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食品接触塑料中重金属在食品模拟液中迁移

合成树脂及塑料 2015年第6期32卷 74-77,81页

作者：王仑孙卓军宋晓云郭兵赵付文于洪观李艳秋高建国山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心山东省青岛市266001 青岛双桃精细化工有限公司山东省青岛市266031 山东科技大学化工学院山东省青岛市266590 中国海洋大学化学化工学院山东省青岛市266003

随着塑料制品在食品行业的广泛应用,食品接触塑料的安全性问题引起人们越来越广泛的关注。近年来,食品安全事件频发,各国对各种食品接触塑料中有害物质的迁移限量规定越发严格。全面细致地了解各国对于食品接触塑料中有害物质迁移的相... 详细信息

随着塑料制品在食品行业的广泛应用,食品接触塑料的安全性问题引起人们越来越广泛的关注。近年来,食品安全事件频发,各国对各种食品接触塑料中有害物质的迁移限量规定越发严格。全面细致地了解各国对于食品接触塑料中有害物质迁移的相关规定,对于食品接触塑料的生产加工以及进出口贸易具有重要意义。结合各国标准以及已有文献,对食品接触塑料中重金属迁移限量、食品模拟物的选择、迁移条件的确定、检测方法以及迁移量的影响因素进行分析,并对以后迁移实验的发展方向进行展望。

关键词：塑料制品食品模拟液迁移限量模拟条件检测手段

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食品用铝箔在食品模拟液中铝的溶出规律研究

沈阳农业大学学报 2014年第1期45卷 42-46页

作者：纪淑娟刘姝熠于濯常南沈阳农业大学食品学院沈阳110161

为了研究食品用铝箔在食品模拟液中的溶出规律,为铝箔在日常生活中的规范使用提供理论依据。参照国标对10个市售品牌铝箔进行质量评价,选取质量不同的铝箔,在不同浸泡条件下分析其在食品模拟液和调味品模拟液中铝的溶出规律。结果表明:... 详细信息

为了研究食品用铝箔在食品模拟液中的溶出规律,为铝箔在日常生活中的规范使用提供理论依据。参照国标对10个市售品牌铝箔进行质量评价,选取质量不同的铝箔,在不同浸泡条件下分析其在食品模拟液和调味品模拟液中铝的溶出规律。结果表明:随机抽检的10个市售铝箔品牌的质量存在一定的差异,其主要问题是重金属含量超标;随着浸泡时间的延长,浸泡温度的升高,铝箔在食品模拟液及调味品模拟液中铝溶出量出现不同程度增多;3种食品模拟液中,乙酸对铝溶出量的影响最大,乙醇次之,水对其影响最小;不同质量浓度调味品模拟液之间有显著性差异(p模拟液和浸泡条件下,劣质铝箔铝溶出量明显高于优质铝箔。

关键词：铝箔铝溶出量分光光度法食品模拟液

微纳米聚丙烯保鲜盒中微纳米银向食品模拟液中的迁移研究

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山东大学学报（工学版） 2010年第2期40卷 110-112,120页

作者：黄延敏主沉浮陈淑祥宋翠许超山东大学化学与化工学院山东济南250061 国家包装产品质量监督检测中心(济南) 山东济南250100

目前微纳米食品接触材料由于优异的性能被广泛关注,然而对食品接触材料中微纳米粒子在食品中的迁移尚未见报道。对微纳米聚丙烯保鲜盒产品进行了食品模拟液浸泡处理,采用扫描电镜(SEM)、X射线能谱仪(EDS)、原子吸收分光光度计(AAS)、激... 详细信息

目前微纳米食品接触材料由于优异的性能被广泛关注,然而对食品接触材料中微纳米粒子在食品中的迁移尚未见报道。对微纳米聚丙烯保鲜盒产品进行了食品模拟液浸泡处理,采用扫描电镜(SEM)、X射线能谱仪(EDS)、原子吸收分光光度计(AAS)、激光光散射仪(DLS)等测试手段分析了迁移到食品模拟液中银的形态、含量及粒度分布。实验结果表明,微纳米银会从保鲜盒中迁移出来以微纳米尺寸的颗粒存在于食品模拟液中,并且在油性食品模拟液中的迁出量最大。

