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不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响

食品科学 2016年第10期37卷 23-27页

作者：钱骅陈斌黄晓德朱羽尧赵伯涛南京野生植物综合利用研究院江苏南京210042

以桑黄干燥子实体为原料,比较普通粉碎、双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎对桑黄颗粒粒径、形貌和功能性成分提取的影响。结果表明,与普通粉碎相比,双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎细胞破壁彻底,平均粒径(D_(50))分... 详细信息

以桑黄干燥子实体为原料,比较普通粉碎、双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎对桑黄颗粒粒径、形貌和功能性成分提取的影响。结果表明,与普通粉碎相比,双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎细胞破壁彻底,平均粒径(D_(50))分别为7.44μm和5.53μm,粉碎后的桑黄粉对黄酮、多酚、粗多糖的提取率分别比普通粉碎提高60.4%、73.4%、72.8%和53%、69.5%、68%,普通粉碎样品的功能性成分提取不完全。

关键词：桑黄子实体双螺杆挤压膨化流化床对撞式气流超微粉碎提取率

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侧柏叶、何首乌复合提取物防脱发功效研究

中国野生植物资源 2021年第5期40卷 43-47页

作者：马世宏单承莺聂韡束成杰南京野生植物综合利用研究院江苏南京211110

制备侧柏叶、何首乌复合提取物,采用体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率实验、5α-还原酶抑制实验和小鼠动物模型对其进行防脱发功效研究。结果表明,该复合提取物在100 mg/mL的有效浓度下可有效清除DPPH,体外可显著抑制5α... 详细信息

制备侧柏叶、何首乌复合提取物,采用体外1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率实验、5α-还原酶抑制实验和小鼠动物模型对其进行防脱发功效研究。结果表明,该复合提取物在100 mg/mL的有效浓度下可有效清除DPPH,体外可显著抑制5α-还原酶活性,动物试验结果表明能明显改善小鼠雄激素源性脱发。该复合提取物具有防脱发功效,可用于防脱发个人护理用品的开发。

关键词：侧柏叶何首乌 5α-还原酶雄激素源性脱发

采用β-葡萄糖苷酶两相催化法水解栀子苷的研究

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天然产物研究与开发 2014年第9期26卷 1488-1491页

作者：朱羽尧钱骅陈斌黄晓德赵伯涛南京野生植物综合利用研究院南京210042

本研究探索采用有机溶剂/水两相系统作为反应体系来进行栀子苷的酶解反应。以栀子苷和京尼平在水相溶剂中的分配系数作为考察指标,从4种有机溶剂/水两相系统中筛选适合采用两相催化反应体系水解栀子苷的两相溶剂系统。经筛选发现,正丁醇... 详细信息

本研究探索采用有机溶剂/水两相系统作为反应体系来进行栀子苷的酶解反应。以栀子苷和京尼平在水相溶剂中的分配系数作为考察指标,从4种有机溶剂/水两相系统中筛选适合采用两相催化反应体系水解栀子苷的两相溶剂系统。经筛选发现,正丁醇/水两相系统为最佳反应系统,其中栀子苷在水相中的分配比为74.2%,而京尼平仅为22.1%。以正丁醇/水两相系统作为的反应体系,采用β-葡萄糖苷酶催化栀子苷水解,酶解条件为反应温度为50℃,pH为5.0,转速为180 rpm,并采用HPLC-UV对反应过程进行检测。栀子苷转化率在反应10 h后达到86.6%。

关键词：两相催化栀子苷京尼平β-葡萄糖苷酶生物催化

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南酸枣总黄酮的研究进展

中国野生植物资源 2020年第11期39卷 48-51页

作者：聂韡单承莺刘畅束成杰马世宏南京野生植物综合利用研究院江苏南京211111

南酸枣系漆树科南酸枣属植物,其干燥成熟果实为蒙古族习用药材,称为广枣。黄酮是南酸枣中最重要的活性成分之一,具有抗心肌纤维化、抗心律失常、增强免疫等作用。本研究对南酸枣黄酮的提取工艺和生物活性进行综述,以期为南酸枣黄酮的开... 详细信息

南酸枣系漆树科南酸枣属植物,其干燥成熟果实为蒙古族习用药材,称为广枣。黄酮是南酸枣中最重要的活性成分之一,具有抗心肌纤维化、抗心律失常、增强免疫等作用。本研究对南酸枣黄酮的提取工艺和生物活性进行综述,以期为南酸枣黄酮的开发利用提供参考。

关键词：南酸枣黄酮提取工艺生物活性

处理方法及储存时间对重庆江津青花椒挥发油成分的影响

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中国调味品 2015年第9期40卷 45-50页

作者：吴素玲孙晓明姜洪芳张锋伦陈文华金敬红南京野生植物综合利用研究院南京210042

用气相色谱-质谱(GC-MS)顶空法对青花椒(干)样品进行定量和定性分析,结果分离并鉴定其精油主要成分(匹配度在85以上)的20种化学成分;主要的成分为烯类和醇类;含量在1%以上的有:芳樟醇56.77;D-柠檬烯18.97;β-水芹烯11.98;β-蒎烯2.97;α... 详细信息

