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影响肉牛肉质因素的研究进展

中国草食动物科学 2024年

作者：李文初振栋罗生金哈密市畜牧工作站伊吾县淖毛湖初鑫养殖农民专业合作社

牛肉是人类优质膳食蛋白质的来源之一，深受消费者喜爱。影响肉牛肉质的因素众多，文章主要从品种、遗传、年龄、性别、饲养管理和屠宰加工等方面对影响肉质因素的研究进展进行了综述，以期为优质牛肉的生产提供参考。

关键词：肉牛肉质品种遗传

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豫中地区46份桃种质的观赏性综合评价

果树学报 2024年第2期41卷 216-228页

作者：乔雨轩申潇潇焦雪辉周小娟岳长平史喜兵郑州市农业科技研究院郑州450005 鄢陵县林业科学研究所河南宁陵461200 鄢陵县东华种植农民专业合作社河南宁陵461200

【目的】建立桃种质的观赏性综合评价体系,为豫中地区合理引进和应用观赏桃种质资源提供参考依据。【方法】对46份桃种质的花期长度及其树型、花色、花型、花径、单枝着花数等性状指标进行调查,采用层次分析法构建模型,确定指标权重,综... 详细信息

【目的】建立桃种质的观赏性综合评价体系,为豫中地区合理引进和应用观赏桃种质资源提供参考依据。【方法】对46份桃种质的花期长度及其树型、花色、花型、花径、单枝着花数等性状指标进行调查,采用层次分析法构建模型,确定指标权重,综合评价其观赏性。【结果】在11个评价指标中,花期长度、花色、单枝着花数、花型、花径所占权重比例均较大(>12%),是影响桃种质观赏价值的重要指标。在赋分标准中,开张树型、牡丹花型、红花、大花径、高花量、长花期分值较高,均为5分。46份桃种质花色繁多,主色以红、粉、白为基调,并有少量复色花种质;植株在豫中地区始花期集中于2月下旬至3月中下旬,嫣粉娇香花期最长,为28 d,而绯桃和玲珑粉花期最短,只有15 d;嫣红早花的单枝着花数最高,平均为48.33朵;黄金美丽的平均花径最大,为53.41 mm,且其花丝数也最多,平均达到89.67条;万重粉的花瓣数是其他种质的2~5倍,平均高达103.33枚。根据综合得分,将46份桃种质划分为4个等级,其中Ⅰ级7份,Ⅱ级17份,Ⅲ级11份,Ⅳ级11份。【结论】利用层次分析法对桃种质的观赏性进行评价,较为系统全面、准确有效。鄢红、嫣红早花、红菊花桃、满天红、五宝桃、万重粉和画春寿星7份种质得分均高于3.677 1,观赏价值较高、适应性强,是园林应用和杂交育种的优良植物材料。

关键词：桃种质观赏性状综合评价层次分析法

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磷胁迫对不同品种棉花苗期根系的影响

种子 2024年第1期43卷 114-123页

作者：赵晓政郭文文李颖张俊岭曲延英陈全家郑凯新疆农业大学农学院/作物遗传改良与种质创新重点实验室乌鲁木齐830052 新疆仟朵种植农民专业合作社联合社乌鲁木齐830002

为了探究低磷胁迫下不同品种的棉花对磷的反应机理,本试验采用水培方法,对21个不同基因型的棉花品种进行高磷(KH_(2)PO_(4)1×10^(-3)mol/L)处理和低磷(KH_(2)PO_(4)1×10^(-5)mol/L)处理,通过主成分分析等统计方法,探讨了不同磷含量对... 详细信息

为了探究低磷胁迫下不同品种的棉花对磷的反应机理,本试验采用水培方法,对21个不同基因型的棉花品种进行高磷(KH_(2)PO_(4)1×10^(-3)mol/L)处理和低磷(KH_(2)PO_(4)1×10^(-5)mol/L)处理,通过主成分分析等统计方法,探讨了不同磷含量对棉花幼苗期根系形态的影响。结果表明,低磷处理后的棉花的根体积、根表面积均明显增加;随着磷含量的降低,棉花根系生长也会呈下降趋势。筛选得到1个磷高效棉花品种、2个磷中等棉花品种和18个磷低效棉花品种。棉苗总根长度、根面积、根表面积、根体积等指标在不同磷处理和各品种之间有明显差别,可以用来评价棉花品种的耐磷能力。

关键词：棉花苗期根系磷

桑叶提取物对育肥猪生长性能、肠道组织形态及经济效益的影响

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中国饲料 2024年第14期 54-57页

作者：李斯佳张兆伟重庆财经职业学院重庆402160 克东县兆伟生猪饲养农民专业合作社黑龙江克东164800

文章旨在研究桑叶提取物(Mulberry Leaf Extract,MLE)对育肥猪生长性能、肠道组织形态及经济效益的影响。试验将160头体重和日龄相近的杜长大育肥猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头(公母各一半)。各组分别采用基础日粮+0、500、1... 详细信息

