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一步净化结合超高液相色谱串联质谱同时测定雅鱼中13类54种兽药残留

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食品工业科技 2024年第3期45卷 242-252页

作者：杨巧慧刘中良陈亚李霞雪张宇曾艳张建雄闻瑞琪兰韬雅安市农产品质量监测检验中心四川雅安625000 唐山市食品药品综合检验检测中心河北唐山063000 北京科德诺思技术有限公司北京102299 中国标准化研究院北京100191

目的:本研究建立了一种一步净化法结合液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)同时检测雅鱼(Schizothorax prenanti)中13类54种兽药残留的快速检测方法。方法:向2.0 g样品中加入8 mL 0.2%甲酸-乙腈:水溶液(90:10,V/V)提取,冰水浴超声提取,LPAS一步... 详细信息

目的:本研究建立了一种一步净化法结合液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)同时检测雅鱼(Schizothorax prenanti)中13类54种兽药残留的快速检测方法。方法:向2.0 g样品中加入8 mL 0.2%甲酸-乙腈:水溶液(90:10,V/V)提取,冰水浴超声提取,LPAS一步净化。采用C18柱,甲醇-0.1%甲酸/5 mmol/L乙酸铵溶液梯度洗脱,动态多反应监测(dMRM),正/负离子模式,内标法定量,LC-MS/MS测定。以添加54种兽药的方式,对提取方式、提取体积、盐的加入、液相和质谱条件进行了优化,对方法性能(基质效应、方法检出限、方法定量限、准确度、精密度)等进行了验证。结果:54种兽药在0.1~50μg/L范围内线性关系良好,决定系数(R^(2))≥0.992,方法检出限(LOD)为0.03~2.5μg/kg之间,方法定量限(LOQ)为0.1~8.3μg/kg之间,在低(添加量5~10μg/kg)、中(添加量10~20μg/kg)、高(添加量50μg/kg)三个水平下54种药物的平均回收率为70.45%~118.1%,RSD为0.01%~9.9%。对50份养殖雅鱼样本应用该方法进行检测,7份样品有药物检出,恩诺沙星和达氟沙星各检出2次,磺胺甲噁唑检出4次,均低于定量限的定性检出。结论:该方法操作简单,一步净化,且方法检出限低、灵敏度高,准确度和精密度均较好,方法性能验证其符合多种兽药残留要求,可为大批量检测雅鱼中多种类兽药残留提供有力支持。

关键词：一步净化液相色谱串联质谱雅鱼脂肪蛋白吸附兽药残留

基于UHPLC-QTOF-MS的兰州百合植物化学成分鉴定

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食品工业科技 2024年第2期45卷 48-58页

作者：米璐王珂雯祝秀梅王雪杨曙明廖小军徐贞贞中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 甘肃省农产品质量安全检验检测中心甘肃兰州730099

为探究地理标志产品兰州百合(Lilium davidii ***)的植物化学成分,以甘肃省五个主要产区(兰州市榆中县、兰州市七里河区、定西市临洮县、定西市渭源县、临夏市永靖县)的兰州百合鳞茎为研究对象,基于超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质... 详细信息

为探究地理标志产品兰州百合(Lilium davidii ***)的植物化学成分,以甘肃省五个主要产区(兰州市榆中县、兰州市七里河区、定西市临洮县、定西市渭源县、临夏市永靖县)的兰州百合鳞茎为研究对象,基于超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法的非靶向代谢组学技术鉴定其植物化学成分。结果表明,在兰州百合鳞茎中初步鉴定出62种植物化学成分,包含谷胱甘肽等22种氨基酸、多肽及其衍生物,溶血磷脂酰胆碱等9种油脂和磷脂类,鼠李糖等7种糖类,阿魏酸、咖啡酸等7种酚酸类,山奈酚等4种黄酮类,核黄素、维生素C等4种天然维生素,阿魏酰腐胺等3种酚胺类,大丁苷等2种香豆素类,葫芦巴碱等2种生物碱,萜类组分松香酸和三萜皂苷类组分刺五加苷E。本研究丰富了兰州百合植物化学成分的现有数据,为兰州百合的研究与利用提供了科学依据。

关键词：兰州百合植物化学成分代谢组学超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱法(UHPLC-QTOF MS) R语言

