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兰台世界 2024年第S1期 123-124页

作者：韩琴电力工业产品质量标准研究所有限公司

单套制已成为全球电子档案管理及其发展的新态势。本文从电力企业电子档案单套制管理的现状与瓶颈出发,思考与分析了电子档案单套制需要解决的任务,为单套制工作的有效开展提供参考。

关键词：电力企业电子文件电子档案单套制

基于CiteSpace可视化分析葡萄酒产地溯源研究现状

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食品与发酵工业 2024年第18期50卷 332-339页

作者：马海燕李彩虹葛谦开建荣张静闫玥苏龙宁夏职业技术学院宁夏银川750021 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所/宁夏回族自治区农产品质量标准研究与评价重点实验室宁夏银川750002 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司宁夏银川751600

基于Wed of Science(WOS)和中国知网(CNKI)中1990—2023年数据库,采用文献计量学方法对有关酿酒葡萄及葡萄酒产地溯源的相关文献进行可视化分析。结果显示,研究葡萄酒产地溯源领域的国家主要有意大利225篇、西班牙209篇、法国148篇,国际... 详细信息

基于Wed of Science(WOS)和中国知网(CNKI)中1990—2023年数据库,采用文献计量学方法对有关酿酒葡萄及葡萄酒产地溯源的相关文献进行可视化分析。结果显示,研究葡萄酒产地溯源领域的国家主要有意大利225篇、西班牙209篇、法国148篇,国际上French National Research Institute for Agriculture,Food,and the Environment(INRAE)是目前葡萄酒溯源领域内的核心单位。国内机构的发文量均较少,且机构间合作较少。研究热点主要聚焦于“葡萄酒”、“模式识别”、“同位素”、“溯源”等关键词,目前葡萄酒通过矿物元素、品种、电子舌、指纹图谱、同位素、理化指标等更为丰富的指标进行产地鉴别。

关键词：葡萄酒产地溯源文献计量学 CiteSpace

基于模式识别的X射线荧光光谱法用于土壤重金属快速检测

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光谱学与光谱分析 2024年第9期44卷 2692-2700页

作者：倪晓芳张长波唐晓勇上海化工研究院有限公司上海200062 上海化工院环境工程有限公司上海200062 工信部工业(土壤污染修复)产品质量控制和技术评价实验室上海200062

土壤重金属的现场快速准确检测是实现土壤重金属污染防治的关键,便携式X射线荧光光谱仪可实现土壤中典型重金属的现场无损快速检测,且具有操作简单和无需消解处理的优势。基于该设备的X射线荧光光谱重金属分析方法受土壤基体效应影响严... 详细信息

土壤重金属的现场快速准确检测是实现土壤重金属污染防治的关键,便携式X射线荧光光谱仪可实现土壤中典型重金属的现场无损快速检测,且具有操作简单和无需消解处理的优势。基于该设备的X射线荧光光谱重金属分析方法受土壤基体效应影响严重,导致其检测准确度受限,需通过基体相似的标准样品进行校正,故将基于模式识别的基体成分分类方法和标准曲线法相结合,实现对土壤中典型重金属的精准分析。以我国砖红壤、水稻土、黑土、潮土、黄棕壤和黄红壤等6种典型土壤的X射线荧光光谱和重金属含量为数据集,采用5点3次窗口平滑、最大最小值归一化方法和主成分分析(PCA)对光谱数据进行处理,以PCA降维后的前5个主成分作为输入特征变量,土壤类别为标签,建立基于径向基函数(RBF)的支持向量机(SVM)模式识别模型,实现基体成分的相似性分类,模型的超参数优化采用角蜥蜴优化算法,优化后的核参数g为0.0381,惩罚因子c为7.8529,此时5折交叉验证正确率为100%。定量方法为标准曲线法,6类土壤中Cr的相关系数为0.9947~0.9993,Ni的相关系数为0.9868~0.9994,Cu的相关系数为0.9929~0.9999,Zn的相关系数为0.9841~0.9998,Pb的相关系数为0.9877~0.9996,As&Pb的相关系数为0.9613~0.9995,在同一基体下,重金属线性关系较佳。采用建立RBF-SVM模式识别模型对预测集24个样品进行预测,预测结果表明6类土壤的分类正确率为100%,未出现错误分类。根据分类结果,选择对应的标准曲线进行定量分析。结果表明Cr、Ni、Cu、Zn、Pb和As的预测平均相对误差分别为2.24%、3.66%、2.72%、2.15%、2.13%和5.55%,均低于6%。说明RBF-SVM模型结合标准曲线法对土壤中典型重金属的快速检测具有很好的适用性,有望用于实际土壤典型重金属的快速定量分析与检测。

