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分析试验室 2010年第7期29卷 79-122页

作者：但德忠冷庚皇甫鑫四川大学四川省环境科学学会四川省环境科学学会环境监测专委会四川省分析测试学会环境与食品安全专委会四川省科学技术厅专家鉴定委员会四川大学建筑与环境学院

本文是"分析试验室"定期评述"环境样品分析"的第10篇综述。评述了2008年1月至2009年12月间环境样品分析各个方面的进展,主要内容包括:概述,大气、水体、土壤和沉积物、生物样品分析,城市污泥、垃圾堆肥和垃圾渗滤液分析,质量控制、质量... 详细信息

本文是"分析试验室"定期评述"环境样品分析"的第10篇综述。评述了2008年1月至2009年12月间环境样品分析各个方面的进展,主要内容包括:概述,大气、水体、土壤和沉积物、生物样品分析,城市污泥、垃圾堆肥和垃圾渗滤液分析,质量控制、质量保证及不确定度等。引用参考文献1607篇。

关键词：环境样品环境分析与监测综述

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饮用水中多种有机污染物的液质联用快速分析方法的建立

饮用水中多种有机污染物的液质联用快速分析方法的建立

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2014中国环境科学学会学术年会

作者：冯月超马立利贾丽范筱京北京市理化分析测试中心北京市食品安全分析测试工程技术研究中心

本研究建立了饮用水中24种有机污染物(包括2种微囊藻毒素和22种农药)的超高压液相色谱质谱联用直接测定方法。该方法线性良好,相关系数R均大于0.99,回收率为72.5%13.3%,精密度为2.6%2.6%。微囊藻毒素LR、微囊藻毒素RR的定量限分别为1.0... 详细信息

本研究建立了饮用水中24种有机污染物(包括2种微囊藻毒素和22种农药)的超高压液相色谱质谱联用直接测定方法。该方法线性良好,相关系数R均大于0.99,回收率为72.5%13.3%,精密度为2.6%2.6%。微囊藻毒素LR、微囊藻毒素RR的定量限分别为1.0μg/L和0.5μg/L,烯唑醇和除虫脲均为0.2μg/L,其余19种农药为0.05.1μg/L。此方法的准确度和精密度均符合残留实验的检测标准,可作为饮用水中2种微囊藻毒素和22种农药的快速检测方法。

关键词：饮用水样有机污染物在线SPE 超高效液相色谱-质谱联用

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原位生长法制备HKUST-1固相微萃取涂层用于河水中多环芳烃的分析

原位生长法制备HKUST-1固相微萃取涂层用于河水中多环芳烃的分析

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中国化学会第十一届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会

作者：林艺芬高佳张兰福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福州大学测试中心

＜正＞多环芳烃（PAHs）1是具有一个或两个苯环以上的碳氢化合物,多为有机物高温不完全燃烧产生。化学性质稳定,具有持久性有机污染物特征,容易在环境和生物体内累积,具有致癌性,对人类健康和生态系统安全都有严重危害性。因此环境中多... 详细信息

＜正＞多环芳烃（PAHs）1是具有一个或两个苯环以上的碳氢化合物,多为有机物高温不完全燃烧产生。化学性质稳定,具有持久性有机污染物特征,容易在环境和生物体内累积,具有致癌性,对人类健康和生态系统安全都有严重危害性。因此环境中多环芳烃的检测长久以来受到人们的高度重视。由于多环芳烃广泛存在于大气、水、土壤和生物等介质中,基体复杂并且含量很低,所以样品的净化和富集尤为重要。

关键词：固相微萃取金属有机骨架材料气相色谱-质谱多环芳烃

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血晶素共价标记核酸探针的设计及在核酸荧光检测中的应用研究

血晶素共价标记核酸探针的设计及在核酸荧光检测中的应用研究

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中国化学会第五届卟啉与酞菁学术研讨会

作者：王泉博崔超齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心

特定序列核酸片段的高灵敏定量检测在疾病诊断、食品安全、环境监测和司法鉴定等领域具有重大意义。为实现特定序列核酸片段的定量检测,需要发展既能够特异性识别目标核酸片段,又能够在识别后以一定形式输出检测信号的核酸探针。以小分... 详细信息

特定序列核酸片段的高灵敏定量检测在疾病诊断、食品安全、环境监测和司法鉴定等领域具有重大意义。为实现特定序列核酸片段的定量检测,需要发展既能够特异性识别目标核酸片段,又能够在识别后以一定形式输出检测信号的核酸探针。以小分子催化剂作为核酸探针标记物,选用血晶素(hemin)分子共价标记核酸探针,可以建立目标核酸片段激活血晶素催化活性的信号转导模式,通过血晶素的催化反应输出并放大检测信号,实现目标核酸片段的荧光检测。通过联用催化发卡组装等分子生物学技术提高每分子目标核酸激活的血晶素分子数目,可进一步提高血晶素标记核酸探针的检测灵敏度。

关键词：核酸检测核酸探针血晶素

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中空纤维液相微萃取-衍生化高效液相色谱-荧光检测法测定环境水样中的生物胺

中空纤维液相微萃取-衍生化高效液相色谱-荧光检测法测定环境水样...

