检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

芝麻烘炒温度对麻油质量的影响

中国油脂 1992年第1期17卷 47-48页

作者：李小松江西省粮油科学技术研究所 330029

通过对不同烘炒温度和未经烘炒的芝麻所制备芝麻油的质量进行分析对比,发现芝麻油的酸价、碘价、皂化值和折光率无明显差异,但色泽、脂肪酸含量,抗氧化物含量受烘炒温度的影响较大,并且对麻油的风味和贮存性产生不同作用。本实验经过摸... 详细信息

通过对不同烘炒温度和未经烘炒的芝麻所制备芝麻油的质量进行分析对比,发现芝麻油的酸价、碘价、皂化值和折光率无明显差异,但色泽、脂肪酸含量,抗氧化物含量受烘炒温度的影响较大,并且对麻油的风味和贮存性产生不同作用。本实验经过摸索得出芝麻的最佳烘炒工艺温度为200～220℃,在此条件下可以生产出高质量的芝麻油。

关键词：芝麻烘炒温度麻油质量

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

芝麻烘铐过程对麻油质量成分变化的影响

食品科学 1991年第3期12卷 18-21页

作者：孙嘉鼐

对经不同温度(180~260℃)烘烤和未经烘烤的芝麻制备的油样的质量和成分进行对比评价。其性质如酸值、碘价,皂化值和折射率,均无明显差别。烘温在180和220℃之间制备的麻油的色泽单位和极性物总量随烘温增加而相应增加。磷脂含量由未经... 详细信息

对经不同温度(180~260℃)烘烤和未经烘烤的芝麻制备的油样的质量和成分进行对比评价。其性质如酸值、碘价,皂化值和折射率,均无明显差别。烘温在180和220℃之间制备的麻油的色泽单位和极性物总量随烘温增加而相应增加。磷脂含量由未经烘烤制备的麻油的690毫克/千克下降到经260℃烘烤的芝麻制备的麻油的0毫克/千克。脂肪含量,尤其是油酸、亚油酸,当烘温超过220℃时,显著地减少了。叶绿素和芝麻萜酚数量随烘温增加而减少。然而,发现维生素E(r-生育酚)、芝麻素含量在200~220℃烘温制备的油中最高,在200℃烘温制备的麻油与其它油样比较,具备最高风味评分值。

关键词：芝麻烘烤麻油质量麻油成分麻油

小磨麻油副产物芝麻渣的成分分析及综合利用研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国油脂 2000年第4期25卷 58-59页

作者：谢放华湘潭大学化学化工学院湖南省湘潭市羊古塘411105

在小磨麻油生产过程中产生大量的副产物芝麻渣 ,如何利用十分重要 ,对芝麻渣的化学成分进行了分析 ,并根据其组成成分及营养特点提出了综合利用的方向。

关键词：芝麻芝麻渣麻油化学成分综合利用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

粉末状芝麻油制法

食品科学 1990年第9期 45-46页

作者：余光铨

芝麻油 70 公斤＜2＞丙二醇脂肪酸酯 1 公斤＜3＞山梨糖醇(?)脂肪酸酯1 公斤

关键词：芝麻油麻油食用油粉末状脂肪酸酯

麻油对人体恶性黑色素瘤细胞系的选择性生长抑制作用

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

国际肿瘤学杂志 1993年第1期 48-49页

作者：陈征宇

皮肤局部应用麻油(Sesame Oil)是印度Ayurveda医学提倡的一种保健方法.以前的研究表明,只有不饱和脂肪酸加亚油酸、V-亚油酸对肿瘤细胞才有选择性抑制作用.本文研究了麻油及其它植物油(红花油、可可油、橄榄油)对SK-MEL恶性黑色素瘤细... 详细信息

