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粉末状芝麻油制法

作     者:余光铨 

出 版 物:《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期:1990年第9期

页      面:45-46页

核心收录:

学科分类:081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 081304[工学-建筑技术科学] 0805[工学-材料科学与工程(可授工学、理学学位)] 080502[工学-材料学] 0813[工学-建筑学] 

主  题:芝麻油 麻油 食用油 粉末状 脂肪酸酯 

摘      要:芝麻油 70 公斤2丙二醇脂肪酸酯 1 公斤3山梨糖醇(?)脂肪酸酯1 公斤

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