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中国化学会第22届全国色谱学术报告会及仪器展览会

作者：刘薇李浩宽张望滨倪沁颜张兰福州大学测试中心福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省测试技术研究所

＜正＞正文:生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物的总称,常存在于动植物体及食物中。水体中的生物死亡后,细菌分解其尸体产生一定量的生物胺,造成水体污染。当人类过量摄入后会引起诸如头痛、恶心、心悸、血压变化、呼吸... 详细信息

＜正＞正文:生物胺是一类具有生物活性的含氮低分子量有机化合物的总称,常存在于动植物体及食物中。水体中的生物死亡后,细菌分解其尸体产生一定量的生物胺,造成水体污染。当人类过量摄入后会引起诸如头痛、恶心、心悸、血压变化、呼吸紊乱、肾中毒等过敏反应,更甚者还会危及生命。所以对水样中的生物胺含量的监测十分必要。

关键词：衍生化中空纤维-液相微萃取生物胺液相色谱-荧光检测器

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《食品安全法》的启迪——对风险评估和标准体系的反思（修订稿）

《食品安全法》的启迪——对风险评估和标准体系的反思（修订稿）

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BCEIA2009分析仪器应用技术报告会

作者：蒋士强中国仪器仪表学会中国农业科学院中国分析测试协会

＜正＞一、前言《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）历经全国人大常委会四次认真审议后通过,并已于2009年6月1日正式施行,虽比发达国家晚了一百多年,但是我国对食品安全事件暴露的认识和立法要比欧美快,例如英国经...

＜正＞一、前言《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）历经全国人大常委会四次认真审议后通过,并已于2009年6月1日正式施行,虽比发达国家晚了一百多年,但是我国对食品安全事件暴露的认识和立法要比欧美快,例如英国经历了"魔鬼食品时代"即:给过期肉涂上鲜红色,在腐臭奶酪表面抹上一层新鲜的奶酪、在糖果中掺入铅和汞增加甜味……,问题十分严重,为此英国学者阿卡姆于1820年发表了《论掺假》,但直到1858年一种爽口糖吃死了20人,才于1860年颁布《食品法》。美国在150年前就首次揭露"毒牛奶"丑闻,到16年

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食品新型风险鉴定与膳食暴露评估技术

食品新型风险鉴定与膳食暴露评估技术

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第八届全国分析毒理学大会暨中国毒理学会分析毒理专业委员...

作者：吴永宁卫生部食品安全风险评估重点实验室(国家食品安全风险评估中心)

美国科学院国家研究理事会（NRC）在风险评估方面提出的观点具有里程碑样作用。如1983发布的红皮书《风险评估在联邦机构风险管理中的作用》,最先将风险评估引入环境管理和食品安全乃至整个公共卫生领域。进入21世纪,又提出了2个关键新... 详细信息