皮肤局部应用麻油(Sesame Oil)是印度Ayurveda医学提倡的一种保健方法.以前的研究表明,只有不饱和脂肪酸加亚油酸、V-亚油酸对肿瘤细胞才有选择性抑制作用.本文研究了麻油及其它植物油(红花油、可可油、橄榄油)对SK-MEL恶性黑色素瘤细胞和正常人表皮黑色素细胞生长的影响.结果表明,游离的亚油酸在中、低剂量下,对恶性黑色素细胞的生长抑制性显著高于

关键词：生长抑制作用恶性黑色素瘤细胞麻油

定量核磁共振波谱法测定气滞胃痛颗粒中芍药总苷与苷元总量及麻油中四种芝麻木脂素成分

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

定量核磁共振波谱法测定气滞胃痛颗粒中芍药总苷与苷元总量及麻油...

作者：鞠钰蕊上海应用技术大学

学位级别：硕士

中药的成分比较复杂,建立有效成分的分析方法是中药研究领域的重要工作。定量核磁共振波谱法(q NMR)不需使用待测组分的对照品,简便快捷,对于中药的分析具有重要意义。本文用定量核磁共振氢谱(H-q NMR)分别建立了气滞胃痛颗粒中芍药总... 详细信息

中药的成分比较复杂,建立有效成分的分析方法是中药研究领域的重要工作。定量核磁共振波谱法(q NMR)不需使用待测组分的对照品,简便快捷,对于中药的分析具有重要意义。本文用定量核磁共振氢谱(H-q NMR)分别建立了气滞胃痛颗粒中芍药总苷与苷元的总量以及麻油中四种芝麻木脂素成分的分析方法,包括以下两部内容:1.建立了定量核磁共振波谱法测定气滞胃痛颗粒中芍药总苷与苷元总量的方法。以氘代二甲基亚砜(d-DMSO)为溶剂,2,3,5-三碘苯甲酸作为内标。芍药苷的定量峰为δ7.84-7.93(2H,t,H-2’’,6’’)。选择脉冲序列zg30,脉冲宽度(P1)=14.1μs,延迟时间(D1)=1 s,扫描次数(NS)=256次。实验测定的芍药苷的日内精密度RSD为0.83%,日间精密度RSD为0.92%,芍药苷与2,3,5-三碘苯甲酸峰面积比与质量比的零截距标准曲线线性相关系数为0.99999,且斜率与理论值相符。本方法测定气滞胃痛颗粒中芍药苷的检测限(LOD)为1.0 mg/L;定量限(LOQ)为3.5 mg/L。包括样品提取过程的芍药苷的回收率为95.99%-99.81%。实际测定的气滞胃痛颗粒中芍药总苷与苷元的总量(以芍药苷计)为11.26-12.25 mg/g。2.建立了H-q NMR测定麻油中芝麻素、芝麻林素、细辛素、芝麻酚四种芝麻木脂素成分的方法。样品用甲醇超声提取后以H-q NMR测定含量。考察了不同氘代试剂及NMR实验条件对麻油样品分析的影响。选择d-DMSO为溶剂,邻苯二甲酸氢钾为内标,在脉冲序列zg30,P1=14.1μs,D1=1 s,NS=512次的NMR条件下测定。选择H-NMR谱中δ3.71ppm(芝麻素:d,2H,H-9,9’)、δ3.97ppm(细辛素:d,2H,H-9,9’)、δ5.74ppm(芝麻酚:s,2H,H-7)、δ6.54ppm(芝麻林素:d,1H,H-2’)为定量峰,δ7.46(dd,2H,H-4,5)为内标邻苯二甲酸氢钾的定量峰。评价了芝麻素、芝麻林素、细辛素、芝麻酚的日内精密度(RSD依次为0.33%、0.27%、0.35%、0.38%)、日间精密度(RSD依次为0.93%、0.75%、1.04%、0.94%)、各组分与内标峰的面积比与质量比的零截距标准曲线线性(相关系数均大于0.999,且斜率与理论值相符)、检测限LOD(依次为0.02 mg/m L、0.07 mg/m L、0.03mg/m L、0.02 mg/m L)和定量限LOQ(依次为0.14 mg/m L、0.2 mg/m L、0.27 mg/m L、0.04mg/m L)、样品提取后的回收率(依次为101.5%、103.6%、105.0%和101.7%)和包括样品提取过程的回收率(依次为99.6%、97.8%、99.2%和98.0%)。并用于实际麻油样品的无待测成分标样定量测定。

