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酒精对大鼠胰岛素受体及底物-1基因表达影响

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中国公共卫生 2009年第2期25卷 201-203页

作者：赵要武赵立娜郝丽萍曲巍刘烈刚孙秀发华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的研究慢性酒精摄入对雄性大鼠脂肪组织胰岛素受体(insulin receptor,IR)、胰岛素受体底物-1(insulin receptor substrate-1,IRS-1)mRNA表达的影响,探讨酒精与胰岛素敏感性的关系及相关分子机制。方法清洁级雄性Wistar大鼠40只,按体... 详细信息

目的研究慢性酒精摄入对雄性大鼠脂肪组织胰岛素受体(insulin receptor,IR)、胰岛素受体底物-1(insulin receptor substrate-1,IRS-1)mRNA表达的影响,探讨酒精与胰岛素敏感性的关系及相关分子机制。方法清洁级雄性Wistar大鼠40只,按体重随机分为对照组和低、中、高酒精剂量组,每天分别给予0,0.8,1.6和2.4g/(kg.bw)的酒精灌胃。第19周末,断头处死大鼠,测定空腹血糖和血胰岛素,计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。提取脂肪组织总RNA,通过半定量聚合酶链式反应方法测定IR、IRS-1mRNA表达水平。结果与对照组相比,中、高剂量组空腹血糖(葡萄糖)浓度升高,差异有统计学意义(P<0.05);低、中剂量组胰岛素浓度升高,差异有统计学意义(P<0.05);各剂量组胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)的升高差异均有统计学意义(P<0.05)。低、中、高酒精剂量组IR、IRS-1mRNA表达水平分别为(0.588±0.039),(0.504±0.070);(2.678±0.031),(1.178±0.177);(0.761±0.137),(0.515±0.037)。与对照组相比,各酒精剂量组IR、IRS-1mRNA表达水平均增加,差异有统计学意义(P<0.05)。结论慢性酒精摄入可以引起雄性大鼠胰岛素抵抗,酒精造成脂肪组织IR、IRS-1mRNA表达的改变可能是引起胰岛素抵抗的分子机制之一。

关键词：酒精胰岛素受体胰岛素受体底物-1 胰岛素抵抗

氯化甲基汞对秀丽隐杆线虫运动和感觉功能的影响

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环境与健康杂志 2015年第7期32卷 565-568页

作者：卢伟伟操晶晶胡玉王帆于东刘爱林华中科技大学同济医学院公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系环境与健康教育部重点实验室湖北武汉430030 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系

目的分析神经毒物氯化甲基汞对模式生物秀丽隐杆线虫运动和感觉行为的影响,初步探讨利用秀丽隐杆线虫研究氯化甲基汞神经毒性的可能性。方法采用氯化甲基汞对L1期、L4期幼虫分别急性（30 min）染毒[终浓度分别为0（溶剂对照）~202.5μmo... 详细信息

目的分析神经毒物氯化甲基汞对模式生物秀丽隐杆线虫运动和感觉行为的影响,初步探讨利用秀丽隐杆线虫研究氯化甲基汞神经毒性的可能性。方法采用氯化甲基汞对L1期、L4期幼虫分别急性（30 min）染毒[终浓度分别为0（溶剂对照）~202.5μmol/L和0~1 200μmol/L]和慢性（24 h）染毒[终浓度分别为0（溶剂对照）~80μmol/L和0~150μmol/L]。测定半数致死浓度（LC50）及行为学指标。结果氯化甲基汞致L1期、L4期秀丽隐杆线虫的LC50（30 min）分别为（65.93±8.89）μmol/L和（206.71±35.43）μmol/L,LC50（24 h）分别为（11.59±0.79）μmol/L和（24.89±4.88）μmol/L,L1期秀丽隐杆线虫对氯化甲基汞的毒性较L4期敏感。随着氯化甲基汞暴露剂量的升高,急性和慢性染毒L1期、L4期秀丽隐杆线虫的弯曲频率和头部摆动频率均呈下降的趋势,基本运动能力呈减弱趋势,触碰反应呈迟钝的趋势。结论氯化甲基汞可抑制运动和感觉功能,秀丽隐杆线虫可用于氯化甲基汞神经毒性的研究。

