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乳杆菌强化发酵对苦荞酵素抗氧化特性及风味的影响

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食品工业科技 2024年第2期45卷 118-125页

作者：边名鸿袁天萌杨南韩保林黄丹丹许强四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644000 川北医学院四川南充637000 南充生物医药产业技术研究院四川南充637000

为提高苦荞酵素的口感与抗氧化能力,以还原力、SOD酶活力作为主要指标,分别考察植物乳杆菌(LBS8、MRS5)、副植物乳杆菌(MC6)、副干酪乳杆菌(SL1)4株乳杆菌强化发酵苦荞酵素情况,筛选1株优良菌株并研究其接种量、初始糖度、发酵温度、料... 详细信息

为提高苦荞酵素的口感与抗氧化能力,以还原力、SOD酶活力作为主要指标,分别考察植物乳杆菌(LBS8、MRS5)、副植物乳杆菌(MC6)、副干酪乳杆菌(SL1)4株乳杆菌强化发酵苦荞酵素情况,筛选1株优良菌株并研究其接种量、初始糖度、发酵温度、料液比对苦荞酵素发酵的影响,通过单因素实验及正交试验优化苦荞酵素发酵工艺。结果表明,植物乳杆菌LBS8发酵苦荞酵素还原力、SOD酶活力更强,将其作为强化菌株经单因素实验与正交优化,得到最佳工艺条件为:接种量6%,初始糖度16°Brix,发酵温度32℃,料液比1:7。所得酵素中还原力相当于0.753 mg/mL VC标准溶液,SOD酶活力为272.12 U/mL,总黄酮含量为0.521 mg/mL,总酚含量为2.75 mg/mL,谷胱甘肽含量为0.273 mg/mL,与对照组相比均有显著提升。通过GC-MS分析,苦荞酵素中含有乙酸乙酯、亚油酸乙酯、十一酸乙酯、丁二酮等特征性香味物质,赋予苦荞酵素独特的风味。与市售酵素发酵剂相比,利用植物乳杆菌强化发酵酵素总黄酮增加247%,总酚增加2%,谷胱甘肽增加36.5%,还原力提高30.73%,抗氧化能力提高30.09%,香味及口感更为丰富,表明植物乳杆菌强化发酵有利于提升苦荞酵素品质。

关键词：乳杆菌苦荞酵素发酵工艺风味

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基于计量保证方案的药品批量检验研究

衡器 2024年第3期 44-48页

作者：张辉合肥市计量测试研究院安徽省生物医药产业计量测试中心

如何以科研创新为驱动，解决企业关于计量测试方面的需求，是计量技术机构不懈追求的目标。针对生物医药等高端企业自动包装每天高达几万件以上的产品，如何确保计量称重准确，我们着重进行了自动检重秤溯源方法的研究，较好地解决了口... 详细信息

如何以科研创新为驱动，解决企业关于计量测试方面的需求，是计量技术机构不懈追求的目标。针对生物医药等高端企业自动包装每天高达几万件以上的产品，如何确保计量称重准确，我们着重进行了自动检重秤溯源方法的研究，较好地解决了口服液小包装的称重检测瓶颈技术问题，为药剂大规模生产提供了有力技术支撑。

关键词：自动检重计量溯源方法研究

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建筑电气中的防雷接地工程技术探讨

工程技术研究 2024年第8期9卷 84-86页

作者：耿玉新北京生物医药产业基地发展有限公司北京102600

随着科技的不断进步和建筑物的不断发展,建筑电气系统的复杂性和需求也在不断提高,但其运行期间会受雷电影响。雷电灾害作为一种自然灾害,给建筑物和人员安全带来了巨大的潜在威胁。基于此,文章阐述了建筑电气中防雷接地工程有效建设的... 详细信息

随着科技的不断进步和建筑物的不断发展,建筑电气系统的复杂性和需求也在不断提高,但其运行期间会受雷电影响。雷电灾害作为一种自然灾害,给建筑物和人员安全带来了巨大的潜在威胁。基于此,文章阐述了建筑电气中防雷接地工程有效建设的重要性,分析了建筑电气中防雷接地工程常见问题,然后研究了防雷接地工程技术在建筑电气中的具体应用,以供参考。