文章旨在研究桑叶提取物(Mulberry Leaf Extract,MLE)对育肥猪生长性能、肠道组织形态及经济效益的影响。试验将160头体重和日龄相近的杜长大育肥猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头(公母各一半)。各组分别采用基础日粮+0、500、1000、1500 g/t的桑叶提取物饲养,并记为MLE0组、MLEL组、MLEM组、MLEH组。试验为期40 d。结果:(1)与MLE0组相比,MLEM组平均日增重显著提高10.81%(P0.05)、7.97%(P>0.05),料重比分别降低3.69%(P>0.05)、5.54%(P>0.05)。(2)与MLE0组相比,MLEL组、MLEM组、MLEH组十二指肠绒毛高度、绒隐比均显著提高(P<0.05)。与MLE0组相比,MLEM组、MLEH组回肠绒毛高度、绒隐比均显著提高(P<0.05)。(3)4组生猪养殖经济效益分别为2104.14、2176.03、2489.69、1150.26元。其中,MLEM组的经济效益最高。结论:育肥猪基础日粮中添加桑叶提取物可提高生长性能,改善肠道组织形态。在考虑饲料成本和养殖经济效益的情况下,桑叶提取物的适宜添加水平为1000 g/t。

关键词：桑叶提取物育肥猪生长性能肠道组织形态经济效益

科技种粮全程服务精深加工增效益——记南京福联种植专业合作社

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中国农民合作社 2024年第6期 28-29页

作者：刘华彬南京福联种植专业合作社

江苏省南京福联种植专业合作社成立于2015年1月,成员出资总额604万元,共有成员120个。合作社主营水稻、小麦种植和水产养殖及销售,种植面积6300亩,养殖面积400亩;2023年共生产粮食5800吨,实现综合收入2000多万元。合作社先后被评为南京... 详细信息

江苏省南京福联种植专业合作社成立于2015年1月,成员出资总额604万元,共有成员120个。合作社主营水稻、小麦种植和水产养殖及销售,种植面积6300亩,养殖面积400亩;2023年共生产粮食5800吨,实现综合收入2000多万元。合作社先后被评为南京市“双优合作社”、江苏省特粮特经生产全程机械化标杆基地、国家农民合作社示范社。合作社理事长许乃兵2017年被评为江苏省乡土人才“三带”新秀,2022年被国家统计局南京调查队评为优秀农情观察员。

关键词：合作社理事长农民合作社生产全程机械化国家统计局水产养殖小麦种植养殖面积示范社

低温胁迫对水稻胚芽中葡萄糖和水分状态的影响及其与种子出苗成活间的关系

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作物学报 2024年

作者：郑广杰叶昌徐春梅陈松褚光陈里鹏章秀福王丹英中国水稻研究所/水稻生物学国家重点实验室杭州富阳栋山农机服务专业合作社

为了探明低温逆境下水稻种子出苗成活的品种间差异，解析水稻芽苗期耐低温机理，本研究以4个低温耐性不同的品种为试验材料，设置低温和常温两个处理，分析了水稻出苗过程中种子和胚芽组织的碳水化合物含量、含水量，种子的α-淀粉酶、... 详细信息

为了探明低温逆境下水稻种子出苗成活的品种间差异，解析水稻芽苗期耐低温机理，本研究以4个低温耐性不同的品种为试验材料，设置低温和常温两个处理，分析了水稻出苗过程中种子和胚芽组织的碳水化合物含量、含水量，种子的α-淀粉酶、胚芽蔗糖合酶和抗氧化酶活性，胚芽的过氧化氢与丙二醛含量随时间的变化，及其与胚芽存活率的相关性。研究发现，低温下冷敏感品种中嘉8号（S1）、中嘉早17 （S2）胚芽的葡萄糖含量、抗氧化酶（SOD、POD、CAT）比蛋白活性在低温4 d后显著下降，而H2O2、MDA含量逐渐增加，其胚芽尖端逐渐枯死卷曲；而耐冷品种日本晴（T1）、耘两优玖48 （T2）的胚芽葡萄糖含量维持在一个较高水平，抗氧化酶（SOD、POD、CAT）比蛋白活性、H2O2、MDA含量也都保持不变，其胚芽保持挺立生长状态。分析发现低温抑制了种子的α-淀粉酶活性，但增加了胚芽的蔗糖合酶活性；低温延缓了耐冷品种T1和T2的胚根向种子根发育的进程，却抑制了冷敏感品种S1和S2胚根的发育，低温下冷敏感品种S1、S2的根系活力显著低于耐冷品种T1、T2，冷敏感品种S1、S2种子和胚芽的含水量随低温时间的延长不断降低，而耐冷品种T1、T2相对稳定。相关分析发现，胚芽的存活率与胚芽和种子的葡萄糖含量、含水量和胚根的长度、体积、活力呈极显著地正相关，但与种子中淀粉和胚芽中蔗糖的含量呈极显著地负相关。外源增加S1、S2的水分供应能够显著地提高种子和胚芽在低温下的存活率。上述结果表明，在种子出苗过程中，低温胁迫在抑制种子α-淀粉酶活性的同时，也抑制了胚根的生长发育，降低了根系向种子和胚芽运输水分的能力，导致种子中淀粉和胚芽中蔗糖的分解能力下降，胚芽葡萄糖供应不足，使得胚芽抗氧化代谢失衡、存活率降低，而外源增加水分供应可在一定程度上提高低温下胚芽的存活率。