关键词：氯化甲基汞秀丽隐杆线虫行为

高血压大鼠肾脏中HMGCS2表达及抗氧化作用

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中国公共卫生 2009年第1期25卷 14-16页

作者：衣卫杰应晨江范之良孟依刘健华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的探讨自发性高血压大鼠(SHR)和卒中易感型自发性高血压大鼠(SHRSP)肾脏组织中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A合成酶2(HMGCS2)的表达差异及其在抗氧化中的作用。方法随机选取2月龄雄性SHR和SHRSP大鼠各50只,用免疫印迹法检测肾组织中HMGCS... 详细信息

目的探讨自发性高血压大鼠(SHR)和卒中易感型自发性高血压大鼠(SHRSP)肾脏组织中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A合成酶2(HMGCS2)的表达差异及其在抗氧化中的作用。方法随机选取2月龄雄性SHR和SHRSP大鼠各50只,用免疫印迹法检测肾组织中HMGCS2和过氧化氢酶表达差异以及细胞信号磷酸化水平;同时测量组织中丙二醛(MDA)含量。结果SHRSP组HMGCS2表达量(6 398±658.128)明显低于SHR组(16516.67±1321.855)(P<0.05)。SHRSP组MDA含量[(0.738±0.175)U/mg prot]高于SHR组[(0.330±0.032)U/mg prot](P<0.05);SHRSP组蛋白激酶B(Akt)的磷酸化水平(1.909±0.124)明显高于SHR组(0.229±0.071)(P<0.05)。结论HMGCS2在SHRSP和SHR肾脏的表达差异有统计学意义,并可以在抗氧化中发挥作用;其表达可能由磷酸化蛋白激酶B(p-Akt)信号调节。

关键词：卒中易感型自发性高血压大鼠(SHRSP) 自发性高血压大鼠(SHR) 3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A合成酶2 丙二醛磷酸化蛋白激酶B

边缘VA缺乏对大鼠胚胎骨骼发育及视黄酸受体表达的影响

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营养学报 2009年第5期31卷 456-459页

作者：李娜孙珊珊王迪姚平杨学锋刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的研究边缘性维生素A(VA)缺乏及补充对大鼠胚胎骨骼发育的影响,及其与视黄酸受体(RARs)基因表达的关联性。方法初断乳SD雌性大鼠30只,按体重随机分为边缘性VA缺乏组(AM),边缘性VA缺乏妊娠0d(E0d)补充组(AS)和正常对照组(AN)。AM和AS... 详细信息

目的研究边缘性维生素A(VA)缺乏及补充对大鼠胚胎骨骼发育的影响,及其与视黄酸受体(RARs)基因表达的关联性。方法初断乳SD雌性大鼠30只,按体重随机分为边缘性VA缺乏组(AM),边缘性VA缺乏妊娠0d(E0d)补充组(AS)和正常对照组(AN)。AM和AS组喂饲边缘性VA缺乏饲料(含VA0.4IU/gdiet),AN组喂饲VA充足饲料(含VA4IU/gdiet)。60d后与正常雄鼠交配。AS组自E0起改喂VA补充饲料(含VA10IU/gdiet)。于E12.5d和E19.5d将孕鼠处死,取胚胎。观测E19.5d胚胎骨骼发育指标;用荧光定量PCR及Westernblot检测E12.5d胚胎组织视黄酸受体的表达。结果AM组97.2%的E19.5d胚胎骨骼发育明显迟缓并出现多种骨骼畸形;E12.5d胚胎RARβ、RARγ表达水平明显下降。AS组胚胎各指标较AN组无异。结论视黄酸受体参与介导边缘性VA缺乏导致的大鼠胚胎骨骼发育异常,孕早期补充VA可有效预防骨骼畸形的发生。

关键词：维生素A缺乏骨骼发育视黄酸受体荧光定量PCR 大鼠

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中国居民吸烟与高尿酸血症的相关性分析

中华预防医学杂志 2018年第5期52卷 524-529页

作者：陈亨贵盛丽婷万真真王鑫晨林雨慧汪一心潘雄飞潘安华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学系武汉430030

目的探究我国居民吸烟与高尿酸血症之间的关系.方法利用＂中国居民健康与营养调查＂（CHNS）数据,选取2009年调查中有采集血样并一般社会人口学特征、个人生活习惯、疾病史和实验室检测等信息完整的8785名居民作为研究对象进行横断面... 详细信息