关键词：建筑电气防雷接地工程雷电灾害

达格列普隆检测方法开发及其在食蟹猴体内的药代动力学研究

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天津化工 2024年

作者：孙健民段小群秦红倩张枢李小川桂林医学院药学院桂林医学院生物医药产业学院桂林医学院产业技术研究院烟台大学药学院苏州旭辉检测有限公司

目的建立一种可靠、灵敏、专属的LC-MS/MS分析方法（液相色谱与串联质谱联用）测定食蟹猴血浆中的达格列普隆浓度，对建立的生物分析方法进行验证，并应用于食蟹猴体内药代动力学试验生物样本的测定。方法50μL血浆样品经蛋白沉淀处理... 详细信息

目的建立一种可靠、灵敏、专属的LC-MS/MS分析方法（液相色谱与串联质谱联用）测定食蟹猴血浆中的达格列普隆浓度，对建立的生物分析方法进行验证，并应用于食蟹猴体内药代动力学试验生物样本的测定。方法50μL血浆样品经蛋白沉淀处理后上样，以特非那定为内标。色谱柱为ZORBAX Eclipse Plus C18 2.1×50mm，3.5μm（安捷伦，CA，美国），流动相为0.1%甲酸5mmol/L乙酸铵水溶液。在电喷雾电离源正离子模式下检测，达格列普隆和特非那定离子对通道（m/z）分别为556.2→324.3，472.4→436.4。定量范围为0.1～100ng/mL。口服灌胃给予3只雄性食蟹猴10mg/kg达格列普隆后，使用已验证的LC-MS/MS分析方法检测猴血浆中达格列普隆的含量，使用代谢动力学数据分析软件WinNonlin对血浆浓度数据进行统计，利用非房室模型法（NCA）计算药代参数。结果验证结果显示，达格列普隆在1～1000ng/mL内具有良好的线性关系(r=0.9989)，低、中、高浓度的提取回收率均值在93.80%～104.90%；批内和批间准确度分别为93.10%～107.40%和94.80%～105.10%，精密度均≤15.0%。本方法无明显基质效应干扰，达格列普隆在猴血浆中短期室温稳定性和长期冻存稳定性均符合要求。结论建立的LC-MS/MS分析方法灵敏、稳定、准确、重复性良好，适用于测定食蟹猴血浆中达格列普隆的药代动力学研究。

关键词：达格列普隆液相色谱与串联质谱联用药代动力学

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配电自动化技术在智能配电网建设中的应用

自动化应用 2024年第12期65卷 61-63页

作者：耿玉新北京生物医药产业基地发展有限公司北京102600

传统的配电网管理方式已无法满足现代社会的需求,因此,开展配电自动化技术在智能配电网建设中的应用研究。采集智能配电网的运行状态监测信息,并提取关键信息作为评价指标,结合指标权重构建一种运行状态评价模型,完成自动评价。结果表明... 详细信息

传统的配电网管理方式已无法满足现代社会的需求,因此,开展配电自动化技术在智能配电网建设中的应用研究。采集智能配电网的运行状态监测信息,并提取关键信息作为评价指标,结合指标权重构建一种运行状态评价模型,完成自动评价。结果表明,设计配电自动化技术可以准确、及时地评估智能配电网实际运行状态,应用效果良好。

关键词：配电自动化技术智能配电网电网建设

鹿仲健骨汤治疗股骨头坏死模型大鼠:肠道菌群及血清激素变化

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中国组织工程研究 2024年第35期28卷 5598-5605页

作者：景田园王平王仪胡亚楠刘善新孙国栋杜海涛山东现代学院药学院山东省济南市250104 山东省中医药研究院山东省济南市250014 济南生物医药产业研究院山东省济南市250000 山东第一医科大学第三附属医院山东省济南市250031

背景:股骨头坏死是一种常见的致残性疾病,主要表现为微循环障碍、骨细胞代谢紊乱。鹿仲健骨汤由山东省中医药研究院研制而成,在临床以汤剂形式使用,对股骨头坏死具有良好疗效,然而其作用机制尚未明确。目的:基于16S rDNA技术研究鹿仲健... 详细信息