关键词：土壤重金属支持向量机模式识别快速检测

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木门甲醛释放量的无损检测方法

林业工程学报 2024年第1期9卷 53-60页

作者：朱钦程丽美唐强强彭飞聂天驰朱远鹏徐振军江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院南昌330200 国家竹木产品质量检验检测中心南昌330200 南昌建材大市场有限公司南昌330000

研究了可广泛普及的适用于木门甲醛释放量检测的无损检测方法。对比分析3种有害物质释放量无损检测方法测试过程及计算模型构建原理,构建2种木门有害物质释放量无损检测方法计算模型——无损检测法(直测法)、无损检测法(换算法)。采用5 ... 详细信息

研究了可广泛普及的适用于木门甲醛释放量检测的无损检测方法。对比分析3种有害物质释放量无损检测方法测试过程及计算模型构建原理,构建2种木门有害物质释放量无损检测方法计算模型——无损检测法(直测法)、无损检测法(换算法)。采用5 m~3气候箱以中密度纤维板模拟木门承载率范围制备试样,使用直测法、换算法2种模型进行甲醛释放量检测,采用目前主流的木门甲醛释放量检测方法——1 m~3气候箱法检测实际甲醛释放量,对甲醛释放进行传质理论分析。结果表明:换算法所测甲醛释放量与产品实际甲醛释放量会发生偏离,产品实际甲醛释放量越大,换算法检测结果偏离越大;直测法与1 m~3气候箱法检测条件等效,使用直测法无损检测木门甲醛释放量真实、准确。相较于甲醛释放速率,以舱内甲醛浓度作为甲醛释放量评价指标较合理。木门甲醛释放量无损检测应选用无损检测法(直测法),即木门整体放入气候箱,以试验承载率与标准承载率(1 m~2/m~3)的比值设定试验时的空气交换率进行试验,所测舱内甲醛浓度即为木门甲醛释放量。无损检测法是对木门整体进行检测,采用无损检测法检测20扇木门甲醛释放量,部分检测数据与1 m~3气候箱法检测数据有较大差异,木门边部释放的甲醛不容忽视。

关键词：木门无损检测方法有害物质释放量甲醛释放量计算模型

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基于文献计量学可视化分析发酵乳风味研究现状

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食品与发酵工业 2024年

作者：罗阳易子程常腾文李彩虹侯克峰开建荣闫玥陈翔赵丹青彭帮柱葛谦宁夏科技发展战略和信息研究所宁夏农产品质量标准与检测技术研究所华中农业大学食品科学技术学院青铜峡市科学技术局

通过文献计量学方法，该研究对Web of Science核心合集及中国知网（CNKI）数据库中2003至2023年间发表的发酵乳风味研究文献进行了可视化分析。分析结果表明，中国（247次）、巴西（131次）、土耳其和美国（各120次）为该研究领域的主... 详细信息

通过文献计量学方法，该研究对Web of Science核心合集及中国知网（CNKI）数据库中2003至2023年间发表的发酵乳风味研究文献进行了可视化分析。分析结果表明，中国（247次）、巴西（131次）、土耳其和美国（各120次）为该研究领域的主要国家。国际上EKB（Egyptian Knowledge Bank）和Inner Mongolia Agricultural University是目前该领域中最为重要和关键的机构，各机构合作较为紧密。国内内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、江南大学食品学院、石家庄君乐宝乳业有限公司和云南农业大学食品科学技术学院是研究发酵乳风味领域研究的核心力量，但合作相对较少。研究热点主要聚焦于“乳酸菌”“风味物质”“发酵乳加工工艺”“风味评价”“品质与应用”等方面，未来还需加强跨机构及跨学科的合作，运用创新技术，以期开发出风味更佳且安全的发酵乳优质产品。

关键词：酸奶乳酸菌发酵乳风味文献计量分析可视化分析

两株非酿酒酵母发酵威代尔冰酒过程中风味物质的动态变化

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食品与发酵工业 2024年

作者：常腾文易子程刘娜侯克峰司慧宁陈翔闫玥彭帮柱葛谦宁夏农产品质量标准与检测技术研究所华中农业大学食品科学技术学院宁夏张裕龙谕酒庄有限公司青铜峡市科学技术局银川市林业(园林)有害生物检疫检验站

为探究冰葡萄酒发酵过程中风味物质的动态变化规律，该试验以葡萄汁有孢汉逊酵母（Hanseniaspora uvarum， Hu）和克拉通覆膜孢酵母（Saccharomycopsis crataegensis， Sc）单独发酵威代尔冰葡萄酒为对象，对发酵过程中酒样的单体酚和... 详细信息

