效应的强度降低了38.7%,但使杉木细根引起的负激发效应的强度增加了16.6%;3)添加杉木叶降低土壤真菌细菌比（22.9%）,添加杉木细根增加了真菌生物量（30.8%）;同时土壤氮有效性增加提高了真菌细菌比和真菌生物量。该研究发现了凋落叶和细根对激发效应的影响存在差别,且土壤氮有效性增加降低了激发效应强度,研究结果为氮沉降背景下森林土壤有机碳库的预测与管理提供理论支持。

关键词：土壤有机碳分解激发效应氮沉降森林凋落物土壤微生物群落组成

天马国家级自然保护区落叶阔叶林主要树种空间分布格局及其关联性

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浙江农林大学学报 2025年

作者：陶涛光太俊黄庆丰唐雪海欧强新刘华安徽林业职业技术学院安徽农业大学林学与园林学院安徽大别山森林生态系统国家定位观测研究站

[目的] 探讨中国亚热带北缘向暖温带过渡地带落叶阔叶林主要树种的空间分布格局及其关联性。[方法] 以天马国家级自然保护区落叶阔叶林为对象，采用相邻格子法将其划分为9个24 m×24 m的样方，记载样地内胸径(DBH)≥2.5 cm的树种名称和... 详细信息

[目的] 探讨中国亚热带北缘向暖温带过渡地带落叶阔叶林主要树种的空间分布格局及其关联性。[方法] 以天马国家级自然保护区落叶阔叶林为对象，采用相邻格子法将其划分为9个24 m×24 m的样方，记载样地内胸径(DBH)≥2.5 cm的树种名称和空间坐标；用重要值确定主要树种。运用空间点格局O-ring函数、完全空间随机零模型和异质泊松零模型分析主要树种的空间分布格局及其关联性。[结果] 天马国家级自然保护区马鬃岭区共有17科20属27种，优势树种为短柄枹栎Quercus serrata、茅栗Castanea seguinii，亚优势树种为化香Platycarya strobilacea。林木直径结构呈现倒“J”型分布。空间分布格局结果表明：优势树种在0～30 m尺度上起初呈现聚集分布，随尺度的增大，其空间分布格局逐渐趋向于不规则随机分布。种间空间关联性分析发现：枹栎、茅栗和化香3种优势树种之间关联性不显著，但3种优势树种与伴生树种在一定尺度上存在一定的关联性。[结论] 该群落类型为典型异龄林栎类与化香落叶阔叶林，短柄枹栎林内更新较好，具有增长趋势，而茅栗、化香林内更新较差，增长趋势不明显。随着群落演替，喜光稍耐阴树种将会逐步替代喜光树种。图4表2参35

关键词：落叶阔叶林空间分布格局种间关联北亚热带

镉污染下AMF和纳米二氧化钛对萱草光合生理和镉吸收的影响

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草业科学 2025年

作者：刘振羽张杰西郝婷婷陈晖刘家宁苑红丹天津市生态环境监测中心北京建工环境修复股份有限公司天津天滨同盛环境科技有限公司中国农业大学资源与环境学院

以萱草（Hemerocallis fulva）“Golden Doll”为试材，采用室内盆栽试验，探究50 mg·kg-1镉（Cd）污染下接种丛枝菌根真菌（Arbuscular mycorrhizal fungi，AMF）与根施T1(100 mg·L-1)、T2(200 mg·L-1)、T3(400 mg·L-1) 浓度纳米二氧化钛 (TiO2NPs) 及其复合处理对萱草生长、叶绿素和叶绿素荧光参数、气体交换参数、Cd吸收及抗氧化系统的影响，以探明两者在Cd污染下增强萱草抗性的作用。结果发现：Cd污染土壤种植萱草的株高、叶片数、地上部和根系生物量均显著下降，根施不同浓度TiO2NPs和TiO2NPs+AMF处理均可以缓解萱草生长受到的抑制。与Cd处理相比，Cd+T2+AMF处理的萱草叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、叶绿素a/b以及类胡萝卜含量分别增加53.8%、29.7%、48.6%、18.4%和25.8%，叶绿素荧光参数中PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)和光化学猝灭系数（qP）分别增加14.6%、60.7%和67.6%，而非光化学猝灭系数（NPQ）呈下降趋势。Cd污染抑制了萱草净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)的增长，Cd+T2+AMF处理能显著提高Pn。同时，根施不同浓度TiO2NPs和TiO2NPs+AMF处理能够降低萱草地上部和根系Cd含量，提高萱草Cd转运系数并降低富集系数，激活植物叶片中过氧化物酶（APX）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性并增加非酶抗氧化剂抗坏血酸（AsA）、谷胱甘肽（GSH）以及总黄酮（TF）含量来缓解萱草受到的氧化胁迫。总体上，Cd+T2+AMF处理增强萱草抗Cd污染胁迫的效果最好。

关键词： AMF TiO NPs 萱草光合特性叶绿素抗氧化酶