美国科学院国家研究理事会（NRC）在风险评估方面提出的观点具有里程碑样作用。如1983发布的红皮书《风险评估在联邦机构风险管理中的作用》,最先将风险评估引入环境管理和食品安全乃至整个公共卫生领域。进入21世纪,又提出了2个关键新技术的展望与策略,2007年提出《21世纪毒理学测试新技术:展望与策略》（即TT21C）和2012年提出《21世纪暴露科学:展望与策略》（即暴露组学）。2009年环境问题银皮书中,又强化了毒性通路和计算毒理学的问题,同时提出了从全基因组关联研究（GWAS）到环境研究（WAS）的拓展,给环境与健康研究提供了新思路,环境健康风险评价亦从单一化学品的研究向累计风险过渡,而将其方法和成果转化应用于环境与健康研究亦是必然趋势;2012年发布的环境问题金皮书中,强调了暴露组学在健康研究中的作用。现有毒理学测试存在由动物外推到人的缺陷,现有膳食暴露没有实现个体化暴露组的评估。TT21C和暴露组等新动向,为食品安全风险评估平台建设提供了中国技术路线图。无论是环境与健康研究,还是食品安全风险评估实践,目前均采用单一化合物的评估。但实际上,我们所暴露的环境与摄入食品中的化学危害,绝大多数是长期、低剂量的化学危害混合暴露。现有风险评估方法利用动物开展毒理学评价,存在着动物向人外推、高剂量向低剂量外推、敏感人群预测等诸多不确定性。TT21C采用基于毒性通路的试验策略,研究关键靶组织、器官和某个生命阶段的毒性通路,以及它们与整个生物机体和暴露途径的相互联系。化学危害混合暴露风险评估是当前的难点和挑战,需要开展以人群为基础的化学物暴露组特征的研究,并将毒性通路与暴露组技术结合。根据国际风险评估发展趋势进行相关技术预测,提出了中国技术路线图重点需要在如下技术取得突破:（1）基于人源性细胞系发展替代动物试验;（2）发展敏感、高通量的毒性通路检测技术（qHTS）;（3）效应终点与标志物筛选技术;（4）暴露组分析技术;（5）基于剂量反应关系的计算毒理技术（QSAR）;（6）数据挖掘、整合与分析技术。这对食品安全监管具有重要指导意义。环境暴露剂量评估包括内暴露和外暴露评估两种方法。内暴露评估方法基于人体血液、组织、脂肪等生物样本中污染物及其代谢产物含量确定进入机体的污染物剂量。通过环境污染物内暴露水平的研究,可以客观评价环境污染物通过各种暴露途径对人体暴露的总体水平,为开展健康影响、疾控研究提供基础数据和重要依据。人体内暴露水平的研究在欧美许多国家都有国家层面的长期监测计划,如美国CDC每隔四年会发布一次美国普通人群污染物人体暴露水平的研究报告,欧盟也在2004-2010年启动了24个成员国、35个研究机构的人体内暴露研究计划,由此可见该项研究在世界各国的重视程度。然而,内暴露评估方法具有滞后性,无法对污染物暴露事件做出预测。外暴露评估主要是根据人群直接接触的介质（如大气、土壤、水、个人护理品、食品等）目标污染物的含量水平结合不同接触途径（如呼吸、摄入、皮肤接触等）的暴露参数（exposure factor）计算得出。该评估方法因样品易于采集、计算方法简便且具有前瞻性而在污染物暴露科学中得到广泛应用。然而,外暴露评估方法往往忽略污染物的生物可利用度。生物利用率是指进入人体后能够通过被吸收并进入血液或淋巴组织内（即进入人体内循环）的污染物占暴露总量的比例。对于污染物,特别是新型污染物的外暴露评估是基于人体接触的环境介质和食品中污染物剂量,而非是被人体吸收进入体内循环并最终产生毒性作用的剂量,可能高估了人群的暴露水平,进而导致政府采取不必要且昂贵的干预措施。因此,中国有必要启动暴露组学研究。中国膳食暴露评估研究以总膳食研究为代表,走在国际前列,研究结果不仅成为国际评估依据,也见证了食品安全限量标准对我国人群暴露量的影响。这篇文章综述了有关铅、镉、砷、真菌毒素和丙烯酰胺等污染物的膳食暴露评估进展,特别是中国总膳食研究评价控制限量等国家食品安全标准对于膳食暴露影响及其主导国际稻米砷限量与控制操作规范等引领作用,将稻米砷限量（惟一的制定国家）中国标准转化为国际标准,在5/8步快速通过。

关键词：暴露组 TT21C 总膳食研究 EWAS

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毒理学计划:美欧vs中国

毒理学计划:美欧vs中国

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中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛

作者：贾旭东国家食品安全风险评估中心

毒理学动物试验是化学物危害识别的主要手段,为人类的健康做出了重要的贡献,早在1978年,美国就实施了国家毒理学计划（NTP）,30多年来,国家毒理学计划已经发表了数百篇研究报告,其研究数据具有重要的公共卫生意义,管理机构可据此对特定...

毒理学动物试验是化学物危害识别的主要手段,为人类的健康做出了重要的贡献,早在1978年,美国就实施了国家毒理学计划（NTP）,30多年来,国家毒理学计划已经发表了数百篇研究报告,其研究数据具有重要的公共卫生意义,管理机构可据此对特定化学物质进行监管,从而保护公众健康。此外,NTP建立的和/或验证过的试验体系作为标准被广泛采用,有力地促进了毒理学科的发展。然而,随着越来越多的化学物质进入人类的生活环境中,传统毒理学策略的缺陷越来越明显,除了耗资巨大和时间成本高以外,现行的毒理学试验和风险评估方法不能满足法规管理的需要和消费者对化学品安全的担忧。2007年,美国国立研究院（NRC）提出了具有划时代意义的毒性测试愿景和策略（Toxicity Testing inthe 21st Century:A Vision and a Strategy）,为21世纪毒理学的发展指明了方向。在此基础上,美国实施了一系列相应的毒理学计划,包括Toxcast和Tox21等。欧盟也在此基础上开展了诸如SEURAT和AXLR8等有针对性的毒理学计划或项目。反观中国,目前尚没有明确的自上而下的和基于科学的毒理学项目,期盼在诸位毒理学同仁的努力下,相关的方案能在13.5中有所体现,从而促进中国毒理学科的发展。