关键词：微纳米聚丙烯保鲜盒微纳米银食品模拟液迁移

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食品模拟液中双酚A的测量不确定度评定

广州化工 2016年第22期44卷 99-103页

作者：邓春涛杨勇谷茜刘红叶中检集团南方电子产品测试(深圳)股份有限公司广东深圳518055

利用三种食品模拟液浸泡萃取食品接触材料来测定双酚A含量的方法验证证实的实验。依据标准要求,分析测量过程中的不确定度来源,建立数学模型,结合A类、B类不确定度评定的方法,分析标准溶液配制、拟合曲线、平行样测试、样品溶液定容、... 详细信息

利用三种食品模拟液浸泡萃取食品接触材料来测定双酚A含量的方法验证证实的实验。依据标准要求,分析测量过程中的不确定度来源,建立数学模型,结合A类、B类不确定度评定的方法,分析标准溶液配制、拟合曲线、平行样测试、样品溶液定容、仪器稳定性、取样面积、回收率等引入的不确定度分量,给出各个分量的直方图,采用加标回收率表征准确度,平行样试验来表征精密度的方法,来评定测量不确定度。

关键词：食品模拟液不确定度评定双酚A

食品模拟液对抗菌涂层中Nisin扩散性的影响

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包装学报 2009年第1期1卷 16-18页

作者：崔珊珊卢立新刘志刚江南大学包装工程系江苏无锡214122 中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室江苏无锡214122

影响抗菌剂扩散性的因素有很多,食品模拟液是其中一个重要的因素。将1gNisin加入到壳聚糖中制备成抗菌涂层,涂覆于薄膜后分别接触100ml2%的蔗糖溶液、2%NaCl溶液以及水,在25℃下用考马斯亮蓝法测量Nisin的扩散量,通过计算扩散系数来评... 详细信息

影响抗菌剂扩散性的因素有很多,食品模拟液是其中一个重要的因素。将1gNisin加入到壳聚糖中制备成抗菌涂层,涂覆于薄膜后分别接触100ml2%的蔗糖溶液、2%NaCl溶液以及水,在25℃下用考马斯亮蓝法测量Nisin的扩散量,通过计算扩散系数来评价在不同食品模拟液中Nisin的扩散性。结果表明,Nisin在2%蔗糖溶液中的扩散系数最大,其次是水和2%氯化钠溶液。

关键词：抗菌涂层食品模拟液扩散系数包装

食品接触用涂料中纳米TiO2向食品模拟液中的迁移研究

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山东师范大学学报（自然科学版） 2012年第4期27卷 124-127页

作者：彭晓辉刘代成陈淑祥高翠玲山东师范大学生命科学学院济南250014 山东省产品质量监督检验研究院济南250103 山东省材料化学安全检测技术重点实验室济南250103

近年来纳米TiO2食品接触涂料的使用逐渐引起重视，为保证食品安全，必须对涂料中纳米TiO2迁移进行研究．笔者以纳米TiO2食品接触用涂料为研究对象，研究了纳米TiO2向食品模拟液中的迁移行为．采用微波消解的方式对纳米涂料迁移液进行前... 详细信息

近年来纳米TiO2食品接触涂料的使用逐渐引起重视，为保证食品安全，必须对涂料中纳米TiO2迁移进行研究．笔者以纳米TiO2食品接触用涂料为研究对象，研究了纳米TiO2向食品模拟液中的迁移行为．采用微波消解的方式对纳米涂料迁移液进行前处理，使用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）测定其迁移量，用透射电子显微镜（TEM）对迁移到模拟液中的纳米TiO2进行形貌、尺寸的测定．实验结果表明添加到涂料中的纳米Ti0会迁移至食品模拟液中，不同尺寸的纳米TiO2在不同食品模拟液中的迁移量不同，迁移量随浸泡时间的延长和浸泡温度的升高而增大，迁移后纳米颗粒发生了明显的团聚现象．

关键词：食品接触用纳米涂料纳米TiO2 迁移食品模拟液

高效液相色谱法测定食品模拟液中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测量不确定度评定

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广东化工 2023年第15期50卷 161-164页

作者：高蒙浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司检测中心浙江永康321300

参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的相关要求,研究高效液相色谱法测定食品模拟液中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)过程中可能引入的各项不确定度来源,模拟食品接触材料检测前处理过程,采用浸泡及回流方式制备食品模拟液... 详细信息