目的探究我国居民吸烟与高尿酸血症之间的关系.方法利用＂中国居民健康与营养调查＂（CHNS）数据,选取2009年调查中有采集血样并一般社会人口学特征、个人生活习惯、疾病史和实验室检测等信息完整的8785名居民作为研究对象进行横断面分析.应用非条件logistic回归模型计算相关因素的OR（95% CI）值.结果在8785名研究对象中,共有高尿酸血症患者1435例,患病率为16.3%,其中男性患病率为21.6%（886/4110）,女性患病率为11.7%（549/4675）.校正混杂因素后发现,与从不吸烟者相比,现在吸烟个体患高尿酸血症的OR=0.83,95% CI：0.70-0.98;现在吸烟者中,吸烟年限为20-39年（OR=0.77,95% CI：0.63-0.94）、每日吸烟支数11-20支（OR=0.79,95% CI：0.65-0.97）与高尿酸血症患病率相关.进一步按性别分层后发现,与从不吸烟者相比,男性现在吸烟者患高尿酸血症的OR=0.83,95% CI：0.70-0.98,而在女性现在吸烟者中差异无统计学意义（OR=0.73, 95% CI：0.42-1.26;P=0.260）.结论在我国居民中,吸烟与高尿酸血症患病率呈负相关关系,现在吸烟者中吸烟年限及每日吸烟支数对我国居民高尿酸血症的影响仍需要在大样本前瞻性队列研究中进行验证.

关键词：吸烟高尿酸血症尿酸中国居民健康与营养调查

膳食蛋白质对大鼠脂联素及其受体基因表达影响

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中国公共卫生 2010年第10期26卷 1240-1242页

作者：毛丽梅陈艳丁强彭安芳夏亮祁振英南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系广州510515 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系

目的探讨不同膳食蛋白质摄入对大鼠脂联素及其受体表达的影响。方法将36只雄性成年Wistar大鼠按体重随机分为酪蛋白组、大豆蛋白组和谷豆蛋白混合组,喂养12周,观察各组大鼠血脂水平及脂肪组织脂联素、骨骼肌组织脂联素受体1(Adipo R1)... 详细信息

目的探讨不同膳食蛋白质摄入对大鼠脂联素及其受体表达的影响。方法将36只雄性成年Wistar大鼠按体重随机分为酪蛋白组、大豆蛋白组和谷豆蛋白混合组,喂养12周,观察各组大鼠血脂水平及脂肪组织脂联素、骨骼肌组织脂联素受体1(Adipo R1)和肝脏组织脂联素受体2(Adipo R2)mRNA表达水平。结果大豆蛋白组和谷豆蛋白混合组大鼠脂联素mRNA水平分别为(1.17±0.05)和(1.46±0.02),均高于酪蛋白组(0.79±0.06),AdipoR1 mRNA水平分别为(1.14±0.02)和(1.26±0.05),均高于酪蛋白组(0.89±0.06),谷豆混合蛋白组大鼠脂联素mRNA水平高于大豆蛋白组,差异均有统计学意义(P<0.05);脂联素mRNA水平与血清甘油三脂(TG)水平呈负相关(r=-0.64,P<0.05)。结论膳食蛋白质可影响大鼠脂联素和脂联素受体的表达,大豆蛋白和谷豆混合蛋白相对酪蛋白可上调脂联素及其受体的表达,且谷豆混合蛋白的作用更强。

关键词：膳食蛋白质脂联素脂联素受体

基于Meta分析对全球小麦及小麦粉中多种真菌毒素污染特征的比较研究

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中国食品卫生杂志 2022年第3期34卷 467-473页

作者：李明璐王小丹马宁张磊梁江魏晟国家食品安全风险评估中心北京100021 华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学系湖北武汉430030

目的针对小麦及小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、黄曲霉毒素(AFs)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)、T-2毒素(T2)、HT-2毒素(HT2)、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马菌素(FBs)、交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)、腾毒素(TEN)及交... 详细信息