关键词：定量核磁共振波谱法气滞胃痛颗粒芍药总苷麻油芝麻素

改性壳聚糖复合麻油蜂蜡海绵敷料保湿性与创面愈合的关系

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

中华实验外科杂志 2015年第5期32卷 1016-1018页

作者：邹新华鄢丽祝友鹏祝鑫红李恭弛李炳辉华中科技大学同济医学院附属梨园医院创面修复科武汉430077 华中科技大学同济医学院

目的测定改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵的物理性质评估其保湿性,观察其促进创面愈合的效果并探讨其机制.方法分别测定纱布（A）、改性壳聚糖麻油蜂蜡无纺布（B）、改性壳聚糖海绵（C）、改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵（D）4种敷料的吸水、失水、... 详细信息

目的测定改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵的物理性质评估其保湿性,观察其促进创面愈合的效果并探讨其机制.方法分别测定纱布（A）、改性壳聚糖麻油蜂蜡无纺布（B）、改性壳聚糖海绵（C）、改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵（D）4种敷料的吸水、失水、透气速率,并计算吸水率及水蒸气透过率（WVTR）.将12只SD大鼠背部两侧对称部位造成两个全层皮肤缺损创面,随机分组,并分别用A、B、C、D4种敷料每隔2d换药,于第1、7、14、21天计算创面愈合率及CD31的表达.结果改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵的吸水率为自身重量的111％,吸水速率及失水速率稳定持久;水蒸气透过率（WVTR）为1 080.82 g/（m^2·d）,保湿性良好,透气性欠佳.D组创面愈合率在第14、21天为（80.99±3.06）％、（97.59±1.00）％,与其他各组比较差异有统计学意义（P＜0.05）;D组毛细血管密度第7天与B、C两组比较差异无统计学意义（P＞0.05）,第14、21天与其他各组比较差异有统计学意义（P＜0.05）.结论改性壳聚糖麻油蜂蜡海绵具有良好的保湿性,能够促进创面愈合及创面组织中CD31的表达,有利于创面新生血管的生长.

关键词：壳聚糖麻油蜂蜡创面愈合

隆重推出麻油新产品──科友牌高级精制芝麻油

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

化学世界 1995年第4期 219-220页

隆重推出麻油新产品──科友牌高级精制芝麻油麻油历来是国人及海外华侨喜爱的冷拌，热炒，鲜汤之佐料。目前市场上销售的小磨麻油均是二级食用油。它是由芝麻经浸洗烘炒，压榨，过滤等工序制作而成，呈枣红色，放置后有较多的粘稠沉淀... 详细信息

隆重推出麻油新产品──科友牌高级精制芝麻油麻油历来是国人及海外华侨喜爱的冷拌，热炒，鲜汤之佐料。目前市场上销售的小磨麻油均是二级食用油。它是由芝麻经浸洗烘炒，压榨，过滤等工序制作而成，呈枣红色，放置后有较多的粘稠沉淀物析出。在国外早以由色泽较淡，质量...