参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的相关要求,研究高效液相色谱法测定食品模拟液中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)过程中可能引入的各项不确定度来源,模拟食品接触材料检测前处理过程,采用浸泡及回流方式制备食品模拟液进行检测,根据测试数据计算各不确定度分量并进行不确定度评定。当模拟液中双酚A含量为0.1395 mg/L时,其扩展不确定度为0.0040 mg/L。影响高效液相色谱法测定模拟液中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)不确定度的因素主要有标准曲线的拟合、标准工作溶液的配制、峰面积测量、量取模拟液过程、测量结果的重复性。

关键词：不确定度双酚A 高效液相色谱法食品接触材料食品模拟液

气相色谱法测定PET瓶中2-乙基己醇迁移量

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江西化工 2024年第3期40卷 54-57页

作者：吴志强唐小叶江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院江西南昌330000 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院江西南昌330000

本文建立气相色谱法用于PET瓶在不同食品模拟液中2-乙基己醇迁移量的测定方法。色谱柱采用HP-5毛细管柱(30m×320μm×0.25μm),柱温为程序升温(初始温度60℃,保持1 min,以15℃/min的速率升温至250℃,保持2 min),进样口温度为250℃,分... 详细信息

本文建立气相色谱法用于PET瓶在不同食品模拟液中2-乙基己醇迁移量的测定方法。色谱柱采用HP-5毛细管柱(30m×320μm×0.25μm),柱温为程序升温(初始温度60℃,保持1 min,以15℃/min的速率升温至250℃,保持2 min),进样口温度为250℃,分流模式为脉冲不分流,载气为氮气,色谱柱流速为2.0 mL/min,检测器为FID检测器,温度为250℃,进样量为1μL。在10%乙醇、4%乙酸和95%乙醇等不同的模拟液条件下,2-乙基己醇为0.5~30 mg/L,其含量与色谱峰面积具有良好的线性关系,相关系数为0.99972~0.99990;检出限为0.021~0.117 mg/L;定量限为0.07~0.39 mg/L。样品加标回收率为91.0%~130.0%,RSD为0.4%~2.0%(n=6)。在10%乙醇、4%乙酸和95%乙醇等不同食品模拟液迁移浸泡6个月条件下,40批次PET瓶样品中有4批次样品有检出,检出值为0.26~0.56 mg/L。该方法操作简单,准确性和重复性较好,可用于PET瓶在不同食品模拟液中2-乙基己醇迁移量的测定。

关键词：气相色谱法食品模拟液 2-乙基己醇迁移量

纸杯中残留苯并(a)芘在食品模拟物中的相对迁移率研究

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光谱学与光谱分析 2011年第3期31卷 776-779页

作者：林丽容骆和东周娜李呐贾玉珠李耀群厦门大学化学化工学院化学系与现代分析科学重点实验室福建厦门361005 厦门疾病预防与控制中心福建厦门361021

采用具有高分辨、高灵敏度的导数-恒能量同步荧光法分析测定了不同条件下,纸杯中残留苯并(a)芘在水性模拟液和脂肪模拟液中的迁移量。探讨了模拟物的种类、浸泡时间和温度对纸杯中苯并(a)芘的相对迁移率的影响。结果表明:该分析方法的... 详细信息

采用具有高分辨、高灵敏度的导数-恒能量同步荧光法分析测定了不同条件下,纸杯中残留苯并(a)芘在水性模拟液和脂肪模拟液中的迁移量。探讨了模拟物的种类、浸泡时间和温度对纸杯中苯并(a)芘的相对迁移率的影响。结果表明:该分析方法的回收率为89.2%～104.3%;纸杯中残留苯并(a)芘在脂肪模拟液中的相对迁移率明显高于水性模拟液的,纸杯盛装冷水时无苯并(a)芘浸出,而用于盛装热水可浸出苯并(a)芘;温度越高,浸泡时间越长,纸杯中苯并(a)芘向食品模拟液的相对迁移率也越大。

关键词：纸杯苯并(a)芘食品模拟液相对迁移率导数-恒能量同步荧光法