用气相色谱-质谱(GC-MS)顶空法对青花椒(干)样品进行定量和定性分析,结果分离并鉴定其精油主要成分(匹配度在85以上)的20种化学成分;主要的成分为烯类和醇类;含量在1%以上的有:芳樟醇56.77;D-柠檬烯18.97;β-水芹烯11.98;β-蒎烯2.97;α-萜品醇1.20。用气相色谱-质谱(GC-MS)分别对原料破碎与否及三种不同方法提取的精油进行了定量和定性分析并进行比较。结果原料破碎后主要化学成分没有大的区别,但烯类成分可能更容易提取出来;HD法、MAHD法和SFME法三种方法提取的花椒精油的主要化学成分也没有大的区别。用气相色谱-质谱(GC-MS)分别对原料破碎后放置不同时间后提取的精油进行了定量和定性分析并进行比较,结果花椒破碎后放置时间越长,其精油成分中β-水芹烯、D-柠檬烯等烯类成分比例明显越来越少,致使芳樟醇比例不断提高;放置3个月后提取的精油有些烯类成分已消失,而β-水芹烯降至0.12%、D-柠檬烯降至0.42%,芳樟醇含量上升至81.88%。

关键词：青花椒储存时间精油气质联用

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雨生红球藻中虾青素的研究与应用

中国野生植物资源 2019年第2期38卷 72-77页

作者：张广伦肖正春张锋伦张卫明南京野生植物综合利用研究院江苏南京211111

雨生红球藻是单细胞微藻,其中的虾青素具有抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等多种生物活性,在食品、医药、保健品、化妆品及养殖业有诸多用途。概述了雨生红球藻虾青素含量影响因素,雨生红球藻培养方法、虾青素的提取方法及其应用领... 详细信息

雨生红球藻是单细胞微藻,其中的虾青素具有抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管疾病等多种生物活性,在食品、医药、保健品、化妆品及养殖业有诸多用途。概述了雨生红球藻虾青素含量影响因素,雨生红球藻培养方法、虾青素的提取方法及其应用领域等最新研究成果,为虾青素的开发利用提供帮助。

关键词：雨生红球藻虾青素抗氧化抗肿瘤应用

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竹叶花椒中不饱和酰胺类成分的制备研究

食品工业 2015年第6期36卷 8-11页

作者：朱羽尧张国琳钱骅黄晓德陈斌赵伯涛南京野生植物综合利用研究院南京210042

探索规模化制备竹叶花椒中麻味成分不饱和酰胺类化合物的制备方法并进行工艺优化。根据该类成分溶解度随温度变化的特点,设计了基于超临界CO2萃取和结晶纯化的简捷制备工艺。通过单因素考察和正交设计,确定了最佳工艺条件为:以竹叶花椒... 详细信息

探索规模化制备竹叶花椒中麻味成分不饱和酰胺类化合物的制备方法并进行工艺优化。根据该类成分溶解度随温度变化的特点,设计了基于超临界CO2萃取和结晶纯化的简捷制备工艺。通过单因素考察和正交设计,确定了最佳工艺条件为:以竹叶花椒为原料粉碎至60目,首先采用超临界CO2萃取技术于压力32 MPa、温度55℃条件下萃取2 h。萃取所得油树脂经环己烷冷浸提取除杂,再使用料液比为1∶10(g/m L)的石油醚作为溶剂,80℃提取1.5h,提取液浓缩后在0℃下结晶并真空干燥。采用该工艺不饱和酰胺类成分提取率为63.19%,经结晶后得率为8.9%,纯度为95.7%。

关键词：竹叶花椒不饱和酰胺结晶正交设计

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艾草的本草考证及资源分布

中国野生植物资源 2019年第4期38卷 93-95,105页

作者：聂韡刘畅单承莺南京野生植物综合利用研究院江苏南京211111

通过查阅历代本草以及文献资料,对艾草的本草记载、名称、形态以及我国所有种的资源分布进行了整理综述,以便更好的综合利用艾草资源。

关键词：艾草本草考证资源分布

复合酶法辅助提取漆树籽粕多糖及抗氧化作用研究

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中国野生植物资源 2019年第2期38卷 1-5页

作者：姜洪芳石宝俊束成杰张锋伦张卫明南京野生植物综合利用研究院江苏南京211111

以脱脂后的漆树籽粕为原料,采用木瓜蛋白酶和纤维素酶进行辅助提取漆树籽粕多糖,通过单因素实验筛选了该方法的工艺条件,并进一步研究漆树籽粕多糖对羟自由基和DPPH自由基的清除能力。结果表明:纤维素酶的最佳酶解条件是:酶用量是漆树... 详细信息

以脱脂后的漆树籽粕为原料,采用木瓜蛋白酶和纤维素酶进行辅助提取漆树籽粕多糖,通过单因素实验筛选了该方法的工艺条件,并进一步研究漆树籽粕多糖对羟自由基和DPPH自由基的清除能力。结果表明:纤维素酶的最佳酶解条件是:酶用量是漆树籽粕粉重量的0.5%,酶解温度45℃,pH值4.5～5.0,酶解反应1 h。木瓜蛋白酶的最佳酶解条件是:酶用量是漆树籽粕粉重量的1%,酶解温度50℃,pH值6～7,酶解反应1 h,在此条件下漆树籽粕多糖得率为2.371%。漆树籽粕多糖对羟自由基和DPPH的IC_(50)分别为8.16 mg/mL和6.83 mg/mL。当浓度为10 mg/mL时,对羟自由基和DPPH的清除率分别为62.63%和56.86%。结果表明酶解法辅助提取的漆树籽粕多糖具有一定的体外抗氧化活性。

关键词：漆树籽粕多糖酶法提取抗氧化活性