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海带、坛紫菜和裙带菜游离和结合酚抗氧化和酶抑制活性比较

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食品与发酵工业 2023年第4期49卷 110-116页

作者：彭春彦谢星李一华胡朋朋谢作桦涂宗财张露江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心江西南昌330022 江西德上制药股份有限公司江西樟树331200 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

海带、坛紫菜和裙带菜是我国大型经济海藻,具有丰富的营养价值和保健功能。该文对比研究了海带、坛紫菜和裙带菜中游离和结合酚提取物的总酚含量、总黄酮含量、抗氧化能力,以及α-葡萄糖苷酶、酪氨酸酶和乙酰胆碱酯酶的抑制能力,旨在为... 详细信息

海带、坛紫菜和裙带菜是我国大型经济海藻,具有丰富的营养价值和保健功能。该文对比研究了海带、坛紫菜和裙带菜中游离和结合酚提取物的总酚含量、总黄酮含量、抗氧化能力,以及α-葡萄糖苷酶、酪氨酸酶和乙酰胆碱酯酶的抑制能力,旨在为3种海藻的高附加值开发提供指导。结果表明,3种海藻原料中均以结合酚为主,坛紫菜结合酚提取物具有最高的总酚含量(干物质内含量)(863.53μg/g)[以没食子酸当量(gallic acid equivalent,GAE)计],其次为裙带菜结合酚提取物(819.67μg GAE/g);裙带菜游离酚提取物中的总黄酮含量最高(干物质内含量)(49.31μg/g)[以槲皮素当量(quercetin equivalent,QE)计]。海带结合酚提取物具有最强的DPPH自由基清除和酪氨酸酶活性抑制能力,裙带菜结合酚提取物的α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制能力最强,而坛紫菜游离酚提取物的ABTS阳离子自由基清除能力最强,IC 50值分别为401.19、196.28、156.52、289.46、213.21μg/mL,海带和裙带菜结合酚提取物的铁离子还原能力较好,且无显著差异(P>0.05)。相关性分析表明,酚类化合物是3种海藻提取物中主要的抗氧化和酶活性抑制成分。因此,相比于其他两种海藻,海带作为抗氧化剂和酪氨酸酶抑制剂的开发潜力更大,裙带菜可作为α-葡萄糖苷酶和乙酰胆碱酯酶抑制剂的潜在资源。

关键词：海藻结合酚游离酚酶抑制活性抗氧化活性

黄姜花花的化学成分、抗氧化、酶抑制活性及抗炎作用研究

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天然产物研究与开发 2024年第1期36卷 13-25页

作者：丁芙蓉贾小演吴相欢吴霞杨念刘雄利田民义贵州大学酿酒与食品工程学院贵州大学生命科学学院西南药食两用资源开发利用技术国家地方联合工程研究中心贵阳550025

研究黄姜花花提取物的化学成分、抗氧化、酶抑制活性及抗炎作用。本文采用回流提取法制得黄姜花花水提物和醇提物,使用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱串联质谱(UHPLC-Q-Orbitrap MS)分析其提取物化学成分,共鉴定出58种化合物,包括1... 详细信息

研究黄姜花花提取物的化学成分、抗氧化、酶抑制活性及抗炎作用。本文采用回流提取法制得黄姜花花水提物和醇提物,使用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱串联质谱(UHPLC-Q-Orbitrap MS)分析其提取物化学成分,共鉴定出58种化合物,包括11种酚类和18种黄酮类化合物。黄姜花花提取物具有较好的抗氧化活性,对DPPH、ABTS自由基的清除作用较强,同时能够抑制α-葡萄糖苷酶、酪氨酸酶、乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶的活性。提取物在无毒范围内(62.5、125、250μg/mL)能显著降低LPS诱导的RAW 264.7细胞中促炎症介质(NO和PGE 2)和细胞因子(TNF-α、IL-6和IL-1β)的过度分泌。本实验为黄姜花花在食品、药品、化妆品等行业的开发利用提供理论基础。

关键词：黄姜花提取物化学成分抗氧化活性酶抑制活性抗炎活性

黄芩内生真菌及其次级代谢产物酶抑制活性研究

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中成药 2024年第8期46卷 2644-2649页

作者：李德民马小弟王康旭李媚媛罗满平孟瑛瑛杨爱梅王蓓张新国兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃省中藏药筛选评价及深加工重点实验室甘肃兰州730050