关键词：麻油烘炒枣红色

足底热敷结合麻油对骨折患者便秘的康复护理效果研究

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

足底热敷结合麻油对骨折患者便秘的康复护理效果研究

作者：刘珊珊武汉轻工大学

学位级别：硕士

目的通过对骨折患者便秘影响因素的分析,将骨科常规便秘护理、足底热敷、麻油、足底热敷结合麻油四种方法应用于骨折患者便秘护理,并对四种干预措施的效果差异进行比较,探究出足底热敷结合麻油对骨折患者便秘的护理疗效并提供相应的理... 详细信息

目的通过对骨折患者便秘影响因素的分析,将骨科常规便秘护理、足底热敷、麻油、足底热敷结合麻油四种方法应用于骨折患者便秘护理,并对四种干预措施的效果差异进行比较,探究出足底热敷结合麻油对骨折患者便秘的护理疗效并提供相应的理论依据,为临床骨折患者便秘的护理提供一种新的护理思路。方法使用随机数字表把128例骨折便秘患者作为研究对象,将其分为四组:A组,B组,C组和D组,每组32例,A组均实施骨科常规便秘护理措施,B组进行骨科常规便秘护理结合足底热敷护理,C组进行骨科常规便秘护理结合麻油护理,D组进行骨科常规便秘护理及足底热敷结合麻油护理。运用SPSS 25.0版软件进行统计学分析,比较四组患者的基线资料,治疗前后的便秘症状评分,改善百分率、干预后首次排便时间、干预后两次排便间隔时间、干预后首次排便花费时间是否存在统计学差异,若存在差异采取组间多重比较分析,以P＜0.05表示差异具有统计学意义。结果（1）四组患者的基线数据和干预前便秘症状评分均差异无统计学意义（P＞0.05）,具有可比性。（2）四组干预措施干预后便秘症状都较干预前有好转。四组患者干预后便秘症状评分与干预前便秘症状评分均有统计学差异（P＜0.05）。四组患者干预后便秘症状各项目评分除了便秘频率无统计学差异（P＞0.05）以外其余项目和总分具有统计学差异（P＜0.05）。进行组间比较后发现在干预后便秘症状项目评分上,足底热敷结合麻油在便秘频率上与其余三组无统计学差异（P＞0.05）,在腹胀评分上与麻油组无统计学差异（P＞0.05）,其余项目与另外三组均有统计学差异（P＜0.05）。进行干预后便秘症状总分组间比较后,四组组间比较除了足底热敷组与麻油组无统计学差异（P＞0.05）外,其余均有统计学差异（P＜0.05）,且足底热敷结合麻油组组便秘症状总分较其余三组更低。（3）四组患者改善百分率具有统计学差异（P＜0.05）。进行组间比较后麻油组与足底热敷组改善百分率无统计学差异（P＞0.05）,足底热敷结合麻油组患者改善百分率与其余三组均有统计学差异（P＜0.05）,足底热敷结合麻油组改善百分率更高于其余三组。（4）四组患者干预后首次便秘花费时间进行比较具有统计学差异（P＜0.05）。进行组间比较后,常规便秘护理组与足底热敷组无统计学差异（P＞0.05）。足底热敷组结合麻油组与其余三组具有统计学差异（P＜0.05）,即足底热敷结合麻油较其余三组更能缩短患者排便花费时间。（5）四组患者干预后两次排便间隔的时间比较后具有统计学差异（P＜0.05）。组间进行比较之后,每两组之间的两次排便间隔时间均有统计学差异（P＜0.05）,且足底热敷结合麻油组间隔时间较其余三组更短。（6）四组患者干预后首次排便时间进行比较后具有统计学差异（P＜0.05）。进行组间比较后,足底热敷组与麻油组无统计学差异（P＞0.05）,足底热敷结合麻油组与其余三组均有统计学差异（P＜0.05）,该组患者干预后首次排便时间最短。（7）四组患者疗效进行比较后有统计学差异（P＜0.05）,进行组间比较后,足底热敷组患者与其余三组均有统计学差异（P＜0.05）,该组干预措施疗效更好。结论足底热敷结合麻油比骨科常规便秘护理、单独使用足底热敷或者麻油对骨折患者便秘的护理疗效更好,它可以促进患者胃肠蠕动,润肠通便,且不会产生不良反应,是一种安全、有效的护理方法。

关键词：足底热敷麻油骨折便秘疗效观察