关键词：低温水稻种子萌发胚芽存活率含水量抗氧化酶

不同预冷方式结合1-甲基环丙烯对红提葡萄的保鲜效果

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新疆农业科学 2024年第1期61卷 92-100页

作者：李自芹李文绮王纪文马小宁赵志永党富民新疆农垦科学院新疆石河子832000 石河子质量与计量检测所新疆石河子832000 双河市丝蔓果蔬种植农民专业合作社新疆双河833303

【目的】研究不同预冷方式结合1-甲基环丙烯(1-MCP)对红提葡萄预冷速度及贮藏品质的影响。【方法】以红提葡萄为试材,分别用隧道式原位差压预冷装置、预蓄冷周转箱、冷库预冷三种预冷方式结合1.5μL/L 1-MCP熏蒸处理,无1-MCP熏蒸作为对... 详细信息

【目的】研究不同预冷方式结合1-甲基环丙烯(1-MCP)对红提葡萄预冷速度及贮藏品质的影响。【方法】以红提葡萄为试材,分别用隧道式原位差压预冷装置、预蓄冷周转箱、冷库预冷三种预冷方式结合1.5μL/L 1-MCP熏蒸处理,无1-MCP熏蒸作为对照(CK)。置于(0±0.5)℃、相对湿度85%的保鲜库中贮藏,每20 d测定1次果实的各项生理指标变化。【结果】隧道式原位差压预冷、预蓄冷周转箱处理的红提葡萄降温速率明显比冷库预冷的速率快,1.5μL/L 1-MCP结合隧道式差压预冷、预蓄冷周转箱处理的果实较1-MCP结合冷库及CK处理的果实腐烂率和落粒率低,对葡萄的可滴定酸(TA)、可溶性固形物(SSC)含量的保留具有积极的作用,抑制了果实的呼吸强度和丙二醛(MDA)含量,激发了过氧化物酶(POD)的活性,较好的维持了果实品质和营养成分,有效延缓了果实的衰老进程。【结论】1.5μL/L 1-MCP结合隧道式原位差压预冷处理,推迟了红提葡萄的后熟软化衰老进程,保持了果实的品质和营养成分。

关键词：红提葡萄 1-甲基环丙烯不同预冷方式品质

浅谈肉牛养殖与生态循环农业发展——以大方县楠华种植农民专业合作社为例

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畜牧业环境 2024年第8期 31-33页

作者：宋书弦杨成美柴启国贵州省大方县农业农村局大方县楠华种植农民专业合作社

传统肉牛养殖模式往往面临资源消耗大、环境污染严重的问题。如规模养殖场会使用大量饲料，增加了养殖成本，与此同时，肉牛粪便和尿液处理也成为一个难题，常常导致氮磷等污染物的流失，进而对生态系统造成负面影响。生态循环农业通过... 详细信息

传统肉牛养殖模式往往面临资源消耗大、环境污染严重的问题。如规模养殖场会使用大量饲料，增加了养殖成本，与此同时，肉牛粪便和尿液处理也成为一个难题，常常导致氮磷等污染物的流失，进而对生态系统造成负面影响。生态循环农业通过优化资源利用和促进生态平衡为肉牛养殖提供了一种可持续的发展路径。本文以大方县楠华种植农民专业合作社为例，对肉牛养殖与生态循环农业的发展进行了分析，以期能为各地发展生态循环农业提供科学的参考。

关键词：肉牛养殖生态循环农业发展模式

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观赏桃新品种嫣红早艳的选育

中国果树 2024年第8期 149-151页

作者：焦雪辉乔雨轩申潇潇岳长平史喜兵郑州市农业科技研究院河南450005 鄢陵县东华种植农民专业合作社

嫣红早艳是以红寿星桃为母本、以嫣红早花桃为父本进行杂交,从其杂交后代中选育出的观赏桃新品种。树姿半开张,2年生树平均株高195 cm,平均冠幅128 cm×170 cm,节间平均长2.0 cm。花形为梅花形,复瓣,花朵直径4.4 cm。花蕾深红色;花瓣红... 详细信息

嫣红早艳是以红寿星桃为母本、以嫣红早花桃为父本进行杂交,从其杂交后代中选育出的观赏桃新品种。树姿半开张,2年生树平均株高195 cm,平均冠幅128 cm×170 cm,节间平均长2.0 cm。花形为梅花形,复瓣,花朵直径4.4 cm。花蕾深红色;花瓣红色,3轮,平均13枚;平均花丝43条,少量花丝瓣化;花药橘黄色,有花粉;雌蕊1枚;花萼1轮,5片,红褐色。在河南省许昌市鄢陵县、郑州市中牟县和洛阳市新安县多年区域试验发现,始花期为3月15日左右,盛花期持续时间为3月18—27日,末花期为3月30日左右,需冷量为450~550 h。

关键词：观赏桃新品种嫣红早艳