目的研究黄芩内生真菌及其次级代谢产物的酶抑制活性。方法选用6种不同的培养基,采用组织匀浆法对黄芩内生真菌进行分离纯化,以不同酶为靶点评价次级代谢产物的活性,利用分子生物学结合形态学对高活性菌株进行分类学鉴定,利用现代色谱... 详细信息

目的研究黄芩内生真菌及其次级代谢产物的酶抑制活性。方法选用6种不同的培养基,采用组织匀浆法对黄芩内生真菌进行分离纯化,以不同酶为靶点评价次级代谢产物的活性,利用分子生物学结合形态学对高活性菌株进行分类学鉴定,利用现代色谱分离技术对高活性化学成分进行跟踪分离。结果从黄芩中分离得到64株内生真菌,发酵得到128个次级代谢产物,对腺苷脱氨酶(ADA)、β-内酰胺酶、酪氨酸酶(TYR)有一定抑制活性的样品分别为占14.06%、3.91%、18.75%,其中菌株HTS-23-2显示强TYR抑制活性,分子鉴定结果显示其与Aspergillus flavus有99%的同源性,并从其发酵样本中跟踪分离到1个化合物,被鉴定为曲酸。结论黄芩内生真菌种类丰富,是发现活性成分的良好资源。

关键词：黄芩内生真菌代谢产物酶抑制活性跟踪分离

3-溴-2-(2′,3′-二溴-4′,5′-二甲氧基苯甲基)-4,5-二甲氧基苯甲酸甲酯的合成及其PTP1B酶抑制活性研究

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海洋科学 2010年第7期34卷 8-11页

作者：郭书举李敬李婷史大永韩丽君中国科学院海洋研究所山东青岛266071 中国科学院研究生院北京100049

为了研究海洋溴系列化合物的生物活性,以香兰素(1)为起始原料,经过溴代、还原、氧化、傅克酰基化及酯化等反应,成功的合成了新化合物3-溴-2-(2′,3′-二溴-4′,5′-二甲氧基苯甲基)-4,5-二甲氧基苯甲酸甲酯(9),总收率为19.6%。通过1H-NM... 详细信息

为了研究海洋溴系列化合物的生物活性,以香兰素(1)为起始原料,经过溴代、还原、氧化、傅克酰基化及酯化等反应,成功的合成了新化合物3-溴-2-(2′,3′-二溴-4′,5′-二甲氧基苯甲基)-4,5-二甲氧基苯甲酸甲酯(9),总收率为19.6%。通过1H-NMR,13C-NMR等方法对目标产物进行了结构表征。通过比色法对目标化合物进行了PTP1B酶抑制活性测定,结果显示化合物浓度为20 mg/L时,PTP1B酶抑制率为55.84%,表明该化合物有一定的PTP1B酶抑制活性。

关键词： 3-溴-2-(2′ 3′-二溴-4′ 5′-二甲氧基苯甲基)-4 5-二甲氧基苯甲酸甲酯 PTP1B 酶抑制活性合成海洋溴系列化合物

海洋真菌PenicilliumoxalicumSCSGAF0023的次生代谢产物及其抗污损和酶抑制活性研究

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天然产物研究与开发 2013年第1期25卷 1-6,59页

作者：孙玉林陈茵徐新亚张晓勇郑智慧农旭华鲍洁漆淑华中国科学院南海海洋研究所中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室广州510301 中国科学院大学北京100049 深圳市第九人民医院深圳518116 华北制药集团新药研究开发有限责任公司石家庄050011

利用pTLC、硅胶、Sephadex LH-20及半制备HPLC等柱色谱手段,从海洋真菌Penicillium oxalicum SCS-GAF 0023的次生代谢产物中分离得到16个化合物,波谱学数据分析鉴定为n-butyl isobutyl terephthalate(1),dibutyl terephthalate(2),1,3,7-trihydroxy-6-methylanthraquinone(3),1,6,7-trihydroxy-3-methoxy-anthraquinone(4),isorhodoptilometrin(5),citreorosein(6),emodin(7),methyl-3,8-dihydroxy-6-methyl-9-oxo-9H-xanthene-1-carboxylate(8),pinselin(9),secalonic acid D(10),quinolactacin C1(11),quinolactacin C2(12),quinolactacin A1(13),quinolactacin A2(14),quinolactacin B1(15),3-methyl-1H-indole-2-carboxylic acid(16)。其中,化合物1为新天然产物,化合物5和7表现出强的抗草苔虫幼虫附着活性,EC50值分别为3.8和6.0μg/mL;化合物10和15分别对PTPIB和cathepsin B显示中等的酶抑制活性,IC50值分别为24.0和16.0μM。