目的针对小麦及小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、黄曲霉毒素(AFs)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)、T-2毒素(T2)、HT-2毒素(HT2)、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马菌素(FBs)、交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)、腾毒素(TEN)及交链孢菌酮酸(TeA)等真菌毒素的全球污染情况进行Meta分析。方法数据主要来自PubMed、Web of Science、知网及万方数据库。结果通过文献筛选,共纳入69篇文献22308个样本。小麦及小麦粉中以上真菌毒素的全球总体污染率为58%(95%CI:51%~66%),其中,TeA为99%、TEN为88%、DON为85%、AFs为57%、ZEN为42%、T2为39%、AOH为30%、AME为29%、NIV为28%、HT2为25%、OTA为21%及FBs为16%;小麦及小麦粉中真菌毒素的全球总体污染水平为32.80μg/kg(95%CI:24.96~43.10μg/kg),DON在小麦及小麦粉中的含量最高,为317.53μg/kg,其次为TeA 117.37μg/kg及FBs 45.09μg/kg。DON-ZEN组合的污染率分别为11.0%、14.0%及26.7%,TeA-TEN组合为16.2%,TeA-TEN-AME组合为14.3%和TeA-TEN-AOHAME组合为19.5%。结论小麦及小麦粉在不同国家或地区表现出不同的真菌毒素污染特征,且小麦及小麦粉中一种以上真菌毒素共污染率较高,在进行联合暴露评估时应予以关注。

关键词：真菌毒素全球污染情况 Meta分析

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不同膳食脂肪酸构成比对大鼠血脂影响

中国公共卫生 2008年第11期24卷 1344-1346页

作者：彭安芳毛丽梅章锡平陈艳丁强夏亮赵要武华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的观察不同脂肪酸比值对大鼠血脂水平的影响。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1∶1.7∶1.2,1∶1∶1,2∶1∶1,1∶2∶1和1∶1∶2的饲... 详细信息

目的观察不同脂肪酸比值对大鼠血脂水平的影响。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1∶1.7∶1.2,1∶1∶1,2∶1∶1,1∶2∶1和1∶1∶2的饲料喂养12周,在第0,4,8,12周取血测定血脂水平。结果S/M/P为1∶1∶2时甘油三酯(TG)水平显著低于其余各组(P<0.05),1∶1∶1组TG水平显著低于1∶1.7∶1.2组,2∶1∶1组和1∶2∶1组(P<0.05)。S/M/P为2∶1∶1时总胆固醇(TG)水平和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平显著高于其余各组(P<0.05)。1∶1∶1组和1∶1∶2组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平显著高于其余各组(P<0.05),12周末分别为(0.59±0.12)和(0.61±0.15)mmol/L。结论膳食脂肪酸比值1∶1∶2和1∶1∶1比现状值1∶1.7∶1.2有利于健康,适当的增加膳食多不饱和脂肪酸的摄入更有利于维持血脂在较低水平,对心血管疾病有预防作用。

关键词：脂肪酸饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸血脂

绿茶多酚对肾皮质Nampt/SIRT3表达氧化应激水平影响

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营养学报 2017年第1期39卷 81-85页

作者：衣卫杰杜密英宓伟练武石塔拉应晨江滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室烟台264003 桂林旅游学院酒店管理系桂林5410063 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的探讨绿茶多酚(GTPs)对正常膳食大鼠肾皮质Nampt/SIRT3表达量及氧化应激水平的影响。方法雄性Wistar大鼠(体质量160~180g)20只,经适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CN)和绿茶多酚干预组(GTPs),每组10只。对照组自由摄食标准饲料,... 详细信息

目的探讨绿茶多酚(GTPs)对正常膳食大鼠肾皮质Nampt/SIRT3表达量及氧化应激水平的影响。方法雄性Wistar大鼠(体质量160~180g)20只,经适应性喂养1w后,随机分为正常对照组(CN)和绿茶多酚干预组(GTPs),每组10只。对照组自由摄食标准饲料,绿茶多酚干预组按照体质量和进食量将绿茶多酚[200mg/(kg·bw)]添加至饲料。18w末断头处死大鼠并收集肾脏组织及全血;采用试剂盒测定血清胆固醇、甘油三酯和血糖等指标;免疫组化方法检测肾皮质4-羟基壬烯酸(4-HNE)水平;采用Western-blotting方法测定Nampt和SIRT3的蛋白表达水平。结果 GTPs组大鼠血低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和肾皮质4-HNE水平低于对照组(P<0.05);Nampt和SIRT3蛋白表达水平高于对照组(P<0.05)。结论绿茶多酚干预可以上调肾皮质NAMPT和SIRT3表达,进而降低氧化应激水平。

关键词：绿茶多酚肾脏 Nampt SIRT3 氧化应激