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基于电子舌结合GC-IMS分析不同品种梨果实的风味成分差异
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保鲜与加工 2024年 第10期24卷 109-118页
作者: 张伯雅 郑璞帆 李晓雪 张玲 杨珊珊 文博 张华颖 梁丽雅 天津农学院食品科学与生物工程学院 天津300382 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)) 农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室天津300384 天津商业大学机械工程学院 天津300134 皋兰杰慕农业科技有限公司 甘肃兰州730200 辽宁东盛塑业有限公司 辽宁营口115000 天津市农业发展服务中心 天津300061
为探究不同品种梨果实风味之间的差异,选择‘红香酥’‘雪花梨’‘酸梨’‘红肖梨’和‘佛见喜’5个品种梨果实为研究对象,对梨果实品质指标进行对比并采用电子舌(E-tongue)和气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)结合的方法分析5种梨的香气特... 详细信息
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DYJ150型海洋带压作业机研制
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石油机械 2024年 第1期52卷 68-75页
作者: 王鑫 张树立 刘悦蕾 王丰良 赵志成 李根 烟台杰石油装备技术有限公司 天津渤海杰石油装备有限公司
针对国内没有满足海洋环境施工需求的带压作业机现状,研制了DYJ150型海洋带压作业机。该带压作业机通过使用模块化设计方案和快拆式结构,将单个组装模块的质量控制在海洋吊机的承载范围内,满足了海洋环境吊装需求,安装、拆卸方便快捷;... 详细信息
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基于UPLC-Q-TOF-MS/MS的小续命汤基准样品化学成分及指纹图谱分析
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中国实验方剂学杂志 2024年 第17期30卷 164-171页
作者: 田真真 张紫薇 孙建慧 翟张喜 李艳英 天津中医药大学 天津301617 北京盈科创新医药股份有限公司 北京102200 北京盈科创新药物研究有限公司 北京102200
目的:建立小续命汤基准样化学成分的定性分析方法,并建立15批小续命汤基准样品指纹图谱,评价其批间质量致性。方法:根据《古代经典名方关键信息表(25首方剂)》中小续命汤的关键信息,制备小续命汤基准样品。采用超高效液相色谱-四极杆... 详细信息
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木质素阻燃剂的研究进展
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现代纺织技术 2024年 第6期32卷 28-40页
作者: 刘亦 刘雁雁 刘元军 赵晓明 天津工业大学纺织科学与工程学院 天津300387 天津工业大学天津市先进纺织复合材料重点实验室 天津300387 天津工业大学天津市先进纤维与储能技术重点实验室 天津300387 山东滨州亚光毛巾有限公司 山东滨州256600
为解决传统阻燃剂引起的环境问题,提高产品的可持续性,研发绿色环保的阻燃剂具有重要意义。木质素因含有丰富的芳环结构、脂肪族和芳香族羟基等活性基团,广泛应用于制备多种生物基阻燃剂。文章首先分析了木质素的分子结构,介绍了木质素... 详细信息
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益生菌协同黑茶调节肠道菌群缓解盐酸洛哌丁胺诱导的小鼠便秘
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食品与发酵工业 2024年
作者: 宋晓妍 肖灵 刘雅萱 代欣佳 石星雨 师婧文 韩雪梅 孙韵琪 王艳萍 耿伟涛 贾龙刚 天津科技大学食品科学与工程学院 天津创源生物技术有限公司
便秘是种常见的胃肠道疾病,目前用于治疗便秘的主要药物包括润滑性或刺激性泻药,但这些药物存在着价格昂贵、易产生药物依赖等问题,因此寻求种药物替代品迫在眉睫。随着益生菌与人体健康的研究日渐受到全球关注,通过补充益生菌... 详细信息
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多功能复合菌剂的构建及盐碱胁迫下促生效果
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农业工程学报 2024年
作者: 司欣雨 李佳琪 周梦含 张曼 胡开蕾 郭红莲 天津科技大学食品科学与工程学院 天津萌白生物科技有限公司
生物对植物的生长和土壤改良起到重要作用。为改变盐碱土壤不利于作物生长的现状,该研究对盐碱土壤进行了菌群结构分析,并分离得到了有促生作用的功能微生物,利用已有拮抗菌与分离促生菌混合构建种多功能复合菌剂,研究在盐碱胁... 详细信息
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种基于锁相放大的谐振式密度传感器谐振频率测量系统设计
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传感技术学报 2024年 第10期37卷 1659-1666页
作者: 李杏华 李明璐 许斌 天津大学精密仪器与光电子工程学院 天津300072 北京赛长城航空测控技术有限公司 北京100176
谐振式密度传感器测量密度的关键在于谐振频率的测量。现有的测频法、测周期法、FFT法等谐振频率测量方法因噪声、脉冲误差等因素限制了其精度。为了解决该问题,设计了种以锁相放大器为核心的谐振频率测量系统,其检测电路将交流振动... 详细信息
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2型猪链球菌天津分离株的鉴定及其遗传特征分析
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中国预防兽医学报 2024年 第5期46卷 468-475页
作者: 董志民 李秀丽 杨春蕾 杨丽景 田向学 王利丽 池晶晶 张莉 孟乐 张万江 祝瑶 张东超 鄢明华 天津市农业科学院畜牧兽医研究所/天津市畜禽分子育种与生物技术重点实验室/天津市畜禽健康养殖工程技术中心 天津300381 国家动物疫病天津观测实验点 天津300381 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所 天津300381 天津市宁河原种猪场有限公司 天津301506 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所动物疫病防控全国重点实验室/动物细菌病创新团队 黑龙江哈尔滨150069 天津农学院动物科学与动物医学学院/天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室 天津300392
为了解天津市某猪场引起育肥猪神经症状的病原及其特性和遗传特征,本研究采集8份患病猪脑组织样品经细菌分离、形态学观察、gdh基因和cps2J基因的PCR扩增及序列分析,确定8份样品中的分离株均为同2型猪链球菌(SS2),命名为TJS75。测定... 详细信息
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酿造区域气候对酱香型白酒风味的影响
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食品与发酵工业 2024年
作者: 胡春红 胡铂沅 林良才 张翠英 卢君 唐贤星 庞文虎 刘家龙 天津科技大学生物工程学院 贵州国台酒业集团研究院 贵州国台庄园数智酒业有限公司
独特的产区气候造就了优质酱香型白酒的不可复制性。以仁怀市生产的大曲坤沙酱酒为研究对象,分析酿造区域气候对1~7轮次基酒风味的影响。结果表明,2021—2023年核心产区气候不同之处主要在于温度、空气质量指数(air quality index,... 详细信息
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关键氨基酸对酿酒酵母高级醇代谢的影响
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食品与发酵工业 2024年 第16期50卷 16-22页
作者: 成婷 邢爽 刘治国 苑帅 李欣 林良才 张雅丽 张翠英 天津科技大学 工业发酵微生物教育部重点实验室天津300457 天津科技大学生物工程学院 天津300457 河北琢酒集团有限公司 河北省北派酱香型白酒技术创新中心河北承德067000
该研究确定了高粱发酵液中高级醇生成量最低时所对应的α-氨基氮质量浓度为90 mg/L。将该α-氨基氮浓度视为最适氨基氮浓度,然后在此浓度下单独添加甘氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸和色氨酸7种关键氨基酸,比较不同... 详细信息
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