关键词：海洋真菌 Penicillium oxalicum SCSGAF 0023 次生代谢产物抗污损酶抑制活性

高良姜醇提物的抗氧化、酶抑制活性及其与活性成分的相关性

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食品与机械 2019年第2期35卷 140-144,184页

作者：李姣张晓峰王霄凯王婉愉郑州大学公共卫生学院河南郑州450001

以新鲜高良姜为原料,制备甲醇提取物,分别采用Folin-Ciocalteu法和AlCl3比色法测定多酚和总黄酮含量,并利用DPPH法、ABTS法和FRAP法评价抗氧化功能,同时检测对胰脂肪酶和α-葡萄糖苷酶的抑制功能。结果显示,高良姜醇提物中多酚和总黄酮... 详细信息

以新鲜高良姜为原料,制备甲醇提取物,分别采用Folin-Ciocalteu法和AlCl3比色法测定多酚和总黄酮含量,并利用DPPH法、ABTS法和FRAP法评价抗氧化功能,同时检测对胰脂肪酶和α-葡萄糖苷酶的抑制功能。结果显示,高良姜醇提物中多酚和总黄酮分别为62.91mg GAE/g DW和13.12mg QE/g DW。当醇提物浓度达到50mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达到95.78%,半抑制浓度IC_(50)为6.37mg/mL;对ABTS自由基的清除率达到99.03%,IC_(50)为2.24mg/mL。FRAP值为428.92μmol Fe^(2+)/g DW。醇提物对胰脂肪酶和α-葡萄糖苷酶抑制活性的IC_(50)值分别为205.87,1.32mg/mL。表明高良姜醇提物含有丰富的多酚和黄酮,具有较强的体外抗氧化活性、胰脂肪酶和α-葡萄糖苷酶抑制功能,在降脂降糖药品与功能性食品的开发与应用方面具有很好的前景。

关键词：高良姜醇提物多酚总黄酮抗氧化酶抑制活性胰脂肪酶 α-葡萄糖苷酶

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热回流法提取榛蘑总皂苷及其酶抑制活性研究

粮食与油脂 2023年第4期36卷 88-92页

作者：佟喜旺孙艳于丽颖吉林化工学院吉林吉林132022

采用单因素与响应面试验相结合的方式优化榛蘑总皂苷的提取条件,并对其酶抑制活性进行了研究。结果表明:最优提取工艺条件为乙醇体积分数75%、料液比1∶28(g/mL)、提取时间77 min,在该条件下榛蘑总皂苷得率为34.52%;当榛蘑总皂苷质量浓... 详细信息

采用单因素与响应面试验相结合的方式优化榛蘑总皂苷的提取条件,并对其酶抑制活性进行了研究。结果表明:最优提取工艺条件为乙醇体积分数75%、料液比1∶28(g/mL)、提取时间77 min,在该条件下榛蘑总皂苷得率为34.52%;当榛蘑总皂苷质量浓度达到25 mg/mL时,对酪氨酸酶和脂肪酶的抑制率分别为55.14%和96.33%,酶抑制活性效果良好。

关键词：榛蘑总皂苷加热回流响应面法提取工艺酶抑制活性

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超声波法提取榛蘑总皂苷及其酶抑制活性研究

粮食与油脂 2021年第12期34卷 127-131页

作者：孙艳佟喜旺于丽颖吉林化工学院吉林吉林132022

采用超声波法对榛蘑活性成分榛蘑总皂苷提取工艺进行优化,并对其提取物进行酶抑制活性进行评价。结果表明:最优的提取工艺条件为乙醇体积分数85%、料液比1∶27(g/mL)、提取时间13 min,榛蘑总皂苷得率达到22.91%。提取物榛蘑总皂苷对α-... 详细信息

采用超声波法对榛蘑活性成分榛蘑总皂苷提取工艺进行优化,并对其提取物进行酶抑制活性进行评价。结果表明:最优的提取工艺条件为乙醇体积分数85%、料液比1∶27(g/mL)、提取时间13 min,榛蘑总皂苷得率达到22.91%。提取物榛蘑总皂苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶具有一定的抑制活性作用。

关键词：榛蘑总皂苷超声波酶抑制活性

基于生物粘附性和酶抑制活性的蛋白多肽类药物载体的跨膜转运研究

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基于生物粘附性和酶抑制活性的蛋白多肽类药物载体的跨膜转运研究