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液相色谱-质谱联用法测定韭菜中克百威残留量的不确定度评定

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食品安全导刊 2024年第16期 139-144页

作者：张嘉楠王狄李曼秦皇岛市农产品质量安全检验监测中心河北秦皇岛066000

目的:采用液相色谱-质谱联用法测定韭菜中克百威残留量,并对测定过程的不确定度进行评估。方法:采用《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB 23200.121—2021)中的方法测定韭菜中... 详细信息

目的:采用液相色谱-质谱联用法测定韭菜中克百威残留量,并对测定过程的不确定度进行评估。方法:采用《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB 23200.121—2021)中的方法测定韭菜中克百威残留量,依据《化学分析中测量不确定度评估指南》(RB/T 030—2020)和《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对测量不确定度进行评定。结果:对检测过程中各不确定度分量进行计算与合成,韭菜中克百威残留量可表示为(0.020±0.002)mg·kg^(-1)。在本实验室条件下,标准溶液配制过程和标准曲线拟合对韭菜中克百威残留量测量不确定度的贡献较大,标准溶液定值准确性、测量重复性、提取溶液量取、样品称量以及回收率的贡献较小。结论:研究结果对实际操作中减少不确定度、了解测量结果的置信水平和离散程度具有重要的参考意义。

关键词：不确定度克百威韭菜液相色谱-质谱法联用法

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牛肉品质无损检测技术研究进展

食品工业科技 2024年第11期45卷 37-46页

作者：阳晓婷刘浩刘楠孙丽荣李亚兰郄梦洁赵姗姗白璐赵燕中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全重点实验室北京100089 通辽市农畜产品质量安全中心内蒙古通辽028000

牛肉营养物质丰富,是受消费者青睐的肉类之一。牛肉品质的优劣影响市场价格、消费者的购买意愿与满意度,因此牛肉品质的检测工作十分重要。目前传统的牛肉品质检测方法存在耗时、样品损坏以及操作复杂等问题。近年来,无损检测技术凭借... 详细信息

牛肉营养物质丰富,是受消费者青睐的肉类之一。牛肉品质的优劣影响市场价格、消费者的购买意愿与满意度,因此牛肉品质的检测工作十分重要。目前传统的牛肉品质检测方法存在耗时、样品损坏以及操作复杂等问题。近年来,无损检测技术凭借其快速、高效、无损、绿色无污染的优势被广泛应用于牛肉品质检测。本文对无损检测技术在牛肉的品质分析(感官品质、营养品质和其他品质)进展进行了总结,系统阐述了近红外光谱、拉曼光谱、高光谱成像、电子舌和电子鼻等无损检测技术的原理,详细论述了近5年内无损检测技术在牛肉品质分析的进展,提出了无损检测技术在牛肉品质分析中存在的问题,并对未来的应用前景进行了展望,以期为牛肉品质无损检测技术的研究与应用提供参考。

关键词：牛肉品质无损检测近红外光谱拉曼光谱高光谱成像电子舌电子鼻

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肉牛不同阶段的饲养管理要点分析

粮油与饲料科技 2024年第4期 169-171页

作者：陶声萍霍邱县农产品质量安全监测中心

肉牛饲养管理主要是指为育肥肉牛提供充足、合理的营养物质，并进行科学饲养。随着我国养殖业的发展和养殖技术的提高，肉牛养殖过程中遇到的问题越来越少，肉牛养殖效率也越来越高。但是由于每个地区的气候条件、地理位置等因素各不相... 详细信息

肉牛饲养管理主要是指为育肥肉牛提供充足、合理的营养物质，并进行科学饲养。随着我国养殖业的发展和养殖技术的提高，肉牛养殖过程中遇到的问题越来越少，肉牛养殖效率也越来越高。但是由于每个地区的气候条件、地理位置等因素各不相同，因此肉牛在不同阶段所需要的营养物质也会有所差异。基于此，要根据育成牛的生长发育特点和营养需求，采取特定的饲养管理策略，从营养供给、生活环境、疫病防控等多个方面入手，确保肉牛的健康生长和生产效益。此外，在科学饲养、精细管理的同时，结合现代化科技手段，可以有效提高肉牛养殖的整体水平，实现可持续发展。

关键词：肉牛饲养管理养殖技术

农产品质量安全科普行动的实践和探索——以陕西省西安市为例

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农产品质量与安全 2024年第1期 97-100,105页