为探究冰葡萄酒发酵过程中风味物质的动态变化规律，该试验以葡萄汁有孢汉逊酵母（Hanseniaspora uvarum， Hu）和克拉通覆膜孢酵母（Saccharomycopsis crataegensis， Sc）单独发酵威代尔冰葡萄酒为对象，对发酵过程中酒样的单体酚和香气成分进行分析。结果表明，在发酵过程中，Hu组发酵液中多酚总量始终高于Sc组，并在发酵第3天达到峰值（53.23 mg/L）。香气成分分析显示，Hu组在发酵过程中香气活性值大于1的香气物质总含量显著高于Sc组，于发酵第3天达到最大（5.34 mg/L）。主成分分析（principal components analysis， PCA）表明Hu组在发酵初期香气物质变化显著，尤其是乙酸异戊酯、异丁酸乙酯、乙酸苯乙酯等香气物质含量较高，发酵中后期挥发性化合物趋于稳定；Sc组则在发酵前期主要产生醇类物质，发酵后期以酯类香气物质为主。进一步通过正交偏最小二乘判别分析（orthogonal partial least squares-discriminant analysis， OPLS-DA）筛选到Hu和Sc发酵过程中差异香气成分7种，其中变量重要性投影（variable importance projection， VIP）值最高的是乙酸异戊酯，香气类型为果香。总体而言，葡萄汁有孢汉逊酵母在冰葡萄酒发酵中表现出更优的风味提升效果。该研究为进一步优化冰葡萄酒发酵工艺提供了参考依据。

关键词：冰葡萄酒非酿酒酵母发酵过程多酚香气动态变化

基于矿质元素差异的宁夏不同小产区葡萄酒的判别分析

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食品与发酵工业 2024年

作者：崔泽方开建荣张媛珂刘娜姜文广葛谦马婷婷房玉林孙翔宇西北农林科技大学葡萄酒学院宁夏农产品质量标准与检测技术研究所宁夏张裕龙谕酒庄有限公司陕西省葡萄与葡萄酒重点实验室陕西省特色果品定向设计加工工程技术研究中心

通过检测分析宁夏不同核心小产区葡萄酒的矿质元素含量，结合多元统计分析方法，构建基于矿质元素的省（自治区）内地域尺度葡萄酒产区判别模型。该研究采集了宁夏银川、贺兰、永宁、青铜峡和红寺堡5个小产区的赤霞珠葡萄，使用同一方... 详细信息

通过检测分析宁夏不同核心小产区葡萄酒的矿质元素含量，结合多元统计分析方法，构建基于矿质元素的省（自治区）内地域尺度葡萄酒产区判别模型。该研究采集了宁夏银川、贺兰、永宁、青铜峡和红寺堡5个小产区的赤霞珠葡萄，使用同一方法酿酒，获得78个赤霞珠酒样，采用ICP-MS测定了B、Bi、Be等57种矿质元素含量，对这57种矿质元素进行主成分分析，将提取的主成分作为LDA统计分析的输入变量，构建产地判别模型。结果显示，在葡萄酒中检测到的57种矿物质元素中，有46种元素含量在宁夏不同产区间具有显著差异（P<0.05）。通过主成分分析法，从57种矿质元素中成功提取了13个主成分，总方差贡献度达到了86.931%。基于Fisher判别分析方法建立了葡萄酒产区识别模型，回代检验与交叉验证的正确判别率为100%和98.7%，实现了宁夏自治区内地域尺度不同小产区葡萄酒的判别，证明了矿质元素溯源技术可以用于省（自治区）内地域尺度内的葡萄酒产区鉴别。

关键词：矿质元素葡萄酒产区鉴别 ICP-MS 贺兰山东麓

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激光熔覆抗磨抗蚀涂层研究现状与发展趋势

材料导报 2024年第S1期38卷 410-414页

作者：耿在明魏鑫张磊吴涛袁轩伏利刘辉陈小明中国长江电力股份有限公司湖北宜昌443002 水利部产品质量标准研究所浙江省水利水电装备表面工程技术研究重点实验室杭州310024 水利部杭州机械设计研究所水利机械及其再制造技术浙江省工程研究中心杭州310024

激光熔覆技术在改善材料表面抗磨抗蚀性能以及拓宽基体材料应用领域方面发挥着至关重要的作用,在航空航天、船舶和水利等行业展现出巨大的应用潜力。涂层材料的选择对激光熔覆涂层性能有着重要影响。本文重点阐述了激光熔覆抗磨抗蚀涂... 详细信息