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禽传染性支气管炎病毒多基因串联表位抗原的原核表达研究

禽传染性支气管炎病毒多基因串联表位抗原的原核表达研究

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四川省动物学会第九次会员代表大会暨第十届学术研讨会

作者：丁梦蝶鲁丹王红宁田浪阳泰张毅樊汶樵郭自成四川大学生命科学学院动物疫病防控与食品安全四川省重点实验室生物资源与生态环境教育部重点实验室"985工程"西南资源环境与灾害防治科技创新平台

目的:获得高表达量、高免疫原性的重组蛋白作为包被抗原,为下一步构建ELISA试剂盒,检测特异性IBV抗体奠定基础。方法:将IBV S1、M、N多表位抗原基因片断用BamHI和XhoI双酶切后克隆入原核表达载体pGEX-4T-1,转化*** BL21,采用IPTG进行诱... 详细信息

目的:获得高表达量、高免疫原性的重组蛋白作为包被抗原,为下一步构建ELISA试剂盒,检测特异性IBV抗体奠定基础。方法:将IBV S1、M、N多表位抗原基因片断用BamHI和XhoI双酶切后克隆入原核表达载体pGEX-4T-1,转化*** BL21,采用IPTG进行诱导,SDS-PAGE鉴定表明,多表位抗原大部分在上清中融合表达,同时也存在包涵体形式,分子量大小约为63KD。Western-blots显示,该融合蛋白能与抗IBV阳性血清发生特异性反应。结论:本实验室构建的重组载体pGEX-4T-1-D在*** BL21中得到成功表达并能与抗IBV阳性血清发生特异性反应,为进一步构建ELISA检测试剂盒的研究奠定了基础。

关键词： IBV 原核表达大肠杆菌E.coliBL21 SDS-PAGE

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让中药走向世界——记四川大学临床医学院博士生导师王莉

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四川党的建设(城市版) 2006年第8期 35-36页

作者：李健康喻娟四川省发展和改革委员会

王莉小档案：1956年生于四川成都,中共党员,药学博士,四川大学临床医学院教授、博士生导师,国家(成都)中药安全性评价中心主任。国家食品药品监督管理局(SFDA)药品审评专家,卫生部健康相关产品审评专家,四川省环境诱变剂学会副理事长,... 详细信息

王莉小档案：1956年生于四川成都,中共党员,药学博士,四川大学临床医学院教授、博士生导师,国家(成都)中药安全性评价中心主任。国家食品药品监督管理局(SFDA)药品审评专家,卫生部健康相关产品审评专家,四川省环境诱变剂学会副理事长,四川省预防医学会卫生毒理学专业委员会副主任委员。从事药效学、药代、毒代动力学研究20余年,在国内外发表论文70余篇；迄今为止,在国内外共承担化学药、中药、生物药物等新药研究与评价30余项。获得三项国家发明专利和一项美国专利,荣获全国第三届“新世纪巾帼发明家”创新奖。2006年7月22日,星期六。在位于成都高新区的国家(成都)中药安全性评价中心实验室,我们见到了王莉。“我真没有什么先进的事迹,只是一个很普通的人。”刚一见面,王莉谦逊的话语印证了同事们对她的评价内敛,“其实,任何人只要少玩点,坚持做一件事,没有什么做不成的。”没用太长时间进行沟通,我们就在聊家常似的交谈中进入了采访。东渡扶桑只为学习新技术1977年,王莉考上了四川医学院(现四川大学华西医学院)药学系药学专业。1982年初,她以优异的成绩毕业并留在了华西医院,主要从事医院制卉畸的研究及分析测试方面的工作。1991年,王莉东渡日本,来到名古屋大学求学,如期获得了药学博士学位。“我出国的初衷很简单,没有想拿博士学位,只是想到国外学习和掌握一些具有应用价值的新技术、新方法,把自己培养成实用性人才,回国后做些有应用价值的研究工作。”谈起国外求学的经历,王莉述说着自己的真实想法。也正是抱着这样的目标,在日本她一心扑在科研上,大部分时间都在实验室里度过。她几乎每天早上9点进实验室,晚上12点才出来,有时干脆就住在实验室。1993年,王莉回到母校,承担起了科技部的扶贫项目《中国芦荟的产业化研究与发展。在项目的实施过程中,王莉多次往返国内外,十几趟来回于凉山、攀枝花以及海南等地区,考察建立芦荟种植基地的可行性。按照产业化发展目标,王莉主持完成了从芦荟的种植到基础研究及原料加工提取、化妆品、保健品等80余项相关产品的系统开发,获得两项芦荟原料加工提取工艺的国家发明专利,并获得国家5郎委《国家重点推荐新产品》证书,使四川芦荟产品生产企业的产品品种数量、产量均位居全国第一。毅然回国助推成果转化

关键词：王莉临床医学院博士生导师四川大学川大中药

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