作者：马玉娥叶南南杨冬张伟岳鹏西安市农产品质量安全检验监测中心西安710000

推进农产品质量安全科学普及是新形势下科技助力乡村振兴、助推农业高质量发展、服务农业生产“三品一标”、提升公众科学膳食素养和增强大众消费信心的重要举措。本文主要阐述了陕西省西安市开展农产品质量安全科普行动的实践做法,提... 详细信息

推进农产品质量安全科学普及是新形势下科技助力乡村振兴、助推农业高质量发展、服务农业生产“三品一标”、提升公众科学膳食素养和增强大众消费信心的重要举措。本文主要阐述了陕西省西安市开展农产品质量安全科普行动的实践做法,提出了农产品质量安全科普行动的发展方向,分析了农产品质量安全科普行动面临的困境,并探讨了农产品质量安全科普行动助推农业高质量发展的路径。

关键词：农产品质量安全科普西安市实践探索

胶体金免疫层析法检测猕猴桃中氯吡脲残留的应用研究

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农产品质量与安全 2024年第4期 59-62页

作者：谢乐刘西兵张萱萱胡草周至县农产品质量安全检验监测中心陕西周至710400 西安市农产品质量安全检验监测中心陕西西安710077

以陕西省周至县猕猴桃8个主产镇的猕猴桃为研究对象,采用胶体金免疫层析法对猕猴桃中氯吡脲农药残留进行快速检测,将胶体金免疫层析法快速检测呈阳性的样品用三重四极杆液相色谱质谱联用仪检测来验证方法的可靠性。使用1 g皮作为样品进... 详细信息

以陕西省周至县猕猴桃8个主产镇的猕猴桃为研究对象,采用胶体金免疫层析法对猕猴桃中氯吡脲农药残留进行快速检测,将胶体金免疫层析法快速检测呈阳性的样品用三重四极杆液相色谱质谱联用仪检测来验证方法的可靠性。使用1 g皮作为样品进行前处理,得出的阳性率高,假阳性率也高,而使用果皮和果肉1∶9匀浆后称取1 g作为样品,得到的阳性率较低,假阳性率也大大降低。研究结果表明,使用果皮和果肉1∶9匀浆后称取1 g作为样品的胶体金免疫层析法快速检测结果与液相色谱质谱联用法检测结果更匹配,对胶体金快速检测猕猴桃中氯吡脲农药残留前处理过程的具体实施具有指导意义。

关键词：猕猴桃氯吡脲胶体金免疫层析法膨大剂

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阜阳市大豆高产栽培技术

农业技术与装备 2024年第8期 193-195页

作者：朱晓芳阜阳市农产品质量安全监测中心安徽阜阳236000

大豆加强栽培技术管理,规范应用栽培技术,是实现大豆提质增产,保障粮油安全稳定的有效举措。现对阜阳市大豆高产栽培技术要点展开了研究。

关键词：大豆高产栽培技术要点阜阳市

现代化农业背景下都市型农业高质量发展标准体系建设与应用——以北京市为例

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中国标准化 2024年第19期 201-206页

作者：于寒冰沙品洁郝建强肖帅李小凤王芳于晓雷张国光张金轶北京市农产品质量安全中心

北京市以满足都市型现代农业发展为目标,以新质生产力夯实农业基础,以农业生产全要素生产率大幅提升为核心,建成突出质量安全和绿色发展的现代农业标准体系。在作物种子、畜禽种源、农业现代化设施设备、数字农业等驱动乡村振兴的关键... 详细信息

北京市以满足都市型现代农业发展为目标,以新质生产力夯实农业基础,以农业生产全要素生产率大幅提升为核心,建成突出质量安全和绿色发展的现代农业标准体系。在作物种子、畜禽种源、农业现代化设施设备、数字农业等驱动乡村振兴的关键着力点均建立高质量标准体系,充分发挥新质生产力在促进农业产业融合中的作用。本文在现代农业高质量发展背景下,对北京市高质量标准体系建设进行研究应用,总结了北京市农业标准化的实践进展,分析了存在的问题,并对推进北京市都市型现代农业的标准化模式进行了思考。

关键词：新质生产力农业高质量发展农业标准化都市农业标准体系