激光熔覆技术在改善材料表面抗磨抗蚀性能以及拓宽基体材料应用领域方面发挥着至关重要的作用,在航空航天、船舶和水利等行业展现出巨大的应用潜力。涂层材料的选择对激光熔覆涂层性能有着重要影响。本文重点阐述了激光熔覆抗磨抗蚀涂层中常用的材料体系,并探讨了如何提升涂层的抗磨抗蚀性能。最后,总结了激光熔覆抗磨抗蚀涂层材料当前面临的主要挑战,并展望了其未来的发展趋势。

关键词：激光熔覆抗磨抗蚀涂层研究现状

一步净化结合超高液相色谱串联质谱同时测定雅鱼中13类54种兽药残留

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食品工业科技 2024年第3期45卷 242-252页

作者：杨巧慧刘中良陈亚李霞雪张宇曾艳张建雄闻瑞琪兰韬雅安市农产品质量监测检验中心四川雅安625000 唐山市食品药品综合检验检测中心河北唐山063000 北京科德诺思技术有限公司北京102299 中国标准化研究院北京100191

目的:本研究建立了一种一步净化法结合液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)同时检测雅鱼(Schizothorax prenanti)中13类54种兽药残留的快速检测方法。方法:向2.0 g样品中加入8 mL 0.2%甲酸-乙腈:水溶液(90:10,V/V)提取,冰水浴超声提取,LPAS一步... 详细信息

目的:本研究建立了一种一步净化法结合液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)同时检测雅鱼(Schizothorax prenanti)中13类54种兽药残留的快速检测方法。方法:向2.0 g样品中加入8 mL 0.2%甲酸-乙腈:水溶液(90:10,V/V)提取,冰水浴超声提取,LPAS一步净化。采用C18柱,甲醇-0.1%甲酸/5 mmol/L乙酸铵溶液梯度洗脱,动态多反应监测(dMRM),正/负离子模式,内标法定量,LC-MS/MS测定。以添加54种兽药的方式,对提取方式、提取体积、盐的加入、液相和质谱条件进行了优化,对方法性能(基质效应、方法检出限、方法定量限、准确度、精密度)等进行了验证。结果:54种兽药在0.1~50μg/L范围内线性关系良好,决定系数(R^(2))≥0.992,方法检出限(LOD)为0.03~2.5μg/kg之间,方法定量限(LOQ)为0.1~8.3μg/kg之间,在低(添加量5~10μg/kg)、中(添加量10~20μg/kg)、高(添加量50μg/kg)三个水平下54种药物的平均回收率为70.45%~118.1%,RSD为0.01%~9.9%。对50份养殖雅鱼样本应用该方法进行检测,7份样品有药物检出,恩诺沙星和达氟沙星各检出2次,磺胺甲噁唑检出4次,均低于定量限的定性检出。结论:该方法操作简单,一步净化,且方法检出限低、灵敏度高,准确度和精密度均较好,方法性能验证其符合多种兽药残留要求,可为大批量检测雅鱼中多种类兽药残留提供有力支持。

关键词：一步净化液相色谱串联质谱雅鱼脂肪蛋白吸附兽药残留

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玩具质量检测与安全标准研究

中国科技期刊数据库工业A 2024年第7期 0081-0084页

作者：刘翠翠郭培黄启飞山东精准产品质量检测有限公司山东菏泽274000

本文针对我国目前玩具质量检测和安全标准进行深入研究。首先调查并分析了近年来我国市面上销售的一些玩具的质量问题,如塑料玩具的塑化剂超标,电子玩具的电磁辐射安全,毛绒玩具的安全填充物等;然后,利用相关的实验检测方法,对这些玩具... 详细信息

本文针对我国目前玩具质量检测和安全标准进行深入研究。首先调查并分析了近年来我国市面上销售的一些玩具的质量问题,如塑料玩具的塑化剂超标,电子玩具的电磁辐射安全,毛绒玩具的安全填充物等;然后,利用相关的实验检测方法,对这些玩具进行实际的质量检测。实验结果显示,部分玩具存在一定的质量问题。之后在对我国现有的玩具安全标准进行详细研究的基础上,提出了对现有安全标准进行完善和改进的建议,如增加更为详细的塑化剂含量限制,引入电磁辐射强度的具体标准等。此外还探讨了加强玩具市场监管,提高消费者对玩具质量和安全的认知的重要性。本研究为进一步提高我国玩具质量,确保儿童的生命和健康安全提供了理论支持和实践参考。

关键词：玩具质量安全标准质量检测市场监管消费者