背景:股骨头坏死是一种常见的致残性疾病,主要表现为微循环障碍、骨细胞代谢紊乱。鹿仲健骨汤由山东省中医药研究院研制而成,在临床以汤剂形式使用,对股骨头坏死具有良好疗效,然而其作用机制尚未明确。目的:基于16S rDNA技术研究鹿仲健骨汤对股骨头坏死模型大鼠肠道菌群的影响,探究其治疗股骨头坏死的作用机制。方法:采用维甲酸灌胃的方式建立Wistar大鼠股骨头坏死模型,通过股骨头部位骨形态计量学、骨组织病理学和血清激素水平评价鹿仲健骨汤的治疗作用,采用16S rDNA测序技术对空白对照组、模型组及鹿仲健骨汤中剂量组大鼠肠道菌群进行分析,构建相应文库并进行OTU聚类以及微生物群落多样性、丰度等分析,明确肠道菌群的组成及各组间的菌群种类、多样性变化。结果与结论:(1)鹿仲健骨汤可以显著提高骨钙素、骨桥蛋白等成骨相关因子的表达,缓解骨小梁的破坏,增加骨密度,对股骨头坏死具有显著的治疗作用,鹿仲健骨汤中剂量组效果最为显著;(2)肠道菌群测序结果显示,鹿仲健骨汤在一定程度上改善了股骨头坏死大鼠菌群紊乱,共筛选出杆菌门、脱硫弧菌门、脱硫孤菌属、异杆菌属、双歧杆菌属等差异菌落;能上调双歧杆菌等有益菌丰度,下调脱硫弧菌等有害菌丰度,改善肠道菌群结构;(3)通过功能预测分析发现鹿仲健骨汤治疗股骨头坏死可能主要影响氨基酸代谢、能量代谢等;(4)相关性分析显示,鹿仲健骨汤中剂量组的差异菌双歧杆菌属(Bifidobacterium)、肠单胞球菌(Intestinimonas)与维生素D3、雌二醇、降钙素呈正相关,与前列腺素E2呈负相关;模型组的差异菌大肠杆菌-志贺氏菌(Escherichia-Shigella)、脱硫孤菌属(Desulfovibrio)、格鲁比卡氏菌属(Globicatella)、链球菌属(Streptococcus)与前列腺素E2呈正相关,与维生素D3、雌二醇、降钙素呈负相关。结果表明:鹿仲健骨汤可能通过调节肠道菌群结构,上调有益菌丰度,影响维生素D3、雌二醇、降钙素及前列腺素E2激素分泌,起到治疗股骨头坏死的作用。

关键词：鹿仲健骨汤股骨头坏死 16S rDNA 肠道菌群激素维生素D3 雌二醇降钙素

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150 L生物反应器规模化扩增狂犬病病毒工艺的建立

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中国生物制品学杂志 2024年第6期37卷 718-722,730页

作者：原国强郭宏庄崔晓峰崔艳霞孙志华安文珏李津潘若文华兰生物疫苗股份有限公司河南新乡453003 河南省生物医药产业研究院河南新乡453003 河南省预防型疫苗工程技术研究中心河南新乡453003 河南省生物医药(制剂)工程技术研究中心河南新乡453003

目的建立150 L生物反应器大规模培养狂犬病病毒(rabies virus,RABV)的工艺,为后期开发更大规模高密度微载体反应器工艺奠定基础。方法应用30 L(型号:C30-2)和150 L(型号:VESSEL FERMENTER 300L)生物反应器,以灌流方式培养Vero细胞和CTN... 详细信息

目的建立150 L生物反应器大规模培养狂犬病病毒(rabies virus,RABV)的工艺,为后期开发更大规模高密度微载体反应器工艺奠定基础。方法应用30 L(型号:C30-2)和150 L(型号:VESSEL FERMENTER 300L)生物反应器,以灌流方式培养Vero细胞和CTN-1V株RABV,Cytodex-1微载体浓度20 g/L,培养温度36~38℃,DO 20%~60%,pH 7.0~7.4,连续13 d收获病毒液,培养过程中取样检测细胞密度、病毒滴度,并对病毒收获液进行无菌和支原体检查及抗原、宿主细胞蛋白(host cell protein,HCP)、牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)、DNA残留量检测。结果30和150 L生物反应器的细胞培养密度均可达1.2×10^(7)个/mL以上,在培养过程中各时间点的细胞密度差异均无统计学意义(t=0.225~2.173,P=0.096~0.833)。2种规模生物反应器病毒收获液均在感染后6 d达最高病毒滴度(8.5 lgLD_(50)/mL),且差异无统计学意义(t=1.000,P=0.374)。2种规模生物反应器病毒收获液的抗原、HCP、BSA和DNA残留量基本一致。结论可用150 L生物反应器大规模培养RABV,病毒收获液符合《中国药典》三部(2020版)相关标准。

关键词：狂犬病病毒 Vero细胞生物反应器微载体

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亚东黑木耳特征香气物质研究

食品与发酵工业 2024年第15期50卷 306-314页

作者：松桂花王怡文周志磊曹旭珍罗桑江才德央毛健西藏藏医药大学藏药系西藏拉萨850000 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心江苏无锡214122 江南大学食品学院江苏无锡214122 江南大学(绍兴)产业技术研究院浙江绍兴312000

亚东黑木耳(Exidia sp.)具有独特的香气,但它的特征香气物质尚不明确。该文采用描述性感官分析绘制了亚东黑木耳的香气轮廓图,发现亚东黑木耳具有脂肪香、烘烤香和酸香等突出的香气特征。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace so... 详细信息

亚东黑木耳(Exidia sp.)具有独特的香气,但它的特征香气物质尚不明确。该文采用描述性感官分析绘制了亚东黑木耳的香气轮廓图,发现亚东黑木耳具有脂肪香、烘烤香和酸香等突出的香气特征。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometer,HS-SPME-GC-MS)技术在亚东黑木耳中鉴定了76种挥发性成分,其中酯类和酸类是亚东黑木耳的主要挥发性物质,且己酸甲酯、壬酸甲酯等多个甲酯类成分为亚东黑木耳中首次检出。采用气相色谱-嗅闻技术(gas chromatography-olfactometry,GC-O)香气强度法结合香气活力值(odour active values,OAVs)分析发现亚东黑木耳的主要香气成分为醛酮类,乙酸、反-2-癸烯醛、γ-壬内酯、辛酸、己酸、正己醛、壬醛、10-十九烷酮、棕榈酸乙酯、正辛醇、2-正戊基呋喃是亚东黑木耳中的11种特征香气物质。该研究有助于了解亚东黑木耳的香气特征,为亚东黑木耳的产品研发及质量控制提供基础数据支撑。

关键词：亚东黑木耳香气物质挥发性成分顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法气相色谱-嗅闻法

当归-川芎药对的化学成分、药理作用及临床应用研究进展

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中草药 2024年第4期55卷 1415-1426页

作者：李晓雨李双凤刘晓美宋景吴明泽魏玉民柏道鸣刘永俊孙志强代龙滨州医学院药学院山东烟台264003 山东中医药大学药学院山东济南250355 山东禹泽药康产业技术研究院有限公司山东德州251200 安徽生物肽产业研究院有限公司安徽芜湖241000 山东润中药业有限公司山东烟台264003

当归-川芎是临床方剂常见药对,二药配伍具有养血补血、活血化瘀功效。现代研究发现,当归-川芎药对富含生物碱、有机酸、挥发油等活性成分,具有抗炎镇痛、抗氧化、补血活血、神经保护等作用,临床应用广泛,可用于治疗各类妇科疾病、心脑... 详细信息

当归-川芎是临床方剂常见药对,二药配伍具有养血补血、活血化瘀功效。现代研究发现,当归-川芎药对富含生物碱、有机酸、挥发油等活性成分,具有抗炎镇痛、抗氧化、补血活血、神经保护等作用,临床应用广泛,可用于治疗各类妇科疾病、心脑血管疾病、血液系统疾病等。结合国内外文献,从化学成分、药理作用、临床应用角度出发,综述近年来当归-川芎的研究现状,以期为该药对的科学应用及新药研发提供理论依据。

关键词：当归-川芎药对抗炎镇痛抗氧化绿原酸阿魏酸洋川芎内酯Ⅰ 洋川芎内